茶葉特級(jí)和精品(茶葉特級(jí)和極品哪個(gè)好)
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茶葉特級(jí)和極品哪個(gè)好
精品或特級(jí)是茶葉等級(jí)中最好的,特級(jí)較為常見(jiàn),而精品只適合部分茶葉使用。茶葉一般按照感官品質(zhì)分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)到九級(jí),外形和內(nèi)質(zhì)是等級(jí)評(píng)判的標(biāo)準(zhǔn)。高等級(jí)的茶葉的勻整度、香氣、湯色、滋味等指標(biāo)更凸顯。
特級(jí)茶葉怎么樣
茶葉頂級(jí)和特級(jí)相比,頂級(jí)檔次更高。頂級(jí)茶葉所代表的是指稀少的樹(shù)種,比如錦繡中華茶王、世界茶王樹(shù)、大紅袍母樹(shù)和西湖龍井母樹(shù)等,因?yàn)闃?shù)種珍稀,出的茶葉具有唯一性,所以檔次要更高。
而特級(jí)茶葉指的是等級(jí),就是芽尖等級(jí)的茶,任何一個(gè)茶樹(shù)品種都能出品特級(jí)茶,所以檔次沒(méi)有頂級(jí)茶葉高。
茶葉頂級(jí)好還是特級(jí)好
按茶的質(zhì)量級(jí)別分類(lèi)茶葉不同,級(jí)別也不同,一般分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)等,有的特級(jí)茶還細(xì)分為特一、特二、特三等,普洱散茶分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)……十級(jí),共11個(gè)級(jí)別,級(jí)別不同,品質(zhì)各有差異,一般級(jí)別會(huì)印在相應(yīng)的茶葉外包裝上,方便消費(fèi)者辨別。
同一花色的各種商品茶根據(jù)茶葉的老嫩程度劃分的等級(jí)。等級(jí)編號(hào)由小到大,茶葉品質(zhì)則由高到低。如炒青和烘青毛茶常分6級(jí)12等(每級(jí)含2個(gè)等,也有分7級(jí)14等),一級(jí)二等品質(zhì)比二級(jí)三等好;精茶中的眉茶也分級(jí),如特珍一級(jí)、二級(jí);珍眉一級(jí)、二級(jí)……。外銷(xiāo)眉茶為便于洽談?dòng)嗀?,常以一定?hào)碼表示花色等級(jí)。
茶葉特級(jí)好還是特一級(jí)好
茶葉特級(jí)或者精品最好,茶葉根據(jù)感官品質(zhì)的不同,分為精品、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)等,其等級(jí)主要是按照外形、內(nèi)質(zhì)兩方面作為評(píng)判依據(jù),其中精品并非所有茶的等級(jí),而特級(jí)較為常見(jiàn),特級(jí)茶在色香味形較為突出,因此整體品質(zhì)較高,而四級(jí)則品質(zhì)稍次,但工藝、茶類(lèi)的不同,也會(huì)有一定的差異。
有分好壞,好茶之所以是好茶,自然憑借的是真本事、硬實(shí)力。如果只談個(gè)人感受而忽視客觀(guān)事實(shí),那么茶葉就變得沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn),好茶與壞處沒(méi)有界限。
好茶難得,好茶是有標(biāo)準(zhǔn),需要滿(mǎn)足N多條件,當(dāng)然,茶葉無(wú)好壞,等級(jí)僅為參考,也不必過(guò)于追求等級(jí),畢竟適合自己才是最好的。
茶葉特級(jí)和極品哪個(gè)好一點(diǎn)
品牌定位區(qū)別。
第一是看廠(chǎng)家
第二品牌定位區(qū)別
1、外形:完整(特種茉莉花茶形狀獨(dú)特)潔凈,色澤嫩黃,無(wú)其它非本批茶葉夾雜物或非茶葉夾雜物。注:夾雜物包括花干。
2、香氣:高檔花茶干聞鮮爽清香撲鼻,深吸茶葉香氣鮮、純、濃、厚。開(kāi)湯后茶葉香氣一泡鮮靈撲鼻;二泡香氣濃郁芬芳;三泡四泡香氣持久;五泡六泡還有余香。低檔花茶初聞?dòng)熊岳蚧ㄏ悖钗枞~香氣低、短、薄。開(kāi)湯后茶葉一泡尚香,二泡有微香,三泡香盡或有其它異味。
聞香時(shí)有白蘭花香(透蘭)、有茶胚氣味(透胚)都不是高檔的茉莉花茶。白蘭花打底,是為了降低成本,因白蘭花香氣濃,但不鮮靈。濃了,很少的下花量就可以提高香氣。1、滋味:高檔花茶中的茶多酚和非溶于水的蛋白質(zhì)由于后發(fā)酵的作用轉(zhuǎn)化可降低茶葉的澀味,提高茶葉的可溶于水的蛋白質(zhì)等內(nèi)含物。滋味醇厚爽口、回味清甜。喝茶湯后舌根、牙齦滿(mǎn)口生香,香氣能有沖鼻的感覺(jué)。低檔花茶茶多酚和非溶于水的蛋白質(zhì)后發(fā)酵作時(shí)間短,其滋味偏淡、回味感弱、香氣低沉。
特別還要注意一點(diǎn):茉莉花茶標(biāo)準(zhǔn)的出廠(chǎng)水分為8-9%,不允許超出9%。但有的廠(chǎng)家,為了彌補(bǔ)下花量少(可以降低生產(chǎn)成本)、茉莉花茶內(nèi)香不足,故意把茶葉出廠(chǎng)的水分提高到9%以上。一方面茶葉干聞時(shí)鮮靈度好,另一方面也可以增加茶葉重量,這就是我們經(jīng)常在批發(fā)市場(chǎng)上碰到的聞起來(lái)香而喝起來(lái)不香的茶葉;這些超出出廠(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)水分的茉莉花茶保質(zhì)期短,很容易劣變發(fā)霉。所以挑選花茶一定要注意 含水量。8-9%,一般用手捏能成碎片 ,不是粉狀而是碎片狀。
3、葉底:達(dá)到高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的茶葉其葉底一般情況下完整均勻一致、芽狀肥嫩無(wú)別的夾雜物。而達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的茶葉,芽頭參差不齊,有粗有細(xì),甚至還出現(xiàn)紅梗、焦邊等現(xiàn)象。
特別還要注意一點(diǎn):茉莉花茶標(biāo)準(zhǔn)的出廠(chǎng)水分為8-9%,不允許超出9%。但有的廠(chǎng)家,為了彌補(bǔ)下花量少(可以降低生產(chǎn)成本)、茉莉花茶內(nèi)香不足,故意把茶葉出廠(chǎng)的水分提高到9%以上。一方面茶葉干聞時(shí)鮮靈度好,另一方面也可以增加茶葉重量,這就是我們經(jīng)常在批發(fā)市場(chǎng)上碰到的聞起來(lái)香而喝起來(lái)不香的茶葉;這些超出出廠(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)水分的茉莉花茶保質(zhì)期短,很容易劣變發(fā)霉。所以挑選花茶一定要注意 含水量。
特級(jí)茶葉是最好的嗎
1、茶葉是分等級(jí)的,特級(jí)肯定比一級(jí)好。
等級(jí)越高茶葉的品質(zhì)越好。品質(zhì)高顏色越綠,香氣越濃,茶葉越耐泡。
2、茶葉等級(jí)有國(guó)標(biāo)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),相比其他地方產(chǎn)的綠茶、普洱茶等,福建產(chǎn)的烏龍茶等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)更為明確。濃香型和清香型鐵觀(guān)音茶葉可細(xì)分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”等,國(guó)標(biāo)還對(duì)每一品種和分級(jí)設(shè)了實(shí)物樣。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”“四級(jí)”等。龍井茶可分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”“四級(jí)”和“五級(jí)”。
茶葉特級(jí)和精品哪個(gè)好
茶葉特級(jí)的最好,接下來(lái)是一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)等等。
茶葉的等級(jí)劃分,由高到低依次為:特級(jí)、1級(jí)、2級(jí)、3級(jí)....9級(jí),有的還有10級(jí)。
1、特級(jí):緊細(xì)、勻整、顯毫、勻凈、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細(xì)嫩;
2、一級(jí):緊結(jié)肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩;
3、二級(jí):緊結(jié)較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩;
4、三級(jí):條索緊結(jié)、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮;
5、四級(jí):肥壯緊結(jié)、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻;
6、五級(jí):條索緊實(shí)勻整、略顯毫、勻凈、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻;
7、六級(jí):壯實(shí)、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;
8、七級(jí):肥壯緊實(shí)、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;
9、八級(jí):粗壯、尚勻整、褐紅、勻凈、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級(jí)粗大尚緊實(shí)、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻;
10、九級(jí):粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗。
茶葉極品和特級(jí)的區(qū)別
茶葉珍品和特級(jí)其實(shí)是兩個(gè)概念!不好做比較!大部分的珍品茶都屬品質(zhì)上好的特級(jí)茶!
如果是同一個(gè)牌子的茶葉,肯定是珍品的好,如果是不同品牌或者不是同一類(lèi)型的茶葉是無(wú)法判斷的,一些品牌的特級(jí)茶比另一品牌的珍品茶還要好也是比較常見(jiàn)的。
茶葉特級(jí)和極品哪個(gè)好喝
猴王茉莉花恭精品與特級(jí)區(qū)別,特級(jí)相對(duì)最好,特制一號(hào)其次,壹級(jí)最差,也就是說(shuō)壹級(jí)是最低端的。 先來(lái)看特級(jí)的茶底,連梗帶葉都有,幾乎沒(méi)芽頭,即便這樣,也要好過(guò)后邊兩款。 再來(lái)看下特制一號(hào)的茶底,明顯有茶梗,茶葉比特級(jí)要粗一些。 這個(gè)是壹級(jí)的茶葉,幾乎就是很粗大的茶葉,卡擦咔嚓剪碎,茶梗沒(méi)挑,是最粗最粗的茶了。 茶葉沖泡后,一個(gè)比一個(gè)失望,真的,味道還是很熟悉的,只是,不再像以前香氣那么自然。茶湯非常渾濁,茉莉花茶竟然要洗茶了,不洗茶看上去跟啤酒顏色差不多,并且很多雜質(zhì),并且,非常不耐泡,我用小玻璃壺泡的,投茶量4克左右。
第一泡即便快速出湯,苦澀味就全出來(lái)了,
第二泡就沒(méi)什么味道了,記得小時(shí)候搪瓷缸子丟一把進(jìn)去,續(xù)杯都能喝兩大杯,茶缸子用久了,倒白開(kāi)水都有猴王的味道。 猴王現(xiàn)在可能還剩下唯一的優(yōu)點(diǎn),就是價(jià)格親民