炒完茶葉以后需要晾幾天嗎

我們從茶田新鮮采回來的茶葉，我們是經(jīng)過需要把它炒制才能用來泡茶來喝的，這種采回來的新鮮茶葉，我們需要把它保存在比較干燥通風的地方讓它晾曬，蒸發(fā)掉體內(nèi)的水分，這樣可以保存大概七天左右，都是完全沒有問題的，如果大家放的時間太長，它就會長毛。

茶葉要炒完幾天能喝

可以。但是洗好之后，靜晾一會，等到茶葉上的水分不是很多的時候，就可以了。

1、炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋，三鍋相連，序貫操作。炒茶鍋用普通板鍋，砌成三鍋相連的炒茶灶，鍋呈25-30度傾斜。炒茶掃把用毛竹扎成，長1米左右，竹枝一端直徑約10厘米。

2、炒青是一個術語，是指在制作茶葉的過程中利用微火在鍋中使茶葉痿凋的手法，通過人工的揉捻令茶葉水分快速蒸發(fā)，阻斷了茶葉發(fā)酵的過程，并使茶汁的精華完全保留的工序。是制茶史上一個大的飛躍。

茶葉要晾曬多長時間

、曬場選擇

曬茶籽的場地，最好采用土曬坪。土曬坪比三合土、水泥曬坪都好。這樣處理的油茶籽，比隨采隨攤到水泥曬場上風曬脫粒的茶籽，含油率高2%左右。土曬坪曬出的茶籽出油率高，油色清亮。這是因為土曬坪溫度比較穩(wěn)定，對油脂沒有什么影響。而水泥曬坪溫度時高時低，對油脂有一定的影響。

二、茶籽晾曬

油茶果實有后熟作用，收摘回來后，堆漚6～7天，于晴天及時翻曬，曬干后收藏。茶果經(jīng)過堆漚，可以提高含油率。

茶葉炒多久

　　一般在30天左右　　一般綠茶從采摘到加工完成要經(jīng)過：采摘，殺青，揉捻，成型，烘干，制成毛茶，精撿，打包精裝，上市這幾個步驟基本差不多一個月左右的時間就可以上市銷售，其次有時在采摘/烘干等環(huán)節(jié)因為天氣或者一些其他因素影響會有一些變動?！　〔枞~的采摘：分春/夏茶及秋茶；采茶十分講究時節(jié)。春茶一般在抽出一芽四葉或一芽五葉時采制。夏茶待抽出一芽三葉或一芽四葉時采制。秋茶在抽出一芽二葉或一芽三葉時采收。　　春茶最好，在清明前采（陽歷每年的4日5日附近），春茶又稱明前茶，這茶可算得上；“春茶、夏茶、秋茶”里面的上品?！　〔枞~制作過程：　　綠茶：制作時不經(jīng)過任何發(fā)酵過程、采摘后直接殺菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鮮醇，清爽宜人。因工法不同，又可分為以鍋炒而成的炒菁綠茶，如：龍井、碧螺春，以及以高溫蒸汽蒸煮的蒸菁綠茶，比如：煎茶、玉露，前者香氣濃、后者更具有新鮮新綠感。

炒完茶葉以后需要晾幾天嗎為什么

可以

茶葉潤了以后是可以曬的。在茶葉的保存過程中需要保持干燥。 

茶葉潤了的處理辦法 

1.用太陽曬 茶葉如果只是受潮沒有變質(zhì)變味,就找個大晴天,把茶葉放到太陽下曬,經(jīng)常翻動。但此方法有一個缺點,在陽光紫外線的暴曬下,茶葉中的各種成分會被破壞,茶葉的色、香、味也會受到一定的影響。而且這個方法還要根據(jù)受潮的茶葉屬于什么茶，不同的茶葉處理方法不同，比如普洱茶等緊壓茶就不建議這樣做。

2.用微波爐煨

這個方法要注意每次少放茶葉，多次煨烤。每次定的時間不要過長，以免茶葉燒焦有更難聞的異味。如果一次不能達到理想的效果，可以反復多次。用此方法可以很好改變茶葉香味，還可以殺菌。

3.用電飯鍋烤

這個方法比較實用，因為幾乎每個人都擁有這個工具。記住在使用此方法的時候，電飯鍋不要蓋鍋蓋。電飯鍋的開關自動跳起后，翻動茶葉后再次按下開關。這樣多次反復，茶香就開始飄出來，達到你自己滿意的效果就可以停止了。

4.用鐵鍋炒

先使用煤氣爐上的最小火烤熱鐵鍋，再放入茶葉，不改變火的狀態(tài)，一直采用最小火，不停的翻動茶葉，注意最好使用木制器具，用力要輕。不要破壞茶葉的完整度。

5.用烘焙機烘

如果你的受潮茶葉很多，還是去找你買茶葉或者你熟識的茶行幫你用烘焙機烘焙。

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炒完的茶葉怎么晾曬

不可以

因為茶中含有大量的茶多酚，茶多酚在陽光下會催化氧化反應，從而導致普洱茶的顏色變深，口感變酸，出現(xiàn)變質(zhì)的情況。所以不建議拿出來曬。如果是遇到返潮，可以放鍋里炒，不能曬太陽。

平時茶葉貯存的時候要選擇在陰涼、干燥、通風的環(huán)境中保存。

茶葉煮了之后可以放多久

一、普洱茶一般不大燜煮，藏茶和湖南茯磚茶才這樣。

二、蓋碗茶是四川那里的喝法，大多是用來喝花茶的。

三、普洱茶一般不燜，好的茶在泡幾泡后可多泡一會，最多也不過三幾分鐘，有些老茶，也有煮的，或泡上幾泡后再煮。四、普洱茶的泡法，講究點一般是用茶壺、蓋碗。試茶最好用蓋碗。不講究的，特別是熟茶，可直接放在茶杯里用水泡即可。生茶、好的茶最好用茶壺，因泡的久了有熟湯氣，不好。煮制方法：

1、青梅用水沖洗干凈，浸泡10分鐘。

2、砂鍋中燒開水，放入表格、生普洱茶葉，大火煮3-5分鐘關火。

3、將煮好的青梅普洱茶水倒入碗中。

4、直接飲用即可。注意：煮制普洱茶葉的時間不要過長，控制在5分鐘之內(nèi)就可以，味道太濃也會影響茶葉的口感。

茶葉炒完后要曬嗎

手工茶炒好要烘干

二鍋炒制

二鍋炒綠茶茶葉的話，鍋內(nèi)的溫度就可以不用像頭鍋那么高溫了，不低于80攝氏度，不高于100攝氏度來二炒綠茶茶葉是最好的，在手工炒制綠茶的時候，大家熬不斷地額翻炒，以達到綠茶茶葉充分干燥為目的。

毛火烘干

手工炒制之后的綠茶，自然攤涼之后，再用毛火進行烘干，烘干綠茶的過程，大家要適當翻轉(zhuǎn)一下茶葉，提升茶葉的香氣，當茶葉到八成干的時候，大家就可以先攤涼綠茶，總而言之大概經(jīng)歷初攤、復烘、復攤、足火烘干等工序，綠茶茶葉一捏就碎，就證明一款手工制綠茶完成了