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茶葉什么形狀好看(茶葉什么形狀好看又好養(yǎng))

來源:m.cisanotes.com   時間:2022-10-29 08:44   點擊:129   編輯:niming   手機版

茶葉什么形狀好看又好養(yǎng)

是茉莉花茶的一種,叫茉莉珍珠。花茶就是利用茶的很強吸附力,將制成的茶葉與香花拌和窨制而成的再加工茶。

在加工過程中,經(jīng)過殺青,揉捻,炒制等幾個過程,根據(jù)需要就能把大片的葉子團成一團,象我們看到的形狀了。

什么茶葉品相最好

從未見過有關(guān)安慶地區(qū)茶葉排名,但對于本地區(qū)的茶葉還是略知一二的。

比如岳西翠蘭、天柱劍毫、桐城小花,這三種茶在安慶市的知名度最高最廣大概就是岳西翠蘭了,潛山和桐城的茶推廣力度不夠,而這三種茶品相最好當屬天柱劍毫,而桐城小花口感不錯。這三種茶還是屬地方名茶,需要在品牌上下功夫向外推廣才行。

品相好的茶葉

如果只用一句話來回答這個問題,“茶無定味,適者為珍”是一個較為合適的答案,即:適合自己的茶才是好茶。

雖然每一種茶都各有千秋,但總有一些特征是比較基礎(chǔ)的。這里就以有限認知來回答一下吧~

茶葉的品相-看

鑒于每一類茶葉的直觀品相都不盡相同,只能大致說一下。品相上,我們一般看的是茶葉的外形和色澤。以綠茶為例,好茶葉的色澤基本上是翠綠的,而且芽頭的條形也比較均勻。此外,還要特別留意茶葉里是否有老葉或死葉,如有,則茶葉品質(zhì)一般。新茶與老茶的形態(tài)也差異較大,一般來說新茶顏色鮮、綠意明顯,舊茶則色澤發(fā)暗、發(fā)黑,綠意明顯比新茶差。

茶葉的手感-摸

一般來說,好茶葉的含水量都是特別低的,所以在選擇茶葉的時候可以手指輕輕捏一下,如果能夠輕易就捏碎,那么這樣的茶葉屬于好茶葉,也可以試著將干燥的茶葉和皮膚進行摩擦,若感到有輕微的刺痛,那么就說明茶葉的干燥程度算是良好的,像一些已經(jīng)受潮變軟,輕捏還不易碎的茶葉,那么就不算好茶葉,喝起來的時候會讓人覺得香氣不濃郁,口感也特別差。

茶葉的氣味-聞

在未泡茶之前,先抓一把在手上細細的聞一下茶香,若有撲鼻而來的茶香味,那么便是好茶,但是如果茶香淡薄,甚至還有一股怪怪的味道,如進入一個很久不曾打開的倉庫的味道,那么便不是好茶。

茶湯的顏色-看

雖然說因為加工過程的不同,泡出來的茶湯顏色會存在差異,但是無論最終是何種顏色,只要是好茶葉,泡出來的茶湯色澤都是比較清澈明亮的,若呈現(xiàn)渾濁不清或者暗色的茶湯,則證明不是好茶葉;而且好茶葉泡出來的茶湯味道會讓人有一種甘醇沁心的感覺,就算是小小一口都會感覺到茶香彌久不散。

茶湯的滋味-嘗

好茶回甘好,香氣佳。有的茶會苦,這是正常的,主要看怎么苦,有的苦是先苦后甜,回甘好。有的苦是收斂性的苦,那就不一樣的。茶的苦澀一定是散開的,并不是收斂的。若是好茶其香氣一定很純。無異味,無水味。

此外,關(guān)于茶味有更深層次的“風味”差異,每類茶葉都有不同,比如常聽說的果香、花香、棗香等。

茶底的狀態(tài)

葉底即沖泡過的茶葉,茶葉葉底主要兩個字——鮮活。茶葉的原料好、制作工藝好、泡茶的技藝,這些步驟都很重要。從葉底看一泡茶,好壞還是很容易分辨的。茶葉葉底的展開速度較慢,那么就說明這個茶青為嫩葉,是屬于好茶,且加工技術(shù)較好且耐泡;反之若茶葉很快就展開了,甚至葉底破碎雜亂,往往不是好茶,此茶的茶香與滋味也都較寡淡。

總而言之,判斷一道茶品質(zhì)好壞,除了要辨別其屬的來源,還可從色、形、香、味等多個角度進行觀察。還有最最重要的就是各位喝茶買茶人的日常積累與經(jīng)驗啦!

茶葉在人類的文明里存在了幾千年,與茶相關(guān)的的知識星球浩瀚如宇宙,歡迎一起交流學習!

與茶相關(guān),大家有什么想要了解的可以留言~小編會定期與大家進行分享哦!

茶葉什么形狀好看又好養(yǎng)的

不是所有的茶樹的葉片都是綠色的,下面這些顏色的茶葉子,你都見過嗎?

01

白色的茶樹葉

“白葉一號”、“白雞冠”這些品種

,茶葉生于茶樹的時候顏色偏向于嫩嫩的淺白黃色,葉片薄而清透,茶園里成片連接的時候,顏色上白下綠很鮮嫩。

02

紫色的茶樹葉

云南有一種紫色的茶葉子——

野生的大葉稀有品種,稱為“紫芽”,后來人工培育出來的“紫鵑”,

它們生于茶樹時呈現(xiàn)紫紅色。

這個看起來反常規(guī)的紫色,其實是葉片花青素含量高。

03

花雜的茶樹葉

貴州茶樹資源圃品種

什么茶葉最好看

冷棕色好看。

亞洲人的頭發(fā)不是純黑的,是深棕的。

而冷茶棕和自然頭發(fā)差不多色,就像是往里兌點金,染發(fā)的顏色偏黃一點亮一點,明顯看得出。

所以染上去的冷棕色和黑發(fā)沒什么差別,室內(nèi)看不出,陽光下就看得很明顯,而且還特別的顯白!很自然。

茶葉什么形狀好看又好養(yǎng)又好看

小葉種名優(yōu)綠茶是不需要進行萎凋,直接進行殺青的。除此之外,有些綠茶需要造型,所以殺青完后不一定是揉捻,而是做塑形;或者有一些是在一邊殺青的時候一邊塑形,例如龍井茶。

分類:根據(jù)綠茶的不同殺青方式和干燥工藝,又可以將綠茶分為蒸青綠茶、炒青綠茶、烘青綠茶和曬青綠茶。各自的代表分別有:恩施玉露、龍井、碧螺春和普洱生茶。但是也有按茶葉形狀分的:眉茶

烏龍茶又稱為青茶,在系統(tǒng)命名上,青茶是更加科學的稱呼,而烏龍茶是通俗的叫法。

工藝:鮮葉、萎凋、做青、殺青、揉捻、干燥。當然不同的烏龍茶,加工工藝有所區(qū)別。早上太陽初升時候開始采摘,有些則是在中午,或者在午后兩點進行采摘。在萎凋時候,有些烏龍茶需要進行兩次的曬青,中間攤涼;而有些則只需要一次的曬青。做青是“搖青——涼青”的動態(tài)過程,不同的烏龍茶,做青工藝差別較大。例如武夷巖茶做青程度較重、做青次數(shù)較少;而閩南烏龍茶(如鐵觀音)則反之。一般來說,烏龍茶的做青次數(shù)至少也要3~4次。在揉捻階段,顆粒型的烏龍茶需要進行包揉塑形,例如一些閩南烏龍茶和臺灣烏龍茶。干燥階段,武夷巖茶的焙火程度是最高的,其次是鳳凰單叢,再次是閩南烏龍和臺灣烏龍。

分類:烏龍茶主要出產(chǎn)自福建、廣東潮汕和臺灣地區(qū),所以通常按地區(qū)分為潮汕烏龍茶、閩南烏龍茶、閩北烏龍茶和臺灣烏龍茶。四種烏龍茶各有各的特色,例如鳳凰單叢被稱為“茶中香水”、武夷巖茶的“香不過肉桂、醇不過水仙”、閩南烏龍工藝與臺灣烏龍工藝相近,偏輕偏青。

特點:烏龍茶最大的特點是葉底的綠葉紅鑲邊;其次是香氣類型豐富多樣,再次是湯色由黃綠到橙紅的多樣。

滋味上,四類烏龍茶有各自不同的特征,但始終可圍繞“甘、醇”。醇是指喝起來濃淡適中,內(nèi)含物較豐富,甘是指喝后的回甘。武夷巖茶和鳳凰單叢在滋味上較為相似——醇厚,品質(zhì)好的可以達到“濃醇”;而閩南烏龍茶和臺灣烏龍在滋味上較為相似——醇中帶鮮爽。四類烏龍茶都有回甘,口感上都會有滑口的感覺(好品質(zhì))。香氣上

香氣上,烏龍茶是六大茶類中香氣類型最多的一種茶類,主要以花香為主。但是這個花香可以細分出許多不同的花香。例如鳳凰單叢中的銀花香、芝蘭香、柚花香等等;鐵觀音的蘭花香、黃金桂的桂花香;武夷巖茶也帶花香,但通常復(fù)合有果香和碳焙香;臺灣烏龍的花香通常帶蜜香和奶香等等。從烘培程度來說,從輕到重,香氣會由:花香-花蜜香-果香-果蜜香-焦糖香-碳焙香進形轉(zhuǎn)化。做青和烘焙較重的烏龍茶,花香較為濃郁;做青和烘焙較輕的烏龍茶,花香較為芬芳。

臺灣烏龍從做青程度上可以分為輕度發(fā)酵、中度發(fā)酵和重度發(fā)酵烏龍茶,各自代表依次是文山包種、凍頂烏龍以及東方美人。東方美人是烏龍茶中發(fā)酵程度最重的,做青后葉片基本泛紅;不像一般烏龍茶的綠葉紅鑲邊。

茶葉好不好看什么

網(wǎng)上的茶葉主要是包裝好。茶葉本身是很難從外表看出它的好壞的,茶葉一定是要親自的喝。才能知道他的優(yōu)點和缺點。另外呢,現(xiàn)在的茶葉中是很大面積的。原因?qū)е虏枞~的價格也很便宜。

什么樣的茶葉是好茶葉

想要喝好喝且價格不貴的茶。那要看情況了。決定茶葉口感的因素很多。地理位置。氣候變化,季節(jié)交替,采摘時間。炒制技巧等等。價格來說。越是名茶越貴,但是名茶口感一定最好?那也未必,茶葉是有區(qū)域性的,一般來說當?shù)厝撕犬數(shù)夭瑁?jīng)濟發(fā)達的地方茶葉價格自然高,經(jīng)濟不發(fā)達的地方茶葉好反而賣不上價,這也是為什么最近這幾年很多人喜歡到偏僻農(nóng)村買茶的原因喜歡喝茶的可以關(guān)注我,我的老家安徽大別山平均海拔750米的高山云霧茶,色香味形具佳,價格實惠,這是今年的頭道茶

茶葉什么形狀好看又好養(yǎng)活

【石斛花,排毒妙方,喝出好氣色!】[玫瑰]

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好的茶葉有什么特點圖片

  在收藏界,流行一句經(jīng)典話語:“好藏品自己會說話”。那么,好的茶葉藏品,自己會說什么話呢?

  1.茶葉收藏的“績優(yōu)股”

  在我國六大茶類中,黑茶是公認的最具收藏價值的品類,堪稱茶葉收藏中的“績優(yōu)股”。代表性品種有:云南普洱、湖南安化黑茶、廣西大堡茶。

  黑茶在制作工藝上屬后發(fā)酵,在微生物、有益菌的催化下,產(chǎn)生氧化酶與茶葉中的茶多酚持續(xù)發(fā)生氧化反應(yīng),黑茶是越陳越香氣,時間越久,滋味越醇厚、甘爽,具有很高的品飲價值和收藏價值。

  一些年份較早、具有品類標志性意義的茶品,如上世紀40年代生產(chǎn)的黑茶磚、五六十年代生產(chǎn)的千兩茶等等,已經(jīng)具有文物價值,經(jīng)濟價值自然不可估量。而一般由上等老茶樹為原料精制、茶齡兩到三年、品相好的普洱,若收藏存儲得當,每年平均上漲10%也是屬于非??捎^的價值增值。

  近年來,隨著黑茶收藏熱的興起,一批游資及炒家紛紛介入,黑茶收藏市場暗流涌動。單就普洱茶來說,種類不下數(shù)十種,山頭不同,用料不同,級別不同,價格也差距甚大,每公斤產(chǎn)地收購價從三四十元到幾萬元不等。因此入手黑茶還需十足理性。

  從市場需求的角度看,普洱茶還是很有投資價值的。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,經(jīng)過十多年來的發(fā)展,如今普洱茶的消費人群至少增加了10倍以上。

  不過,茶葉終究還是用來喝的,普洱茶的收藏也應(yīng)該建立在這一根本屬性上,只有真正的好茶才能藏得住品質(zhì),藏得住價值。

  2.茶葉收藏的“潛力股”

  近幾年來逐漸升溫的一個茶葉收藏品種是老白茶,堪稱茶葉收藏中的“潛力股”。代表性品種有:白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉等。白茶的生產(chǎn)歷史并不算久遠,屬輕發(fā)酵茶類,采用萎凋工藝制作而成,向來有”一年為茶,三年為藥,七年為寶“的說法。

  也正是這說法,讓白茶在這幾年里身價倍增。義芳君認為,白茶的收藏價值源于三個原因。

  其一,在黑茶收藏炒得“天昏地暗”的時候,一部分市場嗅覺敏銳的藏家開始將白茶作為一個全新的投資渠道;

  其二,老白茶的收藏熱剛剛興起,歷史數(shù)據(jù)屬于空白,收藏價值沒有天花板效應(yīng),容易受到藏家的青睞和炒家的暴炒;

  其三,老白茶本身具有藥用價值的產(chǎn)品特性,非常適合于收藏。

  一般來說,白茶收藏三年后,價值便會有明顯上漲,理想狀況下,到了五年可實現(xiàn)價格翻番。但是過了五年及五年以上,老白茶還能不能繼續(xù)漲,這個就不好說了。

  這主要源于白茶輕發(fā)酵的工藝特點,決定了它儲藏時間不可能像黑茶那么久,意味著收藏變現(xiàn)的周期縮短,再加上目前市場上白茶的消費群體總量其實并不特別大,因此入手白茶收藏,還需謹慎。

  3.茶葉收藏的“冷門股”

  與黑茶、白茶的收藏風相比,陳年老鐵、老巖茶的收藏則屬于后起之秀,屬于茶葉收藏中的”冷門股“。究其原因,主要在于鐵觀音、巖茶以半發(fā)酵工藝制作,人們品飲習慣多追求“新、鮮、香”,一般當季或當年生產(chǎn)的茶葉,茶農(nóng)都是以盡快脫銷為第一要務(wù)。以往,年份高的陳茶基本屬于茶農(nóng)“自娛自樂”性質(zhì)的收藏,作為平時應(yīng)急藥用。

  不過,隨著老茶收藏風的刮起,老鐵、老巖茶的收藏價值也是不可小覷,畢竟物以稀為貴。而且陳年老鐵、老巖茶保存良好的情況下,具有很好的飲品價值。中醫(yī)理論上,老鐵或老巖茶性溫和,具有“疏肝理氣”之功效。

  如今市面上真正的十五年以上的老鐵、老巖茶數(shù)量非常稀少,當屬珍品了。隨著人們生活水平的提高,未來老鐵、老巖茶收藏有可能成為茶葉收藏市場上的“黑馬”。因為,中國六大茶類中,烏龍茶的消費總量名列前茅,用戶群體數(shù)量巨大,而且每年保持了增長。

以上就是我的回答,希望對你有幫助,謝謝

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