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傳承茶葉好嗎(為什么要傳承茶文化)

來源:m.cisanotes.com   時(shí)間:2022-10-29 07:38   點(diǎn)擊:206   編輯:niming   手機(jī)版

為什么要傳承茶文化

我乘愿而來

帶著家鄉(xiāng)的茶

伴著故土的泥味和苔蘚

在車水馬龍的城市森林

勺上一瓢

燒水煮茶

與你一輪明月品茗

佐以都市金碧輝煌

多少座的橋頭多少的風(fēng)

相逢于閩江畔的路途

掠過教堂的鐘聲

放下故鄉(xiāng)的山水

迷失的鄉(xiāng)愁

月亮走,我也走

歸家的路阻又長(zhǎng)

明月伴我渡遠(yuǎn)山

父母長(zhǎng)相盼

一身都是月

原以為風(fēng)花雪月才是景

到頭來柴米油鹽才是詩

都市的夜

故鄉(xiāng)的茶

月是故鄉(xiāng)明

茶文化為什么興盛

唐代時(shí)期是我國(guó)茶文化的形成時(shí)期

一、“茶”文化的形成時(shí)期——唐代

隋唐時(shí),茶葉多加工成餅茶。飲用時(shí),加調(diào)味品烹煮湯飲。隨著茶事的興旺和貢茶的出現(xiàn),加速了茶葉栽培和加工技術(shù)的發(fā)展,涌現(xiàn)出了許多名茶,品飲之法也有較大改進(jìn)。為改善茶葉苦澀味,開始加入薄荷、鹽、紅棗調(diào)味。此外,開始使用專門的烹茶器具, 飲茶的方式也發(fā)生了顯著變化, 由之前的粗放式轉(zhuǎn)為細(xì)煎慢品式。

唐代的飲茶習(xí)俗蔚然成風(fēng),對(duì)茶和水的選擇、烹煮方式以及飲茶環(huán)境越來越講究?;蕦m、寺院以及文人雅士之間盛行茶宴,茶宴的氣氛莊重,環(huán)境雅致,禮節(jié)嚴(yán)格,且必用貢茶或高級(jí)茶葉,取水于名泉、清泉,選用名貴茶具。盛唐茶文化的形成,與當(dāng)時(shí)佛教的發(fā)展、科舉制度、詩風(fēng)大盛、貢茶的興起、禁酒等等均有關(guān)聯(lián)。

公元780年左右,陸羽著成《茶經(jīng)》,闡述了茶學(xué)、茶藝、茶道思想。這一時(shí)期由于茶人輩出,使飲茶之道對(duì)水、茶、茶具、煎茶的追求達(dá)到一個(gè)極盡高雅、奢華的地步,以至于到了唐朝后期和宋代,茶文化中出現(xiàn)了一股奢靡之風(fēng)。

二、‘茶’文化的興盛時(shí)期——宋代

到了宋代,茶文化繼續(xù)發(fā)展深化,形成了特有的文化品位。宋太祖趙匡胤本身就喜愛飲茶,在宮中設(shè)立茶事機(jī)關(guān),宮廷用茶已分等級(jí)。至于下層社會(huì),平民百姓搬家時(shí)鄰居要“獻(xiàn)茶”;有客人來,要敬“元寶茶”,訂婚時(shí)要“下茶”,結(jié)婚時(shí)要“定茶”。

在學(xué)術(shù)領(lǐng)域,由于茶業(yè)的南移,貢茶以建安北苑為最,茶學(xué)研究者傾向于研究建茶。在宋代茶葉著作中,著名的有葉清臣的《述煮茶小品》、蔡襄的《茶錄》、朱子安的《東溪試茶錄》、沈括的《本朝茶法》、趙佶的《大觀茶論》等。

宋代是歷史上茶飲活動(dòng)最活躍的時(shí)代,由于南北飲茶文化的融合,開始出現(xiàn)茶館文化,茶館在南宋時(shí)稱為茶肆,當(dāng)時(shí)臨安城的茶飲買賣晝夜不絕。此外,宋代的茶飲活動(dòng)從貢茶開始,又衍生出“繡茶”“斗茶”“分茶”等娛樂方式。

三、“茶”文化的持續(xù)發(fā)展時(shí)期——元明清時(shí)代

宋人讓茶事成為一項(xiàng)興旺的事業(yè),但也讓茶藝走向了繁復(fù)、瑣碎、奢侈,失卻了茶文化原本的樸實(shí)與清談,過于精細(xì)的茶藝淹沒了唐代茶文化的精神。自元代以后,茶文化進(jìn)入了曲折發(fā)展期。直到明代中葉,漢人有感于前代民族興亡,加之開國(guó)之艱難,在茶文化呈現(xiàn)出簡(jiǎn)約化和人與自然的契合,以茶顯露自己的苦節(jié)。

此時(shí)茶已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等品類,茶的飲用已改成“攝泡祛”,明代不少文人雅士留有傳世之作,如唐伯虎的《烹茶畫卷》《品茶圖》等。茶葉種類增多,泡茶的技藝有別,茶具的款式,質(zhì)地、花紋千姿百態(tài)。晚明到清初,精細(xì)的茶文化再次出現(xiàn),制茶、烹飲雖未回到宋人的緊瑣,但茶風(fēng)趨向纖弱。

明清之際,茶館發(fā)展極為迅速,有的全鎮(zhèn)居民只有數(shù)干家,而茶館可以達(dá)到百余家之多。店堂布留古樸雅致,喝茶 的除了文人雅士之外,還有商人、手工業(yè)者等,茶館中營(yíng)點(diǎn)心和飲食,還增設(shè)說書、演唱節(jié)目,等于是民間的娛樂場(chǎng)所。

四、“茶”文化的再現(xiàn)輝煌時(shí)期——當(dāng)代

雖然中華茶文化古已有之,但是它們?cè)诋?dāng)代的復(fù)興,被研究卻是始于二十世紀(jì)80年代。臺(tái)灣是現(xiàn)代茶藝、茶道的最早復(fù)興之地。內(nèi)地方面,新中國(guó)成立后,我國(guó)茶葉產(chǎn)量發(fā)展很快。物質(zhì)基礎(chǔ)的豐富為茶文化的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

從二十世紀(jì)90年代起,一批茶文化研究者創(chuàng)作一批專業(yè)著作,對(duì)當(dāng)代茶文化的建立做出了積極貢獻(xiàn),如:黃志根的《中國(guó)茶文化》、陳文華的《長(zhǎng)江流域茶文化》、姚國(guó)坤的《茶文化概論》、余悅主編的《問俗》,對(duì)茶文化學(xué)科各個(gè)方面進(jìn)行系統(tǒng)的專題研究。這些成果,為茶文化學(xué)科的確立奠定了基礎(chǔ)。

隨著茶文化的興起,各地茶文化組織、茶文化活動(dòng)越來越多,有些著名茶葉產(chǎn)區(qū)所組織的茶藝活動(dòng)逐漸形成規(guī)?;⑵放苹?、產(chǎn)業(yè)化,更加促進(jìn)了茶文化在社會(huì)的普及與流行。

茶文化帶來的影響

1.社會(huì)性

飲茶是人類美好的物質(zhì)享受與精神享受,隨著社會(huì)文明進(jìn)步,飲茶文化已經(jīng)逐漸滲透到社會(huì)的各個(gè)領(lǐng)域、層次和角落。

在中國(guó)歷史上,雖然富貴之家過的是“茶來伸手、飯來張口”的生活,貧苦之戶過的是“粗茶淡飯”的日子,但都離不開茶。“人生在世,一日三餐茶飯”是不可省的,即使是祭天、祀地、拜祖宗,也得奉上“三茶六酒”。

人有階級(jí)與等級(jí)差別,但無論是王公顯貴、社會(huì)名流,還是平民百姓,對(duì)茶的需求是一致的。

2.廣泛性

茶文化雅俗共享,各得其所。從宗教寺院的茶禪到宮廷顯貴的茶宴,從文化

雅士的品茗到人民大眾的飲茶,出現(xiàn)了層次不同、規(guī)模不一的飲茶活動(dòng)。

以茶為藥物,以茶為聘禮,以茶會(huì)友,以茶修性,茶與人的一生發(fā)生密不可分的聯(lián)系。

茶在人們生活、社會(huì)活動(dòng)過程中的介入和作用是其廣泛性的表現(xiàn)。茶還與文學(xué)藝術(shù)等許多學(xué)科有著緊密的聯(lián)系。

3.民族性

中國(guó)是一個(gè)多民族的國(guó)家,56個(gè)民族都有自己多姿多彩的茶俗。

蒙古族的咸奶茶、維吾爾族的奶茶和香茶、苗族和侗族的油茶、佤族的鹽茶,主要是用茶作食,重在茶食相融;

傣族的竹筒香茶、回族和苗族等民族的罐罐茶等,主要追求的是精神享受,重在飲茶情趣。

盡管各民族的茶俗有所不同,但按照中國(guó)人的習(xí)慣,凡有客人進(jìn)門,不管是否要喝茶,主人敬茶是少不了的,不敬茶往往認(rèn)為是不禮貌的。

從世界范圍看,各國(guó)的茶藝、茶道、茶禮、茶俗,在飲茶的統(tǒng)一性下都清晰地表現(xiàn)出其民族性的區(qū)別。

4.區(qū)域性

“千里不同風(fēng),百里不同俗”,中國(guó)地廣人多,由于受歷史文化、生活環(huán)境、社會(huì)風(fēng)情以至地理氣候、物質(zhì)資源、經(jīng)濟(jì)及生活水平等影響,中國(guó)茶文化呈現(xiàn)出區(qū)域性特點(diǎn)。

如對(duì)茶葉的需求,在一定區(qū)域內(nèi)是相對(duì)一致的,南方人喜歡綠茶,北方人崇尚花茶,福建、廣東、臺(tái)灣人欣賞烏龍茶等。這些都是茶文化區(qū)域性的表現(xiàn)。

5.傳承性

茶文化本身也成為中華文化的一個(gè)重要組成部分。茶文化的社會(huì)性、廣泛性、民族性、區(qū)域性決定了茶對(duì)中國(guó)文化的發(fā)展具有傳承性的特點(diǎn),成為中華文化形成、延續(xù)與發(fā)展的重要載體。

為什么要傳承茶文化作文

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),茶的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),朋友相逢、人來客往,總會(huì)沏茶而待之。茶不僅僅只是一種解渴飲料,它也有著深深的文化底蘊(yùn),已經(jīng)形成了一種茶文化。 茶作為一種精神文化,是從品茗斗茶開始的。茶飲具有清新、雅逸的天然特性,能靜心、靜神,...

茶文化的繼承

首先,弘揚(yáng)和發(fā)展中國(guó)茶文化要突出民族特色。中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),博大精深,是取之不盡、用之不竭的偉大寶藏,是發(fā)展當(dāng)代中國(guó)茶文化的主要源泉。弘揚(yáng)和發(fā)展茶文化必須突出民族特色,在實(shí)踐中不斷創(chuàng)造出具有時(shí)代特色的中原茶文化。

二、積極宣傳, 大力倡導(dǎo)茶為國(guó)飲,傳承茶精神, 弘揚(yáng)茶文化。茶是全球公認(rèn)的最大眾化、最受歡迎、最有益于身心健康的一種天然、營(yíng)養(yǎng)、保健飲料。加之茶產(chǎn)于中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng),茶文化絢麗燦爛博大精深。我們應(yīng)該積極宣傳喝茶的好處和中國(guó)的茶文化,充分利用報(bào)紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體宣傳茶文化;通過文化宮、文化館、文化專題演出、文化下鄉(xiāng)等文化宣傳陣地加強(qiáng)茶文化推廣;還可舉辦茶文化知識(shí)專場(chǎng)講座等。要大力倡導(dǎo)茶為國(guó)飲,“公家”要做好帶頭作用,把茶宴、茶會(huì)列入機(jī)關(guān)、事業(yè)和企業(yè)迎賓待客的禮遇。

三、開展多種形式的健康、文明的茶文化活動(dòng)并創(chuàng)設(shè)良好的茶文化氛圍。我國(guó)民族眾多,飲茶風(fēng)俗各異, 不同的地區(qū)形成了獨(dú)具特色的茶文化。因此, 首先應(yīng)因地制宜, 建立反映當(dāng)?shù)靥厣牟栉幕睾蛨?chǎng)所, 使茶文化在祖國(guó)大地各處都有展示的場(chǎng)所。其次,可創(chuàng)辦茶文化論壇,舉辦茶文化知識(shí)展覽、茶藝表演等;舉辦以茶文化為題材的詩、書、畫、印、聯(lián)展出;

舉行以品茗為主題的詩歌、書畫創(chuàng)作等活動(dòng);舉辦“茶文化節(jié)”、“中國(guó)名茶評(píng)比”、“茶王賽 ”、“

茶藝表演大賽”等活動(dòng)。以提高我國(guó)茶文化的社會(huì)影響,創(chuàng)設(shè)良好的茶文化氛圍,使更多的人了解中國(guó)茶文化。

四、提倡生活茶藝,把茶文化向城鄉(xiāng)、家庭和社區(qū)滲透。要弘揚(yáng)和發(fā)展茶文化,必須發(fā)動(dòng)廣大民眾參與進(jìn)來。茶文化可以成為社區(qū)文化的一個(gè)組成部分,

可以組織社區(qū)居民學(xué)習(xí)品茶知識(shí), 學(xué)會(huì)泡茶技藝, 還可組建茶歌茶舞表演隊(duì), 舉辦家庭茶藝大賽等活動(dòng), 提倡 閑時(shí)泡壺茶 活動(dòng)等。

五、培養(yǎng)青少年對(duì)茶的興趣,使茶文化事業(yè)后繼有人。青少年是祖國(guó)的未來、民族的希望, 優(yōu)秀的中華傳統(tǒng)文化要靠他們承前啟后、發(fā)揚(yáng)光大。弘揚(yáng)茶文化應(yīng)從娃娃抓起。為此, 可以結(jié)合學(xué)校課程的改革, 把歷史悠久、積淀深厚的中國(guó)茶文化藝術(shù)地、和諧地融化到青少年的素質(zhì)教育中去,開展少兒茶藝,培養(yǎng)青少年對(duì)茶的興趣。讓學(xué)生學(xué)習(xí)了解中國(guó)的茶文化, 學(xué)習(xí)茶德,體會(huì)飲茶精神, 陶冶情操, 升華愛國(guó)感情。這不僅有利于促進(jìn)學(xué)生的思想道德建設(shè),同時(shí)也有助于培養(yǎng)10 年、20 年以后的茶消費(fèi)群體, 開拓未來的市場(chǎng), 使茶文化事業(yè)后繼有人。

為什么要弘揚(yáng)茶文化

中國(guó)的茶文化博大精深,中國(guó)人的飲茶情懷浪漫風(fēng)雅,當(dāng)人們說到“賭書消得潑茶香,當(dāng)時(shí)只道是尋常”時(shí),仿佛語句中都伴著一縷清香。其實(shí),茶與中國(guó)文人、中國(guó)文化之間有著千絲萬縷的聯(lián)系。

茶文化的起源,離不開“茶圣”陸羽

三國(guó)時(shí)期,《食經(jīng)》中就記載了茶葉的醫(yī)學(xué)價(jià)值;晉代時(shí)期,文人興起飲茶之風(fēng),所以有了“以茶代酒”之舉,既能以茶待客,又不失文人風(fēng)雅;到了隋唐時(shí)期,茶文化初步形成,這就要說到“茶圣”陸羽,他所著作的《茶經(jīng)》是茶文化形成的標(biāo)志。也就是說,陸羽的故鄉(xiāng)竟陵,也就是湖北省天門市是中國(guó)茶文化的發(fā)源地。

說到陸羽與茶文化的淵源,又是一段佳話:相傳,唐朝時(shí)期,竟陵龍蓋寺的智積禪師路過西郊一座小石橋,忽然聽到雁群哀鳴的聲音,禪師走近一看,竟然是一個(gè)棄嬰,而這名棄嬰長(zhǎng)大后正是創(chuàng)作了世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》的“茶圣”陸羽。

竟陵的歷史里,留下了清雅茶香

陸羽在天門長(zhǎng)大,他所寫的《茶經(jīng)》,分上、中、下三卷,由一之源;二之具;三之造;四之器;五之煮;六之飲;七之事;八之出;九之略;十之圖部分構(gòu)成。

“一之源”考證茶的起源及性狀。“二之具”記載采制茶工具;“三之造”記述茶葉種類和采制方法;“四之器”記載煮茶、飲茶的器皿;“五之煮”記載烹茶法及水質(zhì)品位;“六之飲”記載飲茶風(fēng)俗和品茶法;“七之事”匯輯有關(guān)茶葉的掌故及藥效;“八之出”列舉茶葉產(chǎn)地及所產(chǎn)茶葉的優(yōu)劣;“九之略”指茶器的使用可因條件而異,不必拘泥;“十之圖”指將采茶、加工、飲茶的全過程繪在絹素上,懸于茶室,使得品茶時(shí)可以親眼領(lǐng)略茶經(jīng)之始終。

這十大部分,匯聚了儒、道、佛、墨(非攻、兼愛)文化精神,是茶文化的瑰寶之作。

傳承與發(fā)揚(yáng),需要更多城市榜樣

陸羽故里天門十分注重茶文化的傳承,為了紀(jì)念陸羽,天門恢復(fù)了部分陸羽遺跡,重修了鴻漸關(guān)、古雁橋、涵碧堂、陸羽亭、西塔寺、桑苧廬等,新建了陸羽紀(jì)念館,安放了陸羽銅像;新建了陸羽廣場(chǎng),安放了陸羽座像;還新建了陸羽故園,建造了城市地標(biāo)茶經(jīng)樓。到過天門的人,都會(huì)被天門的古韻風(fēng)雅氣質(zhì)所吸引。

除此之外,天門以茶為脈、以茶為媒、以茶為引,在2015年獲授“湖北省茶文化旅游示范區(qū)”和“中國(guó)茶文化之鄉(xiāng)”兩塊金字招牌,“中國(guó)茶文化之鄉(xiāng)”的天門每年都會(huì)舉辦“全民飲茶日”,以此實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)茶文化

茶文化需要傳承

茶,科學(xué)定義為植物。

但人有戀物情結(jié),對(duì)喜歡的物會(huì)傾注太多的情懷。有人對(duì)茶傾注了文化,叫茶文化。有人對(duì)茶注入靈魂,叫茶修。有人給茶修了條路,叫茶道。

茶本身不具文化,但承載著不同時(shí)期的歷史文化,目前己整理出版古茶書有114種,古茶畫350幅,古茶詩一萬五千余首。如此巨大的承載量,是”中國(guó)茶”的核心內(nèi)涵,也是當(dāng)今茶行業(yè)建立文化自信的源泉所在。

茶。陪伴著人類從原始社會(huì)走進(jìn)了文明世界。文明把茶變得可以人類共享,文明只有創(chuàng)造,文化可以創(chuàng)作(允許你編故事)。顯然用文化來解讀茶是有缺陷的。

穿絲綢,捧瓷器,坐下來品茶敘美好。這是人類通過“一帶一路”傳播的文明景象。“文明”二字始見于《周易》乾卦:“子曰,乾元用九,天下治也,潛龍勿用,陽氣潛藏,見龍?jiān)谔?,天下文明,終日乾乾,與時(shí)皆行”。

如何挖掘各個(gè)歷史時(shí)期茶所承載的傳統(tǒng)文化,把老祖宗對(duì)茶的靜態(tài)文化印記作活態(tài)呈現(xiàn),作以傳承,這是我們這一代人的歷史責(zé)任。

中國(guó)茶文化今后該如何傳承

1、首先要努力學(xué)習(xí)中國(guó)文化,只有了解了,才能繼承與發(fā)揚(yáng)。條萊垍頭

2、中華文化不僅美在文字、語言,還有藝術(shù)、醫(yī)學(xué)甚至生活中的許許多多的細(xì)節(jié)里都可以體現(xiàn)出來。我們要記住這些習(xí)俗,不要讓這些寶貴的東西慢慢消失,我們還要把這些習(xí)俗教給我們的后代,代代相傳。 垍頭條萊

3、有時(shí)間還可以去學(xué)習(xí)琴棋書畫、武術(shù)、茶藝、戲曲等中國(guó)文化的精髓,既可修身養(yǎng)性,也能為傳承中國(guó)的文化貢獻(xiàn)一部分力。條萊垍頭

4、最重要是在宣傳這方面。我們可以在很多東西里面加入中國(guó)的元素,是更多人愛上中國(guó)文化。 萊垍頭條

5、還有一個(gè)要注意的是,我們要在道德方面做好,這點(diǎn)外國(guó)人比我們強(qiáng)垍頭條萊

中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是中華民族的“根”和“魂”,是最深厚的文化軟實(shí)力,是中國(guó)特色社會(huì)主義植根的沃土,是我們?cè)谑澜缥幕な幹姓痉€(wěn)腳跟的根基。要留住文化根脈,守住民族之魂,這是習(xí)近平總書記反復(fù)強(qiáng)調(diào)的重要理念。習(xí)近平總書記在中共中央政治局第十三次集體學(xué)習(xí)時(shí)強(qiáng)調(diào):“博大精深的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是我們?cè)谑澜缥幕な幹姓痉€(wěn)腳跟的根基?!比R垍頭條

  垍頭條萊

中華文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),積淀著中華民族最深層的精神追求,代表著中華民族獨(dú)特的精神標(biāo)識(shí),為中華民族生生不息、發(fā)展壯大提供了豐厚滋養(yǎng)。其蘊(yùn)含的思想觀念、人文精神、道德規(guī)范,不僅是我們中國(guó)人思想和精神的內(nèi)核,對(duì)解決人類問題也有重要價(jià)值。中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化積淀著中華民族最深沉的精神追求,包含著中華民族最根本的精神基因,代表著中華民族獨(dú)特的精神標(biāo)識(shí)萊垍頭條

為什么要傳承茶文化呢

“茶文化博大精深,包括產(chǎn)地、歷史、加工工藝、沖泡方法等,好學(xué)之人想要了解其中的豐沛知識(shí),浮躁之人從中獲得一份寧靜,大家以茶會(huì)友,志同道合,以茶傳道,最重要的是,一人愛茶,能改變的是一個(gè)家庭的氛圍?!?/p>

“泡一杯茶喝一杯茶,是茶文化傳承的開始”。

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