桔子普洱茶的制作方法

新會小青柑，是新會小青柑普洱茶的簡稱，歸屬于普洱茶，而普洱茶一樣也歸屬于黑茶。新會小青柑就是將普洱熟茶放進新會柑桔里面的新型茶品，一起有著柑桔的芳香和作用。這里的小青柑是采于新會7-9月的柑果，此時的小青柑爽脆多汁，柑香四溢，再配上云南普洱熟茶，二者融合度很高，陳香茶香融為一體，形成獨具一格的味道，很是受人們喜歡。

怎樣制作桔普茶

首先，選擇正宗的小青柑沖泡尤為重要。而就消費市場的選擇來講，“十添一小青柑”是在業(yè)內(nèi)認(rèn)可度較高的小青柑，其柑果正是采摘于新會的天馬核心產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)經(jīng)過采果、洗果、挖果、填茶、殺青、半生曬、低溫烘焙等一系列工藝制作出來的小青柑湯色清潤紅亮、品起來甜滑潤口，一直喝全生曬的朋友首次試喝這工藝的小青柑都會覺得新奇，也愿意接受。

那么，青柑的沖泡方法有哪些？

（一）、整顆沖泡法：

1.在小青柑的底部開一個黃豆大小的孔，以便沖泡時開水能浸透整個小青柑。

2.將茶投入蓋碗中，小青柑均可用蓋碗或者紫砂壺沖泡.水溫100℃，注水一定要輕緩慢柔，從小青柑的頂部細(xì)細(xì)注入，讓開水有時間可以慢慢滲透整個小青柑。

3.第一沖醒茶，5秒快速出湯，一般不喝。第二沖開始品飲。坐杯時間10秒，之后每次坐杯時間遞增5秒。小青柑的前三沖，柑果香明顯，此后熟普的醇厚會慢慢化開出來。

4.7至8沖之后，將小青柑翻轉(zhuǎn)過來，從底部注水。此時茶的滋味仍未泡盡，翻轉(zhuǎn)過來沖泡，又是一次開始。水溫保持在100℃左右，輕緩注水。

5.泡完20余沖后，還可以將小青柑放入煮水壺中泡煮。這樣仍然可以再喝兩三壺。

（二）、碎皮沖泡法：

1.將茶葉用茶撥將茶葉撥進蓋碗；

2.再取適量桔皮；

3.倒入100攝氏度的純凈水；

4.洗茶，洗一到兩次，洗茶速度要快，接著進行沖泡；

5.泡茶的時間大概為1到2秒可出湯，第5泡后每泡延長3-5秒浸泡時間；

6.最后將泡好的茶湯分入杯中，記得倒茶倒七分滿，品茶分三口：一品茶香，二品茶味，三口感受茶的回甘。

（三）、九孔沖泡法：

1.用茶針或茶刀在柑果四周戳上九個孔，以不會漏茶為宜；

2.按照整顆沖泡的方法進行沖泡，將鉆孔后的小青柑放入壺中。加入沸水，洗茶兩遍；

3.茶慢慢浸出，與果皮的清香融合出湯時間根據(jù)個人口感調(diào)節(jié)。倒入杯中，可見茶色清澈紅亮。

總而言之，小青柑由于它的功效與作用，近兩年在市場上的熱度從未退減，反而愈演愈烈。但是，掌握了柑普茶的沖泡方法還不夠，前提是要選用正宗的小青柑，才能有醇正的味道。

桔子茶怎樣做

碎皮，將小柑橘茶里面的茶葉倒出些許，再將柑皮掰成若干碎片，投入蓋碗中沖泡；

整泡，將小柑橘茶上的蓋子掀開，整顆放入蓋碗里，再將沸水倒入茶葉里浸潤；

開孔，用茶刀在小柑橘茶四周鉆9個孔，再將小柑橘茶放入茶壺中，倒入溫水沖泡并煮開。

桔普洱茶的泡法

1、常見泡法：碎皮泡飲法

把柑普茶內(nèi)的普洱茶倒出適量，再將柑皮殼掰成若干小碎塊，與普洱茶混合，再加沸水沖泡。這種沖泡方式比較常見，可以很好地將柑與茶的味道融合在一起，不過觀賞度不高，且耐泡程度會降低，因此，適合追求茶的滋味和濃度的茶友。

桔普洱茶怎么泡

陳皮和茶葉搭配，以普洱茶和福鼎白茶為佳。陳皮茶的泡法及選擇茶枝柑的鮮果皮開成三辯狀，并陳化3年以上才稱陳皮。單獨泡茶，首選8年以上的陳皮，年份越久效果越好，當(dāng)然幾十年半百甚至更久的就看你自己的選擇了。

1.陳化年份：陳皮年份過低10年以下的陳皮由于年份較低，口感稍苦，更適用于煲湯、煲糖水或作烹飪調(diào)料之用。如果用于泡茶，則可能出現(xiàn)口感帶苦、酸、澀的情況。解決方法：推薦使用10年以上的陳皮，由于年份較高，口感甘醇。

2.皮種：青皮最“苦” 陳皮按采收加工時間，可分為柑青皮（青皮）、微紅皮（黃皮）和大紅皮（紅皮）三種。由于青皮為柑果尚未成熟時采收加工而成的，所含糖分少，用之泡茶會出現(xiàn)較明顯的苦澀味。微紅皮次之，大紅皮苦澀味最輕。解決方法：推薦使用大紅皮泡水，由于含糖量高，苦澀味較輕。

3.沖泡比例：陳皮并非越多越好盡管陳皮泡茶可養(yǎng)生，但并非放越多陳皮效果越好。當(dāng)陳皮與水的比例失衡，就會出現(xiàn)茶感苦澀或茶味過淡的情況。 解決辦法：建議一個完整三瓣狀的陳皮（重約5克）配250毫升清水即可。

4.沖泡手法：浸泡時間過長因為陳皮味屬辛、苦，浸泡時間過長，會產(chǎn)生苦澀味，影響口感。解決辦法：取陳皮隨冷水下壺，煮開后焗3~5分鐘，即可品飲。并且應(yīng)該盡快將陳皮茶倒出，切勿繼續(xù)浸泡陳皮，否則會使陳皮茶變苦。此外，為保證最佳口感，建議在20分鐘內(nèi)飲完。

桔子茶的制作方法

最簡單的制作柑橘茶的方法就是，買到合適的柑橘，基本上3-5個的分量即可，然后將柑橘洗干凈之后，切成一小片，放在鍋里面?zhèn)溆?，在鍋里面再加上水以及冰糖之后，在鍋中燜煮20分鐘，然后基本上等待柑橘茶都煮爛了之后，混著柑橘的過果肉一起吃，這一款柑橘茶具有化痰的作用，如果是因為感冒引起的咳嗽癥狀，吃完柑橘茶之后都會有一定的緩解作用。

桔子皮怎么做茶

新鮮橘子皮的泡水方法是：首先挑選一瓣橘子皮，然后用清水或者鹽水將橘子皮表面的臟污清洗干凈，再倒入熱水進行沖泡，待水溫下降后放適量的蜂蜜進行調(diào)味即可。

橘子皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗凈曬干與茶葉一樣存放，可同茶葉一起沖飲，也可以單獨沖飲，其味清香，而且提神、通氣。

桔茶怎么制作

準(zhǔn)備材料：柑桔10個、茶葉1包、礦泉水適量

　　1、浸泡清洗桔皮

　　將柑橘用米水浸泡15分鐘，再用清水清洗干凈，用干凈的布將表面水分擦干凈，在頂部劃開果皮，取出桔肉。

　　2、桔皮裝茶

　　將桔皮中填入茶葉，可以選擇自己喜歡的茶葉，最好用烘烤過的茶葉，不要全部劃斷，要留一小塊連接著，以便放入茶葉后封口。

　　3、風(fēng)干桔皮

　　將裝好茶葉的桔皮吊起來在通風(fēng)陰涼處自然風(fēng)干，桔皮變成褐色的陳皮即可，陳皮時間越長，泡出來的茶越香。

　　4、礦泉水泡茶

　　選擇礦泉水煮沸，以80至90度的水溫沖泡，可以將桔皮撕碎，也可以整個的泡茶。首次泡30秒，然后倒掉，第二次泡10秒，清洗茶具，第三次泡2分鐘，蓋上茶蓋，時間到開蓋可飲用。

普洱茶加桔子皮

如果是立頓茶包這種，可以加點喜歡的水果，橙子柚子蘋果什么的挺提味道，做成水果茶如果是紅茶，在茶水不那么熱的時候丟幾片檸檬，加點冰糖，是檸檬紅茶，綠茶同理如果是普洱茶，紅茶，試試加點陳皮，有一種茶叫小青柑，是把小橘子皮里加上普洱茶，很好喝，還解膩減肥除了正經(jīng)的茶葉，花茶也很不錯，洛神花是種又漂亮又好喝的花茶，酸酸的，可以跟玫瑰花搭配，對皮膚好其他的花茶還有荷葉茶，水果干泡茶，決明子，蕎麥茶，大麥茶，種類挺多的，可以自己試試~