江蘇茶產(chǎn)業(yè)

江蘇人應(yīng)該更多的人喝碧螺春，現(xiàn)在鐵觀音也有往江蘇那邊銷(xiāo)售，應(yīng)該也有一部分的人喝鐵觀音的 萊垍頭條

江蘇盛產(chǎn)茶葉

溧陽(yáng)白茶屬于綠茶的白化品種，這種茶葉外形細(xì)秀略扁，色澤碧綠、透顯金黃，內(nèi)質(zhì)香氣馥郁，湯色鵝黃、清澈透明，滋味醇厚，鮮爽可口，葉張玉白、莖脈翠綠。因?yàn)樵诩庸ど暇蜁?huì)產(chǎn)生大量的白色茸毛，所以制作出來(lái)的干茶多半是白色的，具有抗輻射、抗氧化、降血壓、降血脂、降血糖的功能。

江蘇 茶葉

花果山云霧茶，宜興太湖，洞庭湖，南山

江蘇的茶文化

很多人知道蘇州人喝茶的歷史很悠久，也留下了很深厚的茶文化。即使到現(xiàn)在，各種茶館遍布蘇州的大街小巷。其實(shí)，蘇州人在喝酒方面也有很長(zhǎng)的歷史，只是由于蘇州人的性格比較溫和，所以和其他一些地方相比，在酒方面相對(duì)比較“低調(diào)”，而且因?yàn)楹鹊亩嗍敲拙浦?lèi)的甜酒，所以蘇州人的“酒俗”更是為外人所忽視。

　　酒

　　和其他地方一樣，在蘇州，酒同樣被廣泛應(yīng)用在一年的節(jié)令民俗中。春節(jié)時(shí)，親朋好友要互相邀請(qǐng)喝上幾杯的，這杯酒就叫“年節(jié)酒”，一般是從正月初一到正月十五。而到每年的端午時(shí)節(jié)，民間就有喝-酒的習(xí)俗，因?yàn)檫^(guò)去人們認(rèn)為喝了-酒能驅(qū)蛇蟲(chóng)、解五毒的。九九重陽(yáng)之際，正是江南菊花盛開(kāi)之時(shí)，蘇州人這時(shí)就會(huì)喝上幾杯菊花酒，因?yàn)榫栈ㄓ徐铒L(fēng)、除熱、養(yǎng)肝等功效。當(dāng)然到了冬至?xí)r，蘇州人桌上必不可少的就是冬釀酒了，里面放點(diǎn)桂花，又香又甜，“味道好極了”。

　　不過(guò)和喝茶相比，蘇州人的喝酒還是要略遜一籌。一位“老蘇州”告訴記者，解放前蘇州很少有專門(mén)的“酒館”或“酒樓”，大多數(shù)都是其他商店“兼職”的，如有的醬油店辟出一小塊地方，放上三五張桌子，就叫做“酒堂”，酒客們來(lái)了之后，要幾兩熱乎乎的黃酒，就著一小碟花生或者豆腐干之類(lèi)的下酒菜，便開(kāi)始邊喝酒，邊談?wù)劇吧胶＝?jīng)”?！耙沁€想省的話，一根蘿卜干就能下一頓酒了，”他笑著說(shuō)。

　　不過(guò)隨著生活水平的提高，如今在蘇州這種專門(mén)的酒館也越來(lái)越多，記者在蘇州的十全街上，就看見(jiàn)兩邊開(kāi)著許多酒吧，不過(guò)到里面去的多是年輕人。閑暇的時(shí)候，幾個(gè)朋友找上一家酒吧，喝上幾杯，倒也是很愜意的。不過(guò)如今走進(jìn)酒吧的蘇州年輕人已經(jīng)不大像他們的長(zhǎng)輩那樣喝米酒或黃酒，而是更青睞于啤酒或是葡萄酒。

江蘇產(chǎn)茶葉品牌

有兩家。

目前江蘇第一家店是八月份才開(kāi)業(yè)的南京新街口店。并且在江蘇也只有南京有兩家茶顏悅色的直營(yíng)店。

茶顏悅色品牌所屬公司湖南茶悅文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司成立于2017年9月，注冊(cè)資本約694萬(wàn)人民幣，法定代表人呂良。目前，茶顏悅色已分別在湖南、湖北、重慶、江蘇布局，門(mén)店總數(shù)已超過(guò)600家。

江蘇茶產(chǎn)地

江蘇的茶園主要分布在蘇南地區(qū)，包括蘇州無(wú)錫的太湖沿岸及島嶼，無(wú)錫，常州的宜興，溧陽(yáng)的宜溧山地，常州金壇的茅山等地。著名的洞庭碧螺春就產(chǎn)自江蘇美麗的太湖一帶，此外還有金壇雀舌、蘇州茉莉花茶、二泉銀毫、無(wú)錫毫茶等。尤其以太湖碧螺春、南京雨花茶、連云港云霧茶最為有名。

江蘇特產(chǎn)茶

茶葉、草莓、裘皮、四季鵝是句容的四大特產(chǎn)。

茶葉 “金山翠芽”、“茅山長(zhǎng)青”和“寶華玉筍”等皆為中國(guó)名茶?！敖鹕酱溲俊鲍@國(guó)家金獎(jiǎng)，被列為全國(guó)十大名茶之一。葡萄 已形成葡萄生產(chǎn)基地，“繼生”、“丁莊”葡萄遠(yuǎn)近聞名?；ɑ?有80多個(gè)優(yōu)質(zhì)花卉品種，是全國(guó)重要的出口花卉生產(chǎn)基地。寶華山植被保存較好（自然保護(hù)區(qū)2080畝，吃不盡的天寧米，燒不盡的華山柴），有124科、352屬、525種，寶華玉蘭尤為罕見(jiàn)；茅山有中草藥750多種，僅《本草綱目》就收錄有380多種。茅蒼術(shù)、太保黃精、彩色苗木等

江蘇出產(chǎn)什么茶

1、洞庭碧螺春碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶類(lèi)，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。

2、南京雨花茶南京雨花茶屬綠茶類(lèi)，是南京的特產(chǎn)，是20世紀(jì)50年代末引種創(chuàng)制的茶中珍品，曾獲中國(guó)食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)，是中國(guó)經(jīng)典名茶，中國(guó)十大名茶之一。

3、花果山云霧茶花果山云霧茶是中國(guó)傳統(tǒng)名茶。產(chǎn)于江蘇省連云港市花果山，是綠茶類(lèi)名茶。由茶農(nóng)創(chuàng)制于宋代，曾被列為皇室貢品。該茶內(nèi)含物豐富，氨基酸，兒茶多酚類(lèi)和咖啡堿含量均較高。

4、金山翠芽是金山翠芽是江蘇省新創(chuàng)制的名茶，金山翠芽系中國(guó)名茶，源產(chǎn)于江蘇省鎮(zhèn)江市，因鎮(zhèn)江金山旅游圣地而名揚(yáng)海內(nèi)外。1982年在鎮(zhèn)江市下蜀茶場(chǎng)、五洲茶場(chǎng)等單位開(kāi)始試制，1985年通過(guò)技術(shù)鑒定，列為省級(jí)名茶。同年，在農(nóng)牧漁業(yè)部召開(kāi)的中國(guó)名茶評(píng)選會(huì)上，榮獲中國(guó)名茶稱號(hào)。

5、金壇雀舌茶金壇雀舌茶，江蘇省金壇市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。金壇雀舌茶歷史悠久，因形似雀舌而得名，在1985年全省名茶評(píng)選會(huì)上曾名列總分第一，其后屢獲省“陸羽杯”和全國(guó)“中茶杯”名特茶評(píng)比特等獎(jiǎng)。金壇雀舌茶成為江蘇省惟一一只通過(guò)無(wú)公害食品、有機(jī)茶雙認(rèn)證的產(chǎn)品，其品牌價(jià)值達(dá)7.66億元。金壇雀舌茶外形扁平挺秀、狀如雀舌，茶條勻整、色澤綠潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣清高、栗香明顯持久、湯色明亮、滋味鮮爽、葉底嫩勻。

江蘇茶產(chǎn)業(yè)概況

江蘇的茶園主要分布在蘇南地區(qū)，包括蘇州無(wú)錫的太湖沿岸及島嶼，無(wú)錫，常州的宜興，溧陽(yáng)的宜溧山地，常州金壇的茅山等地。

從氣候來(lái)說(shuō)，北亞熱帶向中亞熱帶過(guò)度，加上太湖水體的調(diào)節(jié)，熱量充足；降水量在1100---1200毫米之間，降水豐富，多雨多霧。

從地形來(lái)看，分布于低山丘陵的緩坡，利于排水；從土壤來(lái)看，微酸性土壤，適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。江蘇是我國(guó)的產(chǎn)名茶省份之一，有蘇州洞庭碧螺春；宜興紅茶；常州溧陽(yáng)的壽眉、金壇的雀舌，茅山青峰（旗槍）等