凍檸茶是檸檬茶嗎

1、處理檸檬，將檸檬清洗后放入鹽水中浸泡，5分鐘后取出切片，并去籽，最后將檸檬片放入玻璃杯中備用；2、倒入熱水，直接往水杯中倒入90度左右的熱水，水量為杯容量的三分之二；3、調味品飲，檸檬泡好后，加入一勺蜂蜜，攪拌均勻后即可品嘗。

1、處理檸檬

檸檬茶最簡單的做法，只需準備一個檸檬、一勺蜂蜜即可。先將檸檬用清水洗凈，接著放入鹽水中浸泡5-10分鐘，然后拿出用到切片，把其中的籽去掉，放入玻璃杯中備用。

2、倒入熱水

檸檬放入杯中后，燒一壺熱水，水開后晾置5-10分鐘，然后一手提起水壺，懸于水杯的上方，緩緩倒入熱水，水量為水杯容量的三分之二，不要倒得太滿，最后將檸檬水靜置3-5分鐘。

3、調味品飲

檸檬泡好之后，取一勺蜂蜜放入，并用勺子輕輕攪動，以保證蜂蜜快速溶于水，等待1-2分鐘即可品飲。若是天氣炎熱，可以將檸檬水放入冰箱中冷藏，其口感更加甜爽、潤滑。

凍檸茶是什么茶

港式飲料。

材料檸檬，冰糖，蜂蜜

做法

1.將檸檬切片，先在瓶底倒點蜂蜜，放上一層檸檬片，再放上一層冰糖，再一層檸檬再一層冰糖，如此反復，放完所有檸檬最后再倒點蜂蜜。

2.三四天后就可以喝了，不過最好一周十天后喝，那時連檸檬一塊都可以嚼嚼吞下，而大多飲料店里的凍檸茶都是新鮮現切的檸檬片，太酸澀沒法吃。

3.看十天后檸檬出了很多汁，都浮起來了。

4.取幾片檸檬，再倒點腌漬后出來的汁蜜，沖入晾至溫熱后的一壺紅茶，再放入冰箱冷藏，

凍檸茶和檸檬茶的區(qū)別

檸檬茶，在香港一般簡稱為檸茶，是香港茶餐廳及快餐店常常會出現的飲品，地道的港式檸檬茶不用茶包，而是用冷藏醒發(fā)過的錫蘭紅茶和切片黃檸檬，分為熱飲和冷飲兩種，一般稱為熱檸茶、凍檸茶，乃香港飲食文化不可或缺的元素。

用料

錫蘭紅茶 8g

水 500ml

檸檬 1個

白糖 40g

冰塊 適量

做法步驟

1、水燒開后，熄火

2、待水晾涼至85度左右，放茶葉浸泡5分鐘

3、過濾茶葉

4、放白糖攪拌至溶化，晾涼后放冰箱冷藏醒一夜

5、檸檬用鹽擦凈表面

6、切片

7、去籽

8、放3片檸檬到杯子里

9、用檸檬樁稍微用力樁幾下，讓檸檬出味

10、倒入約8分滿冷藏過的錫蘭紅茶

11、加入冰塊

12、檸檬片裝飾一下，美美噠

13、一杯地道港式檸檬茶，你喜歡嗎？

小貼士

1.茶葉不要用茶包代替，味道和口感會變差。 2.建議80-85度的水溫泡茶最合適，溫度過高的水泡茶會令茶出苦味 3.要使檸檬茶口感和味道好，關鍵在于“醒茶”，意思是將泡好的紅茶放冰箱冷藏一夜。 4.熱檸茶不需要醒發(fā)。 5.不喜歡喝甜的可以不放白糖。 6.紅茶較濃，建議加入適量冰塊或者適量冰水。 7.沒有檸檬樁，可用長勺子代替。

凍檸茶成分

凍檸茶需要用鮮檸檬，切片放兩片就可以了

檸檬紅茶和凍檸茶

凍檸茶就是檸檬紅茶，主要由紅茶包和蜜漬檸檬一起沖泡而成。

具體做法是首先準備一個紅茶包，一個蜜漬檸檬（冰糖加檸檬也可以），然后把紅茶包放入杯中倒入開水，等紅茶包泡出顏色就可以拿出來，等杯子里的紅茶水晾涼，然后放入檸檬就好了。

檸檬茶則主要是簡單的檸檬片泡水加上茶，隨便什么茶都可以，可以加適量的糖增加甜味。

檸檬凍凍茶是什么

往杯中倒入檸檬片四片，壓出汁，然后加入適量冰塊，25克的檸檬果泥，30克的糖漿，75毫升的綠茶，將其搖勻，然后再加入半杯蜂蜜凍，適量芋圓 。再次搖勻即可

凍檸茶用的是什么檸檬

凍檸茶發(fā)澀的原因不是檸檬的問題，是檸檬皮的問題。泡的時候把皮去了或者不要用太燙的開水沖泡，把開水倒出來冷一會再把檸檬片放進去就不會有苦澀的味道了。

檸檬，蕓香科柑橘屬植物，檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。小喬木，枝少刺或近于無刺，嫩葉及花芽暗紫紅色，葉片厚紙質，卵形或橢圓形。

單花腋生或少花簇生。果橢圓形或卵形，果皮厚，通常粗糙，檸檬黃色，果汁酸至甚酸，種子小，卵形，端尖；種皮平滑，子葉乳白色，通常單或兼有多胚?；ㄆ?到5月，果期9到11月。