茶葉轉(zhuǎn)子揉切機(茶葉揉捻機)
茶葉揉捻機
茶葉揉捻機常見故障、原因及解決方法:
①揉筒不轉(zhuǎn)或反轉(zhuǎn)。不轉(zhuǎn)的原因有主動曲臂與主動軸之間止頭螺釘松動,電機輸出三角皮帶松弛打滑。反轉(zhuǎn)的原因是電機三相電接法錯誤。解決方法分別是:擰緊止頭螺釘,張緊或更換三角皮帶;交換電機任意二根輸入電源線。
②運轉(zhuǎn)噪音大。原因有齒輪減速箱內(nèi)潤滑油不足,減速箱內(nèi)齒輪磨損,電機風(fēng)扇碰外殼等。解決方法分別是:加足潤滑油,更換齒輪,調(diào)整風(fēng)扇外殼。
③單臂揉捻機揉蓋碰撞揉筒。原因有單臂立柱下端緊固螺栓松動,壓蓋與壓蓋帽之間聯(lián)接螺釘松動等。解決方法是:擰緊松動螺釘。揉捻機茶葉揉捻機權(quán)啟愛
茶葉揉捻機的工作原理
揉捻壓力應(yīng)掌握“輕、重、輕”,以重壓為主,轉(zhuǎn)速要控制“慢、快、慢”,兩者要相應(yīng)地配合,即揉捻開始時葉團需要一定壓力,但壓力不宜太大,否則,葉子受單方面力的作用而重疊起來。
茶葉揉捻機結(jié)構(gòu)
火候?qū)κ止こ床鑱碚f至關(guān)重要,雙手的力道和速度全憑個人經(jīng)驗,炒制茶葉一般包含殺青、揉捻、定型這三個工序,需要2個小時,然后再進行干燥、擇茶、提香、攤晾等工序,整個炒茶過程需要4小時完成。
茶葉揉捻機種類
35型揉捻機一次可揉40斤左右的茶葉,
揉捻是烏龍茶初制的塑型工序,通過揉捻形成其緊結(jié)彎曲的外形,并對內(nèi)質(zhì)改善也有所影響。揉捻可以卷緊茶條,縮小體積,為炒干成條打好基礎(chǔ),適當(dāng)破壞葉組織、物質(zhì)轉(zhuǎn)變。
揉與焙是烏龍茶初制的塑型階段。整個階段分為三揉三焙六個工序,揉與焙是反復(fù)相間進行的,各個工序互相聯(lián)系、互相制約。其程序為揉捻--初烘--初包揉--復(fù)烘--復(fù)包揉--干燥。
大型茶葉揉捻機
在有部分地方還是用腳踩茶葉。
踩茶是古老及傳統(tǒng)的一種揉搓工序,以前沒有機械設(shè)備所以揉茶的工序就需要用人力,有的用踩的方式有的用手搓的方式,踩跟手搓的區(qū)別就在與,踩的分量可以多一點,茶味更好一點,因為踩是整個人體的力度集中在一個點上,沒有力的擠壓茶味自然就出不來。不過兩個方法都是為了達(dá)到一個目的就是要將茶葉的味道揉搓出來,使茶葉口感更加的醇厚,以及成條狀等形狀?,F(xiàn)在還有少部分地方使用踩茶的方式,保留傳統(tǒng)!
而用腳踩出來的安化黑茶可以讓茶身變得更為豐潤更加緊實,增加了茶葉本身的柔韌性,這樣不僅可以最大保留茶葉的完整,還可以對于后期的發(fā)酵存放過程起到很好的保護發(fā)酵作用,如此泡出來的黑茶的味道更醇厚,更留齒。
茶葉揉捻機揉捻技巧
先打條后揉切。 使用平面揉茶機揉捻又叫“平揉”,
茶葉揉捻機多少錢一臺
茶葉初制機械設(shè)備品種繁多,主要有:鮮葉分級機、貯青機、萎凋設(shè)備、發(fā)酵設(shè)備、殺青機、揉捻機、解塊篩分機、烘干機、炒干機、揉切機、理條機、曲毫炒干機、扁茶炒制機、精揉機、烏龍茶做青設(shè)備、提香機、磚茶壓制機、運輸機械等。每個種類還可以再分。如殺青機可以再分為滾筒殺青機,鍋式殺青機,槽式殺青機,蒸青機,微波殺青機,汽熱殺青機,熱風(fēng)殺青機等。
茶葉揉捻機型號及參數(shù)
如果是齒輪傳動可以找生產(chǎn)廠家?guī)湍愀难b,皮帶傳動可放松皮帶行了