宜興鳩坑紅茶

您好，根據(jù)您提出的問題，云海茶行來幫您解答哦?:

十大名茶為:

1: 西湖龍井

西湖龍井是中國浙江省杭州市西湖旁山區(qū)一種光滑，成熟的綠茶，龍井茶在歷史上被認為是中國最早的茶葉之一，給它起了“中國名茶”的綽號，它的顏色是淺黃綠，一般來說，龍井的顏色越淡，質(zhì)量就越高，它有一種強烈的芳香，帶有一種成熟的植物氣息，它還有幸被乾隆皇帝選為貢品

2: 洞庭碧螺春

它是存在于中國江蘇省美麗的洞庭山上的一種綠茶，葉子有一個明顯的螺旋形，在歷史上，碧螺春本被當?shù)鼐用穹Q為“嚇煞人香”而清朝康熙皇帝品嘗這種茶之后認為這個名字不雅，于是題名“碧螺春”

3: 黃山毛峰

黃山毛峰是屬于綠茶，中國安徽省黃山的一種奢侈的綠色茶葉，起源于光緒時期。

4: 六安瓜片

雖然它不像龍井茶那么有名，但在中國安徽省六安市大別山，它是一種非常特殊而著名的綠茶，這種綠茶起源于1905年，很獨特，因為它是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成的。

5: 信陽毛尖

著名美味的綠茶是來自中國河南省信陽的信陽毛尖，像許多其他著名的中國綠茶一樣，信陽毛尖在清代獲得了名聲，它也有獨特的榮譽，贏得1915年的巴拿馬世界博覽會的金獎。

6: 都勻毛尖

實際上它是中國貴州省都勻縣的一種美味可口的綠茶，在明朝，崇禎皇帝特別喜歡這種獨特的綠茶，并被宣布為貢品，這茶也是1915年巴拿馬世博會的獲獎茶葉，因此被認為是中國最著名的綠茶之一。

7: 安溪鐵觀音

一種非常著名美味醇香的烏龍茶，來自中國福建省，鐵觀音這個名字據(jù)悉是清王朝皇帝雍正所取，其背后有著悠久而豐富的歷史，被認為是最好的烏龍茶，鐵觀音被譽為“茶之王”。

8: 武夷巖茶

它生長在中國福建省武夷山，福建省的這一地區(qū)有著悠久的歷史，出產(chǎn)名貴的“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等，然而，最有名的，也可以說是最美味的烏龍茶是在18世紀最后被引入歐洲的武夷山茶，在中國之外也受到了廣泛的歡迎。

9: 祁門紅茶

它有一種非常大膽強烈以及麥芽的味道，它來自中國安徽省的祁門縣，祁門紅茶在中國也被稱為“紅茶皇后”，據(jù)說，在清代的1875年，人們從光緒開始喝紅茶，祁門紅茶是世界上最好的紅茶之一，英國王室以及英國女王也有傳言稱自己喜歡喝紅茶，在1915年的巴拿馬世界博覽會上，祁門紅茶也有幸獲得了金牌，成為中國最著名的紅茶。

10: 君山銀針

這被認為是一個非常具有異國情調(diào)的優(yōu)質(zhì)茶，是在中國只有少量生產(chǎn)的一種珍貴的茶，君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山。

這是中國最有名的十大茶?

您可以根據(jù)自己的喜歡選擇喜歡適合的茶葉，多喝茶對身體好處還是蠻多的哦

歡迎關(guān)注云海茶行?我們每天都會更新不同的茶知識哦???，有什么不懂的問題歡迎來私信哦

最后祝您身體健康，天天開心?

杭州鳩坑茶

據(jù)史料記載，淳安鳩坑茶在唐代就已經(jīng)名傳京都長安，為此朝廷每年要到遠距京城四千多里外的睦州征貢鳩坑茶。五代十國的毛文錫則在《茶譜》贊曰：“茶，睦州(今淳安)之鳩坑，極妙”。唐陸羽《茶經(jīng)》中也提到了睦州產(chǎn)茶。更有《雉山邑志》及《嚴陵志》記載：淳安縣舊產(chǎn)鳩坑者佳，唐時為貢物，宋朝罷貢。由此可見，鳩坑茶歷史悠久。

關(guān)關(guān)雎鳩，君子好逑！鳩坑茶的歷史要比西湖龍井茶還要久遠，以前的鳩坑茶叫做鳩坑毛尖或者鳩坑松針。

鳩坑毛尖

加工工藝主要為殺青、揉捻、烘二青、整形做條、提毫、焙干六道工序。鳩坑毛尖緊結(jié)挺直和白毫顯露的外形，主要在“整形做條”和“提毫”過程中形成。整形做條在鍋中進行，鍋溫約６０℃，炒制方法，開始以抓抖為主，待葉溫上升，轉(zhuǎn)入做條，以帶、拉、擋、翻、放等手法交替進行，使其茶條緊直；然后降低鍋溫至４０℃左右，進行提毫。其法為雙手抓住大部分茶葉，用手掌搓揉，至茶條白毫顯露，即出鍋篩去茶末，最后在烘籠中焙干收藏。

成茶色澤綠翠，銀毫披露，外形緊細，條直勻齊而秀美，雀舌芽葉碩壯，滋味醇厚、鮮爽，香氣馥郁，清香撲鼻，湯色嫩綠明亮，葉底嫩黃成朵，富有水果香味，內(nèi)含物質(zhì)豐富。

清代之前綠茶主要的形狀都是松針或者團球狀。

到了清代茶葉，茶葉形狀有所創(chuàng)親，扁平狀的龍井茶受到了乾隆皇帝的喜愛，龍井茶成為貢茶。

龍井茶

龍井茶炒制成扁平形當在晚清。因為從明代有關(guān)龍井茶炒制的述中可以知道，當時還未制成扁平形狀。馮夢楨《快雪堂漫錄》記載：“炒茶，鍋令極凈，茶要少、火要猛，以手拌炒，令軟凈取出，攤于匾中，略用手揉之。揉去焦梗，冷定復(fù)炒，極燥而止?！卑凑者@樣炒而揉的制法，茶葉外形是不能炒成扁平的。徐珂的《清稗類鈔》所記，清高宗時入貢的明前龍井，“頒賜時，人得少許，細僅如芒。”可見，那時龍井茶的形狀還是如芒針一般而不是扁平。

龍井茶手工炒制

新中國成立，隨著龍井茶的需求不斷提高，西湖產(chǎn)區(qū)的茶葉不能滿足市場的需求，杭州市政府就鼓勵杭州茶葉產(chǎn)區(qū)全部做扁平形狀的龍井茶，結(jié)果大家都做扁平的龍井茶，龍井茶的市場一下子又供大于求。政府又提出了一個產(chǎn)區(qū)的概念，分為西湖產(chǎn)區(qū)和龍井產(chǎn)區(qū)。慢慢的市場上就覺得西湖產(chǎn)區(qū)的龍井茶最好，價格也最貴。但是還是產(chǎn)量少呀，結(jié)果就有很多的人拿其他產(chǎn)區(qū)的龍井茶放到梅家塢去賣。

鳩坑茶樹介紹

鳩坑種是原產(chǎn)于浙江省淳安縣鳩坑鄉(xiāng)的茶樹品種，為首批通過國家級認定的十大有性系茶樹良種之一，抗性強、適應(yīng)性廣，適制綠茶類的龍井、毛尖、銀針、烘青、炒青，制“越紅”工夫品質(zhì)優(yōu)良，產(chǎn)量較高。

在無性系良種大面積推廣之前，該品種是浙江省主栽茶樹品種，國內(nèi)山東等省區(qū)曾大面積引種，并引種到時格魯吉亞、肯尼亞、阿爾及利亞等地。

淳安縣農(nóng)業(yè)局已從鳩坑群體種茶園中通過系統(tǒng)選種，培育出鳩坑早和鳩坑16兩個無性系茶樹品種，品質(zhì)、抗性優(yōu)勢突出。

淳安鳩坑源為鳩坑種的原產(chǎn)地種，該品種適制綠茶和紅茶，除適宜浙西茶區(qū)種植外，外省也有大面積種植，并曾引至格魯吉亞、幾內(nèi)亞、阿爾及利亞等國種植。

鳩坑茶是綠茶嗎

鳩坑毛尖屬于綠茶，產(chǎn)自于浙江省。鳩坑毛尖的原料采摘于清明節(jié)前，為一芽一葉或一芽二葉初展的鮮嫩茶葉，再經(jīng)過攤放、殺青、理條、揉捻、整形、烘焙等等工序制作完成。鳩坑毛尖一般用玻璃杯進行沖泡，沖泡的水溫在85℃-90℃左右，水溫不宜過高。

浙江鳩坑綠茶

是指浙江產(chǎn)地的綠茶嗎，有以下杭州的西湖龍井、蓮芯、雀舌、莫干黃芽， 天臺的華頂云霧，嵊縣的前崗輝白、平水珠茶，蘭溪的毛峰，建德的苞茶，長興的顧渚紫筍，景寧的金獎 惠明茶，樂清的雁蕩毛峰，天目山的天目青頂，普沱的佛茶，淳安的大方、千島玉葉、鳩坑毛尖，象山的珠山茶，東陽的東白春芽、太白頂芽，桐廬的天尊貢芽， 余姚的瀑布茶、仙茗，紹興的日鑄雪芽，安吉的白片， 金華的雙龍銀針、婺州舉巖、翠峰，開化的龍頂，嘉興 的家園香茗，臨海的云峰、蟠毫，余杭的徑山茶，遂昌 的銀猴，盤安的云峰，江山的綠牡丹，松陽的銀猴，仙居的碧綠，泰順的香菇寮白毫，富陽的巖頂，浦江的春毫，寧海的望府銀毫，諸暨的西施銀芽等

鳩坑茶價格

鳩坑毛尖茶是浙江省杭州市淳安縣鳩坑鄉(xiāng)的特產(chǎn)。鳩坑毛尖是淳安的歷史名茶，其外形碩壯，緊結(jié)挺直；色澤翠綠，銀毫顯露；香氣清高，雋永持久；滋味濃厚，鮮爽耐泡；湯色嫩黃，清澈明亮；葉底黃綠。

　　鳩坑毛尖茶，產(chǎn)于浙江省淳安縣鳩坑鄉(xiāng)四季坪、萬歲嶺等地。與安徽省徽州茶區(qū)毗連，境內(nèi)山嶺連綿，峰巒挺拔，最高山峰海拔1500米左右，地勢西北高，東南低，著名旅游勝地千島湖就在這里。

宜興紅茶鳩坑種

山東茶嘛，葉厚耐泡，不過生長期長，產(chǎn)量低，泰山茶也一樣。泰山茶相對來說田茶比棚茶好喝，很濃的豌豆香味。

最近去了大津口和葉家莊的茶廠遛了一圈，茶樹才冒芽沒多久，價格挺貴的，大約一兩千一斤，泰安本地種的有鳩坑、黃山群體種、金萱、黃金芽啥的，肥城有個泰山君子茶也很好，來泰山可以帶一點回去。

山東茶沒有明前，雨前都不多，春茶經(jīng)濟實力不允許的話，即使是夏茶，苦澀味沒有那么重，可以作為口糧茶。

泰山綠茶工藝過得去，青味、焦糊味還沒喝到過。

也有紅茶，學的是福建工夫紅，花蜜香、果香。

最近還有茶廠做黃茶和白茶，黃茶還沒喝過，不過在各大大廠黃茶的狂轟濫炸之下，我對它的期待值不是很高。

白茶居然用金萱做。。。。

莫名的搭配

紅茶 宜興

宜興紅茶屬于小眾茶。

宜興茶又叫陽羨茶，祖上曾經(jīng)闊過，有一款紫筍茶，就是陸羽推薦上貢的那款，不過已經(jīng)失傳了?，F(xiàn)在的陽羨茶大多打著貢茶的幌子推廣自己。

極品陽羨茶會更偏向金駿眉，我本人也喜歡喝茶，收了一些好茶。

鳩坑茶品質(zhì)

杭州日報訊 日前在杭舉辦的“鳩坑種·母親茶”千島湖鳩坑有機茶小鎮(zhèn)推介會上，千島湖鳩坑茶正式啟動中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)申報，這也是繼西湖龍井茶文化系統(tǒng)之后，我市第二個有望被列入中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。萊垍頭條

中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是指人類與其所處環(huán)境長期協(xié)同發(fā)展中，創(chuàng)造并傳承至今的獨特的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，并具有悠久的歷史淵源、獨特的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，豐富的生物資源，完善的知識技術(shù)體系，較高的美學和文化價值，以及較強的示范帶動能力。萊垍頭條

千島湖鳩坑茶距今已有2000多年的歷史，鳩坑種也是全國唯一用鄉(xiāng)鎮(zhèn)地名命名的國家級十大茶樹良種之一，先后被日本、幾內(nèi)亞等10多個國家引種，是我國茶種推廣的典型代表，在茶葉種質(zhì)資源領(lǐng)域有獨特的價值，被稱“遍布世界的原種茶”。萊垍頭條

同時，鳩坑鄉(xiāng)是我省首個以有機茶為主題的特色小鎮(zhèn)，目前共有茶園近萬畝。經(jīng)過長期的茶葉生產(chǎn)實踐，千島湖鳩坑茶摸索出一套“小塊茶園、茶中有林、林中有茶”的茶園栽培模式，能夠充分發(fā)揮鳩坑種品種優(yōu)勢和茶葉原生態(tài)品質(zhì)特征的栽培技術(shù)，形成了獨特成熟加工工藝流程，“綠茶制作技藝（鳩坑毛尖茶制作技藝）”被杭州市人民政府批準為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)第二批保護名錄和杭州市歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)第一批目錄。頭條萊垍

“千島湖鳩坑茶申報中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄，不僅能提高千島湖鳩坑茶的知名度，對淳安今后茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展將起到積極的推進作用，也有利于鄉(xiāng)村文化的建設(shè)和茶農(nóng)增收致富?！闭憬∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳社會事業(yè)促進處一級調(diào)研員方橋坤介紹說，中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認定，每兩年申報一次，目前已公布了五批，共計118個項目入選，其中，我省占到了12個，數(shù)量位居全國首位?！鞍凑涨u湖鳩坑茶的文化底蘊、產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品種優(yōu)勢，非常有希望入選中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。”萊垍頭條

鳩坑鄉(xiāng)黨委書記張盛剿也表示，要借助千島湖鳩坑茶申報中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的契機，進一步做深茶文化、做大茶產(chǎn)業(yè)、做強茶經(jīng)濟，走出一條“以一片鳩茶小葉富鳩坑一方百姓”的助農(nóng)增收致富路萊垍頭條

鳩坑茶是什么茶

【鳩坑茶】

作者：范仲淹

瀟灑桐廬郡，春山半是茶。

新雷還好事，驚起雨前芽。

【釋義】

雨前芽，谷雨前采的春茶。

【詳解】

鳩坑茶，古稱“睦州鳩坑茶”，也叫鳩坑毛尖，產(chǎn)于睦州（今浙江淳安縣）鳩坑源鳩嶺一帶。由于產(chǎn)地自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，樹種優(yōu)良，芽葉肥壯，茶質(zhì)重實，色澤翠綠，氣味芬芳而帶熟栗子香，滋味濃厚醇爽。該茶歷史悠久，在唐代已負盛名，為唐代十四種貢茶之一，《唐國史補》列為第十三品

千島湖鳩坑紅茶

眉茶；灘茶；韶峰；曬青；峨蕊；翠螺；

惠明茶；徑山茶；蒙頂茶；源茗茶；古勞茶；州碧云；龍舞茶；

雙井綠；九龍茶；瑞草魁；梅龍茶；蓮心茶；牛抵茶；化佛茶；

云林茶；攢林茶；窩坑茶； 寶洪茶；湘波綠；

西湖龍井；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峰；信陽毛尖；平水珠茶；

涌溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；

都勻毛尖；鳩坑毛尖；老竹大方；泉崗輝白；安吉白片；敬亭綠雪；

天尊貢芽；雙龍銀針； 太平猴魁；峽州碧峰；秦巴霧毫；開化龍須；

廬山云霧；安化松針；日鑄雪芽； 紫陽毛尖；六安瓜片；高橋銀峰；

漢水銀梭；云南白毫；遵義毛峰；九華毛峰； 井崗翠綠；舒城蘭花；

小布巖茶；華頂云霧；天柱劍毫；黃竹白毫；桂林毛尖； 建德苞茶；

雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龜山巖綠；無錫毫茶；

天目青頂；金水翠峰；金壇雀舌；古丈毛尖；周打鐵茶；文君嫩綠；

前峰雪蓮； 獅口銀芽；雁蕩毛峰；峨眉毛峰；南山壽眉；山巖翠綠；

蒙頂甘露；河西圓茶； 普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；

松陽銀猴；蘭溪毛峰；官莊毛尖； 云海白毫；金山翠芽；天池茗毫；

通天巖茶；凌云白茶；蒸青煎茶；盤安云峰； 東白春芽；太白頂芽；

千島玉葉；清溪玉芽；仙居碧綠；湄江翠片；蒼山雪綠；象棋云霧；

遂昌銀猴； 墨江云針。

洞庭碧螺春；峨眉竹葉青；南安石亭綠；桂平西山茶；南京雨花茶；

江山綠牡丹；云峰與蟠毫；五蓋山米茶；南山白毛芽；車云山毛尖；

瑞州黃檗茶；桂東玲瓏茶；新江羽絨茶；龍巖斜背茶；貴定云霧茶；

綠春瑪玉茶；七境堂綠茶；南岳云霧茶；大關(guān)翠華茶；余姚瀑布茶；

水仙茸勾茶；

花果山云霧茶；

鳳凰；水仙；

鐵觀音；白毛猴；黃金桂；大紅袍；鐵羅漢；白冠雞；水金龜。

武夷巖茶；武夷肉桂；閩北水仙；永春佛手；安溪色種；臺灣烏龍；臺灣包種。

六字 八角亭龍須茶。

祁門功夫；湖紅功夫；滇紅功夫；功夫紅茶；寧紅功夫；宜紅功夫；越紅功夫；

川紅功夫；政和功夫；閩紅功夫；坦洋功夫；白琳功夫。

銀針白毫；白牡丹；貢眉。

君山銀針；蒙頂黃芽；北港毛尖；鹿苑毛尖；霍山黃芽；溫州黃湯；海馬宮茶。

溈江白毛尖；皖西黃大茶；廣東大葉青；

湖南黑茶；四川邊茶；六堡散茶；老青茶；普洱茶。

沱茶；康磚；金尖；圓茶；餅茶。 米磚茶；黑磚茶；花磚茶；茯磚茶；

湘尖茶；青磚茶；方包茶；六堡茶； 竹筒香茶；普洱方茶，桂花茶；茉莉花茶；珠蘭花茶；金銀花茶；白蘭花茶；玫瑰花茶；玳玳花茶。