茶葉的核心

中國(guó)的茶道茶藝，如果用幾個(gè)字來(lái)概括，是很難的，它幾千年傳承涵蓋和延伸的領(lǐng)域太多太多了，如果非要概括，我曾經(jīng)概括為：正、清、和、雅；日本的：和、敬、清、寂；韓國(guó)的是：和、敬、儉、真；關(guān)乎茶道，其實(shí)傳承開來(lái)之后，多個(gè)國(guó)家進(jìn)行吸收互補(bǔ)，想來(lái)開枝散葉終究比一家獨(dú)大的強(qiáng)。

赫瀾思曼，我們一起分享茶藝茶道

茶葉的核心關(guān)鍵詞

聞到老，喝到老，長(zhǎng)壽百年！ 清香健康味道好，萬(wàn)茶之圣品

茶葉的核心部分

中國(guó)有六大茶類，每一類都獨(dú)具風(fēng)格。今天讓我們一起走進(jìn)茶文化，用六個(gè)字看懂中國(guó)六大茶類。

綠茶：清

清是清新、清爽

綠茶是發(fā)酵度最低的茶，綠茶茶湯清澈明亮，呈淺綠或黃綠，茶湯清新，芳香持久，口感綿柔，細(xì)膩滑潤(rùn)。

許多茶友們愛綠茶，就是因?yàn)樗那逅?，喝起?lái)讓人倍感輕松。

紅茶：溫

溫是溫和、溫暖

紅茶屬于全發(fā)酵茶，紅茶性溫，茶湯紅艷明亮，味甘氣香，回甘持久。

紅茶是目前國(guó)際市場(chǎng)中銷量最大的一款茶類。可見大家對(duì)它的喜愛有多深。

烏龍茶：香

香是香氣、香濃

烏龍茶濃郁甘醇，高香撲鼻，后韻回甘強(qiáng)。

烏龍茶不僅有紅茶的鮮亮馥郁的色香，還有綠茶清爽可口的味感，同時(shí)沒有綠茶的苦和紅茶的澀，因此深受人們的喜愛。

白茶：簡(jiǎn)

簡(jiǎn)是簡(jiǎn)約、簡(jiǎn)樸

白茶因茶葉（芽）上白毫顯露得名，白色本身就是極盡純粹的顏色。白茶屬于輕發(fā)酵茶，不炒不揉，為日曬茶，因而茶味自然清凈，不需要洗茶。

白茶湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘，簡(jiǎn)樸的味道中有著迷人的芬芳，不喜歡的人嫌棄它的清淡，喜歡它的人則鐘愛這一口甘甜。

黃茶：平

平是平和、平衡

黃茶與綠茶的特性接近，屬于輕發(fā)酵茶，核心工藝為“悶黃”。

黃茶的茶性相對(duì)平和，如中庸之道一般。

黑茶：陳

陳是陳化、陳香

黑茶，是所有茶類中加工最復(fù)雜的一種。黑茶是一款需要時(shí)間考驗(yàn)的茶，越陳越香，經(jīng)過多年存放才能品味出它獨(dú)有的陳香和醇厚。

以上就是六大茶類用六個(gè)字概括的基本知識(shí)，你都掌握了嗎?。?！

茶葉的核心賣點(diǎn)

烏龍茶，又名青茶，是極具中國(guó)特色的茶葉品類。作為中國(guó)的代表茶葉之一，烏龍茶具有很高的藥理作用，主要作用可分解脂肪，減肥健美，深受減肥人士喜愛，在日本也被人們稱為"美容茶"、"健身茶"。

要想制作品質(zhì)優(yōu)異的烏龍茶，需要經(jīng)過六道制作工序，分別是采摘、委凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙。烏龍茶作為中國(guó)特有的茶類之一，主要產(chǎn)自福建的閩北、閩南及廣東、臺(tái)灣三個(gè)省。湖南、四川等省也有少量產(chǎn)地。烏龍茶不僅內(nèi)銷廣東、福建等省外，也出口日本、東南亞和港澳地區(qū)。

茶葉的核心產(chǎn)品,有型產(chǎn)品,附加產(chǎn)品

一、產(chǎn)品整體概念什么是產(chǎn)品按照一般的理解, 就是具有特定形態(tài)和特定用途的勞動(dòng)產(chǎn)物。

但這只是狹義的產(chǎn)品概念現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)認(rèn)為, 完整的產(chǎn)品概念不僅應(yīng)包括產(chǎn)品實(shí)體, 還要包括圍繞產(chǎn)品的為消費(fèi)者提供的服務(wù), 具體來(lái)說包括下面三個(gè)層次產(chǎn)品核心。

這是產(chǎn)品概念中最重要、最本質(zhì)的層次, 是為滿足消費(fèi)者需求而提供的特定效用和利益, 例如, 人們買一本雜志, 并不是為得到若千印有文宇和圖案、并裝訂在一起的紙, 而是為從中獲得特定知識(shí)和信息。

這是買這種產(chǎn)品雜志的根本目的。能提供特定知識(shí)和信息也就是雜志的產(chǎn)品核心產(chǎn)品形體。這里是指向消費(fèi)者提供的實(shí)體與勞務(wù)的外觀, 即產(chǎn)品的形態(tài)。

實(shí)體產(chǎn)品應(yīng)有五種特性一曰質(zhì)。特定產(chǎn)品的大小、輕重、強(qiáng)度、韌度及耐腐蝕度等物理、化學(xué)性能都屬質(zhì)量方面間題二曰特長(zhǎng)。有特長(zhǎng)才能在同類產(chǎn)品中脫穎而出, 吸引消費(fèi)者, 比如某些減肥茶、健腦茶、降壓茶等。三曰樣式。

在家具、服裝等產(chǎn)品中, 這一特性往往在銷售中起舉足輕重的作用。四曰品牌有特色的品牌—名稱就能吸引更多顧客購(gòu)買。五曰包裝。講求包裝是現(xiàn)代產(chǎn)品主要特色之一, 許多產(chǎn)品因?yàn)橛辛嗣烙^而方便的包裝而暢銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。

與實(shí)體產(chǎn)品類似, 勞務(wù)產(chǎn)品也有相仿特性如理發(fā)店名氣大、服務(wù)質(zhì)童好、態(tài)度和蕩、著裝整潔等會(huì)使消費(fèi)者更加滿意。產(chǎn)品附加。這里指為了更好地滿足消費(fèi)者的需求而提供的、圍繞產(chǎn)品而設(shè)的一系列附加因素。如價(jià)格、咨詢服務(wù)、維修、安裝、送貨、技術(shù)指導(dǎo)等。

在現(xiàn)代社會(huì)中, 在產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)非常激烈的情況下, 能否提供更多的附加價(jià)值, 愈來(lái)愈成為企業(yè)營(yíng)銷致勝的重要因素。

二、產(chǎn)品整體概念對(duì)企業(yè)營(yíng)銷的重要意義產(chǎn)品核心、產(chǎn)品形體和產(chǎn)品附加構(gòu)成了產(chǎn)品的整體概念現(xiàn)代企業(yè)對(duì)產(chǎn)品的理解決不能僅限于“ 能夠提供特定效用的勞動(dòng)產(chǎn)品” , 而必須從整體上把握產(chǎn)品的實(shí)質(zhì)。

以產(chǎn)品為依托, 展開整體營(yíng)銷, 從而在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲勝具體來(lái)說, 產(chǎn)品整體概念對(duì)企業(yè)營(yíng)銷的意義如下制定產(chǎn)品戰(zhàn)略產(chǎn)品戰(zhàn)略主要涉及確定一個(gè)最優(yōu)的產(chǎn)品組合、新產(chǎn)品的開發(fā)及老產(chǎn)品的發(fā)展維持、縮減、淘汰等內(nèi)容。

其中各項(xiàng)往往都圍繞一個(gè)產(chǎn)品核心, 并在產(chǎn)品形體及產(chǎn)品附加層次上展開, 如著名的柯達(dá)公司的所有產(chǎn)品, 包括照相機(jī)、攝影器材、沖洗藥品等, 是圍繞“ 滿足消費(fèi)者喜悅、回憶、紀(jì)念等方面的需要” 而設(shè)的產(chǎn)品組合, 不同型號(hào)、規(guī)格和價(jià)格的照相機(jī)及相應(yīng)的配件、膠片、沖洗藥品都圍繞上述產(chǎn)品核心在產(chǎn)品形體、附加層次上展開市場(chǎng)營(yíng)銷意義上的新產(chǎn)品是指產(chǎn)品整體概念中任何一部分或全部得到了改革和創(chuàng)新的產(chǎn)品。

因此, 企業(yè)的新產(chǎn)品開發(fā), 在產(chǎn)品整體概念的觀念指導(dǎo)下會(huì)變得更加易于把握, 即根據(jù)市場(chǎng)變化對(duì)產(chǎn)品三個(gè)層次中任何一個(gè)或幾個(gè)做出改進(jìn)樹立企業(yè)形象現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展已進(jìn)入企業(yè)形象時(shí)代。

茶葉的核心技術(shù)

茶的核心是品飲性，茶葉的基本、廣泛的價(jià)值是感受茶葉的內(nèi)含，包括茶湯的色、香、味等，而茶自古便屬于傳統(tǒng)的飲品，從宮廷專供，到流入普通百姓家庭，茶葉一則解渴，二則審美，所以茶葉更多的是品飲屬性。

進(jìn)一步的說，我們喝茶，是在乎兩個(gè)層面的理解、深入與交融。

一是茶葉品飲口感的自然美好，二是茶葉茶事美感對(duì)精神的慰藉。

所以，茶就是茶，你認(rèn)為他是什么，他便是什么。

茶葉的核心產(chǎn)品

，中國(guó)茶葉產(chǎn)量占全球茶葉產(chǎn)量四成以上，國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)規(guī)模超過2600億元。近年，茶葉的品牌意識(shí)開始增強(qiáng)，市場(chǎng)上興起了一批茶葉品牌。2021年浙大CARD中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心發(fā)布了“中國(guó)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估報(bào)告”，報(bào)告采用科學(xué)、系統(tǒng)、量化的方法，通過對(duì)茶葉品牌的消費(fèi)者評(píng)價(jià)調(diào)查。

下面簡(jiǎn)單盤點(diǎn)中國(guó)前十大茶葉品牌。排在第十名的茶葉品牌巴陵春，是湖南洞庭山科技發(fā)展有限公司旗下品牌，公司集茶園栽培管理、生產(chǎn)、加工、銷售、茶藝服務(wù)、茶文化宣傳及觀光旅游為一體。巴陵春黃茶是岳陽(yáng)黃茶的主導(dǎo)品種之一，按茶類分為散茶(銀針、毛尖、花香黃茶、黃大茶)和緊壓黃茶。

云南滇紅集團(tuán)鳳牌位居第九，集團(tuán)擁有近百年歷史的制茶名企，位于云南省鳳慶縣，被譽(yù)為“中國(guó)紅茶之都”。鳳牌茶葉還榮獲 “中華老字號(hào)”稱號(hào)；漢家劉氏排第八。湖北漢家劉氏茶業(yè)股份有限公司是一家老字號(hào)混合所有制茶企業(yè)，以“漢家劉氏”品牌形象為推廣手段，生產(chǎn)有綠茶、黑茶、紅茶、白茶等，還兼顧其他茶類和茶食品。

更香茗茶排第七，公司以更香有機(jī)茶為主導(dǎo)產(chǎn)品，還包括有機(jī)綠茶、茉莉花茶、珠茶、眉茶、烏龍茶、普洱、茶具等多個(gè)品種；采花排在榜單第六，湖北采花茶業(yè)有限公司是一家集茶葉科研、生產(chǎn)、銷售、茶樹種苗繁育為一體的大型現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。采花茶現(xiàn)已暢銷全國(guó)多地，并出口到海外市場(chǎng)。

福建品品香茶業(yè)的品品香品牌排在第五，品牌價(jià)值約10.62億元。公司主營(yíng)“品品香”和“曬白金”系列白茶產(chǎn)品、“香朵朵”茉莉花茶。品品香白茶從原材料進(jìn)廠、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品檢驗(yàn)、成品出廠建立管理程序，建立一套完善的產(chǎn)品質(zhì)量可追溯管理制度；閩榕茶業(yè)的崟露排在榜單第四，品牌價(jià)值為12.41億元，公司憑借雄厚的實(shí)力和對(duì)福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)的卓越貢獻(xiàn)，產(chǎn)品多次獲得海內(nèi)外多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

榜單第三名是新坦洋，品牌價(jià)值達(dá)13.01億元。福建新坦洋茶業(yè)集團(tuán)，是一家集茶葉種植、生產(chǎn)研發(fā)、觀光農(nóng)業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)龍頭企業(yè)。連續(xù)十年榮獲中國(guó)茶葉行業(yè)綜合實(shí)力百?gòu)?qiáng)企業(yè)稱號(hào)；江西省寧紅集團(tuán)的寧紅排在榜單第二，品牌價(jià)值達(dá)到13.96億元。寧紅工夫茶產(chǎn)于江西修水，當(dāng)?shù)赝临|(zhì)肥沃，有機(jī)物質(zhì)含量豐富，給茶樹發(fā)育生長(zhǎng)以良好的生態(tài)環(huán)境。

中國(guó)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值榜第一名是吳裕泰，品牌價(jià)值達(dá)16.80億元。北京吳裕泰茶業(yè)始創(chuàng)于1887年，至今有著一百余年的歷史，國(guó)內(nèi)首批認(rèn)定的“中華老字號(hào)”。打造以花茶為核心，七大茶類共同發(fā)展的豐富產(chǎn)品線。相繼推出了茶月餅、茶食品、茶冰激凌、茶爽無(wú)膠口香糖等一系列茶葉深加工產(chǎn)品。從產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)到宣傳推廣，注重傳統(tǒng)文化、茶文化、企業(yè)文化的融合，在全國(guó)

茶葉的核心資源

該公司是新中國(guó)成立后首家由中央批準(zhǔn)成立的全國(guó)性專業(yè)總公司，也是中糧集團(tuán)旗下控股子公司。中茶公司在福建、云南、廣西、湖南、浙江等地建有多家大中型生產(chǎn)企業(yè)和原料基地，擁有可控茶園七萬(wàn)畝，在西湖龍井、太平猴魁、鐵觀音、大紅袍等名優(yōu)茶產(chǎn)區(qū)建立了茶園基地與生產(chǎn)加工基地，控制了國(guó)內(nèi)一定份額的優(yōu)質(zhì)茶葉資源。

茶葉的核心價(jià)值

“野茶”的概念一開始只是出現(xiàn)在普洱茶店，而這一兩年里卻逐漸席卷了全國(guó)各大茶葉產(chǎn)區(qū)，覆蓋了各種名品茶。

這不禁讓人心生疑竇，到底什么是野茶？而在家家賣野茶的茶市中，有幾成才是真的？追根溯源，茶，其實(shí)最早時(shí)就是野生的。茶葉的發(fā)展史，歸根結(jié)底，是人對(duì)茶的馴化史?！　∷^野生茶樹，是山茶科山茶屬茶組植物野生種類的總稱，其葉可制成茶葉，屬亞熱帶常綠植物。通過自然演變和人工栽培馴化，幸存下來(lái)的種質(zhì)資源具有獨(dú)特的適應(yīng)性和遺傳基因多樣性，蘊(yùn)藏巨大的生產(chǎn)潛力，具有寶貴的利用價(jià)值。目前市場(chǎng)上的野茶，一般分為兩種概念——野放茶和野生茶。事實(shí)上，在茶葉市場(chǎng)中，這兩種概念都被以“野茶”這個(gè)詞混淆地灌輸給了消費(fèi)者，但實(shí)際上，這兩個(gè)概念之間的區(qū)分非常大?！　　耙吧琛焙汀耙胺挪琛?，一個(gè)野生，一個(gè)野放，一字之差，究竟又差了多遠(yuǎn)呢？ 真正的野生茶，是指沒有經(jīng)過人工栽培馴化，存在于天然林中已有悠遠(yuǎn)生長(zhǎng)歷史，與栽培茶種有親緣關(guān)系的茶組植物。尤其像老撾等云南邊境處的茶山上，上千年的茶樹也是存在。然而這些沒有經(jīng)過幾千年人工馴化和優(yōu)選的野生茶，通常帶有微毒。野生茶有幾個(gè)特點(diǎn)： 　　1、野生茶大多較原始，嫩葉無(wú)毫毛或者很少毫毛； 　　2、野生茶毛茶大多為墨綠色； 　　3、野生茶葉片革質(zhì)肥厚不易揉捻成條索； 　　4、從口感上來(lái)說，野生茶茶性較強(qiáng)，內(nèi)含物質(zhì)豐富，山韻明顯。耐泡程度高?！　〔贿^，值得注意的是野生型茶樹容易變異，嫩葉苦而難入口，當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族稱為苦茶，還容易導(dǎo)致腹瀉，所以適合做茶品的野生樹種較少。野放茶，是指經(jīng)過人工馴化栽培，但后期由于自然或人為原因被遺棄，長(zhǎng)時(shí)期存在于天然林中自然生長(zhǎng)的茶組植物。而現(xiàn)今市面上的野放茶，更多是解放后，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代的特殊產(chǎn)物。雖然存活的樹種不多，但優(yōu)勝劣汰下的卻都是精品。因?yàn)樯L(zhǎng)的環(huán)境自然，人工干預(yù)少，又是有性繁殖，而且?guī)资习倌隂]人采過，營(yíng)養(yǎng)蓄積特別多，茶的滋味往往會(huì)很好，但產(chǎn)量不會(huì)很多?！　∵@類茶，葉質(zhì)肥厚，色澤較深，嫩葉多毫毛，葉身較野生茶略薄，毛茶多呈深綠色，香氣口感介于野生茶與茶園茶之間。野放茶的特性兼具野生茶與茶園茶的優(yōu)點(diǎn)，口感更具全面性?，F(xiàn)在不能因?yàn)橛猩倭磕茱嬘玫囊吧?，就片面地認(rèn)為所有的野生茶都能飲用。野生茶是否能直接大量利用，還有待科學(xué)的研究和分析。所以，野生茶不能隨便喝。野生茶樹是我國(guó)二級(jí)保護(hù)植物，其具有的科學(xué)研究?jī)r(jià)值不可估量。野生茶有兩個(gè)重要的價(jià)值： 　　一、它是證明云南是世界茶葉的發(fā)源地的重要可行性依據(jù)之一?！　《⒖梢岳闷溥z傳因素在茶葉育種方面進(jìn)行研究?！　∫吧枳鳛橐环N寶貴的種質(zhì)資源，應(yīng)當(dāng)?shù)玫奖Ｗo(hù)?，F(xiàn)在有部分茶商和茶農(nóng)過度采摘野生茶，這對(duì)野生茶種質(zhì)資源其實(shí)是一種損害。歸根結(jié)底，越是真心愛茶之人，越是對(duì)茶葉本身的核心價(jià)值了解越多，就越懂得欣賞一杯精工細(xì)作的有機(jī)好茶的珍貴，就越不會(huì)被“野茶”或者“野生”二字所影響?！緢D一野生茶樹，圖二野放茶樹】

茶葉的核心競(jìng)爭(zhēng)力

全球茶葉產(chǎn)銷量齊升，中國(guó)茶葉市場(chǎng)供應(yīng)增加較快，綠茶、烏龍茶占主要地位

茶/茶飲品被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植，上游行業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產(chǎn)品原材料的供應(yīng)數(shù)量與品質(zhì)；下游是終端消費(fèi)者與茶葉深加工行業(yè)。

近年來(lái)，全球茶葉市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)，其中，亞太地區(qū)的綠茶消費(fèi)增長(zhǎng)強(qiáng)勁，而北美、西歐的紅茶市場(chǎng)也已發(fā)展成熟。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年的茶葉消費(fèi)量約為544萬(wàn)噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)4.3%，預(yù)計(jì)2018年消費(fèi)量為567萬(wàn)噸，到2020年全球茶葉消費(fèi)量將超600萬(wàn)噸。

同時(shí)，全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，數(shù)據(jù)顯示，2017年產(chǎn)量共557萬(wàn)噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)3.5%。預(yù)計(jì)2018年全球茶葉產(chǎn)量為576萬(wàn)噸，到2020年產(chǎn)量將超600萬(wàn)噸。

在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，由于茶園面積穩(wěn)中增長(zhǎng)，湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬(wàn)畝、21.5萬(wàn)畝、19.3萬(wàn)畝、15萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量在2017年達(dá)到258萬(wàn)噸。消費(fèi)量方面，2017年中國(guó)茶葉消費(fèi)量約為193萬(wàn)噸，消費(fèi)量穩(wěn)步增長(zhǎng)。2013-2017年，國(guó)內(nèi)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量年均復(fù)合增長(zhǎng)率分別為7.6%、6.0%，預(yù)計(jì)2018年中國(guó)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量將分別在277.6、204.5萬(wàn)噸左右。

目前，茶葉市場(chǎng)中綠茶、烏龍茶占據(jù)主要份額，2017年二者比重分別為61%、13%；但近年的產(chǎn)量比重在下降。同時(shí)，普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升，紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%。此外，市場(chǎng)上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品也在增加。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，多元化、品牌內(nèi)涵、健康消費(fèi)成趨勢(shì)

前瞻認(rèn)為，當(dāng)前國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)了如下趨勢(shì)。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。

茶葉是重要經(jīng)濟(jì)作物，也是傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。但是，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)、大而不精、大而不彰，質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力差距明顯，影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

從消費(fèi)習(xí)慣來(lái)看，隨著消費(fèi)群體進(jìn)一步細(xì)分，多元化的消費(fèi)將成為茶葉市場(chǎng)的新趨勢(shì)。茶葉天然、健康的特點(diǎn)以及對(duì)茶文化的推廣，使茶葉為越來(lái)越多的人所接受，茶葉的主要消費(fèi)人群也從中老年男性為主向各類人群擴(kuò)散。不同類別的消費(fèi)者對(duì)茶葉的消費(fèi)需求也存在較大差異，由此衍生出多元化的新需求、新模式。

消費(fèi)者更加注重品質(zhì)與品牌內(nèi)涵。

目前我國(guó)茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散，企業(yè)整體規(guī)模不大，作坊式小企業(yè)較多，達(dá)到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平提高，消費(fèi)者對(duì)茶葉的品質(zhì)、安全日益重視，己經(jīng)由購(gòu)買非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購(gòu)買品牌茶葉。

品牌內(nèi)涵變得更加重要，符合消費(fèi)者感知且獨(dú)具特色的品牌將嶄露頭角。

未來(lái)幾年，茶行業(yè)“品類強(qiáng)，品牌弱”的局面還會(huì)長(zhǎng)期存在，其中一個(gè)重要因素就是高度同質(zhì)化和簡(jiǎn)單粗放的品牌建設(shè)思維。在對(duì)消費(fèi)者的調(diào)研中，“品牌”成為消費(fèi)者選購(gòu)茶葉時(shí)的首要關(guān)注因素，消費(fèi)者對(duì)于知名茶企的品牌溢價(jià)接受度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過想象。另一方面，新的業(yè)務(wù)模式以及跨界融合，將為茶企帶來(lái)更多的機(jī)會(huì)。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務(wù)模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。

健康主題的消費(fèi)需求日趨強(qiáng)烈。

飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習(xí)慣，符合現(xiàn)階段消費(fèi)者對(duì)健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長(zhǎng)帶動(dòng)著茶葉市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)張，促使茶業(yè)企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)，使一些品牌認(rèn)可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對(duì)生活品質(zhì)的要求越來(lái)越高，有機(jī)茶類似的健康類食品，必然將進(jìn)入千家萬(wàn)戶；在食品安全丑聞不斷爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。

——以上數(shù)據(jù)和分析參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

茶葉的核心優(yōu)勢(shì)

環(huán)境好，水土好，空氣好，地理位置好。信陽(yáng)日照充足,無(wú)霜期長(zhǎng),降雨豐沛,空氣濕潤(rùn)。優(yōu)越的自然地理?xiàng)l件和氣候很適合茶葉的生長(zhǎng)。境內(nèi)所產(chǎn)的信陽(yáng)毛尖是中國(guó)十大名茶之一。信陽(yáng)出產(chǎn)茶葉的地方較多,尤以車云山、連云山、集云山、天云山、云霧山、白龍?zhí)丁⒑邶執(zhí)?、何家寨為代表的“五云兩潭一寨”所產(chǎn)茶葉最優(yōu),這些地方海拔高,光照適宜,空氣濕潤(rùn),晝夜溫差大,土壤深厚松軟有機(jī)質(zhì)豐富,空氣水質(zhì)潔凈污染較少,很適合茶葉的種植。