北方茶葉品種(最北茶葉產地)
最北茶葉產地
①西南茶區(qū)——又稱“高原茶區(qū)”
中國茶葉主要產地,西南茶區(qū) ,又稱“高原茶區(qū)”云貴高原為茶樹原產地中心。地形復雜,有些同緯度地區(qū)海拔高低懸殊,氣候差別很大,大部分地區(qū)均屬亞熱帶季風氣候,冬不寒冷,夏不炎熱。土壤狀況也較為適合茶樹生長,四川、貴州和西藏東南部以黃壤為主,有少量棕壤;云南主要為赤紅壤和山地紅壤,土壤有機質含量比其他茶區(qū)更豐富。本區(qū)具有立體氣候的特征,年平均氣溫為15--19℃,年降水量為1000--1700毫米。
②華南茶區(qū)——又稱“南嶺茶區(qū)”
中國茶葉主要產地,華南茶區(qū),又稱“南嶺茶區(qū)”有喬木、小喬木、灌木等各種類型的茶樹品種。區(qū)內水熱資源豐富,土壤肥沃,茶區(qū)土壤以磚紅壤為主,部分地區(qū)也有紅壤和黃壤分布,土層深厚,有機質含量豐富。該區(qū)以生產紅茶、烏龍茶為主。還是生產烏龍茶、白茶、六堡茶、花茶等特種茶的重要生產基地,年平均氣溫為19--22℃,年降水量在12O0毫米--2000毫米。
③江南茶區(qū)——又稱“中南茶區(qū)”
中國茶葉主要產地,江南茶區(qū),又稱“中南茶區(qū)”,種植的茶樹以灌木型為主,少數(shù)為小喬木型。茶區(qū)大多為低丘、低山,只有少數(shù)在千米以上的高山,如安徽的黃山,福建的武夷山,江西的廬山,浙江的天目山、雁蕩山、天臺山、普陀山等。這些高山,既是名山勝地,又是名茶產地,黃山毛峰、武夷巖茶、廬山云霧、天目青頂、雁蕩毛峰、普陀佛茶均產于此。茶園分布于丘陵地帶,土壤多為黃壤,部分為紅壤
全區(qū)基本上屬中亞熱帶季風氣候,四季分明,年平均氣溫為15℃--18℃,冬季氣溫一般在-8℃,年降水量1400毫米--1800毫米。
④江北茶區(qū)——又稱“中北茶區(qū)”
中國主要茶葉產地,江北茶區(qū),又稱“中北茶區(qū)”種植的是灌木型中葉種和小葉種茶樹,生態(tài)環(huán)境和茶樹品種均適宜綠茶生產。茶區(qū)土壤多屬黃棕壤或棕壤,是中國南北土壤的過渡類型。加之,本區(qū)不少地方,晝夜溫差大,有利于茶樹有機質的積累,因此,所產綠茶具有香氣高、滋味濃、耐沖泡的特點,如信陽毛尖等,最北的茶區(qū),茶區(qū)年平均氣溫為 15℃--16℃,冬季絕對最低氣溫一般為-10℃左右。年降水量較少,為800毫米--1100毫米。
擴展資料:
1915年的“巴拿馬萬國博覽會”,這也是目前業(yè)界比較認同的同時也是最具權威的中國名茶評比結果:第一名:西湖龍井, 第二名:洞庭碧螺春, 第三名:信陽毛尖, 第四名:君山銀針, 第五名:黃山毛峰, 第六名:武夷巖茶, 第七名:祁門紅茶, 第八名:都勻毛尖, 第九名:安溪鐵觀音, 第十名:六安瓜片。
最北的產茶區(qū)
要說那個茶業(yè)基地最大,目前還沒有人仔細去核算,只能說,目前最大的幾個茶葉產區(qū)有江北茶區(qū)、江南茶區(qū)、華南茶區(qū)、西南茶區(qū)。各茶區(qū)的茶葉各有特點,各有自己的優(yōu)勢,都出產名茶。
1、江北茶區(qū):這是我國最北的產茶區(qū)。包括長江中下游以北的山東、安徽、蘇北、河南、陜西、甘肅等地。主要的產品是綠茶。
2、江南茶區(qū):這是我國茶葉市場最為集中的地區(qū)。包括長江中下游以南的浙江、安徽、蘇南、江西、湖北、湖南、福建等地。茶的品種較多,有紅茶、綠茶、烏龍茶等,產量也很大,品質好。
3、華南茶區(qū):指南嶺以南的產茶區(qū),即廣東、廣西、海南、臺灣等地。是我國最南的茶區(qū)。以生產紅茶、烏龍茶為主。
4、西南茶區(qū):包括云南、貴州等地,屬中國古老的茶區(qū),有普洱茶、紅茶、沱茶。西南茶區(qū)的茶葉主要分布在云貴高原。一般認為這一帶是茶樹的原產地,地理和氣候很適宜發(fā)展茶葉生產。
中國茶葉最南邊的原產地
主要的茶葉產地有安徽南部山區(qū)、西部大別山區(qū),福建,云南,蘇南,浙江西部山區(qū)。中國茶葉歷史悠久,各種各樣的茶類品種,萬紫千紅,竟相爭艷,猶如春天的百花園,使萬里山河分外妖嬈。中國名茶就是在浩如煙海諸多花色品種茶葉中的珍品。同時,中國名茶在國際上享有很高的聲譽。名茶,有傳統(tǒng)名茶和歷史名茶之分。接下來結合茶的品種以及產地進行簡要分析:
1、龍井茶 龍井茶是我國的第一名茶,產于浙江省杭州西湖附近的山中,有"西湖龍井"、梅塢龍井"、"獅峰龍井",以龍井村獅子峰所產"獅峰龍井"最佳。龍井茶素有"色翠、香郁、味醇、形美"四絕之稱。
2、 產于閩南安溪縣。外形頭似蜻蜓,尾似蝌蚪,顏色砂綠起霜,質地重如鐵,美如觀音,滋味清高醇美,回味甘甜,帶有獨特的"觀音韻"。素有"七泡有余香"之美稱。以西坪松林頭魏蔭鐵觀音發(fā)源地所產最佳,為烏龍茶之上品。
3、武夷巖茶 產于閩北武夷山。九十九巖,巖巖有一茶,一茶一名,獨特采制,有"大紅袍"、"鐵羅漢"、"水金龜"、"白雞冠"、"肉桂"等名樅。巖茶外形條索粗壯緊實,呈釘狀,色砂綠蜜黃,鮮潤光澤,泛"寶色"。花果香濃郁高長,滋味濃醇高爽,具獨特的"巖韻"。
4、碧螺春 康熙所名。產于江蘇吳縣太湖中的洞庭山,成茶外形卷曲呈螺,銀毫遍布,香濃芬芳,滋味醇厚,湯色嫩綠明亮,茶之珍品。"洞庭碧螺春,茶香百里最"。
最北的茶葉
北方也出產茶葉的,綠茶為主。中國北方最北的是山東地帶(北緯35.l~38°),山東省諸城市和蓬萊市,適制茶類:綠茶。我國江北茶區(qū)南起長江,北至秦嶺、淮河,西起大巴山,東至山東半島,包括甘南、陜南、鄂北、豫南、皖北、蘇北、魯東南等地,是我國最北的茶區(qū)。
最北茶葉產地是哪里
我國最北的茶區(qū)也稱江北茶區(qū),指南起長江,北至秦嶺、淮河,西起大巴北,東至山東半島,包括甘南、陜南、鄂南、豫南、皖北、蘇北、魯東南等地。這些茶區(qū)地形比較復雜,茶區(qū)多為黃棕土,部分茶區(qū)為棕壤,不少茶區(qū)酸堿度略偏高。
與其他茶區(qū)相比,這些地方氣溫低、積溫少,茶樹新梢生長期短,個別地區(qū)茶樹凍害嚴重。江北茶區(qū)的不少地方,因晝夜溫度差異大,茶樹自然品質形成好,適制香高味濃的綠茶。茶樹大多為灌木型中葉種和小葉種。
中國最北部的茶
一、日照綠茶
日照綠茶是“南茶北引”的典型代表,產于山東省日照市。日照是世界茶專學家公認的三大生產海岸綠茶的城市之一(另兩個分別為韓國寶城和日本靜岡)。
日照綠茶具有干茶墨綠,茶湯湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優(yōu)良品質,被譽為“中國綠茶新貴”。
二、嶗山綠茶
嶗山綠茶產于山東省青島市嶗山區(qū)。其按鮮葉采摘季節(jié)分為春茶、夏茶、秋茶;按鮮葉原料和加工工藝,分為卷曲形綠茶和扁形綠茶。
1959年,嶗山區(qū)“南茶北引”獲得成功,形成了品質獨特的嶗山綠茶。嶗山綠茶具有葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡等特征。
三、漢中仙毫
陜西漢中產茶歷史悠久,生態(tài)條件優(yōu)越,以“緯度高、海拔高、云霧幾率高、土壤鋅硒含量高”而著稱。漢中仙毫是“午子仙毫”、“定軍茗眉”、“寧強雀舌”3個品牌的總稱。干茶外形微扁挺秀勻齊嫩綠,湯色嫩綠清澈鮮明,口感鮮爽回甘。
四、涇陽茯磚
茶體緊結,其色澤黑褐油潤、金花茂盛、清香持久、陳香顯露、清徹紅濃、醇厚回甘綿滑。
在古代,涇陽茯磚茶遠銷至西北地區(qū)乃至更遙遠的中西亞各國,是著名的外銷茶。在全國眾多茶品中,只有涇陽茯磚茶品中生長繁殖著有一種有益曲霉菌——“金花菌”。
金花菌的學名為“冠突散囊菌”,能分泌淀粉酶和氧化酶,可將茶葉中的蛋白質、淀粉轉化為單糖,使多酚類化合物氧化,轉化為對人體有益的物質,其消食健胃、殺腥解膩、降脂減肥、降壓降糖、生津御寒的功效為其他茶類所不及。
五、信陽毛尖
河南信陽的土壤多為黃、黑砂壤土,深厚疏松,腐殖質含量較多,肥力較高;晝夜溫差較大;山勢起伏多變,云霧繚繞,空氣濕潤。
因此信陽毛尖具有得天獨厚的生長優(yōu)勢。所以,具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”獨特風格的信陽毛尖成為中國十大名茶一點兒也不稀奇。
最北的茶葉產區(qū)
俄羅斯克拉斯諾達爾邊疆區(qū),這里是俄羅斯唯一的茶葉工業(yè)化產區(qū),也是世界上產地最北的茶。
上世紀初,經過當?shù)剞r民的育種,茶樹適應了俄羅斯南疆的低溫,成功產出茶葉。不過,由于當?shù)貧夂蚝?,茶樹發(fā)芽相對較少,這一茶葉具有獨特的甘甜口感和深琥珀色的茶汁。
事實上,中國與俄羅斯的茶葉貿易可以追溯到16世紀,從那時開始,俄羅斯商人就跨越萬里來到中國,用俄羅斯產的布、皮革、裘皮、金屬等換取茶葉,形成了類似“絲綢之路”的商貿古道--“茶葉之路”。
眾所周知,中國是茶的故鄉(xiāng),卻鮮有人了解在俄羅斯,茶也是最受歡迎的飲料。在G20大阪峰會晚宴上,俄羅斯總統(tǒng)普京輕輕捧起一只保溫杯抿上幾口甜茶的形象意外走紅網絡,讓人們不禁對俄羅斯的飲茶習慣產生了好奇心。
人們常說,西方人開放,精力旺盛,崇尚自由與活力,性格就像酒一樣。而東方人冷靜、穩(wěn)重、理智、堅韌,性格似茶。生活在歐亞大陸文明交匯處的俄羅斯人,性格中既有烈酒般的豪爽與硬朗,亦有香茗的清澈與香甜。
俄羅斯人不可一日無茶。古諺有云:不求伏特加,而求喝茶。著名作家列夫·托爾斯泰也曾說過:“我需要喝很多茶,因為沒有它我就無法工作。茶會喚醒縈繞在我靈魂深處的靈感。”
在元代,隨著蒙古人的遠征,中國的茶文化隨之遠播。但是之于俄羅斯人,第一次接觸到茶,卻是明朝時候的事情。史料記載,明朝穆宗年間(1567年),兩名哥薩克首領彼得羅夫和亞雷舍夫來到中國,第一次喝到茶水?;貒?,他們向當時的沙皇和貴族描述了這種來自遙遠東方的神奇飲品。不過可能未有切身體會,這段描繪并未引起沙皇的興趣。
直到1638年,俄國宮廷才第一次真正接觸到茶。當時,受沙皇之命,俄國使者斯特拉科夫前往蒙古拜見可汗,并帶去了珍貴的紫貂皮當作覲見禮品,作為回禮,可汗回贈了4普特(約64公斤)的磚茶。使者帶回圣彼得堡后,沙皇命人砌成茶水請貴族品嘗,眾人飲后紛紛稱贊清香撲鼻,自此,俄人開啟了飲茶的歷史。
只不過和現(xiàn)在“飛入尋常百姓家”不同,當時茶葉在俄羅斯是典型的進口奢侈品,只有貴族和富人才能喝到。也正因要滿足貴族階層的需求,俄、清之間的茶葉貿易由此展開。
乾隆年間,茶葉開始大量輸入俄國,俄國的茶葉市場也從莫斯科擴大至外省,到19世紀,飲茶之風在俄國各階層盛行,茶開始成為大眾飲品。
而隨著茶的普及,茶迅速“俄羅斯化”。和中國人泡一杯香茗解渴提神、或沉心思考不同,俄羅斯已經把茶融入日常的飲食當中。他們不僅分喝上午茶和下午茶,有時直接以茶取代三餐中的一餐,或是三餐之外的加餐。俄羅斯人最鐘情的茶類是紅茶等釅茶,同英語一樣,俄語對紅茶的字面翻譯也是“黑茶”之意,大概就是取其色澤和濃度以命名。
俄羅斯人偏愛甜茶,在飲紅茶時,通常會加砂糖、蜂蜜、檸檬片,有時也會添加香草,果醬或牛奶。此外,還常常佐以大盤小碟的蛋糕、餅干、面包和奶渣餅等“茶點”。在鄉(xiāng)間,“黑面包+甜茶”經常被用作待客的標配,這種吃法有時也被用來判斷食客是否是地道的俄羅斯人。
中國最北茶葉產地
龍井茶是中國著名綠茶。產于浙江杭州西湖一帶,已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。龍井茶得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。龍井茶因其產地不同,分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種,除了西湖產區(qū)168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外,其它兩地產的俗稱為浙江龍井茶。
最北茶葉產地在哪里
1.
北方茶綠茶居多
2.
河南有信陽毛尖,信陽紅,光山竹葉青,塞山玉蓮,雷沼噴云,震雷劍豪,新林玉露等
3.
安徽有黃山毛峰,六安瓜片,太平猴魁,祁門紅茶,舒城蘭花,岳西翠蘭,徽州白茶等
4.
山東有日照綠茶,嶗山綠茶,日照紅茶等
北方茶葉產地
可以后,日照屬于北方,當?shù)禺a的日照綠茶很有名。
中國最北端茶葉產地
張一元龍毫,原料采自位于福建霞浦縣葛洪山的張一元綠色生產基地,窨茶茉莉花產自廣西橫縣張一元產業(yè)園。
福建葛洪山,張一元31個名優(yōu)茶生產基地之一,地處霞浦縣東沖半島北端,東入福寧灣,西靠東吾洋,山勢為東西走向,中部主峰海拔605米。山下碧海溢彩,灘涂鋪金,綠野流丹,似一顆鑲嵌在東海之濱的璀璨明珠。