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不同茶葉如何選紫砂壺(你們知道嗎,不同的茶葉要配不同的紫砂壺)

來源:m.cisanotes.com   時間:2022-10-29 00:11   點擊:64   編輯:niming   手機版

你們知道嗎,不同的茶葉要配不同的紫砂壺

對于紫砂壺來說,建議最好遵從“一壺侍一茶”的原則,當(dāng)然不可能強求說,一把壺只能一輩子泡同一等級同一品牌同一品種同一種茶葉,而是盡量泡香氣色澤相近的。

因為紫砂具有天然的雙氣孔透氣性,在泡茶的時候,它的氣孔會根據(jù)水溫進行收縮反應(yīng),但不滲透,在這個時候,它就容易吸入茶汁茶味,這時候這把壺就多多少少沾了這種茶葉的“靈魂”,長此以往,就算你直接沖開水進去,你也可能隱隱約約喝出茶香味,這就是老輩人常見的“茶山”作用了。

而且從另外一個角度上去講,紫砂也講究養(yǎng)護出包漿,一把使用時間足夠長的紫砂壺,它的色澤只會變得越來越圓潤,越來越通透,這也說明了紫砂材質(zhì)的通透性,從這一點講,紫砂壺還是會“呼吸”的。

所以,在使用紫砂壺的時候,還是盡量選擇一把壺只泡香味色澤相近的茶葉,這樣才不會把一把壺泡出“奇怪的味道”,當(dāng)然,以上所說的都是真的原礦紫砂壺,假話化工壺灌漿壺你怎么泡都無所謂。

紫砂壺不同的茶葉為什么要用不同的壺

是可以的,但是要講究點方法分開泡是因為生茶和熟茶的工藝和口感差異比較大,用一個壺沖泡怕串了味道,所以分開,但這也要看個人條件和喜好如果用一個壺沖泡的方法建議每次泡完茶葉就將茶葉倒出來,用開水清洗紫砂壺,之后開蓋子晾干壺,通常高溫的水可以使紫砂壺迅速干燥,這樣的話就不怕用一個壺泡茶了。

紫砂壺與茶葉

在大多數(shù)的養(yǎng)壺技巧的介紹中,我們看到的多半是沒有什么影響的,唯有一壺不事二茶的說法倒是普遍認同。養(yǎng)壺的目的一般有兩個,一個是養(yǎng)護包漿,一個是讓茶越泡越有味兒。茶葉到底對養(yǎng)壺有沒有影響,我們從養(yǎng)壺的原理來看吧。

外養(yǎng):泡茶時,壺的溫度較高,壺壁上的細孔會略微擴張,此時要用細紗布擦拭氤氳的水汽,讓茶油順勢吸附于壺壁之中,久而久之,壺壁就逐漸生輝了。

不同茶用不同紫砂壺

應(yīng)該沒問題,紅茶均為發(fā)酵茶,可能香氣有所不同,但不影響?zhàn)B壺。如果你要求較高,可以用兩把壺分別泡兩種茶,最關(guān)鍵是每次泡茶后都要將壺洗凈。希望我的回答,能幫助到你。

紫砂壺與茶葉如何搭配

紫砂壺用來泡那種半發(fā)酵茶或者是全發(fā)酵茶最好。比如說鐵觀音啦凍頂烏龍啦或者是普洱,單樅的啦。

由于紫砂壺的保溫性很強,所以不宜用來泡綠茶的話,會由于加熱時間過長損壞綠茶中的維生素。龍井啊,毛峰啊之類的綠茶都是不能用紫砂壺來泡的。

用紫砂壺泡茶,香味醇和保溫性好無熟湯味,能保茶真髓,用來泡臺灣的烏龍茶,鐵觀音等半發(fā)酵茶最能展示茶味特色了。

不同的茶需要不同的茶壺嗎

什么茶都可以共用一個紫砂壺,但需要注意及時清潔、維護,紫砂壺素有“一壺不事二茶”的說法,因為紫砂壺為雙氣孔結(jié)構(gòu),具有良好的吸附性以及保溫性,若長期使用可吸附茶汁,因此如既泡生茶,又泡熟茶,則需要及時清潔、打理,之后再行沖泡另一種茶葉。

紫砂壺和茶葉

紫砂壺可以泡不同的茶。

紫砂壺是中國特有的手工制造陶土工藝品,其制作始于明朝正德年間,制作原料為紫砂泥,原產(chǎn)地在江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)。從明武宗正德年間以來紫砂開始制成壺,名家輩出,500年間不斷有精品傳世。

據(jù)說紫砂壺的創(chuàng)始人是中國明朝的供春。從明正德嘉靖年間供春的樹癭壺、六瓣圓囊壺,到季漢生創(chuàng)意設(shè)計、曹安祥制作的。

同時能泡兩種茶水的紫砂鴛鴦茶器—中華龍壺,再到佛門紫砂藝術(shù)家延芫制作的—法乳壺,每一把壺都獨具匠心,在壺的觀賞性上下足功夫。

紫砂壺和其他茶壺的區(qū)別

紫砂茶壺具有良好的實用功能: 實踐證明,紫砂茶壺確實具有保持茶香清醇,不易變質(zhì)發(fā)餿等良好性能。

紫砂壺是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì),氣孔微細密度高具有較強的吸附力,它能吸收茶之香味保持較長的時間;而施釉的陶瓷茶壺這種功能比較欠缺。紫砂壺與瓷壺相比,茶汁確實不易變餿,這是由茶壺本身精密合理的造型所決定的。紫砂壺嘴小,壺口壺蓋配合緊密,口蓋形式多呈壓蓋結(jié)構(gòu)。而瓷壺壺嘴大多口朝上,口蓋形式多是嵌蓋結(jié)構(gòu)。由于紫砂壺制作精度高,比瓷壺減少了混有黃曲霉等霉菌的空氣流向壺內(nèi)的渠道。因此,相對地推退了茶汁變質(zhì)發(fā)餿的時間。紫砂壺經(jīng)久耐用,雖然它的線膨脹系數(shù)比瓷器略高,但因內(nèi)外表均不掛釉,無坯釉應(yīng)力之慮。坯料中含鋁量高,玻璃相少,有一定的氣孔率,足以克服冷熱溫度差距所產(chǎn)生的應(yīng)力,因此,寒冬用沸水注茶不會炸裂,用以烹蒸不會脹裂,使用不炙手。并能用溫火燉燒,這些功能也是其他非金屬茶具所不及的。

紫砂壺不同的泥料搭配不同的茶葉

紅匠坡紫砂壺是廣口紫砂壺,是泡綠茶的較好選擇,因為綠茶不適宜長時間的高溫浸泡,它要求茶具必須盡快散熱。

紫砂壺雖好,但最好還是依據(jù)不同的茶,來選擇沖泡的器皿。紫砂壺造型、泥料和容量各異,不同的茶用不同的壺來配,會配出不同的口感。

紫砂杯可以泡不同的茶葉嗎

看你的壺是用什么泥料做的。如果是底槽清、紅皮龍等這種砂質(zhì)比較重的泥料,就泡普洱、紅茶之類的重味道型的;如果是本山綠泥、趙莊朱泥等這種瓷質(zhì)比較重的泥料,就適合泡鐵觀音、綠茶之類的重香氣型的茶。

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