莆田茶葉怎么做(福建莆田有什么茶葉)
福建莆田有什么茶葉
鳳凰單叢肉桂與武夷肉桂雖然都是茶葉,但是鳳凰單叢肉桂與武夷肉桂還是有區(qū)別的
1,產(chǎn)地不一樣
鳳凰單叢肉桂是產(chǎn)自福建省莆田市,武夷肉桂是產(chǎn)自陜西省武夷山
2,口感不一樣
鳳凰單叢肉桂沖泡以后有桂花香味,入口也是回甘,武夷肉桂沖泡后只有茶香,入口是有澀味的
莆田的茶葉
莆田是茶葉消費大市,可以說每家每戶都有喝茶的人。你可以隨便去個小區(qū)周邊看看,茶葉店遍地開花。
莆田茶文化
莆田(民間繪畫)、建陽(農(nóng)民工筆畫)、晉江(民間繪畫)、漳平新橋(農(nóng)民畫)、龍海(民間繪畫)、詔安(民間繪畫)、漳浦(民間剪紙)、同安(農(nóng)民畫)、東山(民間音樂)、薌城(燈謎)、永春(民間紙織畫)、石獅蚶江(燈謎)、華安(玉雕)、仙游(民間戲曲)、涵江(民間音樂)、莆田(民間戲?。?、柘榮(民間剪紙)、松溪(民間版畫)、晉安(壽山石雕)、晉江磁灶錢陂村(書法)、晉安新店(腰鼓藝術(shù))、武夷山(茶文化)、惠安(雕刻藝術(shù))、德化(陶瓷藝術(shù))、晉江(民間戲?。?、建甌(民間版畫)。
莆田有名氣的茶葉店
貢茶有蒙頂茶、紫筍茶、青城茶、武夷茶、六安茶、君山銀針、碧螺春、敬亭綠雪、龍井茶、北苑貢茶等,貢茶在古代指的是上供朝廷,專供皇室使用的茶品,貢茶規(guī)格較高,亦是品質(zhì)、清潔度、工藝的高度集中。
貢茶,顧名思義,就是古代專門進貢帝王將相享用的茶,起初是產(chǎn)茶地的官員將各種煩名特茶葉作為土特產(chǎn)品進貢給皇朝,是土貢的性質(zhì)。
福建莆田茶葉有哪些
宅茶是指某個人家出品的茶葉,屬于私茶的一種,例如仙游鄭宅茶,它是福建莆田仙游的特產(chǎn)。
宅茶精品仙游鄭宅茶,原產(chǎn)于仙游縣圣泉村鄭宅,始植于隋代,唐宋間鄭宅茶葉已成為貢品。
宅茶一般都是私人珍藏,具有醇厚回甘,內(nèi)質(zhì)豐富,清幽如蘭的特點,入口生津富活性,落喉甘滑韻味強,主人的珍藏品。
莆田有什么茶葉特產(chǎn)
荔枝 龍眼 枇杷 莆田三大特產(chǎn)
莆田的名茶
龜山古剎位于莆田以西 15 公里的華亭鎮(zhèn)境內(nèi)的三紫山頂,風景優(yōu)美,氣候宜人,莆田二十四景之一,是,山脈從仙游縣何嶺東走至此,于群山叢疊中一片平坡如龜殼狀,南倚紫帽山昂聳如龜首,故名龜山,古稱龜洋。
龜山寺是莆田四大名剎之一,依北面南,對面是一列如屏的幾座小山峰,左為筆筒峰,右為筆架山。龜山寺廟于唐穆宗長慶二年(822年)由無了禪師創(chuàng)建?,F(xiàn)存的建筑物為清光緒三十年(1904年)重建。奇峰繞峙、列岫爭聳、松林疊翠、泉聲如弦,這是古剎四大景觀。
古剎千年,滄桑迭變,幾度廢興,慧燈不絕。法堂祭臺上供著三位祖師的佛像,中間的開山祖師無了是有1145年歷史的鍍金全身真人寶像。祭臺正中央懸掛著“千年真身”牌匾。
唐黃滔《龜洋靈感祥院東塔和尚碑》敘述無了開山靈跡云:“初,大師之卜龜洋也,云木之深,藤蘿如織,狼虎有穴,樵采無徑,俄值六眸之巨龜,足躡四龜,俯仰其首如作禮者三,逡巡而失,遂駐錫卓庵,名其地曰龜洋焉?!惫室嗝?,為唐代福建佛教名山之一。
龜山寺舊貌則呈現(xiàn)清時建制,現(xiàn)總面積1.16萬多平方米,大小殿堂30多廳,僧房寮舍150多間,整個建筑群錯落有致、結(jié)構(gòu)謹嚴。寺院整體布局沿襲歷史不變,其中大雄寶殿、法堂、禪堂、方丈室、放生池均建在歷代舊址上,其石柱、石礎(chǔ)皆為宋原物,斗拱結(jié)構(gòu)系明代風格?,F(xiàn)尚存唐“龜泉井”、五代“六眸池”殘碑、宋元祐年間的蓄水石槽、明石柱聯(lián)和清大鐵鼎等。
無了在唐長慶二年(822年)于此開山,結(jié)庵潛修。后三年收仙游陳姓9歲兒為童子,至15歲落發(fā),法名慧忠。師徒二人,天天只采野生的苦蓋菜為早晨的“卯齋”,苦行修持,世稱龜洋二菩薩僧。會昌五年(845年)滅佛,勒令僧徒還俗,附近善信迎無了易俗妝藏匿于民家;慧忠伏處巖穴,仍以苦蓋菜充齋,始終不離本山。及宣宗復(fù)寺,莆山四眾迎無了主持靈巖寺修復(fù)功德,由慧忠一人修建龜洋道場。咸通三年(862年)靈巖寺工程告竣,無了回歸龜洋,咸通八年(867年)十月圓寂,徒眾奉其全身建塔于院西,國子四門博士薛承裕撰塔銘。
咸通十一年(870年)建成院宇9座,名龜洋靈感禪院,有僧眾500多人,無了手辟的18處茶園盛傳名產(chǎn)?;壑蚁蚰角鍍簦膮挓_,于咸通十三年(872年)另于院南的五步里獨居一庵潛修,后人稱此地名南舍。至中和二年(882年)三月初十日圓寂,終年66歲,建塔于菜池西的東崗。御史里行黃滔撰《龜洋靈感禪院東塔和尚碑》,世稱廣濟禪師。光啟年間(885~888年),王審知奏聞朝廷,封真寂大師,塔名靈覺。至今人但稱為真身大師,塑夾輶鏤金像,歷代奉于法堂中,“文化大革命”此像被毀,1986年復(fù)寺,重塑金像。
唐末,龜洋名冠閩山,僧眾達千人,后梁貞明年間(915~921年)閩王王審知奏請,賜名龜山福清禪院。
宋寶元二年(1039年)覺空和尚來龜山參無了道場,受十方擁戴,留為院主。宋末,僧剎中衰,只有住僧10多人,寺宇僅存中剎。元泰定、天歷年間(1324~1330年)住持越浦十方抄化,歷時5年,全面修復(fù)。
明洪武年間(1368~1398年)始升為寺。景泰五年(1454年)火毀,天順三年(1459年)重建后又圮壞,至萬歷十四年(1586年)北京正覺寺僧勝權(quán)、號月中,來閩參謁龜山,見此情景,發(fā)愿重興,捐募閩籍縉紳十方善信,于萬歷三十九年(1611年)全面重建完成,僧眾云集,再次達500多人。
清康熙十八年(1679年)住持良忠又一次重建。200多年后,至光緒元年(1875年),僅存一座法堂。光緒二十八年(1902年)長基雨花院僧成慧、妙性偕徒眾18人來龜山立志重興。歷時4年,修復(fù)大雄殿后,創(chuàng)龜山法派輩行46字,即:“懷成本茂定真禪寬如滿正增自顯道最昌圓志融文平聰;香金福茲法燦永寂良心慎戶智鴻長品實聚上敏秀藏密”。
民國3年(1914年)僧平章南渡馬來亞,住持馬六甲青云亭,以后龜山僧不斷南渡,寄回僑匯修建祖寺。龜山海外廨院以青云亭為主,其主持僧相繼為平章、香霖、上宏、定光、金星、金明、禪道、寂晃、理證等。1950~1958年,龜山寺宇建筑漸次修復(fù)完整,“文化大革命”遭破壞。
1986年,81歲高齡的定光帶病回國察勘祖寺,返抵麻坡凈業(yè)寺不久,以大愿已償,歡喜示寂,徒弟真經(jīng)等于龜山興建一座高七級八角形的定光塔,以定光茶身所得舍利安于塔剎上。全國佛教協(xié)會會長趙樸初親筆題寫“六眸勝跡”匾懸于天王殿后檐。
唐代無了于此開山時,手持18斤重的鋤頭,手辟茶園18處。宋紹熙《莆陽志》記載,“莆諸山產(chǎn)茶,龜山第一?!泵鞔轮幸N的名種號稱月中香,列為上供品。清末至民國年間墾復(fù)山北麓120畝唐代茶園,月中香茶樹還遺存數(shù)千株。今龜山茶場總面積340多畝,年產(chǎn)茶葉1.5萬多斤。
龜山福清寺建于唐長慶二年(公元 822 年)。亦是福建莆田四大叢林之一 ,無了祖師身莆田靈巖寺(興化寺)登山西行,一路策杖披籟,攀藤附葛,翻山越嶺,涉水過澗,來到三紫山峰恩賜的一處平塢里,發(fā)現(xiàn)密林復(fù)被一坳,泉水潺潺有聲,禪師欲走向坳邊掬水解渴,迎面走來一只六眸巨龜,引領(lǐng)四小龜,齊向禪師三復(fù)行禮,爾后消失無蹤。明物眼前,須臾頓失,殊屬不可思議。禪師閉目,頓然醒悟,仔細審視周遭景象,但見山深林密,群峰環(huán)屹,消然挺拔,氣墊嵯峨,恍若世外,認為是所求之圣地。從此即結(jié)茅屋為庵,以山中野菜為糧充饑,素志堅心,白天開山種茶,夜間坐禪悟道。祖師盛名遠播,歸者千眾,全部過著“一曰不作,一曰不食“的農(nóng)禪并重的苦行僧生活。
龜山古剎座落于三紫山中峰后龍嶺下,門前開闊,坐向依北朝南,面對筆架名山此乃無了祖師開山時所定,歷千載而不易。整個梵宇依山勢而建造,以天王殿至祖師殿為中軸線分兩廊左右展開,錯落有序,莊嚴別致,雄偉古樸,巍峨壯觀?,F(xiàn)存建筑物總面積 11600 多平方米,大小殿堂三十多廳,僧房窠舍 150 多間,有唐宗到明清等歷代遺跡。
龜山盛產(chǎn)名茶。唐長慶二年(公元822年),名僧無了禪師來此開山,辟茶園18處。明代禮部尚書陳經(jīng)邦題寺聯(lián)云:“山半樓臺天半寺,云中鐘鼓月中僧”。相傳明代這里所產(chǎn)的名茶“月中香”,曾被選為貢品。咸通十一年(公元870年),又建寺院9座,僧徒多達千余人。到后梁貞明年間(915-920年),閩王王審知給寺院賜名“龜山福清禪院”。明代擴建為寺。現(xiàn)存建筑物乃清光緒三十年(1904年)重建的,有天王殿、大雄寶殿、法堂、地藏殿、禪房、方丈室等。寺西有無了禪師墓塔,石雕裝飾精美、古雅,頗有藝術(shù)特色。今寺中齋房有許多石槽,最大的可儲水萬斤,刻有“元ネ右 四年十一月”字樣。
寺內(nèi)墻壁、門窗鐫刻的楹聯(lián)、偈頌、人物、花鳥、物象、碑文等各種圖案,書畫并茂,簡繁相襯,匠藝精湛,造詣爐火純青,可謂“人間巧技奪天工”。
自無了、慧忠兩師徒開山至今,歷代名僧輩出。他們的道行高超,功業(yè)偉烈,郡中蜚聲,四眾景仰。
福建莆田有什么茶葉品種
桂花白茶和陳皮白茶主要的區(qū)別
1,原材料不一樣
桂花白茶是用茶葉加上干桂花制作的花茶,陳皮白茶是用綠茶和陳皮制作的果茶
2,產(chǎn)地不一樣
桂花白茶的產(chǎn)地是浙江省金華市,陳皮白茶的產(chǎn)地是福建省莆田市
3,顏色不一樣
桂花白茶是金黃色的,陳皮白茶是白色的
福建莆田有什么茶葉特產(chǎn)
是莆田荔枝。
莆田荔枝,福建省莆田市荔城區(qū)特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。
莆田荔枝始于唐代,其味香甜、醮核率高,具有止渴、滋補功效。宋代蔡襄曾寫下世界上第一本《荔枝譜》,稱興化荔最為奇特。后來,荔枝樹又被莆田定為市樹。郭沫若20世紀60年代初在莆田考察時,曾題下“荔城無處不荔枝”的詩句,盛贊莆田荔枝。
2014年05月16日,原國家質(zhì)檢總局批準對“莆田荔枝”實施地理標志產(chǎn)品保護。