茶葉經(jīng)營(yíng)與管理課程內(nèi)容

茶葉行業(yè)開始從粗放型轉(zhuǎn)變?yōu)榧s型,中小型茶葉企業(yè)在這個(gè)過程之中想要健康發(fā)展,就要對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本進(jìn)行分析,尋找有效的措施對(duì)經(jīng)營(yíng)成本進(jìn)行控制,降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),這是每個(gè)茶葉企業(yè)都需要考慮的問題。分析茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本管理特點(diǎn)和中小型茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本的具體內(nèi)容,針對(duì)中小型茶葉企業(yè)在發(fā)展過程中遇到的各種問題進(jìn)行探討,最后提出成本控制的策略。

茶葉經(jīng)營(yíng)與管理課程內(nèi)容有哪些

先了解理論知識(shí)，再實(shí)踐操作

茶葉管理技術(shù)培訓(xùn)

去喝茶的這一個(gè)茶舍上班，我們要去學(xué)哪些東西？那么我想我們要學(xué)的東西非常的多。

首先呢我們要去學(xué)會(huì)品茶，第二年我們要去學(xué)會(huì)去泡茶，理茶呢，我們要學(xué)會(huì)去認(rèn)識(shí)茶葉。那么這三種呢，他們是相互聯(lián)系的。所以呢我們要去學(xué)會(huì)去認(rèn)識(shí)茶的種類，那么幾個(gè)認(rèn)識(shí)了茶的種類，我們才能夠去了解并且詳細(xì)的去介紹它的功能，它的產(chǎn)區(qū)它的分布等等。

那么第二呢就是要學(xué)會(huì)去認(rèn)識(shí)茶具，然后呢去學(xué)習(xí)用茶具去進(jìn)行相關(guān)的泡茶。然后呢去了解相映的水的溫度。這就是我的答案。

茶葉經(jīng)營(yíng)與管理課程內(nèi)容是什么

主要課程:植物生理與生物化學(xué)、應(yīng)用概率統(tǒng)計(jì)、遺傳學(xué)、土壤學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、茶樹栽培與育種學(xué)、茶葉生物化學(xué)、茶葉機(jī)械、茶葉加工學(xué)、茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)、經(jīng)濟(jì)管理與營(yíng)銷。

主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：包括教學(xué)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)論文(畢業(yè)設(shè)計(jì))、科研訓(xùn)練、生產(chǎn)勞動(dòng)、社會(huì)實(shí)踐等，一般安排不少于30周。 大一肯定有相關(guān)方面的課程。

茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)主修課程

1、首先需要保證企業(yè)各項(xiàng)證件、設(shè)備、機(jī)構(gòu)合理合法

　　申請(qǐng)茶葉生產(chǎn)許可證之前需要先將自己的企業(yè)起一個(gè)名字，并合理合法，各項(xiàng)其它證件齊全，生產(chǎn)食品的設(shè)備實(shí)施齊全安全合法，這樣才能夠去申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證。不過這些基礎(chǔ)性的東西不齊全，是申請(qǐng)不下來的，所以第一步就是對(duì)企業(yè)進(jìn)行整頓。

　　2、去當(dāng)?shù)氐氖称繁O(jiān)督管理部門申請(qǐng)茶葉生產(chǎn)許可證

　　要申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證需要去當(dāng)?shù)氐氖称繁O(jiān)督管理部門去申請(qǐng)?？梢蕴崆按螂娫拞栆幌?，具體有什么要求，需要準(zhǔn)備哪些材料等。這樣可以避免去了很多次，都無法申請(qǐng)。所以問清楚后，去食品監(jiān)督管理部門去申請(qǐng)就好。目前除北京地區(qū)以外，其他地區(qū)可以申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證。

　　3、填寫食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)書

　　申請(qǐng)茶葉生產(chǎn)許可證首先就需要填寫食品生產(chǎn)許可證的申請(qǐng)書。需要用自己的企業(yè)名稱等各項(xiàng)數(shù)據(jù)，正確填寫。大家填寫的時(shí)候一定要仔細(xì)一點(diǎn)，萬一填寫錯(cuò)誤那可就麻煩。填寫完成記得簽字，保證申請(qǐng)書的合理有效，才能申請(qǐng)下來食品生產(chǎn)許可證。

　　4、需要準(zhǔn)備相關(guān)的材料

　　申請(qǐng)茶葉生產(chǎn)許可證需要準(zhǔn)備很多材料。主要有企業(yè)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品加工場(chǎng)地的平面圖、食品加工場(chǎng)地各個(gè)功能區(qū)域的平面圖、食品加工工藝流程、生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施的清單、食品安全管理的相關(guān)制度、等各項(xiàng)材料。大家一定要將自己能想到的都準(zhǔn)備好，或是提前詢問相關(guān)部門進(jìn)行準(zhǔn)備，以免耽誤生產(chǎn)。

　　5、提交申請(qǐng)書和材料，并會(huì)給我們受理通知書

　　將所有的東西準(zhǔn)備完整后，提交到食品監(jiān)督管理部門。如果現(xiàn)場(chǎng)沒有發(fā)現(xiàn)問題，材料等齊全，就會(huì)發(fā)一張受理通知書。但是如果材料不全或是那里不合格，現(xiàn)在就不會(huì)受理申請(qǐng)，回去準(zhǔn)備好材料和相關(guān)的東西，找時(shí)間在重現(xiàn)提交，一直到受理后拿到受理通知書為止。

　　6、食品監(jiān)督管理部門會(huì)在一定時(shí)間內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)審核

　　之后回去等食品監(jiān)督管理和相關(guān)部門，來到企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查審核即可。只要現(xiàn)場(chǎng)審核通過，基本就沒有問題啦。需要將自己企業(yè)的現(xiàn)場(chǎng)和制度等，整改到合理合法，就能通過審核。

　　7、最后去食品監(jiān)督管理部門領(lǐng)取食品生產(chǎn)許可證

　　經(jīng)過上面的準(zhǔn)備、提交、審核后，如果有問題提供完整改資料，一般就沒有問題。根據(jù)通知或是自己?jiǎn)栆幌?，什么時(shí)候可以領(lǐng)取食品生產(chǎn)許可證，我們準(zhǔn)備好證明材料，去領(lǐng)取食品生產(chǎn)許可證即可。這樣食品生產(chǎn)許可證就申請(qǐng)下來。總體來說不是很好申請(qǐng)，需要耐心準(zhǔn)備整改才能申請(qǐng)下來。

茶葉課程培訓(xùn)方案

專業(yè)的茶藝師培訓(xùn)課程都是先教我們了解茶，先了解才有喜歡，才會(huì)珍惜茶，才能讓我們泡好茶，讓茶發(fā)揮至最佳境界，好的茶藝師培訓(xùn)課程教學(xué)內(nèi)容如下：

1、茶怎么來的？

2、綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶是如何演變過來的？怎樣加工出來的？有什么流程和原理？

3、加工出來的茶葉如何鑒別其品質(zhì)、等級(jí)、特性？

4、根據(jù)不同茶類、選擇不同茶具、水的溫度、浸泡的時(shí)間，讓茶發(fā)揮至最高境界？泡出一壺好茶來。

5、茶葉如何賣？茶葉如何營(yíng)銷？如何開店？茶葉店、茶藝館的經(jīng)營(yíng)管理。

6、茶葉店、茶樓、茶藝館禮儀（包括坐、站、行走、微笑等）。

7、修心養(yǎng)性的三套泡茶流程展示，既許多人眼里的茶藝表演（A、綠茶茶藝表演；B、安溪鐵觀音茶藝表演；C、臺(tái)灣十八道聞香杯茶藝表演；），另增加了當(dāng)前較為流行的——干泡法，也稱為行茶法。

茶藝與茶葉營(yíng)銷課程

評(píng)茶員職業(yè)定義以感覺器官評(píng)定茶葉品質(zhì)(色、香、味、形)高低優(yōu)次的人員。職業(yè)能力特征：視覺、嗅覺、味覺、觸覺等感覺器官功能良好，有一定的學(xué)習(xí)能力和語言表達(dá)能力。主要授課內(nèi)容有理論知識(shí)課：茶葉感官審評(píng)與品質(zhì)記錄、茶葉基礎(chǔ)知識(shí)(包括加工工藝流程、茶葉精制與拼配、茶葉品種識(shí)別、貯藏及常見保健等基本知識(shí))、茶文化、茶葉營(yíng)銷、茶事服務(wù)禮儀、茶藝常識(shí)等等課程。

　　二、評(píng)茶員職業(yè)等級(jí)：

　　評(píng)茶員職業(yè)資格鑒定考核共設(shè)五個(gè)等級(jí)，自高到低依次分別為：初級(jí)評(píng)茶員(五級(jí)評(píng)茶員)、中級(jí)評(píng)茶員(四級(jí)評(píng)茶員)、評(píng)茶員(三級(jí)評(píng)茶員)、評(píng)茶員技師(二級(jí)評(píng)茶員)、評(píng)茶員技師(一級(jí)評(píng)茶員);目前評(píng)茶員鑒定站一般只鑒定初級(jí)、中級(jí)、評(píng)茶員。

茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理學(xué)

這個(gè)我可以幫助你。我是全日制本科畢業(yè) 管理學(xué)學(xué)士學(xué)位 我從事傳統(tǒng)茶葉銷售行業(yè)十三年了 你關(guān)注我頭條號(hào) 老成說茶 然后給我發(fā)私聊消息 咱們兩個(gè)探討一下 我一定可以助你一臂之力的 萊垍頭條

相信我哈萊垍頭條

茶葉經(jīng)營(yíng)管理概念

開賣茶葉的要辦理食品衛(wèi)生許可證，食品衛(wèi)生許可證已廢止，開賣茶葉的店只需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。

根據(jù)《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》：

第二條 在中華人民共和國(guó)境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。

食品經(jīng)營(yíng)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查，適用本辦法。

第四條 食品經(jīng)營(yíng)許可實(shí)行一地一證原則，即食品經(jīng)營(yíng)者在一個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品經(jīng)營(yíng)許可證。

茶葉的管理

(完整版)白茶基礎(chǔ)知識(shí)。白茶 一:分布及品種特征 我國(guó)六大茶類之一,屬輕微發(fā)酵茶,主產(chǎn)于福建福鼎市、政和縣、建陽市、松溪縣等地。

茶葉經(jīng)營(yíng)與管理課程內(nèi)容包括

茶葉在我國(guó)擁有深厚的文化底蘊(yùn)，家里來了客人，首先會(huì)奉上一杯茶水，走親訪友，也會(huì)用茶做禮。茶本身具有降低血壓、膽固醇，提高免疫能力、殺菌能力以及減肥瘦身等功效，因此做茶的買賣，很有市場(chǎng)而且能賺錢。

但是，為什么不少茶葉店最后不僅沒賺到錢，反而虧了不少？其中原因大多是茶葉店的經(jīng)營(yíng)問題，那么開個(gè)茶葉店怎么經(jīng)營(yíng)呢？

一、明確定位

經(jīng)營(yíng)茶葉店首先要有準(zhǔn)確定位，買茶的人群大致分為三類。

1，買茶送禮。這類人群非常注重茶的名氣、產(chǎn)地、包裝。

2，買茶招待貴賓。他們對(duì)茶的包裝不太注重，但是茶的品質(zhì)是他們買茶的關(guān)鍵。

3，買茶自己飲用。這類用戶又會(huì)根據(jù)消費(fèi)層次分為多個(gè)層級(jí)。

有的茶葉店經(jīng)營(yíng)范圍廣，目標(biāo)用戶包括了以上三類人群。有的茶葉店經(jīng)營(yíng)專一，只針對(duì)某一些人。比如，景區(qū)的茶葉店的目標(biāo)客戶是送禮人群，包裝都很好。菜市場(chǎng)茶葉主要賣給自己飲用的人群，茶的價(jià)格相對(duì)較便宜，不講究包裝。對(duì)店鋪有了明確定位后，店主才能根據(jù)每一類用戶特征規(guī)劃茶葉店的經(jīng)營(yíng)模式。

二、包裝推廣

古人賣東西最開始的方式是吆喝，后來逐漸發(fā)展到招牌、幌子、圖畫廣告、電視廣告以及今天的新媒體廣告。由此可見包裝推廣在商品的買賣上已經(jīng)發(fā)展多年，而現(xiàn)在發(fā)展最盛，無論哪個(gè)行業(yè)的買賣都少不了廣告的助推。

茶葉包裝推廣可以在新店開業(yè)時(shí)，做優(yōu)惠活動(dòng)，積累客源?？梢栽诠?jié)假日時(shí)給老顧客優(yōu)惠，留住客戶，建立用戶群。也可以結(jié)合現(xiàn)在的自媒體，做一些有創(chuàng)意的小視頻，網(wǎng)絡(luò)推廣。

三、注重茶葉質(zhì)量

雖然廣告很重要，但是商品永遠(yuǎn)是“質(zhì)量為王”。做茶葉生意，留住客戶擁有客源用戶群很重要，這也是為什么有的茶葉店平常生意冷落，但是能經(jīng)營(yíng)下去的原因。那么什么能留住客戶呢，就是茶葉的質(zhì)量。

以上就是快馬君向大家介紹的三種開茶葉店的經(jīng)營(yíng)技巧。其實(shí)不光是開茶葉店，做任何生意都需要從以上三個(gè)方面出發(fā)——找準(zhǔn)產(chǎn)品定位，保證質(zhì)量再加以適當(dāng)?shù)男麄鳡I(yíng)銷。

回答完畢，希望我的回答能夠給你帶來幫助，關(guān)注我學(xué)習(xí)更多的營(yíng)銷技巧和方法