茶葉米飯用什么茶葉好

曲米茶：一種飯食又叫焌米茶。焌（qu）米茶亦叫糊米茶，是湖北潛江、天門、仙桃等地廣大老百姓喜食的主要飯食，尤其是在三伏天，暑氣逼人，一天勞作下來，腹空頭脹，十分厭食，唯有焌米茶隨時(shí)到家隨時(shí)食用，一日多餐，解渴消暑又壓餓。民間用于減肥的一道偏方，名字叫茶，其實(shí)并不是茶。而是將日常食用的大米經(jīng)過炒制，再入鍋烹煮出的色澤呈金黃色的米飯。曲米茶能有效分解人體腸道內(nèi)的油脂，從而起到美體瘦身的功效。

曲米茶的制作方法：

原 料：大米。

制 作：將大米放在鐵鍋中用中火焙炒成黃褐色，然后倒入涼水盆中稍稍淘洗一下，再放入鍋中加水煮開（米開花）即可。

特 色：解暑消熱、清爽適口，涼后食用口味更佳。

茶葉米飯用什么茶葉好喝

其實(shí)很多的，比如普洱、生茶煮出來的飯的味道很清香，綠茶去煮飯則可以抗癌。這個(gè)要看個(gè)人喜好，我最推薦紅茶，紅茶煮飯的味道很香的！

茶葉水做米飯有什么好處

　　不管是新米還是陳米，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的米飯，這里有四大秘籍噢！只要您記住這四大秘籍，一定也會(huì)蒸出香甜可口的米飯?！　∈紫龋覀冇靡粋€(gè)容器量出米的量。接下來第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次后，米里的營養(yǎng)就會(huì)大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會(huì)減少。記住洗米不要超過3次。　　第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1個(gè)小時(shí)。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會(huì)粒粒飽滿?！　〉谌竺丶缀退谋壤赫裘罪垥r(shí)，米和水的比例應(yīng)該是1：1.2。有一個(gè)特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)就可以?！　〉谒拇竺丶鱿悖喝绻依锏拿滓呀?jīng)是陳米，沒關(guān)系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經(jīng)過前三道工序后，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以?，F(xiàn)在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益?！　〖哟渍裘罪埛ǎ骸　≈笫斓拿罪埐灰司梅牛绕湎募?，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時(shí)，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放和防餿，而且蒸出來的米飯并無酸味，相反飯香更濃。　　加油蒸米飯法：　　陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會(huì)使陳米象新米一樣好吃?！　∽龇ㄊ牵悍湃肭逅薪輧尚r(shí)，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時(shí)即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟?！　〖欲}蒸米飯法：　　此法僅限于剩米飯量重蒸時(shí)使用。吃不了剩下的米飯?jiān)俪詴r(shí)需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時(shí)，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味。　　加茶蒸米飯法：　　用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養(yǎng)俱佳，并有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處?！　∽龇ㄊ牵焊鶕?jù)米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水泡5分鐘，然后濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規(guī)入鍋蒸即可。

茶葉做米飯

/原料

大米，茶葉頭條萊垍

方法/步驟垍頭條萊

1萊垍頭條

先把茶葉用涼水泡一下，然后在把茶葉和水分開。（分開的時(shí)候可以用紗布來當(dāng)哥沙漏）條萊垍頭

2萊垍頭條

按平時(shí)做米飯的步驟，把米淘洗干凈。三個(gè)人三勺米估計(jì)就夠啦。萊垍頭條

3垍頭條萊

把茶葉和水倒入米飯內(nèi)，再加適量水蒸飯。萊垍頭條

END垍頭條萊

注意事項(xiàng)萊垍頭條

水不要太多，基本一勺米，兩勺水。萊垍頭條

茶葉最好要用新鮮的。沒有高檔茶葉，一般的也可以。萊垍頭條

茶泡飯用什么茶葉比較好

茶泡飯好吃嘛？我都沒聽說過茶泡飯，結(jié)果上網(wǎng)一查，嘿嘿！都說茶泡飯好吃！

茶泡飯就是用煮好的茶水，加上烹飪熟的飯菜泡在一起的吃法，這樣吃的飯叫茶泡飯，聽說這種吃法被流傳到了日本，得到了當(dāng)?shù)厝说南矏?，發(fā)展到如今，已經(jīng)成為一道普及度很高的精致美食了，所以茶炮飯好是吃的。

茶葉煮飯用什么茶

　　用茶水燒飯很有好處：　　

一、用茶水煮米飯，可以使原來很普通的米變得清香撲鼻?！　〔杷竺罪埶褂玫牟铚珴舛缺容^低，但量比較大，這樣既保留喝茶的好處，也無喝濃茶的危害，還有去膩、潔口、化食和防治疾病的好處。　　

二、用茶水煮米飯吃可防治心血管疾病?！　〔杷械牟瓒喾涌梢栽鰪?qiáng)微血管的韌性，降低血膽固醇，抑制動(dòng)脈粥樣硬化。中老年人常吃茶水米飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病。　　

三、用茶水煮米飯吃有防癌作用?！　〔杷箫埧梢杂行У胤乐箒喯醢返男纬?，從而達(dá)到防治消化道腫瘤防癌的目的?！　?/p>

四、用茶水煮米飯吃防牙齒疾病，茶水中含氟化物，食用茶水煮的米飯可防齲齒?！　?/p>

五、用茶水煮米飯吃可防中風(fēng)和抗老化?！　〔枞~中的鞣酸有遏制氧化脂的生成和消除活性酶的作用，可使血管保持彈性，因而能防中風(fēng)和抗老化。

茶葉米飯用什么茶葉好呢

其實(shí)很多的，比如普洱、生茶煮出來的飯的味道很清香，綠茶去煮飯則可以抗癌。這個(gè)要看個(gè)人喜好，我最推薦紅茶，紅茶煮飯的味道很香的！《本草綱目》里面好像有詳細(xì)說明，我以前看過..應(yīng)該是本草了！

其次，推薦您嘗試下青竹飯，不香死你-_-|||既健康又抗??！

哪種茶葉適合蒸米飯

　　好?！　¤T鐵壺泡茶的好處主要表現(xiàn)在以下幾方面　　1、用鑄鐵壺煮水泡茶更芳香，鐵壺?zé)悬c(diǎn)溫度較高，比一般不銹鋼或陶制煮水器等高出約2—3度。　　2、保溫時(shí)間更長，利用鑄鐵壺煮水沖泡茶葉可激發(fā)和提升茶葉的香氣，尤其是熟普洱茶或老普洱茶，必須水溫較高才能完美的把茶葉內(nèi)含物質(zhì)釋放出來?！　?、鑄鐵壺?zé)苁顾|(zhì)更軟、更甘甜，鐵壺?zé)饶茚尫盼⒘胯F離子和極少的氯化物，使水質(zhì)變甘甜，鐵壺煮出來的水和山泉水有異曲同工之處?！　?、鐵壺能提升水的沸點(diǎn)，一泡好茶若沸水來回煮太多次，水質(zhì)就容易變“老”了，茶葉的鮮美老韻不容易被激發(fā)。鐵壺煮水導(dǎo)熱更均勻，沸點(diǎn)容易一次到位，茶香湯韻俱佳?！　?、成人每天需要1——1.5毫克的鐵(鐵是造血元素)，鐵壺?zé)莶钑?huì)釋放出豐富的二價(jià)鐵離子，平常人們從食物攝取的叁價(jià)鐵，人體只能吸收4%—5%，二價(jià)鐵離子人體可以吸收15%左右，可以有效預(yù)防貧血癥狀?！　?、觀賞收藏，有道是“器為茶之父，水為茶之母”，優(yōu)質(zhì)美好器皿構(gòu)成中國茶道美學(xué)，茶道美學(xué)包含了茶美、水美、器美、境美、人美、藝美等六元素。一把(或一套)優(yōu)質(zhì)古老的鑄鐵壺，別具使用價(jià)值與收藏意義?！　　よT鐵壺的特點(diǎn)：　　1、鑄鐵壺可以使用炭爐、煤火爐、電陶爐加熱。鑄鐵壺不可使用電磁爐、微波爐加熱?！　?、鑄鐵壺很重，裝水后重量加倍，建議只裝2/3滿，同時(shí)小心執(zhí)壺?！　?、喝鑄鐵壺?zé)乃?，能有效補(bǔ)充人體每日所需的鐵質(zhì)，對(duì)貧血者更有效?！　?、鑄鐵易生銹，每次用過之后，一定將壺內(nèi)的剩水倒完，揭開壺蓋，利用鐵壺余溫蒸干剩余水分，用干布擦拭壺外面使其保持干燥。壺內(nèi)壁要蒸干，壺外部要擦干凈。壺內(nèi)有水不能過夜?！　?、鑄鐵壺還熱時(shí)，請(qǐng)勿快速冷卻或用涼水沖澆熱壺。　　6、鐵壺與古董一樣，老壺兼具實(shí)用和收藏價(jià)值?！　?、以木炭爐養(yǎng)鑄鐵壺最佳，不僅能養(yǎng)成美麗外表，木炭中的遠(yuǎn)紅外線更能達(dá)到殺菌的效果?！　?、切忌空燒鑄鐵壺，空燒會(huì)縮短鐵壺的使用壽命甚至導(dǎo)致鐵壺破裂?！　?、鑄鐵壺的保存，如果長期不使用，請(qǐng)?jiān)趬貎?nèi)放入防潮劑，然后置于陰涼干燥處。　　·鐵壺泡茶的好處：　　鑄鐵壺的鐵含碳量較高，具有堅(jiān)硬、耐磨、鑄造性好、導(dǎo)熱性優(yōu)良的特質(zhì)。更不可比擬的是，它壺壁厚實(shí)，因此保溫效果明顯，使用鐵壺后水溫可提高至96——97度左右。　　用鑄鐵壺煮水，能去除水中的氯，釋放出有利健康的二價(jià)鐵為人體所吸收，因此可以預(yù)防貧血，又能軟化水質(zhì)。鑄鐵壺煮出來的水不僅帶有微甜，更比普通水顯得柔滑，泡出來的茶也就別有風(fēng)味。

茶水煮米飯用什么茶葉最好

茶葉選綠茶或紅茶均可，紅茶所散發(fā)的香氣和綠茶是截然不同的，紅茶悠悠，綠茶清香，但是綠茶水煮米飯相對(duì)味道更好一些。

綠茶性涼，適合夏天，清火；紅茶性溫，適合冬天。

茶水煮飯時(shí)茶葉不要放得太多，以茶葉的味道不蓋過米飯的香味為最佳，也不要用隔夜茶。常吃茶水煮飯，要注意搭配富含蛋白質(zhì)和富含鐵的食物，如：牛奶、雞蛋、瘦肉、豆類、堅(jiān)果、木耳、芝麻、新鮮蔬菜水果等，食物只有做到合理搭配，才能充分發(fā)揮其營養(yǎng)價(jià)值。

什么茶適合煮米飯

蒸大米的時(shí)候加上一點(diǎn)其他的小食材，不僅營養(yǎng)翻倍，可以排毒養(yǎng)顏，而且味道更香喲！

黑米、紫米、糙米等都是富含植物纖維與膳食纖維的食物，不過吃起來可能比較刺口，煮之前可以先泡一夜、用高壓鍋煮或與米飯混合煮。

大米+烏梅：有時(shí)候去酒店里吃飯，總會(huì)發(fā)現(xiàn)他們的大米會(huì)用烏梅一起蒸，除了味道比自己蒸出來的香甜以外，可以保護(hù)腸胃，防止老化、清血管、孕婦止吐、解酒的功效。

大米+紅曲米：紅曲米是中國千年歷史的發(fā)酵食品，《本草綱目》就曾記載，紅曲米是藥用價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值極高的食物。大米和紅曲米一起蒸煮，可以降血脂、降血壓、暖胃，紅曲米中含有很強(qiáng)抗氧化和抗癌的紅曲霉衍生物，常吃，可以抗癌抗疾病。

大米+茶汁：用茶水蒸大米，可謂是越來越受歡迎的一種吃法，不僅味道可口香醇，還有預(yù)防疾病的功效，防癌、預(yù)防中風(fēng)、防治心血管疾病、防治齲齒，茶葉中的茶多酚和兒茶素等對(duì)身體極其有益的元素都會(huì)滲透進(jìn)米飯里，達(dá)到1+1大于2的多種功效。

大米+木耳：美容養(yǎng)顏，延緩衰老，延年益壽。木耳是非常強(qiáng)力的排垃圾毒素的食物，蒸大米時(shí)加點(diǎn)木耳，可以清洗肺部、肝毒、腸胃垃圾，木耳含鐵量是豬肝的7倍，能養(yǎng)顏，讓肌膚紅潤有光澤，治療貧血，木耳中的維生素K能預(yù)防血栓、冠心病的發(fā)生。還可以軟化血管，抵抗腫瘤，預(yù)防心血血管疾病，蒸大米時(shí)加點(diǎn)木耳，會(huì)給你意想不到的效果。

大米+薏米：一種祛濕的吃法。濕氣導(dǎo)致百病，薏米是祛濕最佳食品，但是薏米性寒，需要用大米中和，蒸大米時(shí)加點(diǎn)薏米，頭發(fā)面部不油了，身強(qiáng)力壯了，各種小毛病都消失了。

大米+玉米碴：預(yù)防各類疾病的吃法，玉米是抗衰老的絕佳糧食，營養(yǎng)十分豐富，蒸大米時(shí)加點(diǎn)玉米碴，健脾益胃、防止便秘、防癌、護(hù)膚、降糖。能夠促進(jìn)我們的腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)腸胃消化，抑制胃癌的發(fā)生，豐富的維生素能夠改善我們的皮膚，玉米碴蒸大米，讓蒸出來的大米更香更美味。（玉米碴，也就是我們常說“苞米碴”，也就是將玉米脫皮，搗碎成渣子。它中含有較多的氨基酸和維生素B，對(duì)我們腦細(xì)胞呼吸有促進(jìn)作用，還能促進(jìn)機(jī)體內(nèi)分泌系統(tǒng)的正?；顒?dòng)。不止這樣，還可以煮飯和熬粥喲。）

大米+燕麥：燕麥屬于粗糧，蛋白質(zhì)多，纖維素高，富含纖維素和膠質(zhì)，熱量又比較低，十分適合現(xiàn)代人養(yǎng)生，而且燕麥有淡淡的香氣，加一點(diǎn)在米飯中，健康美味兩得！

大米+醋：加醋的話米飯不會(huì)變酸嗎？其實(shí)不會(huì)，煮飯時(shí)加一點(diǎn)（1.5kg米/2ml醋），米飯香味反而更濃，還能防餿。如果打算把米飯放久一點(diǎn)，那么煮的時(shí)候不妨加點(diǎn)醋。

大米+橄欖油：煮米飯時(shí)，加點(diǎn)橄欖油在米飯里，可以延緩米飯的升糖速度，又不會(huì)對(duì)胃造成傷害。

大米+各種豆類：各種豆類都含有蛋白質(zhì)跟礦物質(zhì)，而且，人體對(duì)豆類的消化速度大大低于米飯，用一比一的方式煮豆子飯，能明顯提高飽腹感。

大米+大麥：含有膠狀物質(zhì)，可以提高食物的粘稠度，延緩消化速度，讓你不那么容易餓。

大米+棗：中醫(yī)有一句話說，要想皮膚好，粥里加點(diǎn)棗。紅棗是美容佳品，加在飯中可預(yù)防便秘，還能讓你吃出好氣色。

米飯并不是讓人發(fā)胖的食物，還可以在米飯中加入蘑菇、金針菇、海帶等小菜，既豐富花樣，又能提高飽腹感，這比只吃菜要健康喔！