油茶前景不錯(cuò)，據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《2016-2021年中國(guó)茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》顯示，近年來(lái)，作為高檔食用油的茶油，其市場(chǎng)前景看好，綜合加工利用前途廣闊。油茶樹(shù)壽命長(zhǎng)，適應(yīng)性強(qiáng)，丘陵、山地、溝邊、路旁均能生長(zhǎng)。
　　油茶果不僅能生產(chǎn)出純天然綠色保健的高檔食用油，而且是食品、制藥、化工以及化妝品工業(yè)的重要優(yōu)質(zhì)原料。
　　茶油的不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于菜油、花生油和豆油，與橄欖油比維生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物質(zhì)，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。茶殼還是一種良好的食用菌培養(yǎng)基。研究表明，油茶皂素還有抑菌和抗氧化作用。
　　豐產(chǎn)期每畝一年可采摘生茶果1000公斤以上。出產(chǎn)茶油100公斤以上，按茶油每斤15元計(jì)算，每畝每年產(chǎn)值達(dá)3000元以上，即每株油茶樹(shù)可產(chǎn)值達(dá)30元以上。而且茶殼、茶枯還有綜合利用價(jià)值。因此，種植油茶一次投資長(zhǎng)期收益，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，生態(tài)效益好，市場(chǎng)潛力大，發(fā)展前景好。

開(kāi)發(fā)油茶資源培育優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)

有“油茶之鄉(xiāng)”的美稱。據(jù)史
料記載，在嘉慶、道光年間便開(kāi)
始有人從興義引進(jìn)油茶到冊(cè)亨
種植， 并形成了一定的生產(chǎn)規(guī)
模。從清末到民國(guó)初年，我縣的
茶油、棉花、桐油、蔗糖已暢銷
到廣西的田林、百色、南寧及本
省的安順、興仁、貞豐等地。據(jù)
民國(guó)25年(1936年)編撰的《冊(cè)
亨鄉(xiāng)土志略》記載，我縣每年產(chǎn)
油茶籽5000擔(dān)， 創(chuàng)收9萬(wàn)元，
占全縣農(nóng)副土特產(chǎn)品進(jìn)入外地
市場(chǎng)總數(shù)的47．37％ ，居當(dāng)時(shí)農(nóng)
副土特產(chǎn)品產(chǎn)量、創(chuàng)收和進(jìn)入
外地市場(chǎng)之首。
近年來(lái)， 特別是第二輪土
地延包以后，在我縣秧壩、粥
佑、八渡、百口、達(dá)央、巖架、壩
賴等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，農(nóng)民群眾積極自發(fā)
種植了大量的油茶， 全縣油茶
種植面積大幅度提高， 目前共
有油茶林面積5-3萬(wàn)畝。雖然我
縣油茶已有一定的種植規(guī)模和
知名度， 但尚未形成較強(qiáng)的經(jīng)
濟(jì)優(yōu)勢(shì)，經(jīng)濟(jì)效益差，仍存在著
諸多突出問(wèn)題 一是品種老化，
單產(chǎn)低。現(xiàn)在農(nóng)民自發(fā)種植油
茶都是幾十年前的老品種，畝
產(chǎn)油茶籽僅30 -"50公斤，油茶
產(chǎn)量低，生產(chǎn)極不穩(wěn)定，規(guī)模效
益無(wú)法體現(xiàn)、二是布局不夠合
理．雖然目前金縣已有5_3萬(wàn)畝
油茶林面積，但由于種植分散，
難以形成規(guī)?；a(chǎn)? 三是缺
乏油茶深加工企業(yè)， 群眾仍處
于“產(chǎn)油茶籽賣(mài)油茶籽” 的狀
態(tài)，即使偶有家庭作坊榨油，也
僅僅為了自給自足， 油茶產(chǎn)品
沒(méi)有大批量、大范圍流通，并且
由于加工工藝落后，效率低、產(chǎn)
量少，市場(chǎng)銷路不暢。
二、我縣發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的
可行性分析
(一)自然條件適宜。我縣
在南盤(pán)江干熱河谷和南、北盤(pán)
江濕熱河谷的馬力、納力、新
場(chǎng)、者王、者樓、秧壩、壩賴、達(dá)
央、弼佑、八渡、百口等地區(qū)分
布大面積的黃壤、紅壤、紫色
土、紅褐色土和磚紅壤性紅壤
等適宜油茶生長(zhǎng)發(fā)育的土壤面
積達(dá)280萬(wàn)畝， 且坡度均在25
度以下， 加上氣候溫和， 日照
長(zhǎng)， 為發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)提供了得
天獨(dú)厚的自然條件。
(二)油茶具有成活率高，
適應(yīng)能力強(qiáng)，善于管理，成活年
限長(zhǎng)和可再生性等優(yōu)點(diǎn)。種植
油茶技術(shù)要求不高， 方法較簡(jiǎn)
便． 只要把油茶籽在熟地上種
下5— 10厘米，2—3個(gè)月便可
長(zhǎng)出幼苗來(lái)，不需要作科學(xué)處
理．也不需要追肥和打農(nóng)藥。油
茶的適應(yīng)性特強(qiáng)， 受氣候影響
小， 土山、沙石山都適宜其生
長(zhǎng)，管理也極為方便。而且油茶
的生長(zhǎng)周期長(zhǎng)， 一般能活30—
50年，有的甚至可活到100年
以上，屬于四季長(zhǎng)青植物，有利
于保護(hù)生態(tài)環(huán)境， 發(fā)揮生態(tài)效
益和經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)農(nóng)民增收。
(三)由于受陽(yáng)光充足、雨
量充沛等氣候因素影響，我縣
的油茶皮薄油多、油質(zhì)好，榨出
的油味道清純可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，
正越來(lái)越成為人們喜愛(ài)的純天
然的無(wú)污染無(wú)公害綠色生態(tài)保
健食用油，具有很高的食用價(jià)
值和市場(chǎng)前景。
(四)油茶的用途極為廣
泛。油茶油除可用作食用外，還
可用作工業(yè)上的輔助原料；榨
出油后的油枯可當(dāng)作農(nóng)業(yè)肥料
使用，其對(duì)疏松土壤、殺蟲(chóng)滅菌
具有極好的作用；油茶樹(shù)木質(zhì)
堅(jiān)硬，可用作建筑材料?？傊?br>油茶用途十分廣泛?？梢哉f(shuō)全
身都是寶。發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，有利
于培育新的支柱產(chǎn)業(yè)，形成獨(dú)
具特色的產(chǎn)業(yè)化體系，對(duì)拓寬
農(nóng)民增收渠道， 培植穩(wěn)定的后
續(xù)財(cái)源十分有利。
(五)隨著我國(guó)加入WTO，
開(kāi)發(fā)利用油茶這一獨(dú)特的綠色
植物資源， 不僅可以避開(kāi)與發(fā)
達(dá)國(guó)家優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品的激烈競(jìng)
爭(zhēng)，而且適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)對(duì)安全、
營(yíng)養(yǎng)、無(wú)毒無(wú)害的食品消費(fèi)需
求，將其打入國(guó)際市場(chǎng)將獲得
更大的經(jīng)濟(jì)效益。
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三、我縣發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的
幾點(diǎn)建議
— — 科學(xué)規(guī)劃布局，狠抓
基地建設(shè)。要搶抓國(guó)家實(shí)施西
部大開(kāi)發(fā)的契機(jī)， 組織廣大干
部群眾加大退耕還茶力度，切
實(shí)以退耕還茶為突破口調(diào)整產(chǎn)
業(yè)結(jié)構(gòu)，并在政策上、資金上予
以重點(diǎn)傾斜 當(dāng)前，要把發(fā)展油
茶的重點(diǎn)放在秧壩、巖架、弼
佑、八渡、壩賴、百口等南北盤(pán)
江濕熱河谷區(qū)，并以弼佑、秧壩
為基地，逐步輻射到全縣各鄉(xiāng)
鎮(zhèn)，不斷壯大油茶業(yè)在農(nóng)業(yè)生
產(chǎn)中的比重，使油茶盡快成為
我縣的一大支柱產(chǎn)業(yè)和財(cái)源增
源、農(nóng)民增收的一個(gè)新亮點(diǎn)。
— — 興辦油茶加工龍頭企
業(yè)，深化油茶產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。要以市
場(chǎng)為依托，以效益為中心，把市
場(chǎng)、加工、生產(chǎn)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，
使油茶從生產(chǎn)到銷售盡快實(shí)現(xiàn)
兩個(gè)轉(zhuǎn)變， 即一要引導(dǎo)農(nóng)民從
單一的賣(mài)油茶籽向賣(mài)油茶油轉(zhuǎn)
變，使油茶業(yè)形成產(chǎn)、供、銷一
體化的經(jīng)營(yíng)體制， 提高油茶的
增值率；二要注重從油茶產(chǎn)品
包裝上入手， 大力發(fā)展油茶精
加工，使油茶油從“特產(chǎn)型”向
“特色型”轉(zhuǎn)變，進(jìn)一步促進(jìn)油
茶生產(chǎn)的商品化和產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)
化，不斷增強(qiáng)其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力
— — 著力機(jī)制創(chuàng)新， 完善
配套政策。重點(diǎn)要拓寬門(mén)路，廣
開(kāi)油茶油的銷售渠道，努力營(yíng)
造適宜培育油茶產(chǎn)業(yè)的空間。
各級(jí)政府要主動(dòng)為群眾找市
場(chǎng)，積極引導(dǎo)和牽頭開(kāi)辟縣外
油茶油的銷售市場(chǎng)， 加大對(duì)油
茶產(chǎn)業(yè)的宣傳力度，努力營(yíng)造
“冊(cè)亨油茶油” 的品牌形象，提
高其知名度，不斷加快轉(zhuǎn)縣油
茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐。