制作茶葉需要那些機(jī)器(做茶用到的所有機(jī)器有哪些)
做茶用到的所有機(jī)器有哪些
農(nóng)機(jī)包括大小型拖拉機(jī)、平整土地機(jī)械、耕地犁具、耕耘機(jī)、微耕機(jī)、插秧機(jī)、播種機(jī)、脫粒機(jī)、抽水機(jī)、聯(lián)合收割機(jī)、卷簾機(jī)、保溫氈等設(shè)備。農(nóng)機(jī),是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用的各種機(jī)械設(shè)備統(tǒng)稱,農(nóng)機(jī)類型眾多,主要包括收獲機(jī)械、茶葉機(jī)械、糧油機(jī)械、果蔬機(jī)械、飼料機(jī)械、農(nóng)機(jī)配件、肥料機(jī)械、畜牧飼養(yǎng)機(jī)械、棉花機(jī)械。
做茶工具有幾樣
在蓋碗沖泡中茶具有哪些:茶盤、茶荷、茶則、茶匙、茶針、茶巾、茶漏、茶夾、公道杯、茶導(dǎo)、茶寵、品茗杯、聞香杯、蓋碗。
使用蓋碗泡茶,能夠使茶葉沉積于底,注水時(shí)茶葉翻滾,易于泡出茶汁。在禮節(jié)上也有“端茶敬客”的作用。
使用公道杯,一來可以保證茶席桌面清凈,特別是在使用蓋碗的時(shí)候,公道杯顯得必不可少,二來,使用茶壺泡茶時(shí),茶水倒入杯子時(shí)容易出現(xiàn)前面的茶水淡,后面茶水濃的現(xiàn)象。而公道杯在此時(shí),就起到了很關(guān)鍵的作用。
家用制茶機(jī)器
茶葉加工設(shè)備需要鮮葉平輸、立輸、過渡平輸?shù)炔枞~運(yùn)輸機(jī),茶葉殺青機(jī)、冷卻裝置、揉捻機(jī)、茶葉烘干機(jī)、烘干機(jī)出料振動(dòng)槽、炒干機(jī)、圓篩機(jī)、風(fēng)力選別機(jī)、滾動(dòng)勻堆機(jī)。這些為綠茶初制過程中茶葉的加工設(shè)備。
要建好一個(gè)茶葉加工廠,茶葉機(jī)械設(shè)備加工能力的預(yù)算,機(jī)械的選型與配套是一項(xiàng)至關(guān)重要的工作。
茶葉的鮮葉經(jīng)采用不同的機(jī)械設(shè)備和不同的加工工藝制成的干茶種類也不相同。經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干制成的是紅茶;經(jīng)殺青、揉捻、炒干(烘干)制成的是綠茶。用不同的機(jī)械又可制成不同外形的綠茶,如用扁茶炒制機(jī)可做成龍井茶(扁形茶);用眉茶炒制機(jī)可做成眉茶(眉形茶)等。所以在機(jī)械設(shè)備選型配備方面,主要應(yīng)考慮采用何種適合當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)的制茶工藝進(jìn)行選擇,做什么茶選什么茶機(jī)。
做茶用到的所有機(jī)器有哪些圖片
茶葉初制機(jī)械設(shè)備品種繁多,主要有:鮮葉分級(jí)機(jī)、貯青機(jī)、萎凋設(shè)備、發(fā)酵設(shè)備、殺青機(jī)、揉捻機(jī)、解塊篩分機(jī)、烘干機(jī)、炒干機(jī)、揉切機(jī)、理?xiàng)l機(jī)、曲毫炒干機(jī)、扁茶炒制機(jī)、精揉機(jī)、烏龍茶做青設(shè)備、提香機(jī)、磚茶壓制機(jī)、運(yùn)輸機(jī)械等。每個(gè)種類還可以再分。如殺青機(jī)可以再分為滾筒殺青機(jī),鍋式殺青機(jī),槽式殺青機(jī),蒸青機(jī),微波殺青機(jī),汽熱殺青機(jī),熱風(fēng)殺青機(jī)等。
做茶葉的機(jī)器設(shè)備
茶葉初制機(jī)械設(shè)備品種繁多,主要有:鮮葉分級(jí)機(jī)、貯青機(jī)、萎凋設(shè)備、發(fā)酵設(shè)備、殺青機(jī)、揉捻機(jī)、解塊篩分機(jī)、烘干機(jī)、炒干機(jī)、揉切機(jī)、理?xiàng)l機(jī)、曲毫炒干機(jī)、扁茶炒制機(jī)、精揉機(jī)、烏龍茶做青設(shè)備、提香機(jī)、磚茶壓制機(jī)、運(yùn)輸機(jī)械等。每個(gè)種類還可以再分。如殺青機(jī)可以再分為滾筒殺青機(jī),鍋式殺青機(jī),槽式殺青機(jī),蒸青機(jī),微波殺青機(jī),汽熱殺青機(jī),熱風(fēng)殺青機(jī)等。
做茶的機(jī)器有哪些?
要建好一個(gè)茶葉加工廠,茶葉機(jī)械設(shè)備加工能力的預(yù)算,機(jī)械的選型與配套是一項(xiàng)至關(guān)重要的工作。
待以后再述。
茶葉的鮮葉經(jīng)采用不同的機(jī)械設(shè)備和不同的加工工藝制成的干茶種類也不相同。經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干制成的是紅茶;經(jīng)殺青、揉捻、炒干(烘干)制成的是綠茶。用不同的機(jī)械又可制成不同外形的綠茶,如用扁茶炒制機(jī)可做成龍井茶(扁形茶);用眉茶炒制機(jī)可做成眉茶(眉形茶)等。所以在機(jī)械設(shè)備選型配備方面,主要應(yīng)考慮采用何種適合當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)的制茶工藝進(jìn)行選擇, 做什么茶選什么茶機(jī)。因此加工不同形式的是不同的,所以這里就主要介紹綠茶初制時(shí)
鮮葉平輸、立輸、過渡平輸?shù)炔枞~運(yùn)輸機(jī),茶葉殺青機(jī)、冷卻裝置、揉捻機(jī)、茶葉烘干機(jī)、烘干機(jī)出料振動(dòng)槽、炒干機(jī)、圓篩機(jī)、風(fēng)力選別機(jī)、滾動(dòng)勻堆機(jī)。這為綠茶初制過程中茶葉的加工設(shè)備,至于其他的
,其實(shí)主要也是這些設(shè)備。價(jià)格6-10萬
做茶用到的所有機(jī)器有哪些品牌
1.正山小種
正山小種首先分為條索狀外形和碎狀的外形。
2.金駿眉
金駿眉的外形顏色是黑色和黃色疊加在一起,烏黑中透著金黃色,香高顯毫。
3.九曲紅梅
九曲紅梅以條索緊細(xì)、勻齊、金毫比較多、色澤烏黑鮮潤(rùn)的算是好茶。
4.遵義紅茶
5.祁門紅茶
祁門紅茶:像花像果又像蜜,是有獨(dú)特的祁門香氣。
6.滇紅
滇紅:香氣鮮郁高長(zhǎng),味道濃厚鮮爽
7.坦洋工夫紅茶
坦洋工夫紅茶:香氣濃厚、花果香會(huì)比較明顯一點(diǎn)。
除去這些之外,還有宜紅、川紅茶、政和工夫紅茶、日照紅梅等。就不一一介紹了。
做果茶都需要什么機(jī)器
養(yǎng)生壺可以煮的茶有花草茶、水果茶、養(yǎng)生茶湯,包括綠茶、玉米須茶、蓮心茶、桔皮茶、黨參紅棗茶、首烏松針茶、靈芝茶、人參茶等等。
一、花草茶使用方法:提前備好食材,先通過功能鍵,選擇“花草”功能,3秒以后自動(dòng)開始,然后水沸騰后15分鐘左右,功能完成,機(jī)器進(jìn)入保溫狀態(tài)。默認(rèn)保溫時(shí)間是2~6個(gè)小時(shí)不等,超過時(shí)間自動(dòng)關(guān)機(jī)。
二、水果茶使用方法:與花草類方法相似,水果茶一般是在水沸騰10分鐘左右轉(zhuǎn)入保溫狀態(tài)
機(jī)器制作茶葉需要哪些工序
一、殺青萊垍頭條
黑茶原料比較粗,為了避免黑茶水分不足殺不勻透,一般除雨水葉、露水葉、嫩芽葉外,以10:1的比例灑水(即10公斤生葉1公斤清水),灑水要均勻,以便于黑茶殺青均勻。萊垍頭條
二、初揉萊垍頭條
黑茶原料粗老,揉捏要掌握輕壓、短時(shí)間、慢揉的原則,初揉中揉捏機(jī)的轉(zhuǎn)速最好是40轉(zhuǎn)/分鐘左右,揉捏時(shí)間最好是15分鐘左右,黑茶的嫩葉變成條狀,粗葉變成皺紋即可。頭條萊垍
三、渥堆頭條萊垍
1、渥堆是形成黑茶色香味的重要工序,黑茶發(fā)酵堆在背窗、清潔的地面,避免陽光直射,室溫在25℃以上,相對(duì)濕度保持在85%左右。渥堆發(fā)酵過程中要進(jìn)行一次堆積,使發(fā)酵均勻。萊垍頭條
2、堆放24小時(shí)左右時(shí),茶坯表面出現(xiàn)水珠,葉色由暗綠變?yōu)辄S褐色,帶有酒糟氣或酸辣氣味,手伸入茶堆后感覺發(fā)熱,茶團(tuán)粘性變小,一擊即散,即發(fā)酵適度。頭條萊垍
四、復(fù)揉垍頭條萊
將渥堆適度的黑茶坯料分解后,用機(jī)器復(fù)揉,壓力比初揉稍小,時(shí)間一般為6~8分鐘。下機(jī)解塊,及時(shí)干燥。條萊垍頭
五、烘培萊垍頭條
烘培是黑茶最初制作的最后一道工序,通過烘烤形成黑茶特有的品質(zhì)是油黑和松煙的香味,干燥方法采用松柴旺火烘烤,不避免煙味,分層加濕坯料和長(zhǎng)時(shí)間一次干燥,與其他茶類不同。條萊垍頭
六、晾置條萊垍頭
自然晾置法是傳統(tǒng)的干燥技術(shù),黑磚還采用這種傳統(tǒng)技術(shù),茶葉踩包壓成形后,放在陰涼通風(fēng)的地方,10-15天。千兩茶百兩茶等采用日曬夜露49天的干燥技術(shù),緩慢干燥水分。垍頭條萊