茶葉普洱茶生茶

普洱茶的等級是按散茶和緊壓茶來劃分的 并不是按你說的生茶與熟茶來劃分。 散茶按品質(zhì)特征，分為特級、一級至十級共十一個等級。級別越高，茶葉嫩度越高。市面上出售的散茶還包括金芽、宮廷金芽、禮茶等；緊壓茶則不分等級，外形有圓餅形、碗臼形、．方形、柱形等多種形狀和規(guī)格。為方便選購，通常人們按高、中、低三個檔次劃分所有普洱茶。

高檔普洱茶：金瓜貢茶、極品磚(餅)茶、7266七子餅、宮廷金芽、禮茶、特級散茶等； 中檔普洱茶：7576熟餅、7432青餅，一級、三級磚茶，沱茶，一級至五級散茶等； 低檔普洱茶：六級至十級散茶。 級次高的芽多，級次低的葉多梗多。

級次高的普洱茶，口感細(xì)膩、滑潤，級次低些的往往茶氣足，刺激性強。因普洱茶越陳越香的特質(zhì)，存放時間長的級次低的茶，價格上會比級次高的新茶貴一些。 茶馬世家普洱茶精選云南大葉種，采用一芽二三葉為原料，經(jīng)殺青——揉捻——曬干加工而成的曬青毛茶為原料，蒸壓成型的各種緊壓茶，或以大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)后發(fā)酵工藝加工成的各種普洱緊茶和普洱散茶。普洱茶是根于原生種、大葉種的生態(tài)茶、保健茶，是時代性的茶類，是溫性、暖胃、安神、補氣、瘦身、降血脂尿酸的圣品。希望對你能有所幫助

中茶普洱茶生茶

中茶金質(zhì)8781普洱,近幾年的成交價在700-900之間,茶重380g左右;基本上每50g,80元左右,但是基本上是有價無市,大多數(shù)都用來收藏了,想買的話并不容易 。普洱茶價格差異太大了，尤其近十來年，普洱茶各山頭茶、古樹茶、大樹茶、單珠茶、母樹茶……噱頭名目繁多，大多是炒作出來的。至于多少錢一餅？那要看你的心里承受價位，一餅老生普十幾萬的，也有十幾塊的所謂普洱茶，對于工薪階層，如果自己喝的，8年以上陳期“大益”7542，“下關(guān)”8653、甲級沱茶10年陳期的都是不錯的選擇。

熟普另說。

茶葉云南普洱茶生茶

冰島古樹純料的話，應(yīng)該在1萬元以上。不過現(xiàn)在基本都是放一點點冰島料當(dāng)味精，這種茶一千左右。

普洱茶生茶是什么茶

普洱龍珠茶大多是生普，一般是經(jīng)過純手工壓制，制作成一顆顆像龍珠一樣的樣子，當(dāng)然啦熟普也是可以壓成龍珠的樣子。

普洱茶中各種生茶的形態(tài)

普洱茶中的生茶多呈散茶，一般為了方便運輸和保存才會壓制成各種形態(tài)。像緊壓茶中的石磨餅茶，沱茶，磚茶，但是大多都是壓制成餅狀的，因為方便包裝，而且形態(tài)也會更美觀。

生茶才是普洱茶中之最

很多人對普洱茶中的“生茶”和“熟茶”概念比較模糊，甚至有的人喝過普洱茶后都不知道是生是熟。其實普洱茶剛加工好后的成品就是“曬青毛茶”，就是我們說的散生普。

熟茶的文化是七八十年代的一種衍生，是從陳年陳茶里面衍生出來的，生普洱茶存放3年以上轉(zhuǎn)化的好的話就可稱之為陳茶，那么轉(zhuǎn)化又是一個什么概念呢？

轉(zhuǎn)化就是普洱生茶自身的一種特性，普洱茶因為含有多種酶，跟空氣接觸后會發(fā)生緩慢的自然發(fā)酵，發(fā)酵到一定時間和程度，會褪去生茶原有的苦澀味，呈現(xiàn)出一種甘甜味，就是變了一種口味，人們也以存放時間久遠(yuǎn)和轉(zhuǎn)化程度來定位生普的價值。

到后面陳茶的量因為受時間限制而提不上來，人們才找到現(xiàn)代的加工工藝，采用渥堆發(fā)酵來人工催熟生普，使得生普能快速的轉(zhuǎn)化到陳年普洱茶的效果。但是人工催熟的茶真正意義上不屬于陳茶，只屬于我們現(xiàn)在說的熟茶，它跟自然轉(zhuǎn)化的陳茶還是有區(qū)別的！

什么叫普洱茶生茶

一、制作工藝區(qū)別生茶普洱茶生茶是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件下生長的云南大葉種茶樹鮮葉為料，然后通過殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等步驟做成的緊壓茶。青餅，也可以俗稱生餅，是比較傳統(tǒng)的加工工藝，當(dāng)年的茶葉直接壓制成餅，不經(jīng)過人工發(fā)酵，靠時間和歲月的流逝，自然發(fā)酵，一般5到10年的茶才好喝。生茶外形色澤墨綠、香氣較熟茶更香一些、味道較濃，湯色呈金黃色，比較透亮，生餅霸氣十足，起到刮油的功效，不建議餐前飲用。熟茶熟茶是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為料，經(jīng)過特殊處理，后發(fā)酵加工形成的散茶或者緊壓茶。熟餅經(jīng)過臥堆，并適度發(fā)酵，可以直接飲用，茶餅呈現(xiàn)深黑色，湯色呈紅褐色、湯色較紅亮，具有清熱、消暑、解毒通便等。

二、湯色與口感生茶湯色以黃綠、青綠色為主，口感強烈，刺激性較高，若經(jīng)高溫，則茶湯清香，水甜而淡薄，微帶澀感。熟茶發(fā)酵度輕者多為深紅色，發(fā)酵度重者以黑色為主?？诟袧獬硭?幾乎不苦澀，較耐泡。

三、顏色與香氣生茶以青綠、墨綠色為主，有部分轉(zhuǎn)為黃紅色，通常新制茶餅聞之味道不明顯，若經(jīng)高溫，則有烘干香甜味。存儲年限較久的會呈現(xiàn)褐色，如果是新茶顏色則偏綠。熟茶以黑或紅褐色為主，有些芽茶則是暗金黃色，有濃濃的渥堆味，有點類似霉味,發(fā)酵輕者有類似龍眼的味道,發(fā)酵重者有悶濕的草席味。熟茶的條索較為瑣碎，不完整。

生普洱茶 綠茶

是，生青茶是生普洱茶。滇青毛茶是云南傳統(tǒng)茶類，主要用作緊壓茶原料，所以又稱 “散茶”?，F(xiàn)在人們都說生青茶是生普洱、熟青茶是熟普洱。

歷史上的滇青是按季節(jié)命名，有春尖、春中、春尾、二水和谷花等品質(zhì)級別。滇青茶有經(jīng)久耐泡的特點，除可作一般茶葉沖泡飲用外，還宜作烤茶沖泡飲用、歡迎大家留言。

茶葉普洱茶生茶價格

1、易武古茶山普洱茶價格從幾百元到幾萬元每公斤不等；倚邦古茶山跟易武差不多；蠻磚、革登、莽枝和攸樂古茶山普洱茶價格都是幾千元每公斤不等。

2、西雙版納茶區(qū)新八大茶山：勐海勐宋和景洪勐宋茶山普洱茶價格是幾千元每公斤不等；南糯山、帕莎、賀開、巴達(dá)和曼糯茶山普洱茶價格都是幾百元到幾千元每公斤不等；布朗山茶山的普洱茶價格是從幾千元到幾萬元不等。

3、臨滄茶區(qū)的普洱茶價格從幾百元到幾萬元每公斤不等。普洱茶區(qū)的普洱茶價格從幾百元到幾千元每公斤不等。

4、保山茶區(qū)的普洱茶價格是300-1000元/公斤。大理南澗茶區(qū)的普洱茶價格是200-800/每公斤。

5、普洱茶所用的茶是采摘自平均海拔2250米以上的無量山有機生態(tài)茶區(qū)，降雨豐富，山高晝夜溫差大，茶園周圍由于森林覆蓋率高，終年云霧繚繞，空氣濕度大，日照時間短，漫射光多，茶園無任何污染和農(nóng)藥殘留。

茶葉普洱茶生茶還是熟茶

普洱茶各人的愛好，我本人歡喜生茶，但生茶確實也比熟茶好

普洱茶生茶品鑒

如何品鑒一款普洱茶的優(yōu)劣？如何辨別茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣？具體而言，普洱茶的品鑒，其實可以從茶葉的“凈、香、潤、厚、甘、甜”六字訣入手。

一、凈：味正不雜，至純至凈 

  茶為飲品，凈度是首要指標(biāo)，是其他指標(biāo)的基礎(chǔ)。但凈度對于市場上大多數(shù)普洱茶而言，卻是一個不易達(dá)到的高標(biāo)準(zhǔn)。

茶葉受其生長區(qū)域和制作要求的制約，優(yōu)質(zhì)古樹茶目前還依靠一家一戶的茶農(nóng)家庭制作。若無嚴(yán)格監(jiān)管，缺乏科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，制茶過程隨意，則會導(dǎo)致煙味（未采用陽光干燥，而用柴火烘干；或曬好的原料存放在柴火旁，吸附煙味）、糊味（炒制過程火溫過高或時間過長）、餿味（殺青揉捻后沒有及時干燥）等雜味。

二、香：山野幽香，清蘊悠遠(yuǎn)

  普洱茶的香氣是以凈度為基礎(chǔ)，凈度純，香氣正，沒有雜味干擾。工藝嚴(yán)謹(jǐn)、制作精良的古樹茶，具有淡淡的山野幽香。香氣純正是判斷普洱茶制作好壞的一個重要指標(biāo)。

　　普洱茶的干茶香、茶湯香、掛杯香，均為含蓄關(guān)注

如何品鑒一款普洱茶的優(yōu)劣？如何辨別茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣？具體而言，普洱茶的品鑒，其實可以從茶葉的“凈、香、潤、厚、甘、甜”六字訣入手。

　　一、凈：味正不雜，至純至凈

　　茶為飲品，凈度是首要指標(biāo)，是其他指標(biāo)的基礎(chǔ)。但凈度對于市場上大多數(shù)普洱茶而言，卻是一個不易達(dá)到的高標(biāo)準(zhǔn)。

　　茶葉受其生長區(qū)域和制作要求的制約，優(yōu)質(zhì)古樹茶目前還依靠一家一戶的茶農(nóng)家庭制作。若無嚴(yán)格監(jiān)管，缺乏科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，制茶過程隨意，則會導(dǎo)致煙味（未采用陽光干燥，而用柴火烘干；或曬好的原料存放在柴火旁，吸附煙味）、糊味（炒制過程火溫過高或時間過長）、餿味（殺青揉捻后沒有及時干燥）等雜味。

　　二、香：山野幽香，清蘊悠遠(yuǎn)

　　普洱茶的香氣是以凈度為基礎(chǔ)，凈度純，香氣正，沒有雜味干擾。工藝嚴(yán)謹(jǐn)、制作精良的古樹茶，具有淡淡的山野幽香。香氣純正是判斷普洱茶制作好壞的一個重要指標(biāo)。

　　普洱茶的干茶香、茶湯香、掛杯香，均為含蓄內(nèi)斂，嗅之，不事張揚；飲之，絲絲縷縷，沉穩(wěn)遍布口腔，留香持久。不同山頭的古樹茶又各有特點，如景邁、昔歸、冰島等區(qū)域香氣相對高揚濃郁，陳化后會出現(xiàn)更迷人、獨特的香味。

　　三、潤：細(xì)膩潤滑，不粗不澀

　　優(yōu)質(zhì)的古樹茶入口細(xì)膩潤滑，不粗，不澀，不干喉！若無此特點，就是工藝出了問題，或是原料自身局限?？傮w而言，優(yōu)質(zhì)的古樹純料普洱茶，最為突出特點是品飲的潤滑感。

        四、厚：氣韻飽滿，物質(zhì)豐富

　　普洱古樹生茶的厚度主要表現(xiàn)為氣韻感（易武茶區(qū)彎弓為代表）和物質(zhì)感（布朗山區(qū)域老班章為代表）。氣韻感是指茶氣飽滿，充盈整個口腔的感覺，很多老茶友都深有體會?？酀伙@，不苦而甜，縈繞豐沛，體感明顯。

     物質(zhì)感是指從入口開始，舌面所感受到的強烈變化，起頭的苦澀味瞬間轉(zhuǎn)化為回甘生津，層次豐富，物質(zhì)厚實。

　　五、甘：回甘生津，舌底鳴泉

　　回甘是普洱茶品飲中最重要的愉悅感之一，是一個由苦轉(zhuǎn)甘的過程。新的古樹純料生茶，入口絲絲清涼的苦味，瞬間轉(zhuǎn)化成滿腔甘甜，兩頰生津不斷，有舌底鳴泉之感。

　　苦味是普洱茶的重要滋味，回甘則是苦味退去，轉(zhuǎn)為甘甜的愉悅感，這是一個由苦到甘的整體過程。其苦的程度，苦轉(zhuǎn)甘的速度及甘的強度，都體現(xiàn)了回甘的質(zhì)量，這也是鑒別古樹茶優(yōu)劣的重要指標(biāo)。低劣的茶品只有單純的苦，苦而不化、不退，持久滯留于口腔，無法產(chǎn)生回甘內(nèi)斂，嗅之，不事張揚；飲之，絲絲縷縷，沉穩(wěn)遍布口腔，留香持久。不同山頭的古樹茶又各有特點，如景邁、昔歸、冰島等區(qū)域香氣相對高揚濃郁，陳化后會出現(xiàn)更迷人、獨特的香味。

　　三、潤：細(xì)膩潤滑，不粗不澀

　　優(yōu)質(zhì)的古樹茶入口細(xì)膩潤滑，不粗，不澀，不干喉！若無此特點，就是工藝出了問題，或是原料自身局限?？傮w而言，優(yōu)質(zhì)的古樹純料普洱茶，最為突出特點是品飲的潤滑感。  

四、厚：氣韻飽滿，物質(zhì)豐富

　　普洱古樹生茶的厚度主要表現(xiàn)為氣韻感（易武茶區(qū)彎弓為代表）和物質(zhì)感（布朗山區(qū)域老班章為代表）。氣韻感是指茶氣飽滿，充盈整個口腔的感覺，很多老茶友都深有體會?？酀伙@，不苦而甜，縈繞豐沛，體感明顯。

　　物質(zhì)感是指從入口開始，舌面所感受到的強烈變化，起頭的苦澀味瞬間轉(zhuǎn)化為回甘生津，層次豐富，物質(zhì)厚實。

　　五、甘：回甘生津，舌底鳴泉

　　回甘是普洱茶品飲中最重要的愉悅感之一，是一個由苦轉(zhuǎn)甘的過程。新的古樹純料生茶，入口絲絲清涼的苦味，瞬間轉(zhuǎn)化成滿腔甘甜，兩頰生津不斷，有舌底鳴泉之感。

　　苦味是普洱茶的重要滋味，回甘則是苦味退去，轉(zhuǎn)為甘甜的愉悅感，這是一個由苦到甘的整體過程。其苦的程度，苦轉(zhuǎn)甘的速度及甘的強度，都體現(xiàn)了回甘的質(zhì)量，這也是鑒別古樹茶優(yōu)劣的重要指標(biāo)。低劣的茶品只有單純的苦，苦而不化、不退，持久滯留于口腔，無法產(chǎn)生回甘

普洱茶生茶是什么

　　普洱生茶：

　　生茶是新鮮的茶葉采摘后，經(jīng)殺青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陳放，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理的茶。生茶多以曬青毛茶為原料，毛茶，也稱毛條，是指茶樹鮮葉初步加工后的初制品，一種茶葉的品質(zhì)特征往往在毛茶的制作中便可基本成形。普洱生茶毛茶的制作大約分為以下幾個步驟：

　　攤晾。將鮮葉散置，使其散失一部分水分。在走水過程中形成部分芳香物質(zhì)。

　　殺青。普洱生茶的加工原料是云南大葉種曬青毛茶，因大葉種含水量高，多采用鍋炒殺青、悶抖結(jié)合的方式，使茶葉均勻失水，利于后期的揉捻成條。

　　揉捻。揉捻的作用是破壞葉片表層結(jié)構(gòu)，使部份葉細(xì)胞破裂，保證在沖泡時能充分浸出茶汁。同時，它也是一道重要的塑型工序。通過揉捻形成茶葉緊結(jié)彎曲的外形，并對內(nèi)質(zhì)也有所影響。揉捻完成后通過解塊過程，把連接成坨狀、片狀的茶葉分散開，稍作放置。

　　曬干。將揉捻好的茶葉在太陽光下自然曬干，最大程度的保留了茶葉中的有機質(zhì)和活性物質(zhì)，茶葉的顏色會在此步驟中發(fā)生重大變化，變成我們所熟悉的灰黑色。

　　普洱熟茶：

　　普洱茶有其獨特的加工工序 ，一般都要經(jīng)過殺青、揉捻、干燥、堆捂等幾道工序。 熟茶葉底熟茶葉底鮮采的茶葉，經(jīng)殺青、揉捻、干燥之后 , 成為普洱毛青。這時的毛青 ，韻味濃峻、銳烈而欠章理。毛茶制作后， 因其后續(xù)工序的不同分為"熟茶"和"生茶 " 。經(jīng)過渥堆轉(zhuǎn)熟的，就成為"熟茶"熟茶。再經(jīng)過一段相當(dāng)長時間貯放，待其味質(zhì)穩(wěn)凈，便可貨賣。貯放時間一般需要2-3年，干倉陳放5-8年的熟茶已被譽為上品。"生茶"是指毛茶不經(jīng)過渥堆工序而完全靠自然轉(zhuǎn)化而成。自然轉(zhuǎn)化的進(jìn)程相當(dāng)緩慢，至少需要3--5年才適合飲用。但是長時間轉(zhuǎn)化的生茶，其陳香中仍然存留活潑生動的韻致，且時間越長，其內(nèi)香及活力亦發(fā)顯露和穩(wěn)健 ，由此形成普洱茶，越陳越香，也養(yǎng)成了普洱愛好者愛收藏普洱茶的傳統(tǒng)。

　　三.生茶和熟茶的香氣類型不同

　　生茶和熟茶的香氣類型不同，都有隨著儲藏時間的變化而變化的特點。普洱生茶多為毫香、荷香、清香、栗香、陳香;普洱熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香。由于香氣類型不同，如將普洱生茶和熟茶混合存放，香氣物質(zhì)必然會交叉吸附，相互掩蓋或改變，難以獲得純正自然的香氣。

　　四.生茶和熟茶的口感不同

　　生茶：呈栗色、淺黃色或淺紅色，且有透亮感，會有苦澀的味道，但回味甘甜、生津、唇齒之間留有清香，熟普洱則甘甜、滑厚、細(xì)柔。

　　熟茶：上好的熟荼呈栗紅色、褐紅色、暗栗色、紅濃剔透，含有陳香、參香、棗香等豐富的口感;

　　五.生茶和熟茶的葉底顏色不同

　　生茶葉底顏色，隨儲藏時間加深，從嫩綠-嫩黃-杏黃-暗黃-黃褐-紅褐，逐漸變化。

　　而發(fā)酵程度較好的普洱熟茶，葉底顏色一般都呈“豬肝色”，并隨儲藏年份增加逐漸向暗褐色轉(zhuǎn)化。

　　六.生茶和熟茶的主要功效稍有不同

　　生茶：可以清理腸道，有降脂，提神,降壓和減肥功效，適合年輕人群 ,不過生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。

　　普洱熟茶：降脂，降壓，養(yǎng)胃，較適合中老年人群,熟茶可以降脂，降壓，防治動脈硬化,預(yù)防便秘,利尿,養(yǎng)胃，養(yǎng)顏，減肥等較適合中老年人群及胃寒等人群。

　　以上內(nèi)容來自TB店“臨潤豐”，歡迎喜歡的朋友關(guān)注。

普洱茶,生茶

熟茶泡好顏色特別黑，生茶顏色要淡一點