斯里蘭卡紅碎茶怎么泡

斯里蘭卡的烏巴紅茶匙世界四大紅茶之一哦。那邊是紅碎茶紅碎茶是茶葉揉捻時，用機(jī)器將葉片切碎呈顆粒型碎片，因外形細(xì)碎，故稱紅碎茶.一般到歐美那邊都是這種，中國人是習(xí)慣整片的。紅碎茶沖泡時應(yīng)選用茶壺沖泡，用一塊干凈的紗布將適量茶葉包住，用蠅子扎好放入茶壺中，沖入沸水（100℃），蓋上壺蓋，即可。紅碎茶，通常只沖泡一次；第二次再沖泡，滋味就顯得淡薄了。

斯里蘭卡紅茶粉怎么沖泡

錫蘭紅茶泡法具體步驟：

1、準(zhǔn)備泡茶的茶具：壺、公道杯、品茗杯聞香杯均勻放在茶盤上，左側(cè)就放茶道、茶樣，右則放燒水壺，這個擺放也是很講究的。

2、賞茶：打開茶葉罐，讓大家欣賞茶葉的色彩和形狀。

3、燙杯熱罐：倒適量開水進(jìn)入水壺，然后再將水倒入公道杯，接著倒入品茗杯中。

4、投茶：把茶放入壺中。

5、洗茶：右手提壺加水，左手拿蓋刮去泡沫，然后再用左手將蓋蓋好，茶水倒進(jìn)聞香杯中。

6、品茶：錫蘭紅茶功夫泡法喝法也很講究，要分三口喝，仔細(xì)品嘗，要學(xué)會探索茶種甘味。

斯里蘭卡的紅茶怎么泡

以一芽二葉為標(biāo)準(zhǔn)，加工中還有揉切的工藝。金駿眉是采摘純芽頭，加工工藝也略不同。

錫蘭高地紅茶的風(fēng)味強(qiáng)勁、口感渾重，適合泡煮香濃奶茶。味道這么好是與錫蘭紅茶產(chǎn)地分不開的，錫蘭高地紅茶是對出產(chǎn)于斯里蘭卡的紅茶。斯里蘭卡著名的就是錫蘭紅茶，錫蘭紅茶品牌中，瑪勃洛可、Dilmah 這兩個品牌都不錯，也容易購買。

斯里蘭卡茶葉怎么喝

佐茶法乃茶之食用功能的延續(xù)，自古有之。習(xí)俗不同，但不外乎兩種方式：清飲配茶點(diǎn)叫單純式；茶食摻和煮飲，叫混合式。

30年代林語堂先生在《我的祖國和人民》一書中說：

中國人最愛品茶，在家中喝茶，上茶館也是喝茶；開會時喝茶，打架講理也要喝茶；早飯前喝茶，午飯后也要喝茶。有清茶一壺，便可隨遇而安。

中國人愛飲茶，且已風(fēng)靡世界。人們樂此不疲，不僅僅由于品飲之趣，還由于茶道的生活化，有了佐茶之法，茶之功用得到全面發(fā)揮，既可愉悅精神、止渴生津，還可療病飽腹，成為一日三餐的補(bǔ)充形式。

茶最早的用途是煮而食之?！对娛琛吩疲?#39;椒樹、茱萸，蜀人作茶，吳人作茗，皆合煮其葉以為食。'

但此處的茶是作食物論，尚非茗飲之事。佐茶法指茶已從食品中分離出來，成為專門飲料后，以食品拌而飲之。

最早的記載有周公《爾雅》，內(nèi)云：

荊、巴間采葉作餅，葉老者，餅成以米膏出之。欲煮茗飲，先炙令赤色，搗末置瓷器中，以湯澆，覆之，用蔥、姜、桔子芼之。其飲醒酒，令人不眠。

此處說的是飲餅茶，且收到解酲和興奮神經(jīng)的作用，是地道的茗飲，而非煮而食之。但非單純的清飲，而以蔥、姜、桔子佐之。 陸羽的《茶經(jīng)》總結(jié)了這種烹茶法，并指責(zé)這種損茶湯滋味，但他又肯定了煮水一沸時調(diào)鹽的作法，并為此設(shè)計(jì)了放鹽器具'鹺簋'和'揭'。

古代還有另一種佐茶法?！稌x書》載：

桓溫為揚(yáng)州牧，性儉，每宴飲，唯下七尊柈茶果而已。

桓溫開以果品佐茶風(fēng)氣之先。

相傳至今，佐茶法不外以上兩類。當(dāng)然，千里不同風(fēng)，百里不同俗，佐茶法亦是同中有異。有代表性的有以下幾種：

藏族糌粑茶和酥油茶：先熬煮茶葉，濾出茶汁，倒入放有酥油和鹽的桶內(nèi)，攪拌成白色漿汁，即可飲用?；虿枞~、酥油、鹽加水熬煮，攪拌，油茶混合均勻后即可飲用。

鹽腌茶：又稱'水茶'，云南崩龍族吃茶法。方法是將茶樹鮮葉采摘后曬簍，然后入萎用鹽腌，不日可取出嚼吃，嚼后吐渣。

打擂茶：又叫擂茶，是川黔湘一帶少數(shù)民族，特別是苗族的吃茶法。其法是將茶葉和佐料，如黃豆、玉米、綠豆、花生、白糖等，一塊放入擂缽內(nèi)擂成糊狀，加入冷開水調(diào)成茶汁入罐封藏。飲用時舀出茶汁用沸水沖飲，喝時還可加入炒米花、炒花生仁、炒芝麻等，其味香、脆、甜、爽，口感極好。

打油茶：桂北一帶少數(shù)民族吃茶法。其法是將茶和佐料(常用食品，如糯米、花生、芝麻、豆類、瓜菜等)用油炒至黃脆，然后加水煮熬，也可加蔥花、生姜以增滋味。煮好后可舀一些放入茶碗，沖入茶湯即可連喝帶吃，一止渴二飽肚。

竹筒茶：云南少數(shù)民族吃茶法。將鮮茶葉經(jīng)日曬、搓揉、蒸煮、再揉搓幾道工序后，裝入竹筒，筑實(shí)，密封，放置二、三個月后茶葉變黃，有香味、便成自制緊壓茶?？芍蠖嬈渲?，可用鹽腌后和蔬菜同炒當(dāng)風(fēng)味佳肴食之。

鹽巴茶：此俗流行在云南西北部。先將緊壓茶搗碎放入小瓦罐內(nèi)，置火塘上炙烤，至'噼啪 '作響時注入開水煨注，再浸入鹽巴袋。飲時可按各自口味加入開水稀釋，一邊喝茶一邊吃玉米粑粑。

廣東早茶：廣東人稱早茶為'一盅兩件'，即一盅茶，加兩道點(diǎn)心。茶為清飲，佐料另備，即可飽腹又不失品茗之趣。

國外佐茶法也大體如以上兩種方式：一是清飲加茶點(diǎn)，可稱之為'單純式'，如英國、蘇聯(lián)、荷蘭、法國以及大部分亞洲國家，皆如此法；另一種方式是混合式，如泰國北部撣族，將茶制成皮球形茶團(tuán)，然后和鹽、油、大蒜、豬油及干魚同食，緬甸飲鹽腌茶，斯里蘭卡農(nóng)村居民飲茶加入棕櫚汁制成的粗糖，克什米爾人飲茶加入碳酸鉀、大茴香和少許鹽，中亞地區(qū)飲用乳酪紅茶，茶葉中加入乳酪，并以碎面包浸入茶中食之，加拿大飲茶習(xí)慣加入乳酪、糖或檸檬，摩洛哥人飲茶摻大量的糖及少量的薄荷。

斯里蘭卡紅茶粉怎么泡

斯里蘭卡紅茶沖泡方法：

1、備具溫杯。準(zhǔn)備茶具，沖泡斯里蘭卡紅茶，建議使用瓷蓋碗。把剛煮沸的水倒入瓷蓋碗中，蓋碗受熱后馬上把沸水倒掉。

2、量茶入杯。量取大約5-8克左右的斯里蘭卡紅茶，放到蓋碗里，輕輕搖晃一下，時茶葉和蓋碗充分接觸。

3、注水沖泡。把煮沸的開水倒到蓋碗里，通常沖水至八分滿為宜，然后蓋上碗蓋，悶泡大約50秒。

4、做茶包方法。自己制作茶包的方式很簡單，購買空茶包自行將茶葉填充進(jìn)去即可，也可以自己買食品級無紡布來制作。茶包制作成后，不能用膠水或者任何黏合劑，接口處用訂書釘固定，茶包內(nèi)容物也不能泄露，需要用特殊的折疊方式讓茶包密封。

斯里蘭卡紅茶制作流程

斯里蘭卡的好，產(chǎn)于斯里蘭卡的原裝進(jìn)口產(chǎn)品的質(zhì)量還是不錯的。

斯里蘭卡的紅茶在全世界都很出名，用了純正的西南茶當(dāng)做原材料。他被稱為全世界最干凈的紅茶，這個評價是非常高的，而且制造這種紅茶的技術(shù)非常先進(jìn)，而且環(huán)境干凈，口感非常好，適合與牛奶蜂蜜一起飲用。這樣可以增加紅茶的獨(dú)特的口感，讓它變得更甜更香。

斯里蘭卡紅茶如何沖泡

不能呢 不同地域不同土壤不同氣候等因素的影響。錫蘭紅茶,是用大葉種紅茶為原料的,加上斯里蘭卡當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，只有中國云南的茶樹品種與之相同,但是氣候條件達(dá)不到那個水平的。

國外的紅茶,一般來說味道濃強(qiáng),而國內(nèi)的紅茶以花果香等清雅的香氣為主,口感淡雅錫蘭紅茶是紅碎茶比較多，口感重而且比較澀，國外的人喝茶喜歡加奶加糖。所以味道要重一點(diǎn)。錫蘭紅茶還有個缺點(diǎn)是很不耐泡。工藝上可以做得接近。但中國的紅茶還是有自己的特色和風(fēng)格。

斯里蘭卡紅茶的泡法

泡法如下：

準(zhǔn)備一只瓷杯或玻璃杯都可以，5g錫蘭紅茶。

1、溫杯潔具

泡茶之前，先倒入少量開水，充分燙洗杯具，此操作不僅可以清潔茶杯，清除異味，同時亦能激發(fā)茶葉的香氣，所以尤為必要。

2、備水投茶

沖泡稀爛紅茶，水溫不是80℃，而是100℃的沸水。沸水可以最大程度的將茶內(nèi)的滋味析出，呈現(xiàn)原汁原味的茶湯。

必須注意的是，挑選合格的純凈水煮沸，沖泡后可保證原有風(fēng)味。

3、沖泡

沿著杯壁緩慢注水，七分滿為佳，不可太滿，注水之后，讓茶葉泡3-5分鐘，要想達(dá)到最好的口感，沖泡時間不能太長，也不能太短；好茶需要一定的時間來展開它所有的滋味。

在斯里蘭卡所有可以喝紅茶的場所，都會有一個3、4、5分鐘沙漏計(jì)時器，就是給客人提供泡茶計(jì)時用的，分別代表淡、中、重3種口感，當(dāng)然，你也可以根據(jù)自己的口味選擇沖泡時間；

4、品飲

泡好后的錫蘭紅茶，倒入小茶杯之后，就可以直接飲用了。

斯里蘭卡紅茶保存多久

一個小時

幽蘭拿鐵配方?

原料：雀巢牛奶100ml、愛護(hù)植脂奶油20ml、特調(diào)果糖30ml、斯里蘭卡紅茶濃縮茶基100ml、純凈水50ml、冰塊120g、淡奶油35g、碧根果碎適量。

做法：

濃縮茶基

1.1300ml純凈水加熱燒開。

2.100g斯蘭卡紅茶裝入茶袋，用三段下茶法下茶悶泡9分鐘后提起茶袋自然濾干茶基后加冰塊至1500ml攪拌至冰塊完全融化冷藏備用(冬天加熱水至1500保溫或者常溫備用

斯里蘭卡紅碎茶圖片

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