秦代有茶葉嗎

茶做名字的拼音：chá zuò míng zì

茶作為姓氏的時(shí)候讀【chá】。

2.部首:艸 部外筆畫(huà):6 總筆畫(huà):9。

3.釋義：常綠灌木。

1.以茶為姓，即為茶姓。茶有多種別名，茶姓的人分布全球，見(jiàn)證了中國(guó)茶的古代魅力。

2.古有荼(chá、tú)、槚(jiǎ)、苦(kǔ)、荈(chá、chuǎn)、蔎(shè)、茗(míng)等諸多寫(xiě)法，除“荼”為多音多義外，余皆指茶。秦朝以前，茶無(wú)統(tǒng)一名稱。至漢代時(shí)開(kāi)始借用荼字，其音出自四川方言。古時(shí)四川對(duì)茶有兩種叫法，蜀地方言為“苦荼”，巴地方言為“葭”

秦朝的茶文化

秦朝沒(méi)有茶葉，茶是漢朝開(kāi)始有的，但是最初是和日本現(xiàn)在的茶道類(lèi)似，茶碾成粉末狀再?zèng)_來(lái)喝的。

筷子也沒(méi)用在吃飯上，主食應(yīng)該就是面條、米飯和面餅

秦漢時(shí)期茶

我國(guó)的茶葉按照茶性的分類(lèi)可以分為六大類(lèi)，分別是：綠茶、白茶、黃茶、黑茶、青茶（烏龍茶）、紅茶等。

一、綠茶的起源——3000年左右

綠茶，是中國(guó)的主要茶類(lèi)之一，是指采取茶樹(shù)的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。綠茶是我國(guó)最早創(chuàng)制的茶類(lèi)。

蒸青綠茶工藝脫胎于唐時(shí)開(kāi)始出現(xiàn)“蒸青團(tuán)茶”的制法。到了宋代，蒸青團(tuán)茶又發(fā)展為蒸青散茶。元代時(shí)，蒸青散茶制法更為精細(xì)，在加工過(guò)程中，通常按芽葉老嫩分別進(jìn)行制作，元代王禎《農(nóng)書(shū)》第一次提到蒸青之后趁熱揉之，現(xiàn)代意義的蒸青綠茶工藝趨于成熟。

二、黃茶的起源——1400年左右

黃茶自古至今有之，但不同的歷史時(shí)期，不同的觀察方法賦予黃茶概念以不同的含義。歷史上最早記載的黃茶概念，不同現(xiàn)今所指的黃茶，是依茶樹(shù)品種原有特征，茶樹(shù)生長(zhǎng)的芽葉自然顯露黃色而言。如在唐朝享有盛名的安徽壽州黃茶和作為貢茶的四川蒙頂黃芽，都因芽葉自然發(fā)黃而得名 。

在歷史上，未產(chǎn)生系統(tǒng)的茶葉分類(lèi)理論之前和在眾多消費(fèi)者中，大都憑直觀感覺(jué)辨別黃茶。這種識(shí)別黃茶的方法，混淆了加工方法和茶葉品質(zhì)極不相同的幾個(gè)茶類(lèi)，涉及到很多種品質(zhì)各異的茶葉。

如上面所說(shuō)的因鮮葉具嫩黃色芽葉而得名的黃茶，而實(shí)為綠茶類(lèi)。還有采制粗老的綠茶，曬青綠茶和陳綠茶；青茶的連心、包種等都是黃色黃湯，很易誤認(rèn)為是黃茶。

三、黑茶的起源——1300年歷史

黑茶當(dāng)是在明末清初開(kāi)始制造的，比黃茶為遲。但16世紀(jì)以前的這些記載中的“黑茶”是指由綠毛茶經(jīng)過(guò)加工作色得來(lái)的，與我們現(xiàn)在所說(shuō)“黑茶”（青磚茶、普洱茶、安化黑茶、六堡茶等）不同。

湖南黑茶產(chǎn)地始于安化，安化黑毛茶創(chuàng)制于16世紀(jì)末期，制造上經(jīng)殺青、揉捻后再渥堆，而后再烘干；云南普洱熟茶，要經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、曬干制成曬干毛茶，而后再經(jīng)適度潮水渥堆、曬干等工藝程序，加工技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)復(fù)雜，當(dāng)于黃茶之后。

四、紅茶的起源——400多年歷史

紅茶的鼻祖在中國(guó)，世界上最早的紅茶由中國(guó)明朝時(shí)期福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明，名為“正山小種”。武夷山市桐木村江氏家族是生產(chǎn)正山小種紅茶的茶葉世家，至今已經(jīng)有400多年的歷史。美國(guó)韋氏大辭典，“祁門(mén)紅茶”記錄著祁門(mén)紅茶的原產(chǎn)地——中國(guó)安徽省祁門(mén)縣。

小種紅茶由炒青發(fā)展而來(lái)。日曬代替殺青，當(dāng)是在炒青基礎(chǔ)上的進(jìn)一步發(fā)展，揉捻后發(fā)現(xiàn)葉色變紅更快，于是逐漸認(rèn)識(shí)了變色的規(guī)律。后在揉捻結(jié)束堆放片刻，使其發(fā)紅更明顯，質(zhì)的變化更大，而后炒和烘，則色香味完全改變。

五、白茶的起源——1800年左右

白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。白茶是一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。

史載，東漢時(shí)期，一個(gè)叫尹珍的青年懷揣家鄉(xiāng)生長(zhǎng)自制的“荼”， 拜謁著名儒學(xué)大師許慎，遭門(mén)丁刁難，便在其檐下席地嚼“荼”，片刻，許慎整個(gè)府邸充溢著濃郁的茗香。

許慎踱步而出溯源，隨即便邀尹珍入書(shū)房，將其“荼”沖泡相觀，但見(jiàn)其外形優(yōu)美，白色葉底如銀針墜壺，湯色碧綠明亮，品之頓覺(jué)味鮮而清爽醇厚，偶有淡雅苦味即刻津生口中。更激發(fā)其在《說(shuō)文解字》中對(duì) “荼”的注解，用“槚、茗、蔎” 譯注“荼”字的色、香、味。

六、青茶（烏龍茶）的起源——1000多年歷史

烏龍茶亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，品種較多，是中國(guó)幾大茶類(lèi)中，獨(dú)具鮮明中國(guó)特色的茶葉品類(lèi)。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來(lái)，創(chuàng)制于1725年（清雍正年間）前后。烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“ 健美茶”。

烏龍茶起源于福建，至今已有1000多年的歷史。烏龍茶的形成與發(fā)展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的貢茶，也是宋代以后最為著名的茶葉，歷史上介紹北苑茶產(chǎn)制和煮飲的著作就有十多種。北苑是福建建甌鳳凰山周?chē)牡貐^(qū)，在唐末已產(chǎn)茶。

秦朝有茶葉嗎

中國(guó)茶歷書(shū)寫(xiě)的是萊垍頭條

茶最早起源于上古時(shí)代，在東西周時(shí)茶是用來(lái)吃的，秦代則由吃茶改為喝茶，兩漢時(shí)期茶餅正式出現(xiàn)，唐代則出現(xiàn)“煎茶”之道，并有《茶經(jīng)》著作，宋代則流行斗茶，并普及民間百姓，元明時(shí)期工藝轉(zhuǎn)變，重炒制，并出現(xiàn)團(tuán)茶、散茶等，而清代則簡(jiǎn)化茶具，并最終形成六大茶類(lèi)。萊垍頭條

“茶之為飲，發(fā)乎于神農(nóng)氏，聞與魯周公，興于唐，盛于宋，發(fā)展與明清”。萊垍頭條

而明清時(shí)期，是中國(guó)茶繁榮發(fā)展、百花齊放的時(shí)期，名茶頻出，工藝革新。除綠茶外的五大基礎(chǔ)茶類(lèi)：黃茶、白茶、紅茶、青茶、烏龍茶，都在這一時(shí)期涌現(xiàn)出來(lái)。萊垍頭條

秦朝 茶葉

茶在我們中國(guó)最初是在巴蜀一帶開(kāi)始興起的，后來(lái)慢慢的才向東部地區(qū)和南部地區(qū)傳播開(kāi)來(lái)。咱們國(guó)家的飲茶習(xí)慣是在秦朝統(tǒng)一巴蜀之后才慢慢形成和傳播開(kāi)來(lái)的，這也可以理解為中國(guó)和世界的茶葉文化最早是在巴蜀地域發(fā)展為業(yè)的。巴蜀產(chǎn)茶，據(jù)文字記載和考證至少可追溯到戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，此時(shí)巴蜀已形成一定規(guī)模的茶區(qū)，并把茶作為一種上貢的貢品。

隨著歷史的推移，秦漢統(tǒng)一中國(guó)后，茶葉隨巴蜀與各地經(jīng)濟(jì)文化的交流而逐漸增強(qiáng)。尤其是一些茶的加工、種植等，傳播先后順序也是先東南部地區(qū)，其次是西北區(qū)地區(qū)。而且有不少地區(qū)都是以茶相關(guān)的字眼來(lái)命名的地方名字，例如湖南的茶陵，就很能夠說(shuō)明問(wèn)題。

秦朝有沒(méi)有茶

tú mí

“荼”，現(xiàn)代漢語(yǔ)規(guī)范二級(jí)字，普通話讀音為tú，最早見(jiàn)于秦朝小篆時(shí)代?！拜薄弊?，在《說(shuō)文解字》中的解釋為“苦荼也。從艸余聲”?！拜薄钡幕竞x為古書(shū)上說(shuō)的一種苦菜，如荼毒；引申含義為古書(shū)上指茅草的白花，如如火如荼。

在古文中，“荼”通“涂”，涂炭。

秦代有茶葉嗎為什么

秦代當(dāng)然有茶葉

但是 從戰(zhàn)國(guó)到唐朝 茶葉都是當(dāng)藥材的

茶最初是作為藥用，東漢時(shí)期的《神農(nóng)本草》中記述了“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解支”。

也即作為解毒的一味藥材

唐代開(kāi)始出現(xiàn)飲茶風(fēng)氣

唐后期 出現(xiàn)了論述茶的專著《茶經(jīng)》

秦國(guó)有茶葉嗎

艸，人，茶，余，木，于，小，二，一

“荼”，現(xiàn)代漢語(yǔ)規(guī)范二級(jí)字，普通話讀音為tú，最早見(jiàn)于秦朝小篆時(shí)代，在六書(shū)中屬于形聲字。

“荼”字的解釋為“苦荼也。從艸余聲”。

“荼”的基本含義為古書(shū)上說(shuō)的一種苦菜，如荼毒；引申含義為古書(shū)上指茅草的白花，如如火如荼。

在古文中，“荼”通“涂”，涂炭。

釋義：古書(shū)上說(shuō)的一種苦菜；古書(shū)上指茅草的白花；古同“涂”，涂炭。

字源演變：“荼”，最初見(jiàn)于秦朝小篆，艸表意，篆書(shū)形體像草，表示茶是草本植物：余表聲。

“余”像古代時(shí)簡(jiǎn)陋的房屋，表示茶是窮人采來(lái)食用的苦菜。

秦代有茶葉嗎知乎

桐柏茶

《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”神農(nóng)脫險(xiǎn)后，神農(nóng)部落開(kāi)始在桐柏地區(qū)推廣種植茶樹(shù)，茶樹(shù)開(kāi)始在桐柏地區(qū)逐漸被挖掘、采集和引種，被人們用作藥物，供做祭品，當(dāng)做菜食和飲料，茶就慢慢開(kāi)始在桐柏地區(qū)大面積推廣種植。

春秋時(shí)期，桐柏曾屬于楚國(guó)和韓國(guó)，秦屬南陽(yáng)郡，秦朝統(tǒng)一后，在全國(guó)推行郡縣制，地方實(shí)行鄉(xiāng)亭制，桐柏屬于南陽(yáng)郡湖陽(yáng)縣樂(lè)鄉(xiāng)。隨著戰(zhàn)國(guó)末期，全國(guó)飲茶之風(fēng)的盛起，桐柏因其獨(dú)特的地理位置和茶種植歷史的悠久，已經(jīng)開(kāi)始成為北方茶區(qū)重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)之一。

秦漢時(shí)期，桐柏的茶開(kāi)始出現(xiàn)簡(jiǎn)單的加工，戰(zhàn)國(guó)后期，秦初，桐柏居民將茶鮮葉用木棒搗成餅狀茶團(tuán)，再曬干或烘干以存放，飲用時(shí)，先將茶團(tuán)搗碎放入壺中，注入開(kāi)水并加上蔥姜和桔子調(diào)味。此時(shí)茶葉不僅是日常生活之解毒藥品，已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)氐拇椭称?。隨著秦朝的統(tǒng)一，桐柏茶的飲用方式和待客風(fēng)俗開(kāi)始向東延伸。

秦朝喝什么茶

古代皇帝們喝的茶一般都是貢茶，而貢茶與其他貢品一樣，主要被用來(lái)滿足君主及上層階級(jí)的物質(zhì)、文化生活需求。不過(guò)茶的品種那么多，歷代皇帝們都愛(ài)喝什么茶呢？

01.

蒙頂山茶

皇帝：唐玄宗李隆基

這種茶來(lái)自于四川蒙山，因生長(zhǎng)于蒙山山頂而得名。

蒙頂茶栽培始于西漢，距今已有2000多年歷史，相傳被宋哲宗封為“甘露普惠禪師”的吳理真親手植七株茶樹(shù)于蒙山五峰之中。

蒙頂貢茶在古代被稱為“仙茶”，號(hào)稱天下第一，從唐至明一千多年來(lái)，一直為皇室所專屬。

蒙頂山茶的茶葉鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，每斤鮮葉約有八千至一萬(wàn)個(gè)芽頭，外型整齊，形狀扁直，色澤偏黃，香氣清純，湯色黃亮，滋味甘醇，葉底嫩勻。

現(xiàn)在我們提到的蒙頂山茶一般是四川蒙頂山各類(lèi)名茶的總稱，有傳統(tǒng)名茶，也有新創(chuàng)制的，其中品質(zhì)最佳的當(dāng)屬“蒙頂甘露”、“蒙頂黃芽”、“蒙頂石花”等。

02.

顧渚紫筍

皇帝：唐代宗李豫

顧渚紫筍，因其鮮茶芽葉微紫，嫩葉背卷似筍殼，故而得名。顧渚紫筍是上品貢茶中的“老前輩”，該茶產(chǎn)于浙江長(zhǎng)興顧渚山一帶。

顧渚紫筍早在唐代便被茶圣陸羽論為“茶中第一”。在唐朝廣德年間開(kāi)始進(jìn)貢，正式成為貢茶。

那時(shí)因紫筍茶的品質(zhì)優(yōu)良，還被朝廷選為祭祀宗廟用茶。當(dāng)時(shí)的皇室規(guī)定，紫筍貢茶分為五等，第一批茶必須確?！扒迕鳌鼻暗诌_(dá)長(zhǎng)安，以祭祀宗廟。

▲顧渚山貢茶院

公元770年，唐代宗甚至在浙江長(zhǎng)興顧渚山專門(mén)設(shè)立了貢茶院，專門(mén)生產(chǎn)“顧渚紫筍”貢茶，責(zé)成湖州、常州兩州刺史督造貢茶并負(fù)責(zé)進(jìn)貢，這是我國(guó)歷史上第一座皇家貢茶院。

03.

龍鳳團(tuán)茶

皇帝：宋代宋徽宗

宋徽宗“嗜茶如命”，他最?lèi)?ài)的茶為龍鳳團(tuán)餅，是用福建鳳凰山北苑御茶園的茶芽壓印而成，因?yàn)椴栾炆嫌∮旋堷P形的紋飾而得名。

由于制作極為精美，曾是皇家和官員們追捧的名茶，上面的花紋也是栩栩如生，造價(jià)昂貴至極，飲用時(shí)所搭配的器具也都是精美之物，建盞就是在那時(shí)燒制出來(lái)的。

癡迷茶葉的宋徽宗甚至還針對(duì)宋朝的茶葉發(fā)展情況撰寫(xiě)了一部茶葉專著《茶論》，后人稱之為《大觀茶論》。龍鳳團(tuán)茶也是由他親自監(jiān)督制作的。

04.

洞庭碧螺春

皇帝：清朝康熙皇帝

洞庭名茶碧螺春，產(chǎn)于蘇州太湖東洞庭山及西洞庭山。俗稱“嚇煞人香”，清時(shí)康熙帝南巡時(shí)被此茶清香驚襲，問(wèn)得茶名后覺(jué)得難登大雅之堂，因茶形卷曲似螺，清新雅致，就取名為碧螺春，并且列為貢茶。

康熙在位期間，策劃舉辦了兩次國(guó)家級(jí)的大型茶會(huì)——千叟宴，康熙爺給每位赴宴的老臣們都賞賜了貢茶碧螺春，可見(jiàn)其珍貴程度。

秦始皇時(shí)有茶葉嗎

小時(shí)候我聽(tīng)一位老中醫(yī)講過(guò)“葛根”的故事。

據(jù)《本草綱目》記載：葛根，性涼、氣平、味甘、解表退熱、生津、透疹、升陽(yáng)止瀉；用于外感發(fā)熱頭痛、高血壓頸項(xiàng)強(qiáng)痛，具有止渴、消渴、清熱、排毒等諸功效。對(duì)治療“三高”，老年癡呆癥、記憶力減退等病有顯著療效。

在古時(shí)候，有一位老者住在大山上，無(wú)兒無(wú)女，一個(gè)人靠采挖中草藥、給老百姓看病為生。一天，老者正在山上采藥，忽然聽(tīng)到山下人喊馬叫，一片嘈雜聲。過(guò)了一會(huì)，一個(gè)少年慌亂的跑到山上來(lái)，見(jiàn)到老者就跪在地上，哀求老者救救他，少年說(shuō)：“老人家救救我吧！我是京城戶部尚書(shū)的兒子，父親被奸臣誣陷造反，被昏君不問(wèn)青紅皂白就抓進(jìn)了天牢準(zhǔn)備問(wèn)斬，還要趕盡殺絕……全家?guī)资谌司臀乙粋€(gè)人逃了出來(lái)……”老者聽(tīng)聞是賢臣之后，就把少年藏在了山上。追捕少年的官兵在山上搜了兩天也沒(méi)找到，就回京城復(fù)命了。原來(lái)老者把少年藏在了山頂懸崖邊上的山洞里，這個(gè)山洞非常隱蔽，外人根本就找不到。老者也是常年累月在這大山上采藥，無(wú)意中才發(fā)現(xiàn)這個(gè)山洞的。這個(gè)山洞在山頂?shù)膽已逻吷?，面朝南方，采光相?dāng)?shù)暮?，非常隱蔽也非常驚險(xiǎn)，洞口都被樹(shù)木和草藥遮擋著，是一個(gè)天然避難所。

官兵走了之后，少年就拜老者為師，跟著老者學(xué)習(xí)采藥制藥、看病醫(yī)術(shù)，少年是官宦之后，打小就讀書(shū)識(shí)字，又聰慧伶俐，所以學(xué)習(xí)起來(lái)得心應(yīng)手，很快就掌握了各種采藥制藥和醫(yī)術(shù)。

時(shí)光如梭，轉(zhuǎn)眼三年過(guò)去了，少年的醫(yī)術(shù)更加精湛，完全可以自己給百姓診斷開(kāi)藥了，而老者的身體卻大不如前。一天，老者帶著少年又來(lái)到了山頂?shù)纳蕉?，站在洞口眼望著懸崖上的幾株草藥說(shuō)：“徒兒，看到那幾株藥了嗎？那是能救百姓命的好藥?。】上н@藥材極少，又是長(zhǎng)在最險(xiǎn)峻最朝陽(yáng)的地方，我年輕的時(shí)候還能過(guò)去采一點(diǎn)，現(xiàn)在是不行了……在咱們屋前我曾經(jīng)栽種過(guò)，可就是活不成。這兩年我在一本古書(shū)上找到了這種草藥的記載，書(shū)上說(shuō)要想移種此藥必須得用人的鮮血澆灌才能活。”

少年聽(tīng)了大吃一驚，“師傅您莫不是要……”

老者緩緩說(shuō)：“附近的百姓們需要這藥材救命，可是就這幾株完全不夠用。只能把它們移植，才能增加藥材的量。我老了，不久就歸西了，想在臨死前為百姓，為后人再做一點(diǎn)貢獻(xiàn)……”

少年遵從老者的愿望，從懸崖邊上移下來(lái)那幾株草藥，種在了屋前最朝陽(yáng)的地方。用來(lái)澆灌草藥的，正是老者的鮮血。老者自己用刀劃開(kāi)手腕，鮮血一滴一滴的浸落在草藥上，老者始終是微笑著直到血盡。老者駕鶴西去了，草藥長(zhǎng)的異常旺盛，不多久就長(zhǎng)遍了整個(gè)半山腰，少年用這些藥救活了無(wú)數(shù)的百姓。少年用老者的姓氏給草藥取了一個(gè)名字，叫做“葛根”。每年清明節(jié)，附近的百姓都會(huì)自發(fā)的來(lái)到大山上，在老者的墳?zāi)骨盁堖殿^來(lái)祭奠葛姓老者。