糊了的油渣怎么處理

1、用香灰(蚊香,檀香均可),先把鍋底沾少許水,然后把干燥的香灰均勻的撒在鍋底,然后用鋼絲球慢慢摩擦,效果很好.注意平時積累的香灰一定要保持干燥,這種方法也可以處理搪瓷鍋和沙鍋鍋底的痕跡,很管用的.　　2、山里紅可去糊鍋底.燒飯、炒菜如果鍋底糊了,可把幾個山里紅放鍋里,加少許涼水燒開(不要燒干),鍋的糊底很快就會去掉.　　3、西紅柿去糊鍋底,幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮,自然就會掉了.　　4、啤酒和白酒去糊鍋底.如果做飯時不小心糊鍋了,鍋底有鍋巴,如果不易刷掉,可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1:1:0.5)混合,蓋蓋放置.5分鐘后就很容易刷洗干凈。　　5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底.用蘋果皮或梨皮加點水煮,然后就很容易清理掉.　　6、橙子去糊鍋底.切幾片橙子放鍋里煮開,悶一晚上,第二天糊渣就會翻起來,就很容易清除了.　　7、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋.做飯時難免糊鍋,清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟,會造成劃痕,若用木鏟,又難以徹底清除焦垢. 操作方法:用卡沿著鍋邊,逐步將焦垢刮除干凈.注意,刮時并不需太用力.如果卡是硬質(zhì)塑料制成的,還可用來刮煤氣爐上的污垢.　　8、加醋少許,加熱水燒一下,就可以洗掉.　　9、有一個絕招,輕易不外傳.夏天,把一點米飯倒進鍋里,讓其自然發(fā)酵.2天后聞見酸味后,手到灰除.

糊了的油渣怎么處理干凈

油里加淀粉能去油渣。

方法是：

先用碗將淀粉和清水裝好，均勻攪拌之后，靜置待用。將有殘渣的油分離出來，燒至6成熱，接著將先前調(diào)好的水淀粉倒入，水淀粉能充分吸收油內(nèi)的雜質(zhì)。等到水淀粉將雜質(zhì)全部吸收完之后，用漏勺將其撈出，這樣油就沒有雜質(zhì)了，恢復(fù)到可以繼續(xù)使用的狀態(tài)。

渣過的油怎么處理

可以用細(xì)棉紗布進行反復(fù)過濾

糊了的油渣怎么處理好

你問油炸東西有糊味兒了，咋樣才能去掉糊味？

我覺得油炸東西有糊味兒可能是因為你的油出了問題我覺得還是不要再吃了油炸的東西如果是油正常的情況下，應(yīng)該是香味兒，而不是糊味兒，如果拿別的東西把你的糊味去掉的話那根本的問題是沒有解決，只解決了味道的問題就我看來就不應(yīng)該再吃了

油渣怎么辦

炸完食品后，把油在加熱一下，放上少點干面粉，油燒開油渣和面粉就會形成面餅，把面餅?zāi)贸隽司涂梢粤恕?/p>

糊了的油渣怎么處理掉

方法一：

我們可以使用剩米飯，先把要過濾的油倒進鍋里加熱，然后等油已經(jīng)開始有點熱了就把米飯倒進去，然后將米飯在油鍋中不停地翻炒3分鐘，就可以看到油里的雜質(zhì)都被吸附在米飯上面了。

方法二：

如果沒有米飯我們也可以使用面粉同樣可以達(dá)到相同的效果，首先取一定量的面粉加水弄點粉漿。然后我們需要弄得稀一點接著我們把油加熱到五分熟，然后倒入面粉糊炸一下即可，因為面粉具有很強的吸附作用，等到它將油中的渣子聚集到一起再撈出時油很快就變清了。

油渣變軟了怎么處理

豬油渣就是豬板油煉油之后剩下來的渣，過去大家肚里沒油水。煉油的時候大人總是把孩子叫過來趁熱吃豬油渣，趁熱吃就是直接吃，有的人會撒白糖或者撒點椒鹽拌著吃，可是這樣吃會很膩人。豬油渣的大多數(shù)吃法還是包餃子或者跟大白菜燉。

豬油渣炒青菜

大葷當(dāng)配大素，比如豬油渣炒白菜就真心不錯，其他的比較偏清寡滋味的青菜也都可以跟豬油渣一起炒，還有蘿卜絲、筍之類的都可以。蔬菜化解豬油渣的油膩，豬油渣賦予蔬菜動物油脂的濃香，很合拍。

豬油渣搭配面食

豬油渣也可以參雜做一些面食，比如豬油渣花卷，我們做花卷一般是搟面成片、抹點油、蔥花之類的然后卷起來，可以把豬油渣用搟面杖搟碎，然后將其碎末跟蔥花一起抹在面片上，再卷起來做花卷，也是蠻好吃的。除了做花卷上的點綴之外，也可以用來做餡料，比如酸菜、韭菜餡之類的，也可以加一些豬油渣碎末進去，吃起來更加香濃美味。

豬油渣拌飯

將豬油渣用菜刀挆碎，小蔥切成蔥花，蒸好的米飯舀入碗中，上面撒上豬油渣，加適量醬油，撒上蔥花，吃時拌勻，一碗很香很好吃的獵油渣拌飯做好啦！

土豆炒豬油渣

將準(zhǔn)備好的油渣剁碎，剁成黃豆粒大小即可。準(zhǔn)備兩個土豆，洗凈去皮切成絲，用清水沖洗幾遍，洗去其中的淀粉。準(zhǔn)備少許小米辣切成小段。

鍋內(nèi)加入適量清水，將土豆絲下入鍋內(nèi)焯水，土豆絲焯熟，倒出控水。另起鍋，鍋內(nèi)加入少許油，將剁好的油渣下入鍋內(nèi)

煸炒，炒香下入小米辣，蔥花，蒜末，姜末爆香，加入少許蠔油，把土豆絲下入鍋中翻炒，加入適量鹽，雞精，少許十三香，翻炒均勻，即可出鍋裝盤。香味四溢的油渣炒土豆絲制作完成。

制作這道菜，應(yīng)該注意的是，炒油渣的時候火候不要太大，容易將油渣炒糊，如果炒糊就無法食用了 ，小火將油渣的香味炒出即可。

熬過的油渣怎么處理

豬油渣如果是放冰箱冷藏保存一般可以放一個月左右，如果需要長期保存可以將豬油渣放冰箱冷凍保存，不過保存的到時候注意密封好，如果豬油渣出現(xiàn)異味則不建議再繼續(xù)食用。

豬油渣的保存方法

1、陰涼通風(fēng)處保存

榨好的豬油渣可以趁熱撒一些鹽拌均勻，置于陰涼通風(fēng)處保存，這樣可以放置一個星期左右不會壞，但如果是高溫的夏天則建議放冰箱保存。

2、冷凍保存

炸好的豬油渣可以晾涼后放分帶裝好放在冰箱冷凍柜保存，即取即用，不僅不會變質(zhì)而且可以保存的時間也非常長。

豬油渣的熬制方法

1、豬板油切成兩三厘米見方的小塊，清洗干凈。

2、放入炒鍋中，加入小半碗水，大火熬開。然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬即可，熬30分鐘左右(加水是為了防止肉塊突然受熱而變焦。這樣熬出的豬油冷卻后更白更香。水開后一定要轉(zhuǎn)最小火慢慢熬，會看到水逐漸消失，而油慢慢變多)。熬了1小時左右，肉丁縮成很小塊，微黃即可，不可熬過了。全程都是小火，避免火太大了油渣變焦而破壞了油的味道和成份，整個過程不用蓋蓋，只在開始油少時稍微攪拌幾次，避免受熱不均勻。油渣撈出要記得炸出來就放鹽，涼了就拌不進去了，炸出來就吃時挺好吃的，脆，香，若一時吃不完，也可以分袋冷凍。