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正山小種金駿眉茶葉(正山小種金駿眉普洱茶哪個好)

來源:m.cisanotes.com   時間:2022-10-28 07:12   點擊:133   編輯:niming   手機版

正山小種金駿眉普洱茶哪個好

看個人喜歡

烏龍茶,其實是個大類,指的就是六大茶類中的青茶(六大茶類包括綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶)。烏龍茶,屬于半發(fā)酵茶,發(fā)酵程度處于不發(fā)酵到全發(fā)酵之間。烏龍茶的產(chǎn)區(qū)主要集中在我國的福建、廣東、臺灣三省。

金駿眉屬于全發(fā)酵、茶性溫和的紅茶。其基本制作工序為:采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥。以芽頭來制茶,需要時時呵護這嫩嫩的芽頭,制作時耗費的心力也非常大。其成品茶綿順滑口,擁有“清、和、醇、厚、香”的特點。

金駿眉烏龍茶正山小種的區(qū)別

大紅袍是烏龍茶,金駿眉是紅茶,紅茶和烏龍茶之間有很大的區(qū)別,所以大紅袍和金駿眉也是有很大的區(qū)別。大紅袍和金駿眉的區(qū)別是:

一、所屬茶類不同

  大紅袍屬于烏龍茶。金駿眉屬于紅茶,是正山小種的一個分支。

  二、茶樹種類不同

  金駿眉的茶樹種類是一般的茶樹種類,茶樹不是它的特殊所在。大紅袍則不一樣。

  大紅袍是用無性繁育的,福建省許多無性系茶樹品種一樣,親本的優(yōu)點能遺傳而不變異,武夷山茶區(qū)所種植的大紅袍,其苗木都是直接或間接從市茶葉研究所引種的,未聽說有變異或其他反常現(xiàn)象,而且發(fā)展純種大紅袍的時間并不長,又不是用種子播種繁育,根本不存在變異和代數(shù)之分

  

 

正山小種和金駿眉茶葉哪個好?

金駿眉相比正山小種來講,品質(zhì)更好價格更高。兩者都是采自同一種茶樹的茶葉,傳統(tǒng)正山小種和新工藝正山小種的茶葉,都是采用采過金駿眉一芽之后的一牙兩葉或一芽三葉。

單從采摘的茶葉葉片來講,金駿眉比正山小種要好。兩者的加工工藝是繼承和改進關(guān)系,金駿眉是在正山小種工資基礎(chǔ)上改進和創(chuàng)新而成,所以工藝方面兩者差別不大。

口感方面,金駿眉比正山小種更為甘甜,香氣馥郁些,茶湯更細膩。

傳統(tǒng)正山小種有些較濃松煙味,新工藝正山小種也模仿金駿眉有花果香,但是由于茶葉葉片不夠嫩蜜香沒有金駿眉明顯。

滇紅茶金駿眉正山小種哪種好

金駿眉正山小種茶的口感在紅茶中很有辨識度,具體表現(xiàn)在松煙味、薯香味強烈,同時能細品出原始山林韻味。

相比之下,滇紅的口感更突出醇和厚重,蜜香味突出,薯香味和松煙味較淡若有若無??偠灾?,金駿眉口感以松煙香和薯香為特點,滇紅以蜜香為特點。

普洱茶與正山小種,金駿眉茶有什么區(qū)別

在生活中,不少人常常將正山小種和金駿眉、大紅袍混淆,那么三者到底有什么區(qū)別?如何辨別正山小種和金駿眉、大紅袍呢?今天就來分享一下:

正山小種:正山小種為全發(fā)酵的紅茶,是世界紅茶的鼻祖,原產(chǎn)地在福建省武夷山市桐木關(guān),茶葉經(jīng)松木熏制而成。

它的品質(zhì)特征為:外形條索肥實,色澤烏潤;泡水后湯色紅濃,香氣高長帶松煙香,滋味醇厚,帶有桂圓湯味;

金駿眉:金駿眉采摘的都是芽頭,屬于全發(fā)酵茶類,每500g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖,且全程都由制茶師父手工制作。

它的品質(zhì)特征為:金駿眉是難得的茶中珍品,外形細小緊密,間雜金色毫尖;香氣幽雅多變,既有傳統(tǒng)的果香,又有顯著的花香,還有蜜香、花香等韻味。湯色較淡,金黃透亮;滋味特別甘鮮圓潤,回味悠久。

大紅袍:屬于武夷巖茶,為半發(fā)酵的烏龍茶,是中國茗苑中的奇葩,素有“茶中狀元”之美譽,乃巖茶之王,堪稱國寶。

它的品質(zhì)特征為:外形條索緊結(jié)、壯實、稍扭曲;色澤帶寶色或油潤;湯色深橙黃;香氣銳、濃長;滋味醇厚,回味甘爽;葉底軟亮勻齊、紅邊或帶朱砂色;耐沖泡,巖韻明顯。

正山含有正統(tǒng)之意,因此得名。茶葉是用松針或松柴熏制而成,有著非常濃烈的香味。因為熏制的原因,茶葉呈灰黑色,但茶湯為深琥珀色。正山小種產(chǎn)地在福建省武夷山市,受原產(chǎn)地保護。

金駿眉之所以名貴是因為采摘武夷山自然保護區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。

正山小種香氣為渾厚的松煙香,味道似桂圓湯,尤其是寄存多年的,尤為顯著??勺瞿滩韬捅t茶,口感具佳。

金駿眉外形以金黃,褐,銀,黑四色相間,(市面上純金黃色的不是金駿眉,記住金駿眉樹種是奇種,由于種類原因,它是不可能是純金黃的)條索緊結(jié),湯色呈琥珀色透亮,開泡蜜香悠悠,湯水甜美渾厚耐沖泡。

大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶。其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,"巖韻"明顯。

正山小種和金駿眉在味道上的區(qū)別還是有點大的,金駿眉的味道會比正山小種的淡一些。喜歡清淡口味的朋友們就可以選擇金駿眉茶了,金駿眉是經(jīng)過無煙或者輕煙處理的制作過程。正山小種的味道比金駿眉重一些會有點煙松味道,相對來說口味重一些。

這三種茶分為兩類:正山小種和金駿眉是紅茶,而大紅袍是武夷巖茶的一種,屬于烏龍茶。紅茶與烏龍茶的區(qū)別又是什么呢?紅茶屬于全發(fā)酵茶,而烏龍茶是半發(fā)酵茶。二者在本質(zhì)上有很大區(qū)別。

金駿眉茶好喝還是正山小種茶好喝

看個人喜歡,大紅袍香氣濃烈,金駿眉則有淡淡的蜜香。

在口感方面,大紅袍香氣濃烈,帶著些許蘭花香且?guī)r韻明顯,香氣持久,十分耐泡,金駿眉喝起來則有點淡淡的蜜味,且為果香、蜜香、花香綜合香氣,入口甘醇。

金駿眉為紅茶的優(yōu)質(zhì)品種,而大紅袍為烏龍茶的當家品種,兩者各具特色,沒有直接好壞區(qū)分,金駿眉是采用采茶芽頭為原料制成,其茶條索緊結(jié),金毫顯露,其滋味甘醇,香甜,而大紅袍是采用開面三四葉為原料制成,其茶具有顯著的巖骨花香,且有七泡有余香的美譽。

正山小種和金駿眉哪個茶好

【正山小種和金駿眉哪個好喝】

1.正山小種是紅茶中的一種,它的湯色是橙黃色的看起來非常美觀,口感非常好,有一股天然的花香味道但卻不濃郁,喝起來味道非常甘醇爽喉。還有著桂圓香和煙松香的味道哦。

2.而金駿眉的形狀是細長細長有點像眉毛的形狀,有點金色的雜色看起來非常獨特,喝起來口感是有著一股傳統(tǒng)的果香味道,有些還有著花香,蜂蜜香的味道讓人喝了還想喝。金駿眉的湯色是屬于亮金黃色,也給人很好的視覺效果。

3.那么正山小種和金駿眉哪個好喝呢?相信每個人都有喜歡正山小種也有喜歡金駿眉的,只因為口感不同。其實兩者的口感都非常好,但相對來說可能會有人覺得金駿眉的口感更佳,但也有朋友是喜歡正山小種多一些的,還是根據(jù)自己口味來選擇吧~

【正山小種和金駿眉的區(qū)別】

區(qū)別一:外形

在外形上,正山小種的茶葉是很均勻的,顏色是有點褐青色,聞起來有一股淡淡的花香味道;而金駿眉的外形看起來是非常細長的例如眉毛的形狀感覺,在顏色上夾雜著一些金色,有著很傳統(tǒng)的果香味道。

產(chǎn)自武夷山深處的正宗紅茶,純手工采摘,醇香品質(zhì),傳統(tǒng)工藝制作,紅潤鮮活,口感醇厚回甘。

區(qū)別二:茶葉原料

正山小種和金駿眉都屬于紅茶,雖然它們采摘時都是在同一棵樹上采摘下來的茶葉,但是新鮮度還是有區(qū)別的。金駿眉采摘下來時就是茶樹上剛發(fā)芽的嫩葉,是最新鮮的茶葉嫩嫩的,而正山小種采摘的是一芽作為原料。

區(qū)別三:制作工藝

雖然都是紅茶,不過在制作的過程中還是有區(qū)別的,不過區(qū)別也不大。兩者只是在制作和發(fā)酵時有所不同,正山小種在制作上追求傳統(tǒng)的手法,金駿眉則追求創(chuàng)新改觀。所以造就了兩者的口味以及香味都是不同的。

武夷山原產(chǎn),傳統(tǒng)工藝制作,甜香濃郁,口感正宗,品質(zhì)更正宗,口感潤滑。

正山小種 金駿眉和普洱熟茶

1、正山小種與金駿眉是兩種不同的紅茶,正山小種是一芽一葉、一芽兩葉為原料制成,而金駿眉才摘芽頭制成;

2、正山小種是通過馬尾松熏制工藝制成,而金駿眉不經(jīng)過煙熏;

3、正山小種為桂圓干味、松煙香,而金駿眉為花果蜜香;

正山小種紅茶所選用的原料是茶葉的一葉或者二葉、三葉,而金駿眉則必須全部是選取芽頭,這兩者就有著明顯的不同了。這也是兩種茶的價格最大差異的地方。

正山小種茶好還是金駿眉好

金駿眉 好

金駿眉是一款“年輕”的創(chuàng)新型紅茶,更是紅茶中的珍品,其屬于正山小種中的分支,始創(chuàng)于2005年。金駿眉的原料是野生的茶芽尖,主要盛產(chǎn)于武夷山國家自然保護區(qū),位于海拔1200~1800米的高山中,還是原生態(tài)的野茶樹,品質(zhì)可以說是非常優(yōu)質(zhì)了。一斤金駿眉需要6~8萬顆芽尖才能制作出來,可見非常難得珍貴。

正山小種和金駿眉茶的味道的區(qū)別

正山小種和金駿眉的區(qū)別:首先采摘原料不同,正山小種為一芽一葉和一芽兩葉,而金駿眉為鮮嫩芽頭;工藝不同,金駿眉只在萎調(diào)時進行小部分煙熏,而正山小種在萎調(diào)和烘焙中使用松柴進行煙熏;味道上,正山小種呈現(xiàn)松煙味、桂圓香,而金駿眉則味道清淡香氣更濃郁。

正山小種與金駿眉的區(qū)別:

1.原料區(qū)別

兩者都是采自同一種茶樹上面,在鮮葉的選擇上面,正山小種采用茶樹嫩芽的一芽一葉或者一芽兩葉作為茶葉鮮葉的,而金駿眉必須選自茶樹剛開芽的嫩葉,摘取芽頭最鮮嫩的部位。

2.工藝區(qū)別

正山小種與金駿眉的制作工藝大體相同,經(jīng)過研發(fā)人員的微創(chuàng)新,才有了現(xiàn)在的金駿眉,主要是在發(fā)酵以及熏制的過程中有所不同。

金駿眉的制作工藝更加精進,正山小種則是采用傳統(tǒng)的經(jīng)典制作工藝。

3.味道區(qū)別

正山小種有一種濃濃的松煙味,也是桂圓香氣;金駿眉經(jīng)過處理,味道清淡濃香,相對于正山小種松煙味比較輕。

4.外形區(qū)別

金駿眉外形細長,會帶些金色的毫尖,會明顯帶著果香又有花香,泡出來的湯色會淡金黃色;而正山小種的外表是緊結(jié)勻整,帶些鐵青色,手感較為油潤,湯色是明橙色,會比金駿眉的湯色要濃。

結(jié)語:

沖泡金駿眉的茶具,可選擇蓋碗,由于芽葉原料較為幼嫩,在沖泡過程中水溫盡量保持在90℃左右,第一泡為潤茶,即沖即倒。

第二泡浸潤時間大約10秒即可出湯,之后幾泡適當延長時間。其口感飽滿甘甜,葉底舒展后,芽尖鮮活,秀挺亮麗。

紅茶是金駿眉好還是正山小種好

祁門紅茶好。

世界三大高香紅茶:斯里蘭卡紅茶(斯里蘭卡錫蘭)、大吉嶺紅茶(印度阿薩姆邦)、祁門紅茶(中國安徽省)被譽為世界。

通常來說祁紅很好。等級越高的越好,不過這兩年金駿眉算是紅茶中的佼佼者,采用上好的原料和純手工制作??梢哉f是紅茶中的精品,不過價格也很高。。

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