?F?^音茶葉能泡幾次(茶葉可以泡幾次?)
茶葉可以泡幾次?
糾正:
1、茶葉第一湯(第一次泡出來(lái)的茶湯<水>)不能倒,因?yàn)椴枞~第一次沖泡出茶葉中可溶有機(jī)成分80%左右,第二湯10%左右,第三湯5%。所以第一湯倒了還吃茶干什么?自然泡三次就毫無(wú)價(jià)值。
2、越嫩的茶相對(duì)教好(烏龍除外),好茶一般只有一湯或兩湯。
3、茶葉泡久了其中的重金屬等有毒物質(zhì)會(huì)出來(lái)
一包茶葉可以泡幾次
5g綠葉能一次泡1杯水,500亳升,一般可沖2∽4次,最多2000亳升。5g紅茶能一次泡一壺茶水,第一次沖洗茶,包括茶壺和茶具,相對(duì)用水較多,估計(jì)200毫升,第二次分茶,沖茶后分茶給每個(gè)人,相對(duì)用量較小,估計(jì)100亳升,一般可沖泡6次,預(yù)計(jì)600亳升。垍頭條萊
5g茶葉可以泡幾次
這要年具體情況,看你喝茶的濃度,與頻率,還要看什么茶,與喝茶的方式 綠茶,我們一般是3-4克一杯玻璃杯泡。每天喝一次的話。一斤500克,可以泡125杯到160杯左右。也就是可以喝小半年?!“匆惶?0克,三杯左右計(jì)算,你可以喝近兩個(gè)月 紅茶,也可以按綠茶的方式泡,也可以功夫泡,一般是5克一次。可以泡100杯,也可以喝2-3個(gè)月。 烏龍茶,及黑茶,普洱,一般投茶量在8-10克一次。一斤茶差不多泡50-60次,一天一次的話可以喝一個(gè)半月到兩個(gè)月。其實(shí)算下來(lái)喝茶還是挺省的。買(mǎi)個(gè)300-500一斤的茶已經(jīng)相當(dāng)不錯(cuò)了,喝兩個(gè)月,平均一天也就花5-10塊錢(qián),比抽煙強(qiáng)。105克大概可以喝一星期多點(diǎn)。
一點(diǎn)茶葉可以泡幾次
這取決于茶葉的種類(lèi)和投茶量。
通常功夫茶投茶量比較多,一般投茶都在8~10克,如果是鐵觀音之類(lèi)的烏龍茶,品質(zhì)稍好的可以泡到8泡以上。
如果是綠茶,尤其是比嬌嫩的,耐泡程度要低一些,大概4~6泡。
如果是普洱茶,一般都可以泡到10泡以上,年份越久的越耐泡,據(jù)說(shuō)有能泡到40泡以上的。
袋裝茶葉可以泡幾次
裝茶最好別超過(guò)三次萊垍頭條
生活中有些人喜歡將茶葉反復(fù)沖泡,直到喝不出味道為止;有些人則沖泡一兩次就趕緊換茶葉。這兩種做法哪種正確,一杯茶究竟沖泡幾次比較好?記者采訪了中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所副研究員尹君峰。萊垍頭條
尹君峰告訴記者,有些人喜歡喝淡茶,有些人喜歡喝濃茶,雖然茶葉沖泡的次數(shù)和不同人的口味有很大關(guān)系,但從營(yíng)養(yǎng)吸收上來(lái)說(shuō),袋裝茶最好只沖泡1次,散裝茶則別超過(guò)3次。 他解釋?zhuān)枞~中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中樞神經(jīng)興奮的咖啡堿,以及多種氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能析出多少,和沖泡的次數(shù)有很大的關(guān)系。一般來(lái)說(shuō),外形顆粒越大的茶葉,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)析出的速度越慢;顆粒越小,析出的速度越快。萊垍頭條
與散裝茶葉相比,袋裝茶的茶葉在加工制造時(shí)通過(guò)切揉,充分破壞了葉細(xì)胞,顆粒形狀比較小,茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過(guò)3—5分鐘的第一次浸泡,就會(huì)有80%—90%析出,第二次沖泡以后,剩余10%左右的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也差不多全部析出了。因此,尹君峰建議,袋裝茶最好沖泡一次,不僅在營(yíng)養(yǎng)的吸收上沒(méi)什么損失,也不會(huì)影響口感和滋味。散裝茶由于顆粒比較大,第一次沖泡的時(shí)間最好長(zhǎng)一點(diǎn),應(yīng)在5分鐘左右,其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)有60%—80%析出;經(jīng)過(guò)第二次沖泡,會(huì)有80%—90%的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)析出;第三次沖泡后,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的浸出率將超過(guò)95%,再?zèng)_泡下去,已經(jīng)沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)作用了。萊垍頭條
至于有專(zhuān)家指出,茶葉經(jīng)多次沖泡,會(huì)使其中的農(nóng)藥、重金屬等有害物質(zhì)浸出。尹君峰指出,這種說(shuō)法雖然有一定道理,但不必過(guò)分擔(dān)心。目前我國(guó)茶葉生產(chǎn)中使用的農(nóng)藥大多水溶解度極低,按每人每天飲茶10克計(jì)算,即使沖泡1毫克/千克殘留的茶葉,攝入的農(nóng)藥只有0.0001毫克,是世界衛(wèi)生組織規(guī)定每天允許攝入量的幾千分之一。茶葉中的重金屬鉛的浸出率也比較低,只要購(gòu)買(mǎi)正規(guī)廠家的茶葉,其含量就不會(huì)超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。萊垍頭條
每種茶葉的沖泡方法不同,像烏龍茶一般沖泡在六泡左右,質(zhì)量好一些耐泡點(diǎn)的可以泡到八九泡,綠茶的一般在三泡左右口感就會(huì)淡了,普洱茶的話要看這個(gè)茶的年限品質(zhì)了,好的能沖泡十好幾次。萊垍頭條
一份茶葉可以泡幾次
一壺茶可以泡幾次,要看泡什么茶,綠茶一般可以泡2-3泡,烏龍茶可以泡6-7泡,反正茶葉淡了就不要喝了。無(wú)論什么茶,第一次沖泡,浸出的量占可溶物總量的50%~55%;第二次沖泡一般約占30%;第三次為10%左右;第四次只有1%~3%了。茶香氣和滋味,一泡茶香氣濃郁,滋味鮮爽;二泡茶雖濃郁,但味鮮爽不如前;三泡茶香氣和滋味已淡乏;若再經(jīng)沖泡則無(wú)滋味。
一泡茶葉可以泡幾次
綠茶一般泡3泡,綠茶未經(jīng)發(fā)酵,其內(nèi)含物質(zhì)豐富,且干茶鮮嫩,第一泡時(shí),其可溶物質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)析出60%左右,第一泡所含物質(zhì)最為豐富,第二次沖泡約占30%,第三次為10%左右,第四泡以后則茶湯清淡無(wú)味,因此,正常情況下,綠茶沖泡3泡為佳。
茶葉的耐泡程度除了與嫩度有關(guān)外,主要取決于茶葉加工的方法。而綠茶發(fā)酵程度低,干茶鮮嫩,耐泡程度低。
從其營(yíng)養(yǎng)成分(維生素和氨基酸)看,第一次沖泡就有80%的量被浸出,第二次沖泡時(shí)約15%,第三次沖泡后,基本全部浸出了。
放一次茶葉可以泡幾次
能泡幾次和茶葉的品質(zhì),以及茶葉的類(lèi)型是關(guān)的,全發(fā)酵的茶葉要比未發(fā)酵的茶葉沖泡次數(shù)多,這和茶葉制作工藝有關(guān)。
茶葉中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中樞神經(jīng)興奮的咖啡堿,以及多種氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能析出多少,和沖泡的次數(shù)有很大的關(guān)系。一般來(lái)說(shuō),外形顆粒越大的茶葉,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)析出的速度越慢;顆粒越小,析出的速度越快。泡茶具體次數(shù)應(yīng)視茶質(zhì)、茶量而定,一般來(lái)說(shuō),品質(zhì)越好,可以沖泡的次數(shù)越多。
生活中有些人喜歡將茶葉反復(fù)沖泡,直到喝不出味道為止。有些人則沖泡一兩次就趕緊換茶葉。有些人喜歡喝淡茶,有些人喜歡喝濃茶,雖然茶葉沖泡的次數(shù)和不同人的口味有很大關(guān)系,但從營(yíng)養(yǎng)吸收上來(lái)說(shuō),袋裝茶最好只沖泡1次,散裝茶則別超過(guò)3次。
茶葉有一個(gè)共同的特點(diǎn)就是,無(wú)論什么茶,其第一次沖泡浸出量都是能占可溶物總量的50%以上的,普通茶葉第二次沖泡一般為30%左右,第三次為10%左右,第四次只有1—3%。所以雖然好茶泡的次數(shù)少,主要是因?yàn)椴枞~嫩,故而鮮,口感佳!此外,不妨從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)看,茶葉中的維生素C和氨基酸,第一次沖泡后,就有80%~90%被浸出,第二次沖泡后,剩余10%左右的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也差不多全部析出了。其他有效成分如茶多酚、咖啡堿等也都是第一次浸出量最大,經(jīng)三次沖泡后,基本達(dá)到全量浸出。
曾有專(zhuān)家稱(chēng)“茶葉經(jīng)多次沖泡,會(huì)使其中的農(nóng)藥、重金屬等有害物質(zhì)浸出”,這種說(shuō)法雖然有一定道理,但不必過(guò)分擔(dān)心。因?yàn)槟壳拔覈?guó)茶葉生產(chǎn)中使用的農(nóng)藥大多水溶解度極低,按每人每天飲茶10克計(jì)算,即使沖泡1毫克/千克殘留的茶葉,攝入的農(nóng)藥只有0.0001毫克,是世界衛(wèi)生組織規(guī)定每天允許攝入量的幾千分之一。茶葉中的重金屬鉛的浸出率也比較低,只要購(gòu)買(mǎi)正規(guī)廠家的茶葉,其含量就不會(huì)超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
綠茶能泡幾次?
這種不發(fā)酵茶以不超過(guò)4次為好。如果一杯茶從早沖泡,連續(xù)加開(kāi)水一直喝到晚的做法不可取。較佳的泡飲潮是每天上午泡一杯茶、下午重泡一杯茶,既新鮮又有茶味。不過(guò)對(duì)于云南的綠茶——普洱生茶的話那就另當(dāng)別論,看情況如果是臺(tái)地茶一般就,4,5泡,如果是古樹(shù)茶的話能泡10多泡,具體看個(gè)人口味濃淡而定!
白茶、黃茶、青茶能泡幾次?
這些半發(fā)酵茶,可以沖泡五至七次,而且這類(lèi)茶顏色清亮,適合泡在玻璃杯,帶有一定的觀賞性。
紅茶、黑茶能泡幾次?
這些全發(fā)酵茶,可沖泡的次數(shù)就比較多了,畢竟發(fā)酵度比較高,一般泡10次左右是沒(méi)有問(wèn)題的。
不同次數(shù)沖泡的茶葉,口感也是不同的。
茶葉可以泡幾天
綠茶,適合70--80度的水溫,若茶葉過(guò)于細(xì)碎,則降至70度。若以小壺沖泡,溫壺后置茶量約3分滿,第一泡需時(shí)約1分鐘,第二泡累加15秒,第三泡累加25秒,第四泡再累加35秒。
花茶,適合80--90度的水溫,溫壺后,置茶量約四分之一壺,第一泡40秒,后續(xù)各泡累加10--15秒。濃度可依個(gè)人喜好酌量增減沖泡時(shí)間。
烏龍茶,適合90度的水溫,若以小壺沖泡,溫壺后置茶量約4--5分滿,第一泡需時(shí)約1分鐘,后續(xù)各泡累加10--15秒。
一般來(lái)說(shuō),烏龍茶紅茶可5、6泡,花茶綠茶3、4泡就夠了,多泡的話茶湯有色無(wú)味,還會(huì)析出對(duì)人體有害的重金屬離子。
一般茶葉可以泡幾次
茶葉可以泡幾遍?
茶的沖泡次數(shù)是有一些講究的,具體要因茶而異。
茶葉析出率
據(jù)專(zhuān)家測(cè)定,茶葉中各種有效成分的析出率是不一樣的。一壺茶沖泡之后,最容易析出的是氨基酸和維生素C,基本是在第一次沖泡時(shí)就可以析出了;其次是咖啡堿、茶多酚和可溶性糖等。沖泡前兩次的時(shí)候這些容易析出的物質(zhì)就已經(jīng)融入在茶湯中了。
綠茶
第一次沖泡時(shí),茶中的可溶性物質(zhì)能析出50%左右,第二次可以析出30%左右,第三次大約在10%左右。所以沖泡的次數(shù)越多,可溶性物質(zhì)的析出率就越低。
各類(lèi)茶可以泡幾次
一般名優(yōu)綠茶只能沖泡2~3次左右,因?yàn)榫G茶的芽葉相對(duì)細(xì)嫩,沖泡次數(shù)多了會(huì)對(duì)茶湯口感有所影響,白茶和黃茶一般也只能沖泡2~3次左右;而大宗紅、綠茶可以連續(xù)沖泡5~6次,烏龍茶甚至可以沖泡5~9次,所有才有“七泡有余香”之美譽(yù);至于陳年的普洱茶,有的可以泡到20多次,因?yàn)槠渲兴奈龀鑫镝尫潘俣确浅B?/p>
茶葉的沖泡次數(shù)不僅影響著茶湯品質(zhì)好壞,還與我們的身體健康有關(guān),不可忽視。