大紅袍茶葉與水仙茶

沒有有最好，只有適合不適合?？谖肚逖哦噙x金駿眉，喜歡口感刺激的多選大紅袍。金駿眉是紅茶的頂級，普通紅茶茶青是采1芽1葉，2葉，3葉……，金駿眉是采芽頭，其珍貴可想而知，價(jià)格自然高。大紅袍是巖茶的代言，現(xiàn)在市面上多為拼配的大紅袍，拼配的茶品和方法對茶的口感影響也很大。

水仙茶和大紅袍

大紅袍是武夷巖茶中的最優(yōu)，屬于福建的烏龍茶。鳳凰單樅是廣東烏龍，產(chǎn)于廣東潮汕鳳凰山。

在口感上，大紅袍有著巖茶的共同特點(diǎn)，那就是入口火味比較足，茶香有所謂的“巖韻”，口味稍重，回甘特別好。巖茶以火香、茶香和回甘為主。而鳳凰單樅以花香味為主，泡得好時(shí)沁人心脾，但回甘不如巖茶，出茶慢了會導(dǎo)致茶湯發(fā)苦。

干茶：單樅條索肥厚緊實(shí)，色褐，油潤有光。巖茶綠潤帶光，所謂的“砂綠潤”。

香氣：單樅花香，其實(shí)單樅有20多種香氣的。香氣持久。巖茶焦糖香，有巖韻，類似豆?jié){韻。

湯色：單樅湯色橙黃，清澈明亮。巖茶因焙火，湯色偏桔黃或紅，明亮。

滋味：單樅濃醇回甘，微澀口，山韻味。喝著感覺夠很清爽！巖茶醇厚甘甜，巖韻味，潤滑爽口。有時(shí)，有火味。

葉底：單樅葉底肥厚帶光澤，顏色偏黃。巖茶葉底偏墨綠，油潤肥厚。因?yàn)楸夯鸬年P(guān)系，細(xì)細(xì)看，葉上有小泡泡。

兩者都屬于烏龍茶，即青茶。工藝略有區(qū)別，但因?yàn)閮蓚€(gè)茶都帶有區(qū)域性的品種特點(diǎn)。

兩種茶都更適合工夫泡。由于正宗的大紅袍只產(chǎn)于某些固定的茶樹，產(chǎn)量很有限，每斤上千。一般市場上所謂的大紅袍都是拼配茶，保持了部分大紅袍的口感，價(jià)格相比正品較低。而鳳凰單樅在廣東潮汕地區(qū)較常見，香味種類也很多，傳統(tǒng)的以蜜蘭香單樅為主。

水仙茶 大紅袍茶有什么區(qū)別

都好，各有特色！

香不過肉桂，醇不過水仙”，肉桂的香氣高銳，以香氣占優(yōu)，而水仙則是滋味醇厚，以味揚(yáng)名。

肉桂屬于武夷山本地品種，最早是武夷山慧苑坑的一個(gè)名叢，如今遍布于牛欄坑、馬頭巖、水簾洞、九龍窠等地。

肉桂屬于灌木類因此肉桂的鮮葉，中身內(nèi)折，葉尖鈍尖，邊緣鋸齒鈍、淺、稀。

而水仙則是引進(jìn)品種，據(jù)說原產(chǎn)于福建建陽水吉大湖的祝仙洞，光緒年間傳入武夷山，有數(shù)百年栽培歷史。

湯色上，肉桂會隨著焙火程度的增加有著較大的變化，

輕火肉桂為花果香，滋味甜醇清爽；中火肉桂的桂皮香顯，滋味濃厚，略顯澀味；足火的肉桂除了桂皮香還會帶有焦糖香，滋味濃醇，澀味顯。水仙的湯色隨著焙火程度的增加則變化較小，除輕火的湯色較淺外，其他湯色以橙黃色為主，只是在茶湯的亮度上略有不同。

在香氣、滋味方面，輕火水仙為蘭花香，滋味醇厚甘鮮；中火水仙花果香顯，滋味醇厚，巖韻顯；足火的水仙帶有火功香，略有焦味，滋味醇尚厚。

水仙屬于喬木類，因此水仙的鮮葉，葉面較平滑，葉尖漸尖，邊緣鋸齒深、銳、密，葉脈粗而顯。

水仙茶是大紅袍嗎

大紅袍與水仙都是武夷巖茶，屬閩北烏龍茶。品種不同，品質(zhì)特征亦不同，水仙口感較清淡，水感較好，初接觸巖茶者更易于接受。

大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的韻味。

水仙茶葉外形肥壯，色澤綠褐油潤而帶寶色，部分葉背呈現(xiàn)沙粒，葉基主脈寬扁明顯，香濃銳，有特有的“蘭花香”，味濃醇厚，喉韻明顯，回甘清爽，湯色濃艷帶深橙黃色，耐沖泡，葉底軟亮，葉緣紅點(diǎn)鮮紅。

水仙茶和大紅袍哪個(gè)價(jià)格高

水仙喝的是水，水很滑很醇，肉桂喝的是香氣，肉桂的香氣比較霸氣，大紅袍是綜合水仙肉桂的口感，水和香氣都有。所以大紅袍相比較來說應(yīng)該最好。

你是要分辨單一款茶的好壞， 還是要學(xué)會區(qū)分大紅袍 水仙 肉桂？ 如果你是要分辨這三個(gè)茶的不同，最好的方式就是對比喝，這三個(gè)茶最大的區(qū)別在于香氣與口感 學(xué)茶沒有捷徑，只有多喝，對比了喝，記住每款茶的特性。

水仙茶是紅茶嗎?

老樅水仙屬于巖茶

巖茶屬于烏龍茶系列

發(fā)酵程度在50-70%

而紅茶的發(fā)酵程度要達(dá)到100%才被稱為紅茶

大紅袍與水仙都是烏龍茶嗎

它們都是巖茶，烏龍茶，只是味道不一樣，因此名字也不一樣。

大紅袍水仙是紅茶嗎

肉桂是一種調(diào)料，水仙是一種用水泡的鮮花，大紅袍是一種名茶，味道好極了。

大紅袍水仙茶的功效與作用

大紅袍和水仙

都屬于武夷巖茶

但大紅袍不屬于水仙茶類

水仙是屬于大紅袍其中的一類

不只是水仙

奇蘭、雀舌、肉桂

都屬于大紅袍其中的一種

水仙肉桂大紅袍屬于什么茶

肉桂茶不是紅茶，屬于烏龍茶即青茶。我國茶葉分為綠茶，紅茶，青茶，黑茶，黃茶。烏龍茶是半發(fā)酵茶，紅茶是全發(fā)酵茶。肉桂產(chǎn)于武夷山，是武夷山巖茶的一種。肉桂沖泡后色澤翠綠油潤，有獨(dú)特的高香味，聞起來有一種桂皮的味道，富含氨基酸，長飲有利健康。