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中國(guó)茶協(xié)會(huì)茶葉內(nèi)涵(中國(guó)茶及其文化內(nèi)涵)

來源:m.cisanotes.com   時(shí)間:2022-10-27 22:12   點(diǎn)擊:165   編輯:niming   手機(jī)版

中國(guó)茶及其文化內(nèi)涵

茶的深層含義是人在草木中,人喝的茶乃吸收天地之精華的飲品

中國(guó)茶文化內(nèi)涵和地位歷史

一、基本特征:

1、歷史性茶文化的形成和發(fā)展歷史非常悠久。武王伐紂,茶葉已作為貢品。原始公社后期,茶葉成為貨物交換的物品。

戰(zhàn)國(guó),茶葉已有一定規(guī)模。

先秦《詩(shī)經(jīng)》總集有茶的記載。

2、時(shí)代性物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)的發(fā)展,給茶文化注入了新的內(nèi)涵和活力,在這一新時(shí)期,茶文化內(nèi)涵及表現(xiàn)形式正在不斷擴(kuò)大、延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。

二、特點(diǎn):

1、茶文化以茶德為中心,重視人的群體價(jià)值,倡導(dǎo)無私奉獻(xiàn),反對(duì)見利忘義和唯利是圖。

2、茶文化是應(yīng)對(duì)人生挑戰(zhàn)的益友。

3、有利于社區(qū)文明建設(shè)。擴(kuò)展資料茶文化的功能:茶文化的社會(huì)功能主要表現(xiàn)在發(fā)揚(yáng)茶德、傳播茶道、文化藝術(shù)、修身養(yǎng)性、陶冶情操、促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)、表現(xiàn)社會(huì)進(jìn)步和發(fā)展經(jīng)濟(jì)貿(mào)易等。

茶德是經(jīng)過幾千年積淀下來的被歷代人們所推崇的茶內(nèi)在具備的美好品性。

茶文化具有的傳統(tǒng)主要有熱愛祖國(guó)、無私奉獻(xiàn)、堅(jiān)韌不拔、謙虛禮貌、勤奮節(jié)儉和相敬互讓等。吳覺農(nóng)先生和湖南劉先和,為茶葉事業(yè)鞠躬盡瘁,既是愛國(guó)主義者,又是當(dāng)代茶人杰出代表。

中國(guó)茶文化內(nèi)涵和地位

人們發(fā)現(xiàn)和利用茶始于原始母系氏族社會(huì),迄今5000-6000年歷史。5000多年前,神農(nóng)發(fā)現(xiàn)了茶,中國(guó)是世界上發(fā)現(xiàn)、利用和人工栽培茶樹最早,最早加工茶葉,茶類最為豐富的國(guó)家,被譽(yù)為茶的祖國(guó)和茶文化的發(fā)源地。

中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng),千百年來,茶在中國(guó)人的精神和物質(zhì)生活中都發(fā)揮著重要的作用,形成了具有中國(guó)特色的茶文化。這些茶文化包括茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶畫、茶學(xué)、茶故事、茶藝等方方面面,而“品飲”是茶文化的核心。

中國(guó)茶文化的內(nèi)涵與中國(guó)文化的內(nèi)涵是一脈相承的,中國(guó)是著名的禮儀之邦,而中國(guó)茶文化通過人與人之間以茶會(huì)友,用沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等行為與中國(guó)的禮儀文化相結(jié)合,具有鮮明中國(guó)茶文化的特征。

中國(guó)茶文化內(nèi)涵論文

二十四節(jié)氣清明節(jié)和茶有關(guān)系,每年4月6月前后,大地回春小雨紛紛,小草也長(zhǎng)出來了,春寒乍暖,清明前摘的茶葉都是嫩芽,是最好的茶葉,是最上等的茶,人們講究喝茶,也是送禮最好的選擇,長(zhǎng)喝茶對(duì)身體也是非常有幫助的,有的人喜歡喝早茶,也是很養(yǎng)生的。

中國(guó)茶文化內(nèi)涵博大精深,涵蓋了文學(xué)、藝術(shù)

茶文化是茶藝與精神的結(jié)合,并通過茶藝表現(xiàn)精神。興于中國(guó)唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中國(guó)茶道的主要內(nèi)容講究五境之美,即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境。

  茶文化要遵循一定的法則。唐代為克服九難 ,即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代為三點(diǎn)與三不點(diǎn)品茶,“三點(diǎn)”為新茶、甘泉、潔器為一,天氣好為一,風(fēng)流儒雅、氣味相投的佳客為一。

  中國(guó)茶道的具體表現(xiàn)形式有兩種: 煎茶。 把茶末投入壺中和水一塊煎煮。唐代的煎茶,是茶的最早藝術(shù)品嘗形式。

  斗茶。古代文人雅士各攜帶茶與水,通過比茶面湯花和品嘗鑒賞茶湯以定優(yōu)劣的一種品茶藝術(shù)。斗茶又稱為茗戰(zhàn),興于唐代末,盛于宋代。最先流行于福建建州一帶。斗茶是古代品茶藝術(shù)的最高表現(xiàn)形式。

  工夫茶。清代至今某些地區(qū)流行的工夫茶是唐、宋以來品茶藝術(shù)的流風(fēng)余韻。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州。工夫茶講究品飲工夫。

中國(guó)茶文化內(nèi)涵體現(xiàn)在哪幾個(gè)方面

茶文化特性1.歷史性茶文化的形成和發(fā)展歷史非常悠久。武王伐紂之時(shí),茶葉已作為貢品。原始公社后期,茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,茶葉已有一定的規(guī)模。先秦《詩(shī)經(jīng)》總集有茶的記載。漢朝,

茶文化特性

1.歷史性

 茶文化的形成和發(fā)展歷史非常悠久。武王伐紂之時(shí),茶葉已作為貢品。原始公社后期,茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,茶葉已有一定的規(guī)模。先秦《詩(shī)經(jīng)》總集有茶的記載。漢朝,茶葉成為佛教“坐禪”的專用滋補(bǔ)品。魏晉南北朝,已有飲茶之風(fēng)。隋朝,全民普遍飲茶。唐代,茶業(yè)昌盛,茶葉成為“人家不可一日無”,出現(xiàn)茶館、茶宴、茶會(huì),提倡客來敬茶。宋朝,流行斗茶、貢茶和賜茶。清朝,曲藝進(jìn)入茶館,茶葉對(duì)外貿(mào)易發(fā)展。茶文化是伴隨商品經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn)和城市文化的形成而孕育誕生的。歷史上的茶文化注重文化意識(shí)形態(tài),以雅為主,著重于表現(xiàn)詩(shī)詞書畫、品茗歌舞。茶文化在形成和發(fā)展中,融合了儒家思想、道家和釋家的哲學(xué)色彩,并演變?yōu)楦髅褡宓亩Y俗,成為優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的組成部分和獨(dú)具特色的一種文化模式。

2.時(shí)代性

物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)的發(fā)展,給茶文化注入了新的內(nèi)涵和活力,在這一新時(shí)期,茶文化內(nèi)涵及表現(xiàn)形式正在不斷擴(kuò)大、延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。新時(shí)期茶文化融進(jìn)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代新聞媒體和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)精髓,使茶文化價(jià)值功能更加顯著,對(duì)現(xiàn)代化社會(huì)的作用進(jìn)一步增強(qiáng)。茶的價(jià)值使茶文化核心的意識(shí)進(jìn)一步確立,國(guó)際交往日益頻繁。新時(shí)期茶文化傳播方式的形式呈大型化、現(xiàn)代化、社會(huì)化和國(guó)際化等趨勢(shì),其內(nèi)涵迅速膨脹,影響之大,為世人矚目。

3.民族性

各民族酷愛飲茶,茶與民族文化生活相結(jié)合,形成各自民族特色的茶禮、茶藝、飲茶習(xí)俗及喜慶婚禮,以民族茶飲方式為基礎(chǔ),經(jīng)藝術(shù)加工和錘煉而形成的各民族茶藝,更富有生活性和文化性,表現(xiàn)出飲茶的多樣性和豐富多彩的生活情趣。藏族、土家族、佤族、拉祜族、納西族、哈薩克族、錫伯族、保安族、阿昌族、布朗族、德昂族、基諾族、撒拉族、白族、肯米族和裕固族等茶習(xí)俗與喜慶婚禮,也充分展示著茶文化的民族性。

4.地區(qū)性

名茶、名山、名水、名人、名勝,孕育出各具特色的地區(qū)茶文化。我國(guó)地區(qū)廣闊,茶類花色繁多,飲茶習(xí)俗各異,加之各地歷史、文化、生活及經(jīng)濟(jì)差異,形成各具地方特色的茶文化。在經(jīng)濟(jì)、文化中心的大城市,以其獨(dú)特的自身優(yōu)勢(shì)和豐富的內(nèi)涵,也形成獨(dú)具特色的都市茶文化

中國(guó)茶文化內(nèi)涵的核心思想

中國(guó)茶道的精髓 中國(guó)茶道的核心理念 茶道是一種以茶為媒的生活禮儀,也被認(rèn)為是一種修身養(yǎng)性的方式,它通過沏茶、賞茶、飲茶、增進(jìn)友誼,美心修德,學(xué)習(xí)禮法,是一種很有益的和美儀式。

中國(guó)茶道是“飲茶之道”、“飲茶修道”、“飲茶即道”的有機(jī)結(jié)合,包括茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學(xué)說、茶導(dǎo)引這七種主要義理。中國(guó)茶道以“四諦”為總綱,即和、靜、怡、真。 和 “和”是中國(guó)茶道的靈魂,是中國(guó)茶道的哲學(xué)思想核心。茶道的“和”其實(shí)就是中國(guó)佛、道、儒三家思想雜揉的具體體現(xiàn)。

我們應(yīng)該知道“和”的思想,并不是儒家獨(dú)有的。儒、釋、道三家均提出了“和”的思想,三者之間還是有差別的。儒家重視禮義引控的“和”。

道家倡導(dǎo)純?nèi)巫匀坏摹昂汀?,反?duì)人為的規(guī)范。佛家推崇的則是超越現(xiàn)世的主客體皆空的宗教形式下的“和”。儒家的“和”,體現(xiàn)中和之美;道家的“和”體現(xiàn)無形式、無常規(guī)的自然美;佛家的“和”,體現(xiàn)規(guī)范之美

中國(guó)茶文化內(nèi)涵是什么

中華文化博大精深,五千年文明史到處都散發(fā)著茶香。文化要以一系列生活方式來承載,茶文化承載的就是一種極富質(zhì)感的生活方式,尤其是在和平安康的時(shí)代。在中華文化里,茶可以說是獨(dú)一無二的真正文明的飲料。茶藝是飲茶風(fēng)俗和品茶技藝的藝術(shù)結(jié)晶,具有深厚的中華民族文化意蘊(yùn)。茶從早期的藥用到后來的飲用,文人士大夫起了重要的作用。唐代以后,文人士大夫飲茶非常注重文化品位,把飲茶當(dāng)作一種高雅風(fēng)尚,使得飲茶不僅登上大雅之堂,而且成為士大夫朝夕相伴的風(fēng)雅趣事,出現(xiàn)了不少的茶詩(shī)、茶畫、茶經(jīng)以及不少飲茶成癖的人。諺云“三分解渴七分品”。當(dāng)然解渴與品味的比例大小,隨社會(huì)文明和文化發(fā)展的不同而不同,社會(huì)愈向前發(fā)展,飲茶人的層次愈高,品味的成分自然就越大。總體上,對(duì)茶的旨趣源于飲茶人的心情與茶性的吻合統(tǒng)一,只有真正的嗜茶者才能獲得茶之韻味和樂趣。古人把品茶作為一種藝術(shù)修養(yǎng),講求心平氣和,和就是平和、柔和。在品茶中品情、品理、品德、品人生,享受修身養(yǎng)性,清靜心靈的妙處,“志絕塵境,棲神物外”。品茶的最高境界,是人與自然、人與人的和諧統(tǒng)一。

一、 茶文化對(duì)現(xiàn)代生活的意義:

茶是色、香、味、形四美俱全之物,正可與人們追求真善美、追求超越的精神相契合;茶道的“和、靜、清、儉”精神,恰與社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展及人的全面發(fā)展要求相適應(yīng)。因此,現(xiàn)代社會(huì)弘揚(yáng)茶道有著積極、深遠(yuǎn)的意義。

三千年道統(tǒng)在中國(guó)歷史上曾發(fā)揮了極其重要的作用,到了近現(xiàn)代在西方理性主義的沖擊下,亦曾被徹底否決。但當(dāng)今隨著社會(huì)的發(fā)展,矛盾沖突的日益加劇,天地人道和諧共處的問題已成為擺在人類面前亟待解決的重大課題。

人類社會(huì)正處于一個(gè)大變革的時(shí)期,機(jī)遇與危機(jī)都是前所未見的,人類生存狀態(tài)處于尖銳的矛盾之中:—方面,新科技革命使人類擁有征服自然的巨大能力,積累了超過以往世紀(jì)總和的物質(zhì)財(cái)富,展現(xiàn)出十分誘人的發(fā)展前景。另一方面,人的異化程度有增無減,現(xiàn)代文明創(chuàng)造的物質(zhì)力量已達(dá)到可于瞬間毀滅人類的水平,這是“外在危機(jī)”;同時(shí).現(xiàn)代文明形成的種種異己力量也在摧毀人的心靈,導(dǎo)致人的異化,“使人背離了他的真正目的”,“阻礙人的成長(zhǎng)”,這是“內(nèi)在危機(jī)”。于是,追求經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、人的全面發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步三者協(xié)調(diào)共進(jìn)的“可持續(xù)發(fā)展”,日漸成為世人的共識(shí)。人類的使命并不只是謀求在物質(zhì)上掌握世界,從提高人類生存質(zhì)量的意義上說,物質(zhì)增長(zhǎng)不是進(jìn)步的目的,而只是未來進(jìn)步的一個(gè)前提條件,通過這一手段的運(yùn)用,使人類能夠在精神上掌握自身,達(dá)到精神與物質(zhì)的和諧統(tǒng)一。

茶道所蘊(yùn)涵的超越、和諧、儉省等精神是值得我們大力弘揚(yáng)的。可持續(xù)發(fā)展理論的核心就是“和諧”,就是謀求經(jīng)濟(jì)、社會(huì)與自然環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展,維持新的平衡,協(xié)調(diào)發(fā)展,即指從那種根深蒂固的動(dòng)物性的、重占有的、片面的生存觀念提升到注重生存意義與生命質(zhì)量,強(qiáng)調(diào)人、社會(huì)、自然全面協(xié)調(diào)發(fā)展因而具有自我反思、約束及調(diào)節(jié)機(jī)制與效應(yīng)的屬人的生存觀念,求得各方面的和諧發(fā)展,步調(diào)一致,做到當(dāng)前發(fā)展與未來發(fā)展相結(jié)合,當(dāng)代人利益與后代人利益相結(jié)合,發(fā)展經(jīng)濟(jì)與合理利用自然資源和保護(hù)環(huán)境相結(jié)合,使我們的子孫后代能持續(xù)發(fā)展和安居樂業(yè)。

“天行健,君子以自強(qiáng)不息;地勢(shì)坤,君子以厚德載物?!薄白詮?qiáng)不息”和“厚德載物”同為中華民族傳統(tǒng)精神,相輔相成。人既需激烈、昂奮、粗獷、豪放的陽(yáng)剛之秉賦,也需平和、寂靜、清悠、素儉、精進(jìn)的陰柔之素質(zhì),陰陽(yáng)共濟(jì),剛韌并存,乃有助健全人格之養(yǎng)成。酒性為陽(yáng),飲酒助豪情,茶性為陰,品茶添清雅。一俠一隱,一個(gè)熱烈,一個(gè)冷靜,故茶對(duì)人性的完善,有獨(dú)特價(jià)值。

人們?cè)诠钪校y免產(chǎn)生浮躁、庸惰、焦慮、內(nèi)心沖突等消極心理,心靈復(fù)歸清靜、恬淡和振作,是人所企求的心理需要。目前,我國(guó)正從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會(huì)向現(xiàn)代工業(yè)社會(huì)躍遷,又值經(jīng)濟(jì)體制轉(zhuǎn)軌,人們對(duì)競(jìng)爭(zhēng)的激烈、生活節(jié)奏的緊張和人際疏離已有深刻體驗(yàn),故人性復(fù)歸的沖動(dòng)尤顯迫切。茶的儉淡、精清、恬靜、沖和的特質(zhì),與此種心理需要正相契合,故“茶道”內(nèi)容,應(yīng)反映現(xiàn)實(shí)社會(huì)處境下人們的心靈渴求,引導(dǎo)人們追求品茶精神境界,使品茶生活成為人生旅途的“綠色棲所”:茶香飄處,收斂奢欲,洗心滌煩,振作向上,消除情乏,自我整合,人倫和諧,其樂融融。

二、茶文化對(duì)現(xiàn)代社會(huì)的作用:

茶源于中國(guó),中國(guó)歷史最久,因此,也最懂得情趣。盡管,在中國(guó)歷史上,富貴之家,過的是“茶來伸手,飯來開口”的生活;貧困之戶,過的雖是“粗茶淡飯”,但都離不開一個(gè)“茶”字??傊?,“有清茶一杯,便可隨遇而安”。中國(guó)是茶樹的原產(chǎn)地,然而,世界上的茶樹原產(chǎn)地并不是只有中國(guó)一個(gè),在世界上的其它國(guó)家也發(fā)現(xiàn)原生的自然茶樹。但是,世界公認(rèn),中國(guó)在茶業(yè)上對(duì)人類的有著卓越的貢獻(xiàn),這主要在于:最早發(fā)現(xiàn)并利用茶這種植物,把它發(fā)展形成為我國(guó)一種燦爛獨(dú)特的茶文化,并且逐步地傳播到中國(guó)的周邊國(guó)家乃至整個(gè)世界。

1、茶文化以德為中心,重視人的群體價(jià)值,倡導(dǎo)無私奉獻(xiàn),反對(duì)見利忘義和唯利是圖。主張義重于利,注重協(xié)調(diào)人與人之間的相互關(guān)系,提倡對(duì)人尊敬,重視修生養(yǎng)德,有利于人的心態(tài)平衡,解決現(xiàn)代人的精神困惑,提高人的文化素質(zhì)。

把品茶作為一種藝術(shù)修養(yǎng),講求心平氣和,和就是平和、柔和。在品茶中品情、品理、品德、品人生,享受修身養(yǎng)性,清靜心靈的妙處,“志絕塵境,棲神物外”。品茶的最高境界,是人與自然、人與人的和諧統(tǒng)一。

2、茶文化是應(yīng)付人生挑戰(zhàn)的益友。在激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下,緊張的工作、應(yīng)酬、復(fù)雜的人際關(guān)系,以及各類依附在人們身上的壓力不輕。參與茶文化,可以使精神和身心放松一番,以應(yīng)付人生的挑戰(zhàn)。

3、有利于社區(qū)文明建設(shè)。經(jīng)濟(jì)上去了,但文化不能落后,社會(huì)風(fēng)氣不能污濁,道德不能淪喪和丑惡。改革開放后茶文化的傳播表明,茶文化是有改變社會(huì)不正當(dāng)消費(fèi)活動(dòng)、創(chuàng)建精神文明、促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步的作用。

4、對(duì)提高人們生活質(zhì)量,豐富文化生活的作用明顯。茶文化具有知識(shí)性、趣味性和康樂性,品嘗名茶、茶具、茶點(diǎn),觀看茶俗茶藝,都給人一種美的享受。茶道的目的不是為了飲茶止渴,也不是為了鑒別茶質(zhì)的優(yōu)劣。而是通過復(fù)雜的程序和儀式,達(dá)到追求幽靜,陶冶情操,培養(yǎng)人的審美觀和道德觀念。

5、促進(jìn)開放,推進(jìn)國(guó)際文化交流。國(guó)際茶文化的頻繁交流,使茶文化跨越國(guó)界,廣交天下,成為人類文明的共同精神財(cái)富。茶本身也好,圍繞在它身邊的事物也好,都是促進(jìn)人與人之間,人與物之間更加和諧的生活藝術(shù),將其推廣,必有助于人類的和平與幸福。

中國(guó)茶文化是經(jīng)過數(shù)千年發(fā)展演變而成的獨(dú)特的文化模式和規(guī)范,是多民族、多社會(huì)結(jié)構(gòu)、多層次的文化整合系統(tǒng)。中國(guó)茶文化博大精深,包容著中國(guó)的政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、人生等多方面的內(nèi)容,涉及到中國(guó)的哲學(xué)、社會(huì)學(xué)、文藝學(xué)、宗教學(xué)等多門類的學(xué)科。在經(jīng)歷了千回百轉(zhuǎn)的歷史歲月后,中國(guó)茶文化帶著全部的文化密碼,橫陳在我們面前。漫長(zhǎng)的歷史積淀使中國(guó)茶文化是那樣的深沉和凝重,在它的廣袤和無限豐富性面前,我們難以估量出那沉甸甸的分量。

中國(guó)茶及其文化內(nèi)涵有哪些

這種文化的內(nèi)涵并不包括大眾文化在內(nèi)。它反映的是封建社會(huì)少數(shù)文人墨客,知識(shí)精英群體的一種閑情雅趣。

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