湘西土家族茶葉年產(chǎn)(湘西老茶樹)
湘西老茶樹
樅陽黃金茶是湖南湘西自治州保靖縣古老、珍稀的地方茶樹品種資源,有被人們稱為“可以拿來喝的文物”的400多年古茶樹。樅陽黃金茶是經(jīng)長期自然選擇而形成的有性群體品種,屬群體遺傳,遺傳基因復(fù)雜,有多種多樣的基因型和表現(xiàn)型,有許多具有特異性的優(yōu)良單株。
湖南的茶樹
野生茶油樹很適合我出生的地方衡陽,他的土地很優(yōu)適,有山也有丘陵地帶,茶樹在生長直間很慢,兩到三年才長不到一米高,在這三年當中,它只開花,結(jié)的茶油果很小也不能來用做茶油,只能來做肥沃土地,到了第四年結(jié)的茶油果才能用做茶油,旦一果茶油樹結(jié)的果果也只有十幾斤茶油果,十幾斤的茶油果做出來茶子再生產(chǎn)成茶油也只一到二兩,所以說茶油的成本是有點高,也在我們中國稱橄欖油,它適合炒菜用,炒的菜都是亮亮的都很好吃
湘西特產(chǎn)茶葉
青柳茶是湘西南的一種古老茶飲
湖南湘西茶葉怎么樣
湖南省益陽市安化縣特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。安化黑茶具有醇和回甘的口感,越陳越香的特質(zhì)。是茶中極品、茶品的終結(jié)者。
2、古丈毛尖
古丈是茶葉的故鄉(xiāng),享有“綠茶金三角”的美譽。古丈茶以“古丈毛尖”聞名天下,是“綠茶中的珍品”。以清香馥郁、味濃醇爽、回味生津等特點而聞名。
3、南岳云霧茶
南岳云霧茶產(chǎn)于湖南省中部的南岳衡山,距今已有兩千多年的歷史。早在唐代,就成為貢品,當時的云霧茶是少數(shù)富貴人家的必備茶飲。
4、高橋銀峰
高橋銀峰產(chǎn)于湖南長沙市高橋鎮(zhèn)玉皇峰,以良種茶樹幼嫩芽葉為原料,再配以精湛的加工技術(shù)制作而成,具有優(yōu)良的品質(zhì)。
5、石門銀峰
石門縣自古就被譽為“中國名茶之鄉(xiāng)”。所產(chǎn)的石門銀峰內(nèi)質(zhì)嫩香幽雅高長持久,具有“頭泡清香、二泡味濃、三泡四泡,香幽尤存”的優(yōu)異品質(zhì)。
6、桃源紅茶
用桃源大葉野茶制作的紅茶,溫婉如玉、明亮如水,彌漫出特有的華貴和雍容,為紅茶珍品。滋味濃醇鮮爽,有獨特的花果清香。
7、岳陽黃茶
岳陽市為“中國黃茶之鄉(xiāng)”,特殊的“悶黃”工藝造就了其獨特的品質(zhì)特征,黃葉黃湯,滋味醇和,耐貯藏。代表品種有君山銀針、岳陽黃芽、岳陽黃葉、創(chuàng)新黃茶等。
8、桂東玲瓏茶
桂東玲瓏茶為地理標志保護產(chǎn)品。茶形如環(huán)鉤,奇曲玲瓏,又產(chǎn)于玲瓏村,故有“玲瓏茶”之雅稱。該茶是湖南省郴州特產(chǎn),1980年入選為湖南省優(yōu)質(zhì)名茶。
9、湘西黃金茶
湘西獨有的山川地貌與氣候土壤,孕育出了品質(zhì)卓越、不可復(fù)制的湘西黃金茶,為綠茶種的極品。
10、沅陵碣灘茶
質(zhì)清,味甘,品獨的碣灘茶,早在一千多年前的唐朝便已盛極一時。碣灘茶條索緊細圓曲,挺秀顯毫,湯色嫩綠鮮亮,內(nèi)質(zhì)香高持久,滋味鮮醇甘爽。
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湘西古丈高山茶樹鮮嫩芽葉
湘西特產(chǎn)有:湘西椪柑、龍山百合、姜糖、古丈毛尖、鳳凰血粑鴨、臘肉等。
湘西椪柑:萊垍頭條
湘西椪柑主產(chǎn)于湘西土家族苗族自治州、懷化等地。酸甜適度,風味濃郁,肉脆化渣,果皮黃至橙黃,色澤美觀,蠟質(zhì)層厚,耐貯性好,通過短期貯藏后風味更佳。萊垍頭條
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龍山百合:頭條萊垍
龍山百合,可食用或藥用,其形態(tài)卷曲、顏白如玉、味微苦、營養(yǎng)價值高。龍山縣是湖南省最大的藥食兩用百合種植縣,素有“中國卷丹百合之鄉(xiāng)”美譽。萊垍頭條
姜糖:萊垍頭條
鳳凰姜糖自清乾隆沿襲下來,一直在湘西地區(qū)流傳。姜糖特產(chǎn)的成型,源于鳳凰民間治風寒感冒的一種小配方。謂之姜糖,主要成分為姜與糖。萊垍頭條
古丈毛尖:垍頭條萊
湘西獨特的地理環(huán)境和獨特的茶葉加工工藝,造就了這款從古至今都受歡迎的古丈毛尖。它選用幼嫩芽葉,經(jīng)精細加工制作而成,具有緊直多毫、色澤翠綠、滋味醇爽回甘、耐沖泡等特點,具有獨特的口感和芳香,被譽為“綠茶中的珍品”。萊垍頭條
鳳凰血粑鴨:萊垍頭條
血粑鴨是鳳凰最具特色的地方菜,既有鴨肉的鮮美味濃,又有血粑的清香糯柔,到口香濃,讓人食欲大增,是少有的美味佳肴。頭條萊垍
臘肉:萊垍頭條
湘西臘肉是土家和苗家人民獨創(chuàng)的一種具有特殊風味的地方名產(chǎn)。它是經(jīng)過食用鹽和特殊的香料腌制,再用柏樹葉火燒熏制而成,雖外表其貌不揚,但經(jīng)過時間的烹調(diào),散去了煙味,化去了油膩,肥的瘦的咬在一起,香嫩豐腴,滋味鮮美!萊垍頭條
萊垍頭條
湘西產(chǎn)什么茶
在國際上古丈毛尖更有名。但是在國內(nèi)資深茶友心中保靖黃金茶更勝一籌。
保靖黃金茶產(chǎn)在湘西保靖縣,自明以來即是皇家貢品,產(chǎn)量極其稀少,有一兩黃金一兩茶說法,茶大多為400年以上的古茶樹。
古丈毛尖入選過全國十大名茶,榮獲中國地理標志。
湘西的茶葉
有古丈的毛尖茶、保靖的黃金茶等
湖南老樹茶
獅峰茶末子,沸水紫砂壺悶泡出味。喝一口,過二個小時口腔里還是甜的。萊垍頭條