小青柑里面是什么茶葉(小青柑里面是什么茶葉啊)
小青柑里面是什么茶葉啊
應(yīng)該是青柑茶。一種將茶葉放入掏空烘干的小青柑里制成的茶。
小青柑里面的茶是什么茶
小青柑分為4種類(lèi),即生曬小青柑、高溫烘焙小青柑、低溫烘焙小青柑、半生曬小青柑,生曬是用日光曬干,高溫烘焙采用70~80℃左右的溫度經(jīng)行烘焙,低溫烘焙采用45℃左右的溫度,將小青柑烘焙至干燥,半生曬是通過(guò)日曬和低溫烘焙結(jié)合形成的工藝。
小青柑的分類(lèi):
生曬,即純用日光曬干,需要時(shí)間比較長(zhǎng),香氣沉實(shí)、口感甜潤(rùn)生津,回甘好。
高溫烘焙,采用70-80℃左右的溫度,將小青柑烘焙至干燥,這一工藝用時(shí)較短,做好就能喝,口感柑味十足。
低溫烘焙,采用45℃左右的溫度,將小青柑烘焙至干燥。時(shí)間和成本雖有提高,但比起高溫烘焙工藝來(lái)說(shuō),口感更好,提香適當(dāng),兼以保持了活性,為后期轉(zhuǎn)化保留了空間。
半生曬,就是通過(guò)日曬和低溫烘焙結(jié)合形成的工藝,根據(jù)細(xì)節(jié)掌握不同,制作而成的口感也不同。
濃醇微甘,甜感和韻味都很好,后期轉(zhuǎn)變空間也比較大。
小青柑的產(chǎn)區(qū):
1.核心產(chǎn)區(qū)
以熊子塔為中心,凡能眺望到茶坑鳳山熊子塔(又稱(chēng)凌云塔,位于茶坑村),都產(chǎn)出質(zhì)量上乘的新會(huì)柑皮。
新會(huì)柑有五個(gè)核心產(chǎn)區(qū):茶坑,天馬,東甲,西甲,梅江。以上五地的附近一帶,處咸水和淡水交界,兩岸為珠江三角洲沖積平原,土地肥沃,有機(jī)質(zhì)豐富,灌溉用水是海水成分和淡水混合的特殊水質(zhì),加上三山環(huán)抱的天然屏障,使核心產(chǎn)區(qū)的新會(huì)柑的品質(zhì)是其它產(chǎn)區(qū)無(wú)可比擬。
2.非核心產(chǎn)區(qū)
由于土壤和水質(zhì)成分上的差異,影響了小青柑的生長(zhǎng)及口感,使柑皮質(zhì)量與核心產(chǎn)區(qū)有一定的差距。
新會(huì)熊子塔二、品種的選擇:圈枝與駁枝。
新會(huì)大紅柑學(xué)名“茶枝柑”,根系發(fā)達(dá),其種苗繁殖,一般常用兩種方法。
一種是在母樹(shù)上“圈枝”,也稱(chēng)作“原枝”。以禾草纏上泥土,讓它生根,長(zhǎng)成樹(shù)苗后移植到大田,以這種方法育苗種出的,稱(chēng)“圈枝柑”,也被視為是最正宗的新會(huì)柑,其果實(shí)偏小,果皮較薄,果味很好,制成陳皮質(zhì)量最好,但抗病蟲(chóng)害能力較差,產(chǎn)量不高。
另一種是以檸檬、江西桔等其他苗木為砧木,通過(guò)嫁接方法培育種苗,用這種方法育苗種出的,稱(chēng)“駁枝柑”,其果子大,產(chǎn)量高,抗病力強(qiáng),但質(zhì)量稍稍遜于圈枝柑。
目前,大批量的種植,基本上采用都是“駁枝”技術(shù),畢竟產(chǎn)量大,抗病力強(qiáng)。
小青柑里的是什么茶
小青柑又叫柑普茶,它用廣東新會(huì)大紅柑和云南西雙版納勐海縣普洱茶為原料制作而成的一種茶,是普洱茶的一種。其特點(diǎn)一是入口甘醇、香甜,有獨(dú)特的花香味和陳香味,這是由于新會(huì)柑的果香味特別,普洱茶長(zhǎng)期吸附了柑皮的果香味所致。
二是保健作用突出,發(fā)揮出新會(huì)陳皮“理氣”的功效。
小青柑里面是什么茶葉啊圖片
“小青柑+普洱熟茶”,兩者之所以能夠完美搭配及深受人們喜歡,主要有以下幾個(gè)原因:
01、茶香果甜融合度好,極大提升了口感舒適度
"甜"和"香",最容易被人感知和回憶。而茶甜和柑果香,恰好滿足了人們的這種感官體驗(yàn)。
普洱熟茶的湯醇、香高、潤(rùn)滑、清甜,與新會(huì)陳皮的果味清香完美結(jié)合,滋味上互相融合,相得益彰,大大提升了口感香甜的舒適度。
02、兩者藥食同源,搭配一起更具調(diào)養(yǎng)價(jià)值
新會(huì)柑皮曬干后,無(wú)論是青皮還是大紅皮,都是中藥里有名的藥材;茶葉有“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”的傳說(shuō)。茶葉起源的本身就是從“藥”開(kāi)始被人們所熟知和使用。兩者結(jié)合,保健價(jià)值倍增。
03、陳皮和普洱熟茶皆可久存并具轉(zhuǎn)化升值空間
新會(huì)柑皮曬干后,有越存越好的優(yōu)點(diǎn)。普洱熟茶也一樣,隨著陳放的時(shí)間越長(zhǎng),茶葉內(nèi)質(zhì)隨著時(shí)間推移而得以不停轉(zhuǎn)化。兩者都具有久存、陳存升值的特點(diǎn)。將兩者結(jié)合,隨著時(shí)間推移會(huì)幻化出美妙口感,其收藏價(jià)值也會(huì)與日俱增。
04、兩者皆溫和醇厚,老少皆宜
新會(huì)陳皮有“中和”的特性,寒涼食材和藥材和新會(huì)陳皮放一起,那么它就不會(huì)那么寒涼;燥熱的食材和藥材和陳皮放一起,就不會(huì)那么燥熱了,因?yàn)殛惼ぞ哂衅胶妥饔?。加上普洱熟茶,茶性溫和,兩者皆是溫和醇厚,人體更容易接受,而且口感接受度廣,不管是大人小孩老人,都喜歡。
小柑青屬于什么茶
沒(méi)有毒
小青柑是柑普茶,小青柑是選用未成熟的新會(huì)柑加熟普,通過(guò)生曬或者烘干等方式制成,成品小青柑融合了清醇的果香味,普洱茶醇厚之味,且柑皮與茶葉相互吸收、融合,形成了風(fēng)味獨(dú)特的柑普茶。
小青柑的制作主要是將青綠色的新會(huì)柑掏空果肉,放入普洱茶制作的,普洱茶屬于熟茶。
小青柑里邊是什么茶
青柑茶指將柑橘于7-8月份青色尚未完全消退的情況下采摘,用青柑皮和普洱制成。青柑茶有很濃郁的花香,有類(lèi)似普洱的香甜口感。
小青柑里面是啥茶葉
小青柑是熟普洱。
它是采收生理未成熟時(shí)的青柑果實(shí)為原料,搭配一定比例的普洱熟茶,并經(jīng)過(guò)干燥等工藝制成的茶,成品小青桔普洱茶既有果子的清香,有具有濃厚的茶味,因此深受市場(chǎng)歡迎。
熟普,以醇滑的口感著稱(chēng),在滋味上不偏不倚,與陳皮搭配相得益彰更是市場(chǎng)的不二的主流。所以,小青柑配合熟普洱的味道最為適口。
小青柑里的茶是什么茶
小青柑屬于普洱茶系,小青柑當(dāng)中的普洱茶一般選擇的是存放幾年的普洱茶有清醇的果香味和普洱茶醇厚的甘香味。小青柑指生理未成熟時(shí)(通常指農(nóng)歷立秋至寒露)的“嬰幼兒期”柑橘與云南普洱茶為原料制作而成的一種茶。
小青柑里面的茶葉是好茶葉嗎
熟普洱茶
小青柑里的茶葉是熟普洱茶,小青柑又名小青柑普洱茶,是采摘新會(huì)7~8月左右的茶枝柑為原料,經(jīng)洗果、干燥、切帽、取肉、晾曬、入茶(普洱熟茶)、干燥等工藝制成,其成品茶圓整厚實(shí),小巧玲瓏,既有柑果的清幽,又具有熟茶的醇厚、爽滑特征,適合日常沖泡飲用