茶葉特一級(jí)(茶葉特一級(jí)和特二級(jí)哪個(gè)好)
茶葉特一級(jí)和特二級(jí)哪個(gè)好
茶葉等級(jí)有國(guó)標(biāo)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),相比其他地方產(chǎn)的綠茶、普洱茶等,福建產(chǎn)的烏龍茶等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)更為明確。濃香型和清香型鐵觀音茶葉可細(xì)分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”等,國(guó)標(biāo)還對(duì)每一品種和分級(jí)設(shè)了實(shí)物樣。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”“四級(jí)”等。龍井茶可分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”“四級(jí)”和“五級(jí)”。
茶葉特級(jí)和特級(jí)一等的區(qū)別
按茶的質(zhì)量級(jí)別分類茶葉不同,級(jí)別也不同,一般分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)等,有的特級(jí)茶還細(xì)分為特一、特二、特三等,普洱散茶分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)……十級(jí),共11個(gè)級(jí)別,級(jí)別不同,品質(zhì)各有差異,一般級(jí)別會(huì)印在相應(yīng)的茶葉外包裝上,方便消費(fèi)者辨別。
同一花色的各種商品茶根據(jù)茶葉的老嫩程度劃分的等級(jí)。等級(jí)編號(hào)由小到大,茶葉品質(zhì)則由高到低。如炒青和烘青毛茶常分6級(jí)12等(每級(jí)含2個(gè)等,也有分7級(jí)14等),一級(jí)二等品質(zhì)比二級(jí)三等好;精茶中的眉茶也分級(jí),如特珍一級(jí)、二級(jí);珍眉一級(jí)、二級(jí)……。外銷眉茶為便于洽談?dòng)嗀?,常以一定?hào)碼表示花色等級(jí)。
茶葉特一級(jí)和一級(jí)哪個(gè)好
安化黑茶的等級(jí)根據(jù)品質(zhì)的高低劃分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí),不同的等級(jí)有不同的特點(diǎn)。
安化黑茶的等級(jí)劃分:
特級(jí):采摘時(shí)間為4月中下旬谷雨前后。原材料是一芽二葉或三葉初展。葉片細(xì)嫩。條索卷曲直了。色澤深沉,湯色橙黃明亮,口感醇厚。通常用于制作特級(jí)磚茶或單獨(dú)制作天尖茶。
一級(jí)(按質(zhì)量分1-3等):四月下旬的谷雨之后。一芽三葉,或初展四葉。條索卷曲。色澤暗淡,湯色橙黃較亮,醇厚。通常用來(lái)拼配天尖、貢尖等原料,也可以單獨(dú)制成高級(jí)磚茶。
二級(jí)(按質(zhì)量分4-6等):采摘期為5月上旬立夏前后。原材料是四、五葉一芽。條索粗壯、肥實(shí)。顏色深褐色尚潤(rùn),湯色橙黃尚亮,滋味醇和。通常用來(lái)制作貢尖的原料或生尖料,也可以單獨(dú)制成中高檔的磚茶。
三級(jí)(按質(zhì)量分7等-11等):五月底前后采摘。一芽五,六葉。黑色的茶條呈泥鰍狀。顏色黑褐色略帶竹青,湯色橙黃,醇厚而微澀。通常用來(lái)制作尖茶的原料,或者花磚、黑磚、特制茯磚茶。
四級(jí)(按品質(zhì)分12到16等):采摘時(shí)間為6月中下旬芒種前后,以品質(zhì)分十二至十六等為宜。以齊口茶為主,有紅梗和褶皺的葉子。深黃色澤,湯色橙黃泛紅,醇厚而有澀。常用作黑磚、特級(jí)茯磚、普通茯磚等磚茶,也可作某些磚茶包心原料。
安化黑茶的等級(jí)劃分為以上五個(gè)等級(jí),等級(jí)越高,品質(zhì)越好,價(jià)格也更高
特一級(jí)茶葉和特二級(jí)茶葉哪個(gè)好
1、茶葉是分等級(jí)的,特級(jí)肯定比一級(jí)好。萊垍頭條
等級(jí)越高茶葉的品質(zhì)越好。品質(zhì)高顏色越綠,香氣越濃,茶葉越耐泡。萊垍頭條
2、茶葉等級(jí)有國(guó)標(biāo)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),相比其他地方產(chǎn)的綠茶、普洱茶等,福建產(chǎn)的烏龍茶等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)更為明確。濃香型和清香型鐵觀音茶葉可細(xì)分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”等,國(guó)標(biāo)還對(duì)每一品種和分級(jí)設(shè)了實(shí)物樣。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”“四級(jí)”等。龍井茶可分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”“四級(jí)”和“五級(jí)”。萊垍頭條
茶葉一級(jí)和特一級(jí)
從等級(jí)上說(shuō),特級(jí)應(yīng)該比一級(jí)要好,特級(jí)茶芽頭比葉片長(zhǎng),芽長(zhǎng)于葉。一芽一葉初展大于等于百分之七十。兩葉出展小余等余百分之三十。
而一級(jí)茶,芽與葉等長(zhǎng),一芽一葉初展大于等于百分之二十,一芽?jī)扇~初展小余等余百分之七十,從感官品質(zhì)上來(lái)說(shuō),特級(jí)比一級(jí)好。
茶葉特級(jí)好還是特一級(jí)好
茶葉特級(jí)或者精品最好,茶葉根據(jù)感官品質(zhì)的不同,分為精品、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)等,其等級(jí)主要是按照外形、內(nèi)質(zhì)兩方面作為評(píng)判依據(jù),其中精品并非所有茶的等級(jí),而特級(jí)較為常見,特級(jí)茶在色香味形較為突出,因此整體品質(zhì)較高,而四級(jí)則品質(zhì)稍次,但工藝、茶類的不同,也會(huì)有一定的差異。
有分好壞,好茶之所以是好茶,自然憑借的是真本事、硬實(shí)力。如果只談個(gè)人感受而忽視客觀事實(shí),那么茶葉就變得沒有標(biāo)準(zhǔn),好茶與壞處沒有界限。
好茶難得,好茶是有標(biāo)準(zhǔn),需要滿足N多條件,當(dāng)然,茶葉無(wú)好壞,等級(jí)僅為參考,也不必過(guò)于追求等級(jí),畢竟適合自己才是最好的。
茶葉特一級(jí)和特二級(jí)哪個(gè)級(jí)別高
按茶的質(zhì)量級(jí)別分類茶葉不同,級(jí)別也不同,一般分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)等,有的特級(jí)茶還細(xì)分為特一、特二、特三等,普洱散茶分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)……十級(jí),共11個(gè)級(jí)別,級(jí)別不同,品質(zhì)各有差異,一般級(jí)別會(huì)印在相應(yīng)的茶葉外包裝上,方便消費(fèi)者辨別
茶葉特一級(jí)和特二級(jí)的區(qū)別
特茗。
祁門紅茶指產(chǎn)于安徽省祁門縣境內(nèi),是櫧葉樹種生長(zhǎng)的,以茶樹芽、葉、嫩莖為原料,經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝制成初制茶后,再經(jīng)過(guò)三個(gè)流程十二道工序制作分級(jí)拼配而成,以外形條索緊細(xì)均直,色澤烏潤(rùn)為主要特征的工夫紅茶,成為祁門紅茶,再根據(jù)其外形和內(nèi)質(zhì)分為:禮茶、特茗、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)、六級(jí)、七級(jí)。下面分別從"外形","香氣與滋味","水色","葉底"等特征上進(jìn)行區(qū)分.
禮茶——外形:細(xì)嫩整齊,有很多的嫩毫和毫尖,色澤潤(rùn);香氣與滋味:香氣高醇,有鮮甜清快的嫩香味,形成獨(dú)有的"祁紅"風(fēng)格;水色:紅艷明亮;葉底:絕大部分是嫩芽葉,色鮮艷,整齊美觀。
特茗——外形:條索細(xì)整,嫩毫顯露,長(zhǎng)短整齊,色澤潤(rùn);香氣與滋味:香氣高醇,有嫩鮮香甜味,有獨(dú)特的"祁紅"風(fēng)格;水色:紅艷明亮;葉底:嫩芽葉比禮茶較少,色鮮艷。
一級(jí)——外形:條索緊細(xì),嫩度明顯,長(zhǎng)短均勻,色澤潤(rùn);香氣與滋味:香味高濃,具有"祁紅"特有果糖香;水色:紅艷明亮;葉底:嫩葉均整,色紅艷。
二級(jí)——外形:條索細(xì)正,嫩度較一級(jí)少,色澤潤(rùn);香氣與滋味:香味醇厚,有"祁紅"的果糖香;水色:紅艷不及一級(jí)明亮;葉底:芽條均整,發(fā)醇適度。
三級(jí)——外形:條索緊實(shí),較二級(jí)略粗,整度均勻,面張稍有松條;香氣與滋味:香味醇正,鮮厚有收斂性,"祁門紅茶"特征依然顯著;水色:紅明;葉底:條整,發(fā)醇適度。
四級(jí)——外形:條索粗實(shí),葉質(zhì)稍輕,勻凈度較差,色澤帶灰;香氣與滋味:香味醇正,有相應(yīng)濃度,仍有"祁紅"風(fēng)味;水色:紅明較淡;葉底:均整度較差,色紅而欠勻,夾有花青。
五級(jí)——外形:條索較粗,稍有筋片,勻凈度較差,色澤帶灰;香氣與滋味:香味醇甜偏淡,但無(wú)粗老味;水色:紅淡;葉底:花青,稍含梗。
六級(jí)——外形:條索較松,夾有片樸,色澤花雜;香氣與滋味:香味粗淡,濃度不足;水色:紅淡,明亮不夠;葉底:紅雜,較梗。
七級(jí)——外形:條索松泡,身骨輕,帶片樸梗,色澤桔雜;香氣與滋味:香味低淡,有粗老味;水色:淡而不明;葉底:粗暗梗顯。
綜合上述介紹,所以特茗要比特級(jí)好喝。
茶葉特一級(jí)好還是特二級(jí)好
特級(jí)一星。茶葉是分等級(jí)的,特級(jí)肯定比一級(jí)好。等級(jí)越高茶葉的品質(zhì)越好。品質(zhì)高顏色越綠,香氣越濃,茶葉越耐泡。茶葉等級(jí)有國(guó)標(biāo)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),相比其他地方產(chǎn)的綠茶、普洱茶等,福建產(chǎn)的烏龍茶等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)更為明確。
濃香型和清香型鐵觀音茶葉可細(xì)分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”等,國(guó)標(biāo)還對(duì)每一品種和分級(jí)設(shè)了實(shí)物樣。
而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”“四級(jí)”等。龍井茶可分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”“四級(jí)”和“五級(jí)”。
茶葉特級(jí)和特一級(jí)的區(qū)別
茶葉當(dāng)然是特一級(jí)比特二級(jí)級(jí)別要高了:
同一花色的各種商品茶根據(jù)茶葉的老嫩程度劃分的等級(jí)。等級(jí)編號(hào)由小到大,茶葉品質(zhì)則由高到低。如炒青和烘青毛茶常分6級(jí)12等(每級(jí)含2個(gè)等,也有分7級(jí)14等),一級(jí)二等品質(zhì)比二級(jí)三等好。精茶中的眉茶也分級(jí),如特珍一級(jí)、二級(jí);珍眉一級(jí)、二級(jí)。
選購(gòu)茶葉的要點(diǎn):
1、嫩度
嫩度是決定品質(zhì)的基本因素,所謂“干看外形,濕看葉底”,就是指嫩度。
2、色澤
茶葉色澤與原料嫩度、加工技術(shù)有密切關(guān)系。各種茶均有一定的色澤要求,如紅茶烏黑油潤(rùn)、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。但是無(wú)論何種茶類,好茶均要求色澤一致,光澤明亮,油潤(rùn)鮮活,如果色澤不一,深淺不同,暗而無(wú)光,說(shuō)明原料老嫩不一,做工差,品質(zhì)劣。
