嫩枸杞葉怎樣加工成茶

1、取新鮮的枸杞葉，將枸杞葉去莖摘取嫩葉，洗凈。

2、將洗凈的枸杞葉均勻地鋪在網(wǎng)兜上。

3、選擇一個(gè)陰涼的天氣，將鋪有枸杞葉的網(wǎng)兜放在陰涼干燥的通風(fēng)處。

4、待枸杞葉的水分完全風(fēng)干后，密封保存即可。

枸杞葉為茄科植物枸杞或?qū)幭蔫坭降哪矍o葉。枸杞屬灌木或大灌木，葉互生或數(shù)片叢生；葉片卵狀菱形至卵狀披針形，長2～6厘米，寬0.6～2.5厘米，先端尖或鈍，基部狹楔形，全緣，兩面均無毛。

嫩枸杞葉怎樣加工成茶葉

第一步：枸杞子要先經(jīng)過一次沖洗才能進(jìn)行下一步。為什么呢？因?yàn)殍坭阶釉诹罆竦倪^程里，可能會(huì)沾上灰塵和一些臟東西，甚至可能還有昆蟲的排泄物和蟲卵在上面。因此，我們要泡枸杞子茶的時(shí)候，一定要沖洗一下，去掉臟東西。

第二步：枸杞子如何清洗呢？加入溫水，浸泡10秒，稍微搖晃使臟東西脫落順著水倒掉。

為什么要用溫水？很多人在泡枸杞子時(shí)，會(huì)直接倒入開水，這樣其實(shí)不好，因?yàn)楦邷氐乃畷?huì)可能會(huì)讓枸杞子含有的營養(yǎng)成分流失。而枸杞多糖和枸杞色素是活性成分，在高溫中可能會(huì)被破壞。因此，在泡枸杞子前的清洗和泡枸杞子時(shí)用的水，不宜使用開水，最好用溫水，一般40至50度的溫水就好了。而涼開水的溫度并不能軟化臟東西使其脫落，因此，溫水是很合適的。

第三步：把第一次沖洗枸杞子的溫水倒掉。很多人沒有經(jīng)過沖洗，就直接加入水來泡枸杞子，這樣可能就喝下了臟的枸杞子茶，還可能會(huì)造成不必要的麻煩。

第四步：重新加入溫水，浸泡枸杞子，使枸杞子的有效成分析出，直到浸泡的水變成淺黃色就可以喝了。枸杞子如果是正常的話，一般會(huì)把浸泡的水染成淺黃色，如果是硫磺熏過的枸杞子，那浸泡水的是非常深色的，大家一定要注意是否用的是正常的枸杞子（下面會(huì)說到如何辨別）。

枸杞葉制作成茶的方法

1、單獨(dú)泡：直接用開水泡枸杞即可。

2、紅棗枸杞：把枸杞和去核紅棗放入杯中用水沖泡，待水涼后，即可飲用。

3、菊花枸杞茶：菊花和枸杞放在杯中加蓋沖泡15分鐘即可。泡枸杞的開水溫度不可過高，水溫過高會(huì)影響枸杞里的物質(zhì)。枸杞是可以多次用水沖泡，泡過的枸杞可以食用。

枸杞芽怎么做成茶

1、把黃豆芽的根部掐掉；

2、香菇清洗干凈，切成條狀；

3、鍋里做水，燒開，放入黃豆芽，豌豆，焯兩分鐘左右即可；

4、準(zhǔn)備一碗冰水，迅速把黃豆芽、豌豆晾涼；

5、用焯黃豆芽、豌豆的水簡單地把枸杞子燙下備有；

6、鍋里放少許油，放入蔥花，再放入香菇煽炒出香味，微微金黃色即可；

7、把所有的食材放在大一點(diǎn)的容器里，放少許鹽、橄欖油攪拌均勻即可。

枸杞葉子茶怎么做

1、采葉：采摘顏色蔥綠、無病害、肥大、新鮮的枸杞子葉子，用冷水洗去葉片上的灰塵和別的廢棄物，控干水時(shí)勻稱擺地?cái)偭涝谧匀煌L(fēng)干躁處3～4鐘頭，攤晾期內(nèi)滾動(dòng)1～2次，至葉子疲軟。

2、茶葉殺青：茶葉殺青用的鍋放到壘砌歪斜35度的灶上。當(dāng)鍋溫達(dá)120℃時(shí)，資金投入2KG鮮枸杞葉，持續(xù)煸炒4～5分鐘，炒至葉子綿軟，握之結(jié)團(tuán)，手松經(jīng)久不散，聞之青氣消退，稍顯芳香時(shí)就可以起鍋。

枸杞葉怎么加工

1.枸杞子枸杞子采后及時(shí)曬干或烘干。先將鮮果均勻薄攤于曬席上攤曬，頭兩天中午陽光強(qiáng)烈時(shí)要移至陰涼處晾曬，因曝曬后易成僵子，色澤不佳，且不易干燥，待下午3時(shí)以后再移至陽光下日曬。

第三天可整天曝曬，直至全干。晾曬時(shí)不能用手隨便翻動(dòng)，以免影響果實(shí)變黑。一般要曬7～10天才能干燥。果實(shí)干后果柄一抖即落。若遇陰雨天，要進(jìn)行烘干。分三階段烘干，先在40～45℃下烘1～1.5天，使果實(shí)略干；再在45～50℃下烘1.5～2天；最后在50～55℃烘1天即全部干燥。折干率25%左右。

果實(shí)干燥后應(yīng)除去果柄和雜質(zhì)，分級(jí)包裝，放通風(fēng)干燥處貯藏，防止受潮霉變。每畝可收干果100～150千克。

2.地骨皮將枸杞根挖起后，洗凈泥土，用刀將其橫切數(shù)段，每段長約7～10厘米，用木捧敲打，使根皮與木心分離，趁鮮剝下根皮，然后去掉木心，曬干即成商品。

枸杞嫩芽怎么做茶

枸杞芽，是枸杞的嫩梢、嫩葉，略帶苦味，后味微甜，較為爽口。枸杞芽味道非常鮮美，絕大部分營養(yǎng)成分都囤積在嫩芽及嫩葉之中，集枸杞茶、枸杞葉和枸杞全身好處于一身，是強(qiáng)身壯體、延年益壽、美容養(yǎng)顏的佳品。

因?yàn)檫@種植物很嫩，所以在初期的時(shí)候，口感是很爽脆的，用來涼拌，煲湯可謂是樣樣行的

枸杞葉怎么制作成茶葉

1種枸杞葉茶的制作方法，其特點(diǎn)在于，它以枸杞葉和枸杞子為主要原料，加入蛇床子、兔絲子、肉蓯蓉、韭菜籽和蓮子為輔料制成，其制作方法以下：先將枸杞葉經(jīng)殺青、揉制，制成茶葉狀，然后提取出其它6種原料的濃縮提取液，再將濃縮提取液加入揉制好的枸杞葉中，混合均勻后烘干即得。本發(fā)明具有補(bǔ)腎強(qiáng)身、強(qiáng)筋壯骨、延緩衰老的功效，長時(shí)間飲用，更是可以醫(yī)治體質(zhì)虛寒，增強(qiáng)抵抗力，從根本上改良體質(zhì)

嫩枸杞葉怎樣加工成茶喝

枸杞葉為茄科植物枸杞或?qū)幭蔫坭降哪矍o葉。枸杞屬灌木或大灌木，葉互生或數(shù)片叢生；葉片卵狀菱形至卵狀披針形，長2～6厘米，寬0.6～2.5厘米，先端尖或鈍，基部狹楔形，全緣，兩面均無毛。落葉灌木，植株較矮小，高1m左右。蔓生，莖干較細(xì)，外皮灰色，具短棘，生于葉腋，長約0.5-2cm。

葉片稍小，卵形、卵狀鞭形、長橢圓形或卵狀披針形，長2-7cm，寬0.5-2.5cm，先端尖或鈍，基部狹楔形，全緣，兩面均無毛。

花紫色，邊緣具密緣毛；花萼鐘狀，3-5裂；花冠管產(chǎn)和裂片等長，管之下部急縮，然后向上擴(kuò)大成漏斗狀，管部和裂片均較寬；雄蕊5，著生花冠內(nèi)，稍短于花冠，花花丁字形著生，花絲通常伸出。

漿果卵形或長圓形，長10-15mm，直徑4-8mm，種子黃色。花期6-9月，果期7-10月。