雙手摘茶葉視頻

有以下幾個(gè)方法； 1、指摘：用拇指和食指之于前端，拈新生之細(xì)芽，指端用時(shí)著力。

2、直摘：又稱搔摘，用左手執(zhí)樹枝，右手食指靠近茶芽，拇指夾住茶芽，食指力強(qiáng)，拇指力弱，由食指向上著力，茶葉即折斷落入掌中，此法甚為普通。

3、折摘：或稱雙手摘，用拇指及食指第一節(jié)夾住嫩枝，向上或向下一折，嫩枝即在被折處斷落，此法可行雙手摘。

4、切摘：用指甲切取之，僅行子徒長(zhǎng)芽之采摘。

5、橫摘：與直摘法相反，掌心向下，拇指朝內(nèi)，靠近茶芽后，用食指壓住，著力于拇指，向下采摘之。

6、取摘：為粗放之采摘，采摘末期或修剪前行之，為使右手便于采摘，先將左手插入茶芽之間隙，由右手拇指及食指夾茶芽取之。

7、扶摘：為最粗劣之采摘法，一手拉住茶枝，一手由枝下用力向上拉之，或由枝上拉下，不管老枝嫩茶，盡入手掌中。

8、留芽摘：亦稱老嫩分摘法，俟茶芽伸展至三四葉時(shí)，采其第三，第四兩葉，余俟芽長(zhǎng)后再采。

手工炒茶葉視頻

(1)殺青 　　殺青對(duì)綠茶品質(zhì)起著決定性作用。

通過高溫，破壞鮮葉中酶的特性，制止多酚類物質(zhì)氧化，以防止葉子紅變；同時(shí)蒸發(fā)葉內(nèi)的部分水份，使葉子變軟，為揉捻造形創(chuàng)造條件。隨著水分的蒸發(fā)，鮮葉中具有青草氣的低沸點(diǎn)芳香物質(zhì)揮發(fā)消失，從而是茶葉香氣得到改善?！　〕胤N茶外，該過程均在殺青機(jī)中進(jìn)行。影響殺青質(zhì)量的因素有殺青溫度、投葉量、殺青機(jī)種類、時(shí)間、殺青方式等。它們是一個(gè)整體，互相牽連制約?！　?2)揉捻 　　揉捻是綠茶塑造外形的一道工序。通過利用外力作用，使葉片揉破變輕，卷轉(zhuǎn)成條，體積縮小，且便于沖泡。同時(shí)部分茶汁擠溢附著在葉表面，對(duì)提高茶滋味濃度也有重要作用?！　≈凭G茶的揉捻工序有冷揉與熱揉之分。所謂冷揉，即殺青葉經(jīng)過攤涼后揉捻；熱揉則是殺青葉不經(jīng)攤涼而趁熱進(jìn)行的揉捻。嫩葉宜冷揉以保持黃綠明亮之湯色于嫩綠的葉底，老葉宜熱揉以利于條索緊結(jié)，減少碎末?！　∧壳埃枞杂檬止げ僮魍?，大宗綠茶的揉捻作業(yè)已實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。　　(3)干燥 　　干燥的目的，蒸發(fā)水分，并整理外形，充分發(fā)揮茶香?！　「稍锓椒?，有烘干、炒干和曬干三種形式。綠茶的干燥工序，一般先經(jīng)過烘干，然后再進(jìn)行炒干。因揉捻后的茶葉，含水量仍很高，如果直接炒干，會(huì)在炒干機(jī)的鍋內(nèi)很快結(jié)成團(tuán)塊，茶汁易粘結(jié)鍋壁。故此，茶葉先進(jìn)行烘干，使含水量降低至符合鍋炒的要求。

雙手摘茶葉視頻教程

我國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，喝茶飲茶的歷史已有千載的歷史。隨著人們生活水平的日益提高，對(duì)于生活品質(zhì)的追求也日益越來越高，好的茶葉也隨之受到熱捧。對(duì)于一部分茶友來說，相較于松散的茶葉更喜歡規(guī)則玲瓏的茶餅。而在喝茶前如何開茶餅了口卻為他們帶來了一些煩惱，如何開茶餅的口，才是正確呢？

出于工藝和等級(jí)的不同，茶餅之間壓縮的松緊程度也不一樣。對(duì)于剛?cè)腴T的茶友來講，想要正確地撬開茶餅確實(shí)有些手足無措。下面就來總結(jié)一下如何撬茶餅吧。

先來講下錯(cuò)誤的示范。圓潤(rùn)整齊的茶餅如果盲目地去撬開會(huì)造成很多不可逆的傷害，使茶葉在質(zhì)量和以后的保存上出現(xiàn)很多難題，因此開茶餅時(shí)這些細(xì)節(jié)需要注意。

錯(cuò)誤一：忌暴力對(duì)半折開。很多茶友可能嫌麻煩，于是在開茶餅時(shí)直接雙手下壓將茶餅折開，這樣是不對(duì)的。暴力的拆分會(huì)讓茶葉破碎，導(dǎo)致茶葉碎末增多，直接影響口感。

錯(cuò)誤二：忌用錘子敲?？赡苡悬c(diǎn)夸張，但也有不少茶友這樣做過。一錘子下去，白茶瞬間粉身碎骨，散的滿地都是。這對(duì)于脆弱的茶葉來講怎么承受得了，因此采取暴力的手法是不合適的。讓我們來看看正確地示范。

撬茶餅用手可不行，這個(gè)流程需要專業(yè)的工具，比如說茶刀或者茶針。市面上這類東西很多，而在挑選時(shí)，大家應(yīng)注意選擇一些實(shí)用且順手的，不要因?yàn)槊烙^忽略了實(shí)用性。

茶刀并不會(huì)像普通的刀刃那般鋒利，在撬茶時(shí)，先打開包裹的紙袋，然后把茶餅放置在上面。一來是收集散落在上面的茶葉，二是開完茶餅后可以按照原有的紋路重新包裹保存。隨后沿著茶餅的側(cè)面找到縫隙作為開口點(diǎn)。在刺入茶餅后往里推入茶餅的三分之二處時(shí)向上抬到，撬出茶葉的薄片飲用。需要注意的是，在刺入茶餅時(shí)，刀刃的方向要平行，否則會(huì)打亂茶餅的層次造成茶葉破碎的情況。而在撬開一處后，可在下次觀察層與層之間的銜接處，根據(jù)需求一層層撬開飲用。

需要注意的幾點(diǎn)是：不要濕手去觸碰茶餅；按需求來，不要一次性撬太多；撬完之后及時(shí)封存。

那么開完的茶葉如何保存呢？

如果近期不打算再飲用的話，建議將茶餅先用棉紙包裹好，隨后再套入牛皮袋中，放進(jìn)密封的鋁袋中。三層保障有助于后期的茶葉發(fā)酵和轉(zhuǎn)化。

如果平時(shí)飲茶頻率較高呢，可裝入拉鏈?zhǔn)降淖苑獯?，遮光防水很?shí)用，但用這種袋子密封后，需要在短期內(nèi)飲用完畢。

雙手摘茶葉視頻教學(xué)

叩手禮這是在喝茶時(shí)對(duì)沏茶人表示感謝的一種方法，據(jù)說這個(gè)禮儀與乾隆的關(guān)系非常大。傳說乾隆當(dāng)年南巡在一茶樓喝茶，結(jié)果被當(dāng)?shù)刂懒耍蛠碜o(hù)駕。到了之后就坐在乾隆的對(duì)面。因?yàn)榍∈侵魅?，知府是客人，按照?guī)矩乾隆是應(yīng)該倒茶的，可是看到皇上沏茶，大臣如何敢當(dāng)，于是知府就把自己的中指、食指、無名指彎起在桌子上輕輕敲三下，代表三跪九叩的禮節(jié)。久而久之，這個(gè)風(fēng)俗就被傳了下來，當(dāng)然在現(xiàn)代社會(huì)已經(jīng)不再是從前的涵義了，成為了人們表示感謝的方法。第一次斟茶的時(shí)候，要先給老者倒茶，之后才給后輩倒茶，再對(duì)方斟茶后，接受的一方也應(yīng)該回應(yīng)。輩分不同，其叩手禮也是不一樣的。假如晚輩給長(zhǎng)輩回禮，五指并攏為拳頭，向下敲桌面。假如雙方的輩份相同，就把中指食指并攏后敲桌面。假如是長(zhǎng)輩向晚輩回禮，就用一個(gè)指頭敲桌面，中指或者食指均可。先客后主，忌響杯檫盤倒茶的時(shí)候主家要先敬客人再敬自己人，最后才是自己喝，不然就是對(duì)客人不尊敬。并且，客人在喝茶端茶盅的時(shí)候不能讓盅腳檫茶盤，放茶盅的時(shí)候要小心輕放，不要有聲音，否則大家會(huì)覺得不禮貌。無茶色這和有的地方過年風(fēng)俗很像，初一的時(shí)候給客人倒茶，不能倒白開水。一般在給客人喝茶的時(shí)候，要注意茶水顏色，如果淡到最后沒顏色了就要換茶葉，否則就是“無茶色”。這是非常不好想現(xiàn)象，一個(gè)是茶葉都沒顏色了還沖泡，說明主人沒禮貌，對(duì)客人冷淡；另外就是說明倒茶的人待人接物不是很認(rèn)真?？傊?，喝茶是很講究的，大家平時(shí)一定要注意，不要不小心得罪人自己還不知道，你說呢？

掏茶葉子視頻

1.

管道疏通工具。根據(jù)家里的情況,買一個(gè)2~5米長(zhǎng)的管道疏通工具,在離頭部2厘米處做一些彎,在出下水道的地方來回疏通,隔天用水清洗一次,保持每周做一次。

2.

使用高壓氣槍。先將水管注滿水至距管口約10cm處,然后將一個(gè)小氣壓瓶與40cm金屬噴嘴相連,放入管內(nèi),用濕毛巾包住管口密封,打開氣壓開關(guān)。當(dāng)聽到清脆的下水聲時(shí),停止操作。

3.

圓木棍。找一根和下水管粗細(xì)差不多的圓木棍,插進(jìn)管子里,不停地往水池里放一定量的水疏通。

摘茶葉的視頻

松開螺絲，消除玻璃面板與支架間的連接吸附盤的真空，取下玻璃板，收起支架，即可。

但具體看茶幾類型及聯(lián)接方式與結(jié)構(gòu)。