安吉龍井43茶葉(西湖龍井43號(hào)茶葉)
西湖龍井43號(hào)茶葉
根本沒(méi)有水秀龍井這個(gè)品種,完全是商家臆造出來(lái)的。條萊垍頭
龍井茶只有七個(gè)品種條萊垍頭
1.群體種垍頭條萊
群體種是龍井茶最早的品種,也是目前來(lái)看茶葉品質(zhì)最好的,現(xiàn)在人們常說(shuō)的獅峰山上的西湖龍井茶就是這個(gè)品種。一般來(lái)說(shuō),群體種采摘的時(shí)間較其它品種要晚一些,大約在清明左右。該品種的種植面積僅限于西湖產(chǎn)區(qū),面積十分有限。萊垍頭條
2.龍井43萊垍頭條
龍井43是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從龍井群體中選育出來(lái)的無(wú)性系國(guó)家級(jí)品種。灌木型,中葉類,樹姿半開張,分枝密。特早生種,在青島地區(qū)一芽一葉期為4月中、下旬。育芽能力特強(qiáng),發(fā)芽整齊密度大,芽葉短壯少毛,春茶一芽二葉干樣約含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、兒茶素總量12.1%、咖啡堿4.0%。適制雀舌、龍井、玉葉等扁形名優(yōu)綠茶。垍頭條萊
特點(diǎn):香味和濃度都適宜,回甘持久,龍井43一般適合炒制成綠版,湯色清綠明亮。條萊垍頭
3.平陽(yáng)特早萊垍頭條
中葉類、灌木型、特早生種。青島地區(qū)名茶開采期4月中、下旬,發(fā)芽密度大,育芽能力強(qiáng)。特點(diǎn):香氣高是它顯著的特點(diǎn),同一時(shí)期采的茶葉,平陽(yáng)早品貌上要好些,但口味稍微清淡。萊垍頭條
4.大佛白龍井萊垍頭條
大佛白龍井的制作原料為安吉白茶,2000年安吉白茶被處于高山云霧之地的新昌鏡屏鄉(xiāng)茶農(nóng)從安吉引進(jìn)試種獲得成功,2002年又被該鄉(xiāng)龍井茶炒制高手炒制成龍井。2002年6月,鏡屏鄉(xiāng)主要負(fù)責(zé)人帶著幾位茶農(nóng),拎著炒制成龍井的白茶樣品,找到了中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所沈培和主任,得到這位國(guó)內(nèi)資深茶葉專家的高度評(píng)價(jià)。沈培和認(rèn)為,白茶炒制成龍井,在技術(shù)上是一大突破,其外形扁平光滑、氣味嫩香濃郁,滋味鮮爽,葉底肥嫩、綠亮成朵,感官品質(zhì)良好。經(jīng)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心理化檢驗(yàn),其氨基酸含量達(dá)7。1%。在沈培和的建議下,桐橋?yàn)炒宄粗频陌撞杞K于有了一個(gè)響亮的名字——大佛白龍井。白茶適宜在高山云霧地區(qū)生長(zhǎng)。其葉片呈橢圓形,淡綠色,春季嫩葉除主脈外,均為白色,尤其一芽二葉最為明顯,后隨葉片成熟和氣溫升高,逐漸變成淡綠色,夏秋時(shí)均為綠色。白茶春芽鮮葉氨基酸含量一般為6。19%左右,茶多酚10。7%左右,咖啡堿2.8%左右,適制綠茶。特點(diǎn):其色澤嫩綠,口味較濃,香氣相對(duì)平陽(yáng)早要低些,滋味鮮爽,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,是消費(fèi)者理想的保健綠茶。萊垍頭條
5.迎霜萊垍頭條
該品種系杭州市茶科所從福云自然雜交后代中采用單株選育而成的小喬木型、中葉類無(wú)性系良種。發(fā)芽早,春芽萌發(fā)期一般在3月上旬,一芽三葉盛期在4月中旬;發(fā)芽密度中等,育芽能力強(qiáng),生長(zhǎng)期長(zhǎng),茸毛多,葉黃綠色,持嫩性強(qiáng),但抗逆性稍弱。一芽三葉,百芽重為45.0克。產(chǎn)量高,紅、綠茶兼制,尤其適制名優(yōu)綠茶特點(diǎn):香味高并鮮濃。條萊垍頭
6.浙農(nóng)117垍頭條萊
浙江大學(xué)選育的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、早生的紅綠兼用的無(wú)性系良種,2002年通過(guò)浙江省省級(jí)鑒定,列為浙江省重點(diǎn)推廣品種。持嫩性強(qiáng)、適制扁形與針形茶、芽壯色綠。發(fā)芽時(shí)間早、青島地區(qū)名茶開采時(shí)間在5月上旬、育芽力強(qiáng)、抗逆性強(qiáng),特別是抗寒性突出、制成的綠茶香高持久、滋味濃鮮爽口。條萊垍頭
7.浙農(nóng)139頭條萊垍
浙江大學(xué)選育優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、早生的無(wú)性系良種茶樹良種,2002年通過(guò)浙江省省級(jí)鑒定,列為浙江省重點(diǎn)推廣品種。春茶開采期比早生種福鼎大白茶早7天左右,適制名優(yōu)綠茶,香氣高而持久、味鮮醇有回甘,并有耐貯藏的特點(diǎn),單產(chǎn)比福鼎大白茶增27%。葉色翠綠、產(chǎn)量高.優(yōu)點(diǎn)是持嫩性好、抗寒性強(qiáng),缺點(diǎn)是抗病性稍弱。頭條萊垍
西湖龍井茶葉公司
1,西湖牌西湖龍井2,盧正牌西湖龍井3,獅峰牌西湖龍井4,御牌西湖龍井5,貢牌西湖龍井6,獅牌西湖龍井品牌只是不同的商家區(qū)別而已,選購(gòu)西湖龍井茶葉時(shí)需要看清是明前,還是雨前出產(chǎn)。并結(jié)合茶葉品級(jí)等因素進(jìn)價(jià)甄別。
龍井43號(hào)茶葉圖片
古人對(duì)泡茶水溫十分講究,特別是在西湖龍井茶餅團(tuán)茶時(shí)期,控制水溫似乎是泡茶的關(guān)鍵。概括起來(lái),燒水要大火急沸,剛煮沸起泡為宜。水老水嫩都是大忌。水溫通過(guò)對(duì)茶葉成份溶解程度的作用來(lái)影響茶湯滋味和茶香。
對(duì)于龍井茶的沖泡來(lái)說(shuō),一般用山泉水或者井水等天然活水來(lái)沖泡是最好的。水質(zhì)對(duì)茶湯的滋味非常重要,色香倒還在其次了。用稍差的水,即使沖泡烏龍茶,亦覺(jué)不堪一飲。而對(duì)于茶葉的投放量,一般是根據(jù)人數(shù)的多少和茶壺的大小來(lái)決定的,可以適當(dāng)?shù)脑黾雍蜏p少。
龍井43號(hào)的沖泡水溫不同于普洱茶,普洱茶是100攝氏度的沸水沖泡最佳,而龍井43號(hào)茶的沖泡水溫只需要85-95℃左右的開水就好了。
杭州龍井43號(hào)茶產(chǎn)哪里
龍井茶有三種,西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井。
這三地之外,哪怕浙江省內(nèi)地區(qū),生產(chǎn)的扁形綠茶,商品包裝上也不能標(biāo)“龍井茶”。
因?yàn)辇埦枋菄?guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,有產(chǎn)地保護(hù),標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為GB/T 18650——2008,全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)信息公共服務(wù)平臺(tái)可以查閱。
西湖龍井,產(chǎn)于杭州市西湖區(qū),分兩個(gè)產(chǎn)區(qū)。
一級(jí)產(chǎn)區(qū):西湖風(fēng)景名勝區(qū),通常所說(shuō)的“獅、云、龍、虎、梅”包含在內(nèi)。
二級(jí)產(chǎn)區(qū):杭州西湖區(qū)除西湖風(fēng)景名勝區(qū)以外的產(chǎn)區(qū)。
以上兩個(gè)產(chǎn)區(qū)之外生產(chǎn)的龍井茶,不能叫西湖龍井。
鎖定了產(chǎn)區(qū),西湖龍井產(chǎn)量穩(wěn)定,每年500多噸。
西湖龍井43號(hào)茶葉店
西湖龍井43知名度更高,口感甘爽醇和,大佛龍井火工味較重。
西湖龍井茶葉產(chǎn)區(qū)
西湖龍井四大產(chǎn)區(qū)
“獅”字號(hào)西湖龍井茶,以獅峰山為中心,包括胡公廟、棋盤山、上天竺等地。炒制好的成品獅峰龍井綠中透黃,呈嫩黃綠色,俗稱糙米色,沖泡后香氣清高持久,滋味甘醇,被譽(yù)為西湖龍井茶之極品。
“龍”字號(hào)西湖龍井茶產(chǎn)地,包括龍井、翁家山、楊梅嶺、滿覺(jué)隴、理安寺、赤山埠、白鶴峰等地。其自然品質(zhì)可與“獅”字號(hào)產(chǎn)區(qū)媲美,惟在采摘炒制技術(shù)上稍遜。
“虎”字號(hào)西湖龍井茶產(chǎn)地,包括虎跑、四眼井、赤山埠、三臺(tái)山等地?;⑴苋c西湖龍井茶的結(jié)合,堪稱完美。后來(lái)中天竺、白樂(lè)橋、茅家埠、黃龍洞一帶平地所產(chǎn)的西湖龍井茶一律劃歸為“虎”字號(hào)。
“云”字號(hào)西湖龍井茶,歷史上此字號(hào)產(chǎn)于云棲、五云山、瑯珰嶺西、梅家塢等地。此地處于錢塘江與西湖之間,水汽豐富,氣候適宜。
西湖茶園85號(hào)新茶西湖龍井
1、西湖龍井茶沖泡溫度:85-95℃開水(切勿用即開沸水,沖泡以前,最好是涼湯,即在儲(chǔ)茶壺放置一會(huì)兒再?zèng)_泡)
西湖龍井茶沖泡置茶量:3g—5g(或因本人口感而定)
西湖龍井茶沖泡自來(lái)水的挑選:礦泉水或天然山泉水(某泉就很非常好,數(shù)次燒開會(huì)減少水里的氧氣含量,危害茶湯味道)。
沖泡器材挑選:蓋碗、玻璃茶杯皆可。
用開溫度過(guò)杯,倒出水量,再推廣荼葉,隨后,倒五分之一沸水,侵潤(rùn),搖香30秒上下,再用懸壺高沖法注下七分滿之沸水,35秒以后,就能食用。
2、荼葉的使用量:荼葉的使用量,并沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),視茶器的尺寸,茶葉的種類和本人的愛(ài)好而定。一般來(lái)說(shuō),沖泡龍井茶,茶與水的占比,大概是1比60,那樣沖泡出去的龍井茶濃淡適中,口味鮮醇,味道更優(yōu)。荼葉的使用量,這徹底在于本人的習(xí)慣性,新手可試著不一樣的使用量,尋找自身最愛(ài)的茶湯濃度值。
西湖龍井43號(hào)茶葉價(jià)格
西湖龍井產(chǎn)地在杭卅龍井村一帶,包括附近的村鎮(zhèn),43號(hào)是茶葉的一亇較稍晚的品種。浙江云霧龍井,在浙江云霧產(chǎn)的茶葉品種,有不同的地方采的茶葉,包括不同的加工過(guò)程,真正的龍井好茶,都用人工用鐵鍋,用手加工炒出來(lái)的
西湖龍井43號(hào)茶葉價(jià)格表
龍井43是產(chǎn)于杭州梅家塢,龍井村一帶,是比較上乘的正宗西湖龍井茶。
杭州市西湖龍井茶葉有限公司
http://www.xihulongjing.com.cn
杭州獅峰茶葉有限公司前身是創(chuàng)始于1984年的杭州西子貿(mào)易公司,是西湖龍井原產(chǎn)地的鄉(xiāng)辦企業(yè)。1985年更名為杭州獅峰茶葉公司,1998年轉(zhuǎn)制為杭州獅峰茶葉有限公司。
公司坐落于秀麗溫婉的茶都杭州,總部位于西湖龍井一級(jí)保護(hù)區(qū)內(nèi)獅峰山下,是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、文化交流于一體的西湖龍井茶企,公司“獅”牌西湖龍井歷年來(lái)屢獲多項(xiàng)國(guó)際、國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng),將1200年獅峰山產(chǎn)地制茶歷史一脈相承。
西湖龍井茶葉多少
特級(jí)。
西湖龍井等級(jí)越高品質(zhì)越好,最好的為明前茶。此外,西湖龍井按產(chǎn)地分有“獅”、“龍”、“云”、“虎”、“梅”五個(gè)品號(hào),按季節(jié)分有春秋茶之分。萊垍頭條
一般而言,西湖龍井茶分為特級(jí)和一級(jí)至十級(jí)共十一個(gè)級(jí),其中特級(jí)又分為特一、特二和特三,其余每個(gè)級(jí)再分為五個(gè)等。隨后稍作簡(jiǎn)化,改為特級(jí)和一至八級(jí),共分43個(gè)等。到1995年,進(jìn)一步簡(jiǎn)化了西湖龍井茶的級(jí)別,只設(shè)特級(jí)(分為特二和特三)和一級(jí)至四級(jí),同年,浙江龍井茶分為特級(jí)和一至五級(jí),共六個(gè)級(jí)別。