茶葉片橫切面示意圖

梅花入骨丹也叫龍須藤，是一種藤生植物，盤玩時先用棉手套盤玩，待手串珠子發(fā)亮擱置幾天，讓其自然氧化，然后再重復(fù)以上過程，一般三個月左右，這時手串手感光滑細(xì)膩，如摸玻璃珠一般，此時就可以凈手盤玩了。

梅花入骨丹中藥保健手串，是一種名貴的中藥材原木車成的手串。梅花入骨丹中藥材大藥，效果顯著。

茶葉片橫切面示意圖高清

一款茶品拿到手上的時候，我們最先看到的是其條索外形，如何看茶葉的條索呢？ 首先，我們要先知道什么是“條索”？《云茶大典》中有介紹：茶葉的葉片卷成條狀，即稱為“條索”。

各類茶應(yīng)具有一定的外形規(guī)格，包括長條形、扁形、圓珠形等規(guī)格，這是區(qū)別商品茶種類和等級的規(guī)格。長條形茶的條索要求緊直有鋒苗，除烘青條索允許略帶扁狀外，都以松扁、曲碎的為差。長條形茶的條索主要評定條索的松緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重。松緊：條細(xì)空隙度小，體積小，條緊為好。條粗空隙度大，體積粗大，條索為差。壯瘦：芽葉肥壯，葉肉厚的鮮葉有效成分含量多，制成的茶葉條索緊結(jié)壯實，身骨重、品質(zhì)好，反之瘦薄次之。圓扁：指長度比寬度大若干倍的條形其橫切面近圓形的成為“園”，如炒青綠茶的條索要渾圓，圓而帶扁的次之。輕重：指身骨輕重。嫩度好的茶，葉肉肥厚條索緊結(jié)而重實；嫩度差的，葉張薄，條索粗松而輕飄。具體到茶葉，如綠茶龍井。這種類型的茶都?xì)w屬于扁形茶，其外形評定的主要是涉及規(guī)格和糙滑。一般龍井茶條形扁平，平整挺直，尖削似碗釘形。又如大方茶條形扁直，稍厚較寬長且有較多棱角。而要看茶葉的光滑，可以有一個簡單方法進行評定：將茶放在平面光滑的茶盤中，茶在盤中篩轉(zhuǎn)流利而不鉤結(jié)的稱為光滑，反之則糙。還有些揉捻成圓珠形茶的條索外形判定，也比較簡單，主要判斷其顆粒的松緊、勻整、輕重、重實。作者丨云茶大典

茶葉片橫切面示意圖怎么畫

不是一種材質(zhì)。

梅花入骨丹是一種叫做“龍須藤”的植物屬薔薇科。六道木屬忍冬科。

龍須藤的木材呈茶褐色，紋理細(xì)橫斷面木質(zhì)部與韌皮部交錯呈菊花狀所以也有人稱它為菊花木。

六道木莖枝葉繁茂，幼枝纖細(xì)微垂，葉密集鮮綠；花，管狀淡黃、晶瑩；花冠整潔，耐修剪，為優(yōu)良的行道和綠籬樹種。

茶葉橫切面的結(jié)構(gòu)名稱

不存在誰好誰壞，只是制作的工藝不同！頭條萊垍

我們都知道茶葉的外形都是各種各樣，常見的有卷曲形狀、長條形、圓形的、扁形的、針形的、雀舌形的，但無論茶葉的形狀如何，我們從以下幾個方便去判斷其品質(zhì)的好壞，一般從茶葉的條索、老嫩、粗細(xì)、輕重、整齊度和干濕度等方便進行。頭條萊垍

條索條萊垍頭

嫩度條萊垍頭

粗細(xì)萊垍頭條

輕重垍頭條萊

條索的松緊：條索纖細(xì)，空隙小，體積小，為條緊；反之為條松；條萊垍頭

彎直的程度：看茶葉的平伏程度，不翹的為直，反之為彎；萊垍頭條

圓扁的程度：長度比寬度大若干倍的條索；橫切面近圓形的稱為圓，否則為扁；萊垍頭條

壯瘦的程度：芽頭肥壯、葉肉肥厚的茶葉的有效成分含量多，制成的茶葉條索緊結(jié)壯實，比較重。萊垍頭條

嫩度是決定茶葉品質(zhì)的基本條件，是外形鑒別的重要因素。嫩度主要看茶葉嫩葉比例與葉質(zhì)老嫩，有無鋒苗和毫毛及條索的光糙度。萊垍頭條

芽頭通過精制后稱為芽尖；鋒苗指芽葉緊卷做成條的銳度，茶葉條索緊結(jié)，芽頭勻整鋒利并顯露，說明茶葉的嫩度好，制作精細(xì)。芽上的絨毛稱為毫毛，毫毛多，長而粗較；如果茶芽嫩，因柔軟且膠質(zhì)多，易揉成條，而且條索光滑豐潤。萊垍頭條

茶樹葉片橫切面結(jié)構(gòu)圖

應(yīng)用“低位嫁接，以土代綁”的，可以大大加快老茶園品種改造，提高良種覆蓋率，推動茶葉產(chǎn)業(yè)化建設(shè)。

1、時間和材料

嫁接時間以10月至12月份為宜。材料要準(zhǔn)備1.8米長的竹條、彈簧剪、嫁接刀、鏍絲刀、小鋸及農(nóng)膜等。

2、準(zhǔn)備。

選擇根部徑粗為1厘米以上的茶樹，就近或能取出細(xì)黃壤土的茶園均可嫁接。接前一個月進行深翻施肥，使茶樹積累充分的營養(yǎng)物質(zhì)。剪砧分兩次進行，第一次在接前離地10厘米處，砍去茶樹，清理茶園，篩出細(xì)土以備用。嫁接前一天要澆足底墑水，保持土壤濕潤。接穗選擇無系性的紅棕色半木質(zhì)化良種茶枝條，品種以烏牛早、迎霜、平陽特早等為好。這些品種適應(yīng)性強，嫁接成活率高。

3、嫁接。

嫁接有剪砧、劈砧、削穗、插穗四個步驟，具體操作如下：剪砧是在第一次剪砧的基礎(chǔ)上，扒開根部泥土，離根2～3厘米處再剪一次，剪砧用彈簧剪一次性剪平。不得損傷砧皮，砧木過大的可用小鋸鋸平。劈砧是用嫁接刀從砧木中間縱切一刀，深度為2～3厘米。砧木較硬的可用木棍敲擊嫁接刀背，從而劈開砧木。削穗要一刀清，分別從接穗下端和葉基部垂直向下消成楔形面，削口長約2厘米，略短于砧木切縫，兩個楔面要平。接穗要保持新鮮，隨削隨接。插穗稍厚的一邊與砧木邊沿應(yīng)對齊吻合，即接穗稍厚一邊的韌皮部與砧木韌皮部完全吻合，并且砧木與接穗相互作用越緊越好，這樣有利于薄壁組織細(xì)胞同時分裂，加快愈合組織形成，一般每叢茶樹接3～5個砧木，每個砧木接一個穗，砧木大的也可接2～3穗。

4、培土

接好穗的茶樹應(yīng)立即培以細(xì)黃壤土，以土代綁將穗全部捏在土中，只留上部腋芽裸露在外，連培土邊用手稍加壓實，切忌砧木與接穗松動移位。培土完后，用酒水壺將泥土澆濕，但不可澆水過多。

5、覆蓋

用濕稻草或雜草蓋一層在土表，起保溫作用。每隔1次插上一根竹條，搭成弓形，中間高度為50厘米，在竹條上拉上農(nóng)膜，四周用泥土壓緊實，形成一個封閉環(huán)境。有條件的還可在農(nóng)膜上再蓋一層遮陽網(wǎng)，這樣既可防止農(nóng)膜冬季被風(fēng)掀開，又可避免直射，消耗水分。

6、管理

秋冬季嫁接后一般不需經(jīng)常澆水，逢雨天，可掀膜接納雨水，保證膜內(nèi)濕潤。次年4月初，當(dāng)茶芽長到3～4片葉時可選擇陰天揭膜，揭膜前要進行煉苗，讓苗逐漸適應(yīng)環(huán)境。當(dāng)苗達10厘米時以上時摘去頂芽，便于側(cè)芽生長發(fā)育。

茶葉橫切面簡圖

有著悠久歷史的宜春傳統(tǒng)土特名產(chǎn)袁州松花皮蛋，晶瑩透明，蛋白呈紫紅或茶清色，并顯松花花紋；蛋黃凝而不固，橫切面上由內(nèi)而外依次可見同心輪狀的天蘭、淡黃、深蘭、灰黑、茶青五色。建國后，經(jīng)探索研制成功"無鉛松花皮蛋"，備受海內(nèi)外顧客青睞，先后榮國家商業(yè)部、江西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎。( 宜春)

　　袁州松花皮蛋是袁州區(qū)名貴特產(chǎn)，為“袁州三寶”之一，歷史悠久。據(jù)《宜春市志》記載：袁州松花皮蛋形成于唐宋、盛于明清，在民國時期已譽滿海內(nèi)外。

　　袁州松花皮蛋由于制作工藝獨特，因而色澤光亮、晶瑩透明，特別是用了松柏枝葉燒成的灰來包裹蛋品，使蛋品表面呈現(xiàn)大小不等的松花圖案，故名“松花皮蛋”。它猶如雪花，玲瓏剔透、清白如玉，食后有清涼香甜之感。民間相傳慈禧太后曾在嘗過袁州松花皮蛋后贊不絕口，高興之余御筆親題“宜春”二字，現(xiàn)碑文藏在春臺公園內(nèi)。

　　傳統(tǒng)的松花皮蛋是用黃泥加氧化物生包而成。經(jīng)過歷代加工技師的不斷改革創(chuàng)新，現(xiàn)已經(jīng)研究出無鉛富鋅松花皮蛋，蛋黃、蛋白層次分明，從內(nèi)到外依次呈現(xiàn)紅、豆黃、豆綠、深灰、茶紅等五色，蛋黃凝而不固、聚而不流，蛋中含有豐富的氨基酸及銅、鐵、鋅等人體必需的營養(yǎng)元素，口感鮮美、醇香，食后有清涼、香甜之感，回味悠長，既保持了傳統(tǒng)皮蛋的獨特風(fēng)味和美妙的松花圖案，還具有消暑潤肺之功能。經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（武漢）和衛(wèi)生防疫部門檢驗以及中國畜產(chǎn)品加工研究會專家評定，無鉛富鋅松花皮蛋符合國標(biāo)GB9694-88工藝標(biāo)準(zhǔn)，并被中國畜產(chǎn)品加工研究會推薦為名牌產(chǎn)品。

　　袁州松花皮蛋加工工藝流程主要是：沖料→鮮蛋下缸和灌料→技術(shù)管理、成熟和出缸→檢驗分級→包裝殺菌貯存。袁州松花皮蛋加工方法是采用純堿、生石灰、食鹽、茶葉、植物灰、水等幾類物質(zhì)，按一定比例混勻，將鴨蛋放入其中，在一定的溫度和時間內(nèi)，使蛋白和蛋黃發(fā)生一系列變化而成皮蛋。鮮蛋能變成皮蛋，是由各種材料的相互配合所起作用的結(jié)果，材料質(zhì)量的優(yōu)劣，直接影響到皮蛋質(zhì)量。因此，袁州松花皮蛋制作技藝嚴(yán)格按皮蛋加工要求和綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)選用材料，以確保加工出的皮蛋符合衛(wèi)生要求，有益于人體健康。由于袁州本地的石灰、茶葉、水質(zhì)等和外地的不同，所以生產(chǎn)出來的皮蛋具有自己獨特的風(fēng)味。

　　袁州松花皮蛋譽滿海內(nèi)外，尤其是改革開放后得到大力發(fā)展，加工企業(yè)蓬勃興起，除滿足國內(nèi)需要，還出口創(chuàng)匯，產(chǎn)品被國家綠色發(fā)展中心認(rèn)證為綠色產(chǎn)品，并多次被評為省優(yōu)、部優(yōu)產(chǎn)品。

　　2010年6月，經(jīng)江西省人民政府批準(zhǔn)，袁州松花皮蛋制作技藝被列入第三批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

　　

茶葉片橫切面結(jié)構(gòu)圖說明

柚子茶 柚子一個，新鮮茶葉若干，在柚子上端橫切一刀，取出柚子肉，將撕去外膜的柚子肉，與斷青好的茶葉揉勻，塞進柚子皮囊內(nèi)，蓋上剛才切下的柚皮，用小鐵絲十字交叉綁緊，放入專用烤箱，慢慢烘烤，再烤的過程中，要經(jīng)常擰緊鐵絲。直至烘干為止。

茶葉片的橫切圖

　　采集柿葉時間以夏秋為宜，9月以后的柿葉隨天氣轉(zhuǎn)涼，葉綠素逐漸減少，葉片發(fā)紅，營養(yǎng)物質(zhì)顯著下降，不宜再加工柿葉茶。　　

1、沖洗去葉脈：采回的柿葉先用清水洗凈瀝干，再去掉葉梗，抽掉粗硬的葉脈。　　

2、適度殺青：殺青可固定原料的新鮮度，保持顏色鮮艷，同時破壞組織中的氧化酶，防止柿葉中維生素C和其它成分的氧化分解。通過殺青，可破壞原料表面細(xì)胞，加快水分滲出，有利于干燥。殺青時，將柿葉放在竹筐內(nèi)，置于100℃開水鍋中浸2-3分鐘取出，立即攤開冷卻?！　?/p>

3、切絲揉捻：將晾涼的柿葉用刀橫切成細(xì)絲，堆放在光滑的木板上，用手輕揉3-5分鐘，然后平攤在竹簾上，置通風(fēng)處晾干或烘房烘干。晾干過程中，切忌陽光直射、雨水浸濕，并勤檢查翻動，防止發(fā)霉。　　

4、保存方法：將充分干燥的柿葉茶用塑料包裝袋密封包裝，或裝入其它密封的容器內(nèi)，藏于低溫、陰涼、干燥的地方即可?！　∈寥~茶是以柿樹葉為原料加工制成的一種新型保健茶飲品。經(jīng)常飲用柿葉茶，具有通便利尿、凈化血液、抗菌消腫等多種保健功能。