揚州茶葉協(xié)會會長名單

茶葉的價格時間不同 品質(zhì)不同都會有很大差別的 市面上一般200左右一斤的是普通的 好一點的都要六七八百 明前茶價格又會更高 上千很正常 總之我覺得茶葉好的價格是沒法定上限的

江蘇省茶葉學會理事長

        陽羨茶屬于綠茶。陽羨茶產(chǎn)自于江蘇宜興，宜興是中國古老的古茶區(qū)之一，也是江蘇省最大的茶葉產(chǎn)區(qū)。陽羨茶采摘于谷雨前，采摘鮮嫩的一芽二葉的茶葉，要求芽葉飽滿、無病蟲、無凍傷、茶葉均勻嫩綠。

        采摘的鮮嫩茶葉要求現(xiàn)在低溫高濕的環(huán)境下進行薄攤，有利于茶葉內(nèi)外保持一致，水溫散失到72%的時候就可以進行殺青、揉捻、初烘、復烘、整形干燥、手工精制等工藝制作而成。

揚州茶葉協(xié)會會長名單照片

魁龍珠是揚州富春茶社特有的茶，由于這種茶來自三個省份，故又稱“魁龍珠”為“三省茶”。龍井、魁針分別為浙江、安徽所產(chǎn)，珠蘭是揚州本地產(chǎn)茶。

這種茶有龍井的味，珠蘭的香，魁針的色，泡上一杯，色濃，味美，而且耐泡。能連沖四次，也不減色。

“魁龍珠”是“一壺水煮三省茶”

江蘇揚州名茶

揚州儀征的綠楊春比較好。它是儀征市的地方名茶，其特質(zhì)為“湯色翠綠、味香醇厚”。

茶樹適合生長在PH值小于7，一般在5.5至6之間的酸性土壤中，主產(chǎn)區(qū)儀征捺山等周邊地區(qū)屬于丘陵地帶，都非常適宜茶樹種植。同時又屬于亞熱帶地區(qū)，氣候溫暖濕潤，冬春溫差分明，適合茶樹儲蓄營養(yǎng)。這種獨特的地理位置也造就了綠楊春的優(yōu)秀品質(zhì)。

揚州茶葉協(xié)會會長名單公示

 能栽

通常碧螺春是在3月份春分左右的時候開始采摘，是從3月份到4月份這個期間采摘，最晚的時間是在谷雨的時候采摘，采摘時間差不多要持續(xù)1個月左右.

  一般碧螺春在春分到清明這個時間段采摘的碧螺春是最好的，因為清明時節(jié)雨紛紛，清明前茶在在沒有進入節(jié)氣的時候能夠得到充足的陽光還有土壤和氣候條件的影響會讓它更加飽滿和脆嫩。

江蘇省茶葉協(xié)會副會長有哪些

貢山茶是品質(zhì)上佳的綠茶，宋明清時期一直都是貢品。萊垍頭條

與普通茶葉相比，貢山茶頗有野趣，芽粗葉厚，炒制過程也比較長，而吃口清香、收口甘甜，可以泡上五六開而滋味不減。垍頭條萊

據(jù)《洞庭實錄》中記載，鎮(zhèn)湖當?shù)鼐用駷榱烁兄x大禹治水的功勞，曾進貢本地特色農(nóng)產(chǎn)品給大禹的地方，因此得名貢山。茶葉為貢山特產(chǎn)之一，南宋和明清時期貢山茶便有了名氣，但產(chǎn)量很少。1958年島上開辟林場，共有20畝地，開始規(guī)模種植茶樹，后逐漸擴種，產(chǎn)量有所提高。到1985年，貢山島上的茶園面積有48畝，年產(chǎn)39擔茶。到2000年，共有茶樹156畝，年產(chǎn)茶1萬多斤。《鎮(zhèn)湖鎮(zhèn)志》上記載，貢山茶在原吳縣市茶葉評比中獲一等獎，1980年江蘇省茶葉評比中獲第三名。對此頗有研究的蘇州市文化館工作人員盧群介紹，貢山茶品質(zhì)雖高，由于產(chǎn)量稀少，往往沒等公開上市就已銷完，因此普通市民很難品嘗到。垍頭條萊

揚州茶葉協(xié)會會長名單公布

1.陸羽

陸羽被稱為“考察茶事”，游歷巴川蜀峽，一路上他逢山駐馬采茶，遇泉下鞍辨水，目不暇接，口不暇訪，筆不暇錄。經(jīng)過長年的積累，世界第一部茶葉專著——《茶經(jīng)》得以面世，陸羽也被世人尊為“茶圣”。

2.盧仝

盧仝嗜茶成癖，他的“七碗茶詩”被人千載傳唱。后流傳到日本，并深深影響了日本的茶道。此外盧仝還著有《茶譜》，世人尊稱其為“茶仙”。

一碗喉吻潤， 二碗破孤悶。

三碗搜枯腸， 惟有文字五千卷。

四碗發(fā)輕汗， 平生不平事，盡向毛孔散。

五碗肌骨清， 六碗通仙靈。

七碗吃不得也， 唯覺兩腋習習清風生。

3.皮日休

晚唐著名文學家，精通茶事，善寫茶詩，他自制了一套精美的“襲美茶具”，寫過《茶中雜詠》，為今人了解唐代茶園、茶舍、茶農(nóng)、茶具以及茶業(yè)的種植、焙制、烹飲情況，提供了彌足珍貴的歷史資料。

4. 李清照

宋代著名女詞人李清照與丈夫都是茶道中人，他們旅居青州時常以茶為戲：“每飯罷，坐歸來堂，烹茶，指堆積書史，言某事在某書某卷第幾頁第幾行，以中否角勝負，為飲茶先后?！币贿咃嫴瑁贿呌洃泴W習，此乃“飲茶助學”也。

5.張岱

明末人，曾戲謔地自稱“茶淫枯虐”。他曾聯(lián)合鄉(xiāng)人，對家鄉(xiāng)一款沒落的貢茶進行改造，使得此茶名聲大噪，并更名為“蘭雪茶”，后重新雄踞江南第一名茶的寶座。

6.乾隆

曾六下江南，微服私訪的同時也飲遍了江南的名茶。乾隆一生嗜茶，到了晚年，更是到了病茶的地步。85歲高齡時，乾隆欲隱退讓位，有大臣勸道：“國不可一日無君！”乾隆回曰：“君不可一日無茶也！”

7. 蒲松齡

蒲松齡久居鄉(xiāng)間，知識淵博，他自制了菊桑茶，具有補腎、抗衰老的藥效。他在家鄉(xiāng)設(shè)了一個茅草茶庭，為過往行人義務(wù)供茶，飲茶者不需付茶錢，只需口傳故事和傳說。這些用茶換來的故事，后來成為《聊齋志異》中490多篇文言體小說的素材來源。

8. 汪士慎

“揚州八怪”之一的汪士慎是“八怪”中與茶結(jié)緣最深的一位。他一生品茶無數(shù)，對各種茶葉的形狀和味道了如指掌，閑著眼睛品茶都能說出茶葉的產(chǎn)地，甚至是幾時采摘的茶葉。他有個癖好，煮茶的水只取三種，分別是山泉、雪水和花須水。他從不喝泡茶，而是用專門的茶具煎茶。

揚州茶文化

來揚州必買的十大特產(chǎn)

揚州歷史悠久，文化璀璨，商業(yè)昌盛，人杰地靈，同時也有著許多極具特色的產(chǎn)品。一起來看看揚州十大必買特產(chǎn)吧!

1、高郵湖大閘蟹

高郵湖大閘蟹是江蘇省揚州市高郵市的特產(chǎn)。高郵湖濕地擁有豐富的生物資源，最為突出的要數(shù)高郵湖大閘蟹，純天然，堪稱天下一絕。來高郵游玩，必觀湖光，觀湖光，必吃大閘蟹。自宋代起，高郵湖蟹就成為了揚州人的嘉肴美饌。據(jù)地方食譜記載，用湖蟹制成的菜肴有清蒸蟹、炒蟹線、雪花蟹斗、蟹子豆腐、蟹黃扒魚翅、蟹粉獅子頭、蟹黃湯包等十余種之多。

2、儀征綠楊春茶

揚州好茶煮在“悶壺”中西湖龍井、蘇州碧螺春“頭采”茶貴比黃金，與之相比，揚州名茶綠楊春在品質(zhì)上并不遜色，但價格卻被拉下了一大截，反觀西湖龍井、蘇州碧螺春、安徽毛峰等名茶，無不在“頭采”茶上大做文章，極盡宣傳炒作之能事，千克新茶拍賣價貴比黃金，而且“頭采”天價一年比一年高。地產(chǎn)新茶的“羞答答”，與“早上皮包水”的揚州茶文化顯得極度不融洽。默默無聞的好茶“客觀上講，揚州名茶‘綠楊春’在品質(zhì)上并不遜于西湖龍井、蘇州碧螺春等外地名茶，可以說各有特色?！?/p>

3、廣洋湖青蝦

青蝦是經(jīng)濟價值很高的淡水蝦類之一。它生長快，個體大，繁殖快，生命力強，廣泛分布于我國淡水湖泊中。青蝦肉質(zhì)細嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，每百克食用部分含蛋白質(zhì)16.40克，營養(yǎng)學家認為它有一定的補腦功能。

4、江都方酥

方酥是大眾化的傳統(tǒng)揚式糕點之一，已有一百多年生產(chǎn)歷史。初為圓形，狀如蛤蟆，故名蛤蟆酥。后改為方形，更名方酥，又名小方酥。此品選用上等面粉，綿白糖、芝麻、麻油等原料，佐以黃丁、橘餅等香料，經(jīng)發(fā)酵、和酥、包酥，多層折疊成型，用文火烘烤而成，香酥可口。

5、牛皮糖

牛皮糖號稱“揚州一絕”，是揚州特產(chǎn)，在海內(nèi)外享有盛譽，早在清朝乾、嘉年間就已面市揚州，后因戰(zhàn)爭頻繁而失傳于世。有關(guān)科技人員和制糖技師決心要讓失傳已久的牛皮糖重見天日，對前人的制糖工藝進行挖掘整理，通過千百次的嘗試，終于使傳統(tǒng)產(chǎn)品得以重新問世，并使其在保持原有特色的基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新，使口感達到了彈性、韌性、柔軟性三性為一體的最佳狀態(tài)。目前已有多種口味面世。甜度低、色澤明、香甜味美、口味適中、老少皆宜。

6、、揚州醬菜

揚州醬菜是一道產(chǎn)于江蘇省揚州地區(qū)的特色傳統(tǒng)醬菜類美食。是宴席上的調(diào)味佳品，也是日常生活中佐餐的美味，具有鮮、甜、脆、嫩的四大特點，名揚四海，暢銷國內(nèi)外。揚州醬菜歷史悠久，問世于漢朝，發(fā)展于隋唐，興盛于明清。揚州醬菜有乳黃瓜、寶塔菜、蘿卜頭、嫩生姜、甜醬瓜、香心菜、什錦菜、宮廷龍須等數(shù)十個規(guī)格品種。

7、高郵鴨蛋

高郵鴨產(chǎn)蛋多，蛋頭大，蛋黃比例大，尤以善產(chǎn)雙黃蛋而馳名中外。其蛋質(zhì)可用蛋白鮮、細、嫩，蛋黃紅、沙、油概括，汪曾祺《故鄉(xiāng)食物》中曾有繪形繪神的記述：曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不起。高郵咸蛋的特點是質(zhì)細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。平常食用，一般都是敲破空頭用筷子挖著吃?？曜宇^一扎下去，吱--紅油就冒出來了。

8、揚州炒飯

揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，原流傳于民間，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都時，隨之也將蛋炒飯傳入揚州，后經(jīng)歷代廚壇高手逐步創(chuàng)新，柔合進淮揚菜肴的“選料嚴謹，制作精細，加工講究，注重配色，原汁原味”的特色，終于發(fā)展成為淮揚風味有名的主食之一。歐美、日本、香港等地的揚州風味菜館，也紛紛掛牌售此美食，頗受歡迎。揚州的蛋炒飯，風味各異，品種繁多，有“清蛋炒飯”、“金裹銀蛋炒飯”、“月牙蛋炒飯”、“蝦仁蛋炒飯”、“火腿蛋炒飯”、“三鮮蛋炒飯”、“什錦蛋炒飯”等等。

9、三丁包

三丁包，江蘇省漢族名點，屬于淮揚菜。三丁包子的餡心以雞丁、肉丁、筍丁制成，故名“三丁”，以面粉發(fā)酵和餡心精細取勝。發(fā)酵所用面粉“潔白如雪”，所發(fā)面本地軟而帶韌，食不粘牙。其皮子吸食了餡心的鹵汁，松軟鮮美。餡心軟硬相應，咸中帶甜，甜中有脆，油而不膩，包子造型美觀，是淮揚點心的代表。

10、界首茶干

界首鎮(zhèn)位于高郵正北，為本市古鎮(zhèn)之一。因該鎮(zhèn)位于高郵與寶應兩縣交界之處，是兩地的分界之首，故稱界首。到界首不可不品嘗“陳西樓”五香茶干?！瓣愇鳂恰蔽逑悴韪沙时鈭A形，色澤醬紅，內(nèi)部微黃，質(zhì)地細嫩，久嚼有味，清香可口。相傳乾隆皇帝下江南，路經(jīng)界首，聞岸上香味撲鼻，叫差役查詢，原來是煮五香茶干的香味。乾隆帝品嘗后大為贊賞。從此，界首茶干便列為貢品，名揚四方。

江蘇省茶葉協(xié)會會長

施肥最好是分三次施， 一般是在秋末八、九月間，結(jié)合秋耕施第一次肥。這次可耕翻綠肥，或施餅肥、底肥、骨粉等。注意在寒冷地區(qū)要早施，溫暖地區(qū)可稍遲。

平地上的成叢茶樹就在茶叢周圍枝條末端下垂的地面，然后挖個環(huán)形施肥溝，把肥施在環(huán)形溝里；斜坡上的成叢茶樹，就在茶叢上方高的地方挖個半圓形的施肥溝，把肥施在溝里；成條形的茶樹，就在茶樹行間當中開條形的施肥溝，把肥施在溝里。

揚州知名茶社

都很好。揚州自古經(jīng)濟就十分發(fā)達，文人墨客商賈云集，茶飲也隨之繁榮，最早就形成了富春和冶春茶社，人來客往，生意興隆。要說這兩個茶社哪家好？我說都不錯，確實是喝茶的好去處，口味美，服務(wù)好。據(jù)說富春茶社的蟹黃包子都空運到日本，供天皇飲用。就是現(xiàn)在去富春冶春茶社一般都要提前排隊。