茶葉的行業(yè)環(huán)境分析報告范文

現(xiàn)在以元氣森林為主導(dǎo)的0糖飲料似乎又掀起一個小高潮，但元氣森林并沒有形成某涼茶品牌的熱度，現(xiàn)在卻要面臨比某涼茶品牌同樣嚴重的市場競爭?，F(xiàn)在多家品牌開始進入這一領(lǐng)域。并且還有超級大品牌，市場激烈程度可想而知。

熱度降維

成立僅僅4年的元氣森林，無疑是一個出現(xiàn)頻率極高的飲品品牌，也一直是各路媒體的盤點大V。剛剛過去的一年，元氣森林成為了水飲界的一匹黑馬。此番對觀云白酒融資將更多用于建設(shè)“未來感的酒廠”，不無意外的話，元氣森林將從水飲界跨界到酒類，此前，元氣森林推出即飲咖啡產(chǎn)品。

天眼查信息顯示，元氣森林成立于2016年，是一家互聯(lián)網(wǎng)+飲料公司，專門生產(chǎn)無糖、低熱量產(chǎn)品。

從消費人群來看，自元氣森林產(chǎn)品上市至今，購買主力軍大多來自95后及00后，尤其是元氣森林主打的“0糖0熱量”。

公開資料顯示，元氣森林成立于2016年，是一家互聯(lián)網(wǎng)+的飲料公司。憑借“無糖低熱量”、“氣泡飲”、“日系營銷”等，元氣森林的產(chǎn)品在過去兩年迅速走紅。以0糖0脂0卡為噱頭印在外包裝上，號稱怎么喝也不長胖，產(chǎn)品中，采用了赤蘚糖醇作為甜味劑，元氣森林的一系列營銷操作，備受年輕人青睞。

隨著消費者健康意識的不斷增強，“無糖”產(chǎn)品備受青睞，“無糖”飲料更是成為2020年的消費熱詞，各大品牌爭先推出無糖產(chǎn)品，迎合消費潮流。元氣森林的“赤蘚糖醇”2020年元氣森林迅速成為水飲品的熱銷品牌。

成為網(wǎng)紅產(chǎn)品，其日系風(fēng)也為自己招徠了不少年輕人的眼光，但去年9月1日，元氣森林官方公眾號將原名“元気森林”更為“元氣森林”，業(yè)內(nèi)猜測一則是現(xiàn)在元氣森林已經(jīng)有一定的知名度，日系風(fēng)格給自己帶來較負面的影響，另外為上市作準備。

著名經(jīng)濟學(xué)家宋清輝認為，元氣森林氣泡水憑借“偽日系”走紅，將這種概念復(fù)制到乳制品上，也能在短期內(nèi)獲得不錯的銷量，而一旦被消費者識別出北海牧場的“偽日系”面具后，其品牌信任度將直線下降。

無糖已經(jīng)成為市場新寵，面對巨大的市場，各大飲料企業(yè)紛紛布局，以求分得一杯羹。而巨頭的加入，會讓新興品牌面臨巨大的壓力，巨頭無論在市場還是資金上，都碾壓普通品牌，使他們無法勝出。

目前，一款名為“清汀”的飲料外包裝跟元氣森林極其相似，也主打“0糖0脂”，該飲料由北京清泉出山飲品有限公司出品，掌門人邸杰曾是元氣森林的股東，邸杰在退出元氣森林的前三個月成立清泉出山

中國人真是貨賣扎堆，經(jīng)過2020年“無糖”產(chǎn)品的市場預(yù)熱后，大大小小的品牌都開始主打這一市場。在廣東地區(qū)，其實有相當(dāng)多的小廠家都能夠生產(chǎn)蘚糖醇飲料，無論從包裝還是口感上都不輸元氣森林。因此，元氣森林除了自己的品牌，在配方等方面非常容易喪失競爭力，因此，大家會問元氣森林的護城河在哪兒？

資本市場布局

1月27日，新的中國品牌元氣森林完成對觀云白酒的新一輪融資，金額為數(shù)億元，元氣森林占股15%，元氣森林注入的這筆融資將更多用于建設(shè)“未來感的酒廠”，從水飲品到酒品，元氣森林的擴張邁出的步伐有點大。業(yè)界分析是元氣森林做大規(guī)模，實現(xiàn)上市的方法。

從元氣森林的發(fā)展經(jīng)歷來看，非常符合互聯(lián)網(wǎng)公司的發(fā)展趨勢。前期通過供應(yīng)鏈來優(yōu)化資金壓力，并且通過大規(guī)模的新媒體推廣手段推銷量。銷量擴大進一步提升品牌的影響力，隨后開始進行融資，再通過融資的錢大規(guī)模的去鋪設(shè)線下渠道。

據(jù)元氣森林創(chuàng)始人唐彬森稱，元氣森林還有95%的產(chǎn)品沒有推出，2021年會是元氣森林的產(chǎn)品大年。為了推出強大的產(chǎn)品陣容，元氣森林已經(jīng)申請注冊了100多個商標，包括了方便食品、啤酒飲料、酒類、醫(yī)藥等品類。

從2016年第一款上市飲品燃茶推出至今，元氣森林推出的新概念產(chǎn)品速度一直在縮短。從燃茶開始，每日茶、氣泡水、寵肌水、健美輕茶、乳茶、外星人功能飲料，以及滿分氣泡果汁，這些主打產(chǎn)品推出的時間間隔大致是16個月、10個月、7個月、6個月、4個月。唐彬森去年的經(jīng)銷商大會上稱2021年是其“產(chǎn)品大年”，配合其產(chǎn)品大年，唐彬森提出了2021年要實現(xiàn)75億元銷售額的目標任務(wù)。

但75億元銷售額的目標并不為業(yè)界所看好，一則拳頭產(chǎn)品成為了紅海，如何在紅海市場再現(xiàn)去年的業(yè)績。另外元氣森林要推出的其他品牌，均沒有創(chuàng)新性，并且這些領(lǐng)域均有穩(wěn)定的格局，還都有巨頭掌控。元氣森林突圍非常困難。

“越融資越危險，融資的背后或有對賭協(xié)議?！敝袊放蒲芯吭褐斓づ畋硎荆骸霸獨馍址Q，銷售目標的背后或是資本的綁架：早沖業(yè)績、早上市、早套現(xiàn)離場?！钡^快的速度誰敢保證不會成為另一個某幸咖啡？

中國茶葉行業(yè)發(fā)展報告

據(jù)茶葉十大品牌排行榜數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，茶葉十大品牌排名分別是武夷山大紅袍、西湖龍井、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春、普洱茶、六安瓜片、黃山毛峰、信陽毛尖、君山銀針、福鼎白茶。以下是茶葉十大品牌排行榜詳細名單：

根據(jù)2017-2022年中國茶葉行業(yè)發(fā)展前景分析及發(fā)展策略研究報告關(guān)注統(tǒng)計，目前國內(nèi)市場上茶葉品牌大大小小有上百個，與2016年相比茶葉品牌增加了不少，依據(jù)品牌網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺數(shù)據(jù)支持，2016-2017年發(fā)布的茶葉十大品牌榜如下：

茶葉十大品牌排行榜1：武夷山大紅袍

上榜理由：武夷山市茶葉局，產(chǎn)于福建省武夷山，武夷巖茶四大名樅之首，素有“茶中之王”的美譽，以精湛的工藝特制而成，成品茶香氣濃郁，滋味醇厚。

茶葉十大品牌排行榜2：西湖龍井

上榜理由：杭州市西湖龍井茶管理協(xié)會，產(chǎn)于杭州，具有1200多年歷史，名茶之冠，以色綠、香郁、味甘、形美四絕著稱，有“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅”美稱。

茶葉十大品牌排行榜3：安溪鐵觀音

上榜理由：安溪縣茶業(yè)總公司，始于1725-1735年間福建安溪，烏龍茶類的代表，半發(fā)酵茶類，介于綠茶和紅茶之間，以其獨特的韻味和超群的品質(zhì)備受青睞。

茶葉十大品牌排行榜4：洞庭碧螺春

上榜理由：蘇州市吳中區(qū)洞庭（山）碧螺春茶業(yè)協(xié)會，產(chǎn)于江蘇省吳縣太湖洞庭山，卷曲成螺狀，渾身毛，色澤銀綠隱翠，屬于綠茶，碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。

茶葉十大品牌排行榜5：普洱茶

上榜理由：云南省普洱茶協(xié)會，產(chǎn)于云南普洱、西雙版納、臨滄等茶區(qū)，1700多年歷史，屬于黑茶，湯橙黃濃厚，外型色澤褐紅或略帶灰白，香氣獨特陳香，中國名茶。

茶葉十大品牌排行榜6：六安瓜片

上榜理由：六安市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會，產(chǎn)于皖西大別山，又稱片茶，綠茶特種茶類，單片嫩葉炒制，不帶芽梗，形似瓜子，色澤寶綠，中華傳統(tǒng)歷史名茶。

茶葉十大品牌排行榜7：黃山毛峰

上榜理由：黃山市茶葉行業(yè)協(xié)會，產(chǎn)于安徽黃山，別稱徽茶，中國傳統(tǒng)名茶，屬于綠茶，外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，帶有金黃色魚葉，十大名茶。

茶葉十大品牌排行榜8：信陽毛尖

上榜理由：河南省信陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，產(chǎn)于河南省信陽，又稱豫毛峰，中國著名綠茶，以味濃/湯綠的獨特風(fēng)格著稱于世，享有淮南第一茶之美譽，十大名茶。

茶葉十大品牌排行榜9：君山銀針

上榜理由：君山銀針，產(chǎn)于岳陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針，黃茶中的珍品，君山茶歷史悠久，享有“黃茶之冠”的美譽。

茶葉十大品牌排行榜10：福鼎白茶

上榜理由：福建福鼎市茶業(yè)協(xié)會，產(chǎn)于福建福鼎及南平政和，以白毫銀針為代表，白茶極品，芽頭肥壯、身披白毫、挺直如針、色白如銀，有退熱降火解毒之功效。

茶葉行業(yè)風(fēng)險分析與對策

中國是茶葉消費大國，隨著人們生活水平的提高，健康意識的增強，茶葉作為一種健康飲品，需求量也在加大，過節(jié)送禮、待客之道、商務(wù)洽談、健康養(yǎng)生，處處都有茶的身影，開茶葉店雖然有風(fēng)險，但利潤可觀，消費空間大，只要經(jīng)營得好，不失為一個好的致富項目。

1、市場變化可能帶來的風(fēng)險

茶葉市場會受到一些不可控因素的影響，比如國家政策、物價水平、消費觀念等。投資者開茶葉店需要隨時關(guān)注茶葉市場變化，對于那些可以預(yù)見的風(fēng)險，做好風(fēng)險把控。

2、茶葉品質(zhì)不穩(wěn)定造成的風(fēng)險

投資開茶葉店，好的貨源至關(guān)重要。影響茶葉品質(zhì)好壞的因素不僅有種植環(huán)境、采摘天氣，還有制茶師的技術(shù)，再加上如今的茶葉市場魚龍混雜，如果自己不懂茶，就無法鑒別茶葉品質(zhì)的好壞，也就無法留住穩(wěn)定的客戶。

茶葉的行業(yè)環(huán)境分析報告范文怎么寫

　　茶葉在貯藏過程中，品質(zhì)發(fā)生變化往往是受到了外界因素影響，如濕度、溫度、光線和氧氣等?！　? 光線 光線對茶葉的破壞作用是很嚴重的，如果受到強烈光線的照射，茶葉中的色素和酯類物質(zhì)會產(chǎn)生光化反應(yīng)，使茶葉陳化和變質(zhì)速度加快，特別是空氣中散射的紫外線容易導(dǎo)致茶葉出現(xiàn)日曬味，所以在貯藏過程中應(yīng)注意避光。 氧氣 氧氣對茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣也有很大影響。貯藏過程中如果能斷絕供氧，茶葉質(zhì)變就會受到抑制。所以，茶葉不易裸露存放于空氣中，即使短期存放也會使其受到不良影響，應(yīng)強調(diào)密閉保管。 濕度 如果空氣的相對濕度較大，保存不當(dāng)就會使茶葉含水量高、容易變質(zhì)。因此在貯藏茶葉時，不僅要使茶葉達到足干，還應(yīng)注意改善倉貯條件，控制空氣濕度，使茶葉含水量保持在6％以下，最好為3．5％～4．5％。 溫度 應(yīng)強調(diào)低溫貯藏。因為在溫度低的情況下茶葉品質(zhì)變化緩慢，溫度高則陳化作用就會加快。在0℃～5℃的環(huán)境里，茶葉能夠長時間保持原有色澤，而在常溫條件下色澤易變化。

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市場容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率，可以這樣寫：比如，預(yù)計在某某地區(qū)地段預(yù)計占市場百分之5。 市場容量的變化：隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，消費量也隨之提高，預(yù)計這個市場容量會從5%上升到15%。（容量要根據(jù)地區(qū)的企業(yè)數(shù)量來計算）。

市場容量是指在不考慮產(chǎn)品價格或供應(yīng)商的策略的前提下市場在一定時期內(nèi)能夠吸納某種產(chǎn)品或勞務(wù)的單位數(shù)目。所以國際市場容量實際上就相當(dāng)于需求量。

茶葉社會環(huán)境分析

冬末至夏初日照比較多，夏秋雨多霧大（云南茶區(qū)），日照較少利于茶樹越冬和養(yǎng)分積累，利于夏秋茶的品質(zhì)。磚紅壤、磚紅壤性紅壤、山地紅壤或山地黃壤、棕色森林土，這些土壤發(fā)育程度較深，結(jié)構(gòu)良好，適合茶樹生長。茶葉的保存技巧：

1、有條件的可將裝入鐵罐內(nèi)的茶葉用抽氣機抽去罐內(nèi)空氣，再焊好封口，如此可貯藏茶葉二三年，如條件不夠，可用熱水瓶膽貯藏，因為水瓶膽與外界空氣隔絕，茶葉裝入膽內(nèi)，加塞蓋嚴后，以白蠟封口，外包膠布，簡單易行，易于家庭保管。

2、普通的瓶、罐等保管茶葉，用設(shè)有內(nèi)外雙層蓋或以口小腹大的陶罐為好，可以減少容器內(nèi)的空氣接觸，容器蓋要與容器身結(jié)合嚴密，以防止?jié)駳膺M入。

3、茶葉的包裝材料要求無異味，盛茶容器和使用方法上要盡可能密閉，有良好的防潮性能，減少與空氣接觸，要求存放在干燥、清潔、無異味的地方。

4、利用冷藏室或電冰箱貯藏，貯藏時注意將茶葉密封后再放入。

5、用生石灰或高級干燥劑，如硅膠吸收茶葉中的水分，保藏效果較好。