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什么茶葉泡茶養(yǎng)壺(茶湯可以養(yǎng)壺嗎)

來源:m.cisanotes.com   時間:2022-10-26 10:33   點擊:138   編輯:niming   手機版

茶湯可以養(yǎng)壺嗎

以泡紅茶為例,用開水沏茶后 ,壺口泛出茶泡沫,用壺蓋輕輕刮去泡沫,合上壺蓋約兩分鐘,把茶壺中的茶湯倒入有茶濾網(wǎng)的公道杯中,再把公道杯中的茶湯分倒到各個聞香杯或口杯中,再把小茶杯里面的茶湯回澆在茶壺上,這就是所謂的“茶湯養(yǎng)壺”。

此時,壺體表面溫度較高,可用濕毛巾或者干凈濕布,擦抹壺體,水印旋擦旋干,反復多次,壺溫度稍降低后,亦可用手摩擦,因手掌有油汗,有利于壺體光潤。

每天早晨清洗茶壺,茶具時,把壺中的茶渣取出,順勢將壺體周身拭擦一遍,即可擦去壺身的茶斑渣痕,亦可用茶葉水磨一遍壺體,開水沖一兩次即可放入茶葉沖泡。如此堅持一兩周后,新壺大體可發(fā)“黯淡之光”。也就是我們經(jīng)常說的所謂包漿!

茶湯可以養(yǎng)壺嗎百度百科

養(yǎng)紫砂壺是用茶水好還是用清水好?我們通常養(yǎng)壺的過程就是泡茶的過程,不過并不是所有人都會天天喝茶的,那么不喝茶的時候該怎么養(yǎng)呢?有一種說法是,如果不喝茶,就用清水泡在壺里,這個也是養(yǎng)壺一種方法。

這是個比較新奇的說法,宜興壺人玩紫砂壺這么多年,確實是沒有聽過這個說法,為此我專門查找了一些相關的知識,確定用清水養(yǎng)壺根本就是個謠傳,在我們的幾個專門的紫砂壺玩家群里,有來自天南海北的紫砂壺玩家,大家一直認為這種說法是不成立的。

紫砂壺在不用的時候,一定要清洗干凈,然后放置在干燥通風的出靜置存放,不存在用清水養(yǎng)壺的說法。

清水并不能養(yǎng)壺

養(yǎng)壺的過程就是泡茶的過程,而養(yǎng)壺的目的就是通過悉心的養(yǎng)護養(yǎng)出紫砂壺外層溫潤典雅的包漿。養(yǎng)好的紫砂壺外層透露出自然渾樸的光澤,看起來十分大氣。如果要達到這個目的,只用清水顯然是不可以的,所謂養(yǎng)壺的包漿其實就是茶水中的物質滲透紫砂壺的氣孔中,然后和紫砂壺結合在一起,并在壺的表面呈現(xiàn)出來的一種物質,只是清水的話是不可能有這種物質的。

紫砂壺養(yǎng)壺的注意事項

1、泡完茶后要及時清洗,不要讓茶湯在紫砂壺內過夜,容易滋生霉菌,對健康不利;

2、紫砂壺不要放在有油煙的地方,紫砂壺的吸附性會吸附大量的油煙,很難清洗掉,并且對養(yǎng)壺包漿有很大的影響;

3、紫砂壺包漿是循序漸進的過程,切記不要急功近利,泡茶的過程就是養(yǎng)壺的過程,不要為養(yǎng)壺而養(yǎng)壺;

4、有人喜歡用茶湯澆淋紫砂壺,這是養(yǎng)壺中的一個小技巧,但是要記得澆淋后要記得清洗紫砂壺,否在可能引起紫砂壺的包漿顏色不均勻;

5、冬季用壺,記得先溫壺,直接用沸水可能會造成紫砂壺的炸裂,切記。

茶水養(yǎng)茶壺

1、徹底將壺身內外洗凈

無論是新購買的紫砂壺還是之前用過的紫砂壺,在保養(yǎng)之前,我們需要將壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除干凈。用完后的紫砂壺必須保持壺內干爽,勿積存濕氣。不用的時候存放空氣流通的地方,不宜放在悶熱處,更不可以包裹或密封。

2、切忌沾到油污

勿放近多油煙或多塵埃的地方。紫砂壺最忌油污,沾一后必須馬上清洗,否則土胎吸收不到茶水,會留下油痕。

3、實實在在的泡茶

泡茶次數(shù)越多,壺吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就會透到壺表發(fā)出潤澤如玉的光芒。

4、擦與刷要適度

壺表淋到茶汁后,用軟毛小刷子,將壺中積茶銷銷刷洗,用開水沖凈,再用清潔的茶巾稍加擦試即可,切忌不斷地推搓。

5、使用完畢要清理晾干

泡茶完畢,要將茶渣清除干凈,以免產(chǎn)生異味,又需重新整理;放空氣流通的地方,不宜放在悶熱處,更不可以為珍貴,用后包裹或密封;最好用完后把壺蓋側放,勿常將壺蓋密。

6、不要用洗潔精或任何化學物劑洗紫砂壺

會把茶壺的包漿洗擦掉,并使外表失去光澤。

養(yǎng)壺是用水還是用茶

紫砂壺用宜紅茶養(yǎng)最好,用宜興紅茶養(yǎng)壺,效果快,又可以避免著色現(xiàn)象,是養(yǎng)壺的極品茶葉,用它來養(yǎng)壺是最好的。

紫砂壺用宜紅茶養(yǎng)最好的原因:

宜紅,全名宜興紅茶,又名陽羨紅,茶湯清色濃,味香而甜。是宜興當?shù)厝俗畛:鹊牟枞~,這種紅茶是由當?shù)禺a(chǎn)的碧螺春發(fā)酵而來,公道的價格、優(yōu)秀的品質使得它在當?shù)胤浅充N,也正是如此它一年的產(chǎn)量剛剛夠宜興人自己消費,很少外銷。

宜興紅茶和宜興紫砂相輔相成,相互呼應,相互孕育,到底是宜興紅茶孕育了宜興紫砂,還是宜興紫砂促進了宜興紅茶的種植,至今都有人在爭論,但有一點可以肯定,宜興紅茶與宜興紫砂是一對神仙俠侶,用宜紅泡茶益壺,用紫砂壺泡宜紅益茶,只是宜興紫砂威名遠揚,人們在關注它的時候,忽略了獨特的宜興紅茶。

養(yǎng)壺用什么茶

紫泥也好,段泥也好,清水泥也好,朱泥也好,大紅袍也好,等等,無論什么壺開壺,都不要“迷信”,清水沖沖,熱水燙燙,茶水過兩遍就好了。

如果是頂級的大紅袍,因為收縮大,煮的時候很有可能因為受熱不均而開裂,所以開壺越簡單越好,養(yǎng)壺越講究越好,養(yǎng)成干凈衛(wèi)生的用壺習慣才是真的。

養(yǎng)壺只能用一種茶嗎

可以的,不必分的太細,分開紅、綠、烏龍茶類就可以,關鍵是每天晚上要把杯子刷干凈。有些人為了在杯內形成“茶山”,便將茶葉留存其中,這樣的話霉菌極容易滋生,有礙于健康,最好別在有水龍頭的水槽里洗杯子,因為視角的關系,容易把杯子往水龍頭上撞;也不要用肥皂、洗調劑之類的。每天洗涮干凈的杯子泡多種茶葉是沒有問題的。

茶壺要養(yǎng)嗎

養(yǎng)壺,主要是指紫砂壺。

紫砂壺的本質是陶壺,但是紫砂具有的特點,與普通陶質有很大的區(qū)別。

紫砂壺經(jīng)過燒制后,無須進行表面處理,比如掛釉等的保護。紫砂壺經(jīng)過使用,表面會形成一層非常漂亮的“氧化層”,也就是大家常說的包漿。

紫砂壺的養(yǎng)護也是很有特點,過去喜好紫砂壺的,大多是文化人、達官顯貴之類,所以對于“養(yǎng)壺”也是及其用心,流傳下來的精品,也是包漿凝重、氣度不凡。

那些沒有經(jīng)過“養(yǎng)壺”呵護的紫砂,壺身卻是污濁、花里胡哨,不堪入目。

用茶水養(yǎng)壺

養(yǎng)紫砂壺用茶水好,因為茶里的一些成分是養(yǎng)壺需要的。

可以養(yǎng)的茶壺

紫砂的,和茶盤茶壺配套,色澤明亮。

養(yǎng)壺是不是什么茶都可以

所謂“水為茶之母,器為茶之父”,在茶器之中,需要養(yǎng)的茶器就非紫砂莫屬了,而和紫砂壺絕配的就屬普洱茶了,普洱茶具有越陳越香的特性,而紫砂壺具有雙重氣孔、保溫性和透氣性好,能讓普洱茶展現(xiàn)它華麗轉身。

養(yǎng)壺小知識

1、養(yǎng)壺是個耐心活,最忌諱心急求成,最好的“養(yǎng)壺”方法是經(jīng)常泡茶。

2、每次泡茶時先用開水淋熱壺身,再向壺內注滿開水,讓紫砂壺內壁氣孔受熱打開,充分吸收水分形成保溫層,然后蓋上壺蓋潤養(yǎng)1分鐘左右后倒出即可開始投茶、泡茶。新壺使用初期泡完茶后,茶葉可以放在壺里隔日再進行清洗,但要注意,不要將茶壺浸泡在有水的茶船里,避免壺身色澤不均勻。

3、洗壺時,先用清水清洗干凈壺內茶渣,然后用開水由外向內沖洗紫砂壺,倒出壺中熱水,趁著壺身熱的時候,用微濕的茶巾擦壺。擦壺時尤其要注意壺流、壺把轉接處,壺蓋的內口外沿、壺鈕等處,這些地方最容易被忽視而積累茶漬(zi),影響?zhàn)B壺效果。最后把擦好后的紫砂壺放在展示架上,打開壺蓋,自然風干。

4、好壺是有生命的,養(yǎng)壺和養(yǎng)茶一樣需要耐心,持之以恒,樂在其中。只要精心養(yǎng)護,紫砂壺也會像老茶一樣,給愛它們的人以回報。

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