年份久的普洱熟茶為什么好

并不是普洱茶存放越久越好！

正常保存10-20年為佳，20年以后為陳化后期，茶葉中所含各種有益物質(zhì)開始慢慢減少，甚至轉(zhuǎn)化為其它物質(zhì)，口感越來(lái)越淡，以至影響茶葉的口感。

所謂的存放了五十年、一百年的茶葉只是噱頭而已，不知道還會(huì)剩下什么有益物質(zhì)，更不知道喝下去的是什么了。

熟普洱茶年份老好還是年份新好

俗話說(shuō)普洱茶是“越陳越香”，通常來(lái)說(shuō)普洱茶確實(shí)是越陳越好，但是需要有一定的前提條件。需要看普洱茶的品類，儲(chǔ)存的環(huán)境以及陳放的年限。

普洱茶分為生茶和熟茶，生茶是以大葉種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的緊壓茶。熟茶是以大葉種曬青茶為原料，采用特定工藝，經(jīng)后發(fā)酵加工形成的散茶和緊壓茶。生茶顏色偏墨綠，熟茶顏色偏紅。一般新的生茶存放10年左右，品質(zhì)就會(huì)上升到比較高的狀態(tài)，對(duì)于發(fā)酵過(guò)的熟茶則更短，存放2~3年就可以得到比較好的品質(zhì)了。

傳統(tǒng)意義上來(lái)說(shuō)，茶葉是沒有保質(zhì)期的，但是茶葉會(huì)吸收異味和水分，導(dǎo)致品質(zhì)發(fā)生變化，從而變味。普洱如果保存得當(dāng)，確實(shí)越來(lái)越香，但是任何茶品都有一個(gè)最佳品味時(shí)期，這個(gè)時(shí)期有一定限度，并不是一味地久就是好的。

對(duì)于辨別普洱茶的年份，一般有6種方法：

1、捏厚度和泡度。拿茶餅?zāi)笠幌?，老茶的厚度和松散度明顯好于新茶，老茶會(huì)越擺越泡。

2、聞氣味。對(duì)茶餅哈氣，拿到鼻尖聞一聞。對(duì)于熟茶來(lái)說(shuō)，3年內(nèi)的還會(huì)有沖鼻子堆子味，5年以上的味道已經(jīng)退掉。生茶來(lái)說(shuō)，新茶氣味更加清香，老茶則是陳香。

3、看顏色。老熟茶顏色會(huì)更加棕紅一些，老生茶會(huì)由綠偏黃甚至變棕色。

4、看湯色。3年內(nèi)的比較渾濁，老茶更加清透。老熟茶會(huì)由棕變紅，老生茶會(huì)由綠變黃，10年以上的會(huì)變棕色。

5、口感。無(wú)論生茶熟茶，都是越陳越香，越老越醇厚。

6、看出湯。老茶比新茶耐泡，10年以上的老茶甚至可以泡20次以上。

普洱熟茶的年份越久越好嗎

2009年的普洱熟茶，如果保存適當(dāng)，還能喝。

普洱茶保質(zhì)期是普洱生茶10-20年最好喝，一般不超過(guò)50年；熟茶5-10年最好喝，一般不超過(guò)20年。否則就碳化了或沒茶味了。

普洱茶因存放地區(qū)不同、濕度和溫度不同，陳化時(shí)間和口感也不同。比如在昆明存放10年和在沿海地區(qū)存放4-5年的陳化程度差不多。

喝茶還是要均衡喝茶的，比如夏天喝綠茶，冬天喝紅茶，這樣對(duì)身體更有益的。建議可以到待客九品預(yù)定一些，而且都是茶農(nóng)自產(chǎn)自銷。

1、干凈的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境：

普洱熟茶在制作完成之后，茶葉屬性在很長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)轉(zhuǎn)化較為緩慢，但這并不意味著普洱熟茶不需要后期的存放。干凈的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境，對(duì)于普洱熟茶的后期轉(zhuǎn)化十分重要，干凈的倉(cāng)儲(chǔ)避免茶葉吸附異雜味，從而保持茶葉本來(lái)的特性。

2、溫度和濕度的合理控制：

普洱熟茶在倉(cāng)儲(chǔ)干凈自然通風(fēng)的環(huán)境下倉(cāng)儲(chǔ)是不夠的，還需要對(duì)于溫度和濕度的控制。在多雨的地方，尤其梅雨季節(jié)時(shí)濕度特別大，過(guò)大的濕度對(duì)于普洱熟茶的后期存放是不利的。對(duì)于溫度的控制，則強(qiáng)調(diào)不宜過(guò)于低溫或高溫，通?？刂圃谌梭w覺得舒適的室溫即可。

熟普洱茶越久越好嗎

普洱茶屬于后發(fā)酵茶，也就是在茶菁制成之后仍會(huì)持續(xù)進(jìn)行后氧化作用，茶性會(huì)、越來(lái)越溫和、不刺激，而且存放的時(shí)間越久，氧化程度越完整，茶湯滋味越醇和，所以才有普洱茶越陳越香的說(shuō)法。

洱茶特有的品質(zhì)和陳香是在存放過(guò)程中后發(fā)酵形成的，一定時(shí)間后普洱生產(chǎn)中的主要化學(xué)成分茶多酚，氨基酸，糖類等各種物質(zhì)之間發(fā)生變化，使得湯色、香味趨向與理想化，但是如果儲(chǔ)藏條件不當(dāng)或不講科學(xué)的無(wú)限期存放，這也必然降低其品質(zhì)。

品質(zhì)達(dá)到至優(yōu)的普洱茶，仍一味的無(wú)限期地存放，必然使其茶葉中的有益陳分逐漸分解、氧化，進(jìn)而失去普洱茶應(yīng)有的特殊風(fēng)味。

故在普洱茶的存放過(guò)程中應(yīng)視情況而定，一般新的生茶可以存放10年左右，便可以得到較為滿意的品質(zhì)。

而對(duì)于發(fā)酵過(guò)的“熟茶”不需要幾十年，一般2～3年的存放就能升到較好的品質(zhì)風(fēng)味了。

年份久的普洱熟茶為什么好苦

正宗冰島普洱茶的苦澀味淡到可以忽略不計(jì)，更沒有微酸或微麻的滋味，茶湯滑爽且有回甜和生津的感覺，這才算是正宗的冰島茶。

喜歡喝茶的人都應(yīng)該知道，凡是茶葉都具有苦味和澀味，因?yàn)椴枞~的苦味和澀味是與生懼來(lái)的。但是，茶葉的苦味和澀味的輕重程度，與茶樹的年齡及生長(zhǎng)環(huán)境都有關(guān)系。

通常來(lái)說(shuō)，茶樹的樹齡越長(zhǎng)苦澀味越淡，生長(zhǎng)在蔭坡或幽谷中的茶樹苦澀味重，生長(zhǎng)在陽(yáng)崖礫壤中的茶樹苦澀味輕。

凡是到過(guò)冰島的朋友都知道，冰島的老茶樹都生長(zhǎng)在陽(yáng)坡上，樹齡基本上都在600年以上。所以，真正的冰島茶，其苦澀味幾乎淡到可以忽略不計(jì)，更不可能會(huì)有微酸或微麻的滋味。

　　有些奸商會(huì)用劣質(zhì)茶葉冒充冰島茶，并利用媒體宣傳假信息，說(shuō)冰島茶比較苦澀、微酸且微麻。請(qǐng)各們朋友切記，苦澀味較重，以及微酸或微麻的冰島茶，都是假貨。

　正宗的冰島茶喝到嘴巴里感覺很滑爽，容易下咽，回味微甜且滿口生津。

年份久的普洱熟茶為什么好喝呢

普洱生茶的年份越久，收藏價(jià)值越高，但是超過(guò)十年?duì)I養(yǎng)價(jià)值就越來(lái)越低。

從品飲體驗(yàn)上來(lái)看，存放三五年的普洱茶口感稍顯順滑，香韻飽滿，存放十年后香氣濃郁，滋味醇濃厚滑，這時(shí)候已經(jīng)處于巔峰時(shí)期，再繼續(xù)存放會(huì)逐漸失去茶葉應(yīng)有的特殊風(fēng)味，無(wú)任何品飲價(jià)值。

從收藏價(jià)值來(lái)講，普洱茶的年份越久越好，經(jīng)過(guò)三十年存放的普洱茶已經(jīng)非常珍貴，甚至是價(jià)值連城了。但是從營(yíng)養(yǎng)角度和品飲體驗(yàn)上來(lái)看，普洱茶并非放的越久越好，否則只有文物和拍賣價(jià)值，無(wú)任何品飲意義。

普洱熟茶年份影響大嗎?

熟普更講究年份。

生普洱 具有一山一寨、一地一味的特征，口感滋味豐富，層次感偏強(qiáng)，韻味十分明顯，能極大的挑戰(zhàn)茶客的味蕾，春夏兩季，特別適合品飲生普。

熟普洱 經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵，茶性更溫和，熟茶口感醇厚，綿軟回甘，無(wú)苦澀之感。因?yàn)榭诟械莫?dú)特性，深受父母長(zhǎng)輩的喜愛，是送禮和收藏的佳品。熟普洱存放時(shí)間越長(zhǎng)，潤(rùn)滑度越好，苦澀味會(huì)降低，甜醇味則會(huì)逐漸凸顯。熟茶經(jīng)過(guò)存放，會(huì)消除渥堆味，內(nèi)含物質(zhì)會(huì)進(jìn)一步轉(zhuǎn)化，使熟茶湯色更清透，甜度以及陳香氣會(huì)更明顯，潤(rùn)滑度也會(huì)隨之提高。

所以熟普更講究年份。

普洱熟茶越久越值錢嗎

普洱茶是我國(guó)的一種較為名貴的茶葉，其滋味、內(nèi)質(zhì)、香氣等會(huì)隨著年份的變化發(fā)生改變，因此品質(zhì)良好的普洱茶，年份越久，價(jià)值也就越高。那么，15年的普洱茶餅的價(jià)格是多少?具有什么樣的特征和品質(zhì)?

15年普洱生茶餅的價(jià)格在1500~3000元一塊左右，熟茶餅價(jià)格1000~2300元一塊左右，普洱茶的價(jià)值主要體現(xiàn)在原料、年份、工藝等方面，15年的普洱茶餅的價(jià)格會(huì)因?yàn)樵虾凸に嚨牟煌兴町悺?/p>

品質(zhì)一般的15年普洱生茶餅，價(jià)格一般在1200~1500元一塊左右，熟茶餅1000~1300元一塊左右，茶的滋味比較普通，主要是靠年份提起來(lái)的價(jià)格。品質(zhì)稍微好些的年普洱生茶餅，價(jià)格在1500~2100元一塊左右，熟茶餅價(jià)格1300~1800元一塊，能夠品嘗出普洱茶的味道，有一定的陳味。

品質(zhì)比較好的15年普洱生茶餅，價(jià)格在2100~3000元一塊左右，熟茶餅價(jià)格1800~2600元一塊，原料和制作工藝都比較精良，滋味回味甘甜，飽滿滑爽。品質(zhì)上好的15年普洱茶餅，價(jià)格在3000元一塊以上，是普洱茶中的珍品，香氣純正，滋味甘美。

通常來(lái)講，15年的普洱茶餅是當(dāng)之無(wú)愧的陳茶，其口感與新普洱茶相比，要更加的醇厚。另外，現(xiàn)在的15年普洱茶的流通范圍較小，并且價(jià)格高昂，所以15年的普洱茶餅在市場(chǎng)上炒的較為火熱。

普洱茶熟茶年份老好還是年份新好

普洱生茶和熟茶的老工藝和新工藝不可一概而論。生茶的新老工藝區(qū)別在于炒青，熟茶新老工藝的區(qū)別主要在于發(fā)酵。

老工藝生茶前期草青味明顯，需要放置一段時(shí)間方能褪去。老工藝茶沖泡時(shí)內(nèi)質(zhì)浸出節(jié)奏適中，耐泡度高，存放價(jià)值高。

新工藝制作出來(lái)的茶葉，新茶香氣高，甜度好，苦澀輕，青味比較淡，但茶葉內(nèi)質(zhì)浸出快，耐泡度不佳，后期香氣消散快，不利于長(zhǎng)期存放。

在口感方面，老工藝熟普湯質(zhì)厚實(shí)，入口茶韻濃郁，口感油潤(rùn)飽滿，滋味甜醇；新工藝熟普無(wú)雜味，湯質(zhì)濃稠綿柔，入口順滑，喉韻甜潤(rùn)。

至于新老工藝，哪一個(gè)更有存放價(jià)值要看發(fā)酵的程度。發(fā)酵不夠，茶葉沒有達(dá)到理想的轉(zhuǎn)化點(diǎn)；發(fā)酵過(guò)熟，后期沒有物質(zhì)可以轉(zhuǎn)化，也就不存在“越陳越香”。

喜歡存茶的選老工藝普洱茶；喜好高香速飲的就選新工藝茶。

普洱熟茶幾年的比較好

謝謝邀請(qǐng)

其實(shí)在我看來(lái)這是一個(gè)沒有標(biāo)準(zhǔn)答案的問(wèn)題，為什么這么說(shuō)呢？因?yàn)橛行┎杈瓦m合當(dāng)你喝，而有些茶需要陳化了才感覺好喝。

近幾年，大家伙買茶都不是為了喝的 而是為了存，但是有些茶就不適合存放，比如冰島茶，因?yàn)楸鶏u新茶本來(lái)就香甜，當(dāng)你存下來(lái)就會(huì)發(fā)現(xiàn)，老茶并沒有新茶的鮮爽，這也是冰島最大的魅力，不用存放就如此好喝。對(duì)于那些苦澀較重的茶就需要存放，把茶多酚轉(zhuǎn)化成其他物質(zhì)后，飲用起來(lái)就沒有原來(lái)的苦澀感，隨之而來(lái)的是醇厚。那么這個(gè)過(guò)程想要多少年呢，一般5年后苦澀感才能減弱，但是要達(dá)到好喝的水平，至少要8年，不過(guò)不要超過(guò)15年哦。

好了，以上就是我的看法，希望幫到你