滇紅茶如何泡

1、平時在沖跑龍珠茶的時候，要準(zhǔn)備好茶具，并把準(zhǔn)備好的礦泉水放在燒水壺中加熱燒開，保持好水的溫度，然后把水倒入到準(zhǔn)備好的蓋碗中，用手輕輕晃動，讓蓋碗茶具的溫度升高，同時也把蓋碗茶具清洗干凈。

2、準(zhǔn)備好的龍珠茶直接放入的準(zhǔn)備好的白瓷蓋碗中，然后沖入準(zhǔn)備好的開水，開水要從高處沿著蓋板兒的內(nèi)壁沖入，這樣能讓開水與龍珠茶充分接觸，能讓龍珠超吸水溫潤慢慢膨脹，沖水以后蓋好蓋碗的蓋子，讓它浸泡一分鐘，這時里面的茶湯就能泡好，取出以后可以慢慢飲用。

云南紅茶滇紅怎么泡

滇紅的沖泡一般不適合煮，煮的話容易酸澀而掩蓋滇紅原有的清甜，所以，清飲滇紅是不適合煮茶的。如果要煮滇紅的話，一般做調(diào)飲紅茶，如紅茶加入一些干花、牛奶等。煮茶讓滇紅滋味更加濃郁，雖然難免有一些苦澀，但會被牛奶、糖等所掩蓋，而且滋味更融合濃醇。

滇紅的泡茶方法

1、取茶

由于龍珠茶是被壓揉成珠子的形狀，我們沖泡龍珠茶之前，取茶就十分方便，只需要把龍珠茶的茶珠從包裝中取出放進茶杯里即可。唯一所要注意的就是重量的問題。一般龍珠茶都會是七八克左右的份量，對于一次沖泡來說是足夠的。如果龍珠茶的茶珠比較小，我們也可以適當(dāng)增加取茶的份量。

2、首泡

要泡好龍珠茶，首泡非常關(guān)鍵。因為龍珠茶的茶珠比較緊致，泡散比較困難，因此我們要在首泡上下功夫。把龍珠放進茶杯之后，倒入90攝氏度左右的熱水，蓋上蓋子，悶泡一分半鐘左右。這時候雖然龍珠茶的茶珠還沒有完全散開，但熱水已經(jīng)完全浸入到茶珠內(nèi)部。這個時候再把茶湯濾出來飲用。

3、靜置

濾出龍珠茶的首泡茶湯之后，有人可能想當(dāng)然地認(rèn)為可以立刻倒入熱水進行第二次沖泡了。其實這樣做并不好。經(jīng)過首泡之后，龍珠茶雖然已經(jīng)被茶湯浸透，但是其本身并未完全舒展開來。這時需要做的是蓋上杯蓋，靜置三分鐘左右，讓龍珠茶的茶葉充分吸收殘留的水分，舒展開來。這樣靜置片刻，會更加有利于后續(xù)的沖泡。

4、多次沖泡

靜置三分鐘左右，我們就可以再次倒入熱水，繼續(xù)沖泡龍珠茶了。由于龍珠茶已經(jīng)被泡散，接下來的沖泡就變得容易起來。時間上我們可以相應(yīng)減短浸泡時間，甚至溫度上我們也可以把溫度稍微降低，用沖泡普通茶葉的水溫來沖泡散開的龍珠茶。這樣可以沖泡十幾甚至二十幾泡。

滇紅茶的泡法

1、初制

滇紅茶是茶樹鮮葉經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四個工序加工而成的。將剛從樹上采下的新鮮細(xì)嫩的茶葉擺放在通風(fēng)透氣的竹簾上散發(fā)水分的過程稱為萎凋，當(dāng)水分散失到一定程度，茶葉變成萎松時再放入有棱骨的揉捻機內(nèi)揉捻，使茶汁揉出，茶葉成條。揉好的茶葉放在木制的盤內(nèi)，在適宜的溫、濕度條件下，茶葉逐漸變紅，并散發(fā)出一股蘋果香味，這時再把茶葉放到烘干機里烘干可以捏成粉末時，紅茶就制成功了。這種茶葉因為加工精細(xì)，費時較多，稱為工夫紅茶，又因為這種紅茶成條形，也稱紅條茶。

工夫紅茶鮮葉經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵（渥紅）、干燥四道工序技術(shù)處理，稱毛茶。工夫紅茶以開展的一芽二葉、初展的一芽三葉和同葉質(zhì)嫩度的單葉、對開葉同時采摘下樹的鮮葉為原料，經(jīng)初制四個工序制造而成。

　　毛茶是茶葉產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)異的基礎(chǔ)。沒有好的鮮葉原料和科學(xué)的加工制造，就難于獲得優(yōu)良的毛茶品質(zhì)，而沒有優(yōu)良的毛茶品質(zhì)，也就難于獲得優(yōu)異的滇紅產(chǎn)品。

　　提高滇紅茶品質(zhì)，鮮葉原料是基礎(chǔ)，萎凋適度是前提，揉捻充分是關(guān)鍵，發(fā)酵協(xié)調(diào)是中心，兩次干燥是保證，簡稱"初制把五關(guān)"。初制把五關(guān)，關(guān)關(guān)要相連，環(huán)環(huán)要相扣。因為各道工藝都是互相銜接，互相聯(lián)系結(jié)合，互相影響的整體，只有關(guān)關(guān)都把好，方可制造出優(yōu)良品質(zhì)的產(chǎn)品。把不好某一關(guān)，就會影響另一關(guān)，造成成品質(zhì)低次，甚至出現(xiàn)劣質(zhì)產(chǎn)品。因此，看茶制茶，靈活掌握，科學(xué)處理，是把好五關(guān)必須注重的。毛茶初制生產(chǎn)過程，是茶樹鮮葉塑造成成品茶物理變化和化學(xué)變化的重要過程。這個過程的技術(shù)處理優(yōu)次，決定著茶葉產(chǎn)品的優(yōu)次，是精制加工過程根本不可彌補的。

2、精制

　　初制茶葉難以達(dá)到商品工藝所具有的品質(zhì)水平，必須通過精制加工，方可使產(chǎn)品品質(zhì)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、系列化，以保證產(chǎn)品品質(zhì)的完整性，可靠性和商品茶具的有共同屬性。因此，制成毛茶后，必須進行科學(xué)地、規(guī)范化的精制加工。精制加工是產(chǎn)品質(zhì)量的升級，它實質(zhì)上是物理的分離過程，是茶葉具有商品屬性必須手段。精制茶工藝的任務(wù)是經(jīng)過篩分、風(fēng)選、揀剔、勻堆、補火的分離、改造、拼合，達(dá)到整理形狀，劃分優(yōu)次，剔除劣異，控制水分的目的。滇紅茶葉的精制，首先是將收購定級后的毛茶按加工各級茶的品質(zhì)需要進行歸堆處理，按品質(zhì)要求的原則，確定原料拼配比例，交付生產(chǎn)車間嚴(yán)格按所定級別工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進行加工。

　　它分輕身、原身、本身三路制造。各路產(chǎn)品品質(zhì)特征的劃分有其標(biāo)志。

　　輕身茶：葉質(zhì)輕而芽毫顯，條索欠緊結(jié)，色澤雜而顯干枯，外形低于本身茶而優(yōu)于原身茶，內(nèi)質(zhì)欠于原身茶。

　　原身茶：條索短禿，芽毫少，圍度大，嫩度低，與本身茶相比，品質(zhì)次之。

　　本身茶：條索緊直，苗鋒秀麗、芽毫顯露，色澤油潤、嫩度較高，為條型茶中最好的產(chǎn)品。

　　為達(dá)到精制加工的目的，要劃分本、原、輕三路產(chǎn)品品質(zhì)過程中，工藝為：整理茶條形狀，剔除劣異，調(diào)劑品質(zhì)，控制水份，增進香氣。主要作業(yè)為：分風(fēng)、揀剔、拼合勻堆，揮發(fā)過量水分。

　　分風(fēng)：主要以篩分車間為主，經(jīng)過篩分和風(fēng)選整理好形狀，分清優(yōu)次。

　　揀剔；以揀剔車間為主，通過剔除混入茶葉中的劣異和非茶類夾雜物達(dá)到清潔的目的。

　　拼合勻堆，揮發(fā)過量水份：以成品車間為主，主要是調(diào)劑品質(zhì)，揮發(fā)水份，增進香氣。

　　不同的制作過程產(chǎn)生不同的滇紅茶品質(zhì)，優(yōu)質(zhì)滇紅茶主要有外形條索緊結(jié)，湯色鮮紅，香氣鮮濃，滋味醇厚，耐沖泡的特點。滇紅工夫的精密制作工藝是保證茶葉品質(zhì)的基本。

云南紅茶滇紅的泡法

需要，云南紅茶簡稱滇紅，屬紅茶類。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國年間。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。其外形各有特定規(guī)格，身骨重實，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性。

滇紅茶如何泡制

滇紅是品質(zhì)非常堅挺的茶葉，建議用開水、快速出湯的方式?jīng)_泡。

云南滇紅紅茶怎么泡

土耳其紅茶泡法：一、材料和工具：土耳其紅茶葉：50克，熱開水：500毫升、茶壺一個二、烹煮土耳其紅茶的具體步驟如下：1、燒一壺開水2、在玻璃茶壺里，根據(jù)自己的口味和愛好，可以單放一種茶袋，也可以混合多種茶袋。3、將沸水沖入茶壺，然后將茶壺放回水壺上。過15-20分鐘之后，茶就可以喝了。三、泡土耳其紅茶注意事項：1、紅茶是一種發(fā)酵茶，具有養(yǎng)生保健的功能，加糖加牛奶的紅茶早晚飲用能夠保護胃黏膜2、煮土耳其紅茶所用的茶具直接影響紅茶的口味，用瓷器制作的茶具烹煮出來的土耳其紅茶口味完全上等，用銅鐵茶具烹煮出來的紅茶口味就相對比較弱些。

滇紅茶如何泡好喝

泡之前我們準(zhǔn)備好飄逸杯或者蓋碗，泡之前先燒好熱水，稍涼一會至90度。先向蓋碗內(nèi)倒入少量沸水進行溫杯，待蓋碗熱起來之后，將水倒入水盂中，然后放入茶葉（5克茶葉200ml水），倒入熱水，10秒后出湯，倒入公道杯分茶即可飲用。之后每泡建議延長5秒鐘時間。

經(jīng)典58需要使用90度的熱水，不要使用100度的沸水，不然沖泡出來的紅茶香氣會很沖，但是喝起來會有一股酸澀味，嚴(yán)重影響口感。

滇紅茶怎么泡才正確

工具：滇紅、公道杯、蓋碗。

1、中號蓋碗沖泡，投入滇紅5—6克適宜。

2、洗茶一次，把沸水注入公道杯冷卻片刻，再注入蓋碗，浸泡5秒，倒出。

3、連續(xù)注水四泡即入即出，不必悶泡，第5泡開始逐泡增加悶泡時間，按照5秒—10秒—15秒依次遞增。

4、到了第五六泡時茶水清香、最濃郁，停頓一分鐘，可以出湯。

5、出湯后，尾水清甜可飲用，每飲用完，可以繼續(xù)泡制、出湯。一共可持續(xù)十一二泡，后續(xù)悶泡時間可增加至一分鐘。