油茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及存在問題

平均每畝可種植90株油茶樹，每畝年產(chǎn)干油茶籽180-360公斤左右，若出油率按23%算，平均每畝可產(chǎn)茶油35-45公斤左右。油茶樹喜溫暖環(huán)境，年平均氣溫要在16-18℃左右，同時適宜在陽光充足、水分適宜的環(huán)境生長，要求年降水量要在1000毫米以上，還適宜生長在土層深厚的酸性土中。

油茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及存在問題霍山縣

大別山山地被斷層分割成許多菱形斷塊，東南側黃梅到桐城一帶，山麓線挺直，山坡陡到50°以上，是明顯的斷層崖。山地南北側修建了許多水庫，有梅山、佛子嶺、白蓮崖水庫等?，F(xiàn)存森林以馬尾松、杉、櫟為主。大別山區(qū)是中國茶葉和板栗及甜柿的主產(chǎn)區(qū)，其中六安瓜片、小吊酒、霍山黃芽、豫南信陽毛尖、信陽紅茶、鄂東北的漢綠、岳西翠蘭都是有名的品種，英山縣茶葉年產(chǎn)量位居全國第三，羅田板栗其年產(chǎn)量為全國第一。另外油桐、油茶、豐店烏桕、漆樹等經(jīng)濟林木在低山丘陵區(qū)廣布。主要相關旅游文化節(jié)日有中國（黃岡麻）大別山旅游節(jié)、中國(六安)大別山山水文化旅游節(jié)、羅田九資河鎮(zhèn)圣人堂村紅葉節(jié)等。

大別山山地地質構造基礎是古生代華力西中期的秦嶺大別山褶皺帶。主要由前震旦紀地層和侵入巖構成，以花崗巖、片麻巖等為主。麻城以東部分受燕山運動影響更為顯著。山地經(jīng)褶皺後，曾一度準平原化。現(xiàn)今山地輪廓為此後的斷層運動所形成。斷層運動仍在進行，1923年霍山大地震即為明顯一例。

大別山中山面積約占全部山區(qū)15%，其余多為低山丘陵。山間谷地寬廣開闊，并有河漫灘和階地平原，是主要農(nóng)耕地區(qū)。山地多深谷陡坡，地形復雜，坡向多變，坡度多在25°～50°。大別山地勢較高，南北兩側水系較為發(fā)育，分別注入長江和淮河。注入長江的主要河流有巴河、蘄河、浠水、舉水、廣水河，大悟河、灄水等；流入淮河的主要河流有竹竿河、潢河、灌河、史河等。

油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況分析

全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展宜春現(xiàn)場會出臺了一些對油茶產(chǎn)業(yè)從政策抉持到金融扶持的優(yōu)惠政策。

關于油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策

種植良種嫁接油茶前景看好。一、 油茶生產(chǎn)現(xiàn)狀我國現(xiàn)有油茶林多為60、70年代種植的實生油茶，雖然面積較大，但產(chǎn)量低下（平均畝產(chǎn)油量在2.5公斤左右），比較效益更低，究其原因，一是品種問題，二是管理過于粗放。近十幾年來，林業(yè)科研人員已經(jīng)選育出一批優(yōu)良的高產(chǎn)無性系及優(yōu)良農(nóng)家品種等，有效地解決了這一問題。二、 油茶的市場前景隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活質量水平的提高，可與橄欖油媲美的茶油，市場售價逐年看漲，2007年茶果采摘時，僅油茶鮮果就達0.84--1.04元/公斤。為促進油茶的發(fā)展，國家林業(yè)局于二OO六年十二月二十七日以“林造發(fā)〔2006〕274號”文發(fā)布了《關于發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的意見》，一個樹種發(fā)展成一個產(chǎn)業(yè)，足見其市場前景。油茶是木本食用油料植物，富含維生素E、脂肪酸和山茶苷，不飽和脂肪酸含量達85%以上，居各種植物油之冠，有東方油橄欖之稱。產(chǎn)品市場用途廣，經(jīng)濟效益高。選用良種嫁接油茶苗（高產(chǎn)無性系），第三年掛果，第四年投產(chǎn)。經(jīng)實地抽樣測算，第五年平均每畝產(chǎn)茶油15公斤，第六年后逐步進入豐產(chǎn)期，畝產(chǎn)茶油可達30公斤左右，第8-9年，可以畝產(chǎn)茶油40-50公斤左右。豐產(chǎn)期可達100年。大面積栽培，則依據(jù)集約經(jīng)營的程度，豐產(chǎn)期平均畝產(chǎn)茶油30-60公斤，比對照高600%～1 200%，油酸含量85%～88%，比對照高15%～20%。平均單果質量14～25克，鮮出籽率46%～58%，干籽出油率42%～55%，鮮果含油率7.4%～12.5%。也就是說，油茶高產(chǎn)無性系在豐產(chǎn)期的產(chǎn)油量是普通實生油茶同期的8—10倍,甚至更高。三、 油茶的適栽地區(qū)及栽培地段的選擇油茶在我國的天然分布是比較廣泛的，北界在淮河-秦嶺一線；南界大致在北回歸線附近；東界為東南海岸和臺灣；西界是云南的怒江流域和青藏高原的東緣。而垂直分布在東部地區(qū)一般在海拔800米以下，西部地區(qū)可達海拔2000米。 油茶適宜在年均溫15-18℃，絕對低溫不超過-10℃ ，≥10℃年積溫在4500-5200℃之間；年雨量1000mm左右，生長期在260天左右；春季溫暖晴朗，地勢開闊的低山下部和丘陵地帶，土層深厚的紅壤、黃壤上生長。但做為人工栽培，應選擇在海拔高500米以下、相對高200米以下、坡度26度以下的陽坡地段。盡管油茶對土壤要求不嚴，適應性很強，能耐較瘠薄的土壤，但以PH值5—6的酸性土壤為最適宜。土層疏松、深厚、排水良好、較肥沃的沙質土壤對油茶生長發(fā)育特別有利。在這種土壤上生長的油茶結實豐滿，產(chǎn)量及出油率均高。谷地寬度不足50米的兩側山坡不宜選用。四、種植成本及預期效益投入的多少與作業(yè)方式、山場條件等密切相關。種植的當年度投入最大（以緩坡地、雜灌覆蓋中等、機械化作業(yè)為主的山場為例，單位面積一畝）①全墾翻耕80元；②挖穴50元；③基肥50元；④苗木110株、130元；⑤栽植20元；⑥中耕30元；⑦農(nóng)藥、肥料55元；⑧其它用工等100元；計515元。第二年、第三年、第四年的中耕墾撫、農(nóng)藥、肥料等，各175元左右。前四年的投入在1040元左右。現(xiàn)有的、大面積種植的良種油茶林的平均狀況，第四年即可有一定的收益，平均畝產(chǎn)茶油10公斤左右，按40元/公斤計算(現(xiàn)在超市里的茶油價格普遍在80元左右/公斤),畝產(chǎn)值可達400元;以后逐年遞增,在第8-9時達到穩(wěn)定的產(chǎn)量,此時畝產(chǎn)油量在40--60公斤，產(chǎn)值1600--2400元。五、發(fā)展油茶的注意事項 1、 盡管油茶的天然分布范圍很廣，但最適栽的范圍主要集中在江西、湖南、福建、浙江、安徽、湖北、廣東、廣西、貴州等?。▍^(qū)），人工栽培以這些?。▍^(qū)）為好。 2、 購苗應選擇能提供苗木質量檢驗合格證、檢疫證、標簽的正規(guī)供苗單位。 3、油茶苗以春節(jié)后栽植較為適宜。 4、不少讀者及網(wǎng)友也問到老油茶林的處理問題，筆者建議：在適當?shù)母叨蠕彅?，高嫁換冠成觀賞性強的茶花，老油茶林的行間栽上良種嫁接油茶。 5、 油茶為異花授粉樹種，因此，在引種時不能低于５個優(yōu)良無性系；油茶花為蟲媒花，地蜂等能有效地幫助油茶授粉，從而提高產(chǎn)量。 6、 油茶一年到頭花果不斷，營養(yǎng)消耗很大。因此，墾撫、施肥等管理工作就顯得尤為重要。 7、 所謂的大果油茶，奉勸不要引種，那不是良種，皮（果殼）特別厚、出籽率低，含油率更低。 油茶的投入成本跟當?shù)氐耐恋刈饨穑瑒趧召M，選擇的品種，前期的投入等因素有關，油茶對氣候和土壤的要求不很嚴格。喜歡溫暖、濕潤的氣候，要求酸性土壤。但為了提高油茶林的產(chǎn)量和經(jīng)濟效益，應盡可能選土層較厚、立地條件較好的立地造林，南方坡度太大的山地不適宜大面積種植油茶。新造油茶林一定要選擇無性系良種，目前推廣較好的無性系品種有很多如亞林系列、贛林、長林、湘林等。優(yōu)良無性系造林，加強撫育管理，油茶2-3年即可掛果，5-6年即可進入盛果期，畝產(chǎn)量可達300斤左右。拓展油茶關聯(lián)產(chǎn)業(yè)。茶油不僅是高檔食用油，還是食品、制藥、化妝品工業(yè)重要的優(yōu)質材料，廣泛用于制染、造紙、化學纖維、紡織。因此，可依托豐富的油茶資源進行油茶的綜合利用與開發(fā)，重點培育發(fā)展一批油茶精深加工的龍頭企業(yè)，鼓勵企業(yè)延伸油茶產(chǎn)業(yè)鏈條，積極開發(fā)下游產(chǎn)品。積極探索油茶產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方式。在自愿、合法、有償?shù)那疤嵯拢膭钣筒枇窒蛴袑嵙Α⒍夹g、會經(jīng)營的油茶生產(chǎn)大戶流轉，推行適度規(guī)模經(jīng)營。

油茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及存在問題及對策

山茶油是我們茶油產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。

山茶油是我國特有的木本油脂，是從新鮮果實中榨取的天然、綠色、營養(yǎng)、健康的四大木本食用油之一。其憑借營養(yǎng)豐富，富含不飽和脂肪酸等其他食用油沒有的諸多有點被譽為是東方橄欖油。 2008年到2011年山茶油產(chǎn)量平均年遞增量達到7%。至2011年茶油的產(chǎn)量達到了28.8萬噸。但只占我國食用油市場的份額不到1%。我國山茶油市場尚處在探索的起步階段。這就意味著山茶油產(chǎn)業(yè)要想發(fā)展就要加強產(chǎn)業(yè)化模式，提高山茶油的生產(chǎn)技術水平，加速新產(chǎn)品的研制開發(fā)，更重要的是要完成產(chǎn)業(yè)的整個布局，加強產(chǎn)業(yè)的資源整合利用，保持我國山茶油產(chǎn)業(yè)的競爭優(yōu)勢及發(fā)展后勁，促使產(chǎn)業(yè)逐步走上產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路。

油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調研報告

核桃對人體有著很高的營養(yǎng)，核桃的營養(yǎng)價值是比較高的，而且核桃中含有豐富的維生素以及人體需要的營養(yǎng)，核桃可以補腦，現(xiàn)在，很多的家長都給自己家的***買核桃吃，而且現(xiàn)在很多核桃都做成了飲料，核桃市場的需要比較的高，現(xiàn)在出現(xiàn)可很多種植核桃的用戶，核桃在種植的過程中需要注意什么呢，在今年核桃的前景是怎么樣呢，今天就帶大家聊聊這些。

核桃是一種經(jīng)濟作物，種植核桃肯定能帶來經(jīng)濟利益，但需要產(chǎn)量高，規(guī)模大才能有效益，核桃是一種大眾化果子，全國各大超市都有出售，價格也不低，我家也種植核桃樹，但是由于樹少而且核桃品種差，核桃?guī)Ш谛倪€有一點夾核桃的感覺，拿到集市出售根本無人問津，這就說明要想種植核桃品種是關鍵，要種植那種皮薄個大的核桃，這樣的核桃進入市場比較受歡迎，而且核桃價格也高。其次是選擇栽培時間短的核桃，因為從栽種到結果***少要幾年時間，時間長肯定收入會減少，現(xiàn)在的新品種核桃一般三年就可以掛果，核桃個頭大，而且肉也好吃，而且核桃樹個矮，以后采摘也容易。

2019年種植核桃要對未來市場作調研。從過去的兩年來看核桃產(chǎn)品的市場比前五.六年走低，但并不是說核桃就不能種了。核桃作為一種特殊的產(chǎn)品有著不可替代的作用，被廣范用于營養(yǎng)，保健品，化妝品，日常生活之中，核桃的深加工潛力非常廣闊。如果你2019年種植，就是優(yōu)質的嫁接苗***快八至十年才進入盛果期，隨著產(chǎn)業(yè)結構的不斷優(yōu)化，產(chǎn)業(yè)鏈的逐步延伸，未來核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展會有很好的前景。但在種苗上一定要選優(yōu)良品種。

2019年種植核桃是農(nóng)民***好的選擇，種植核桃要選擇品種好，核桃屬于干果類營養(yǎng)價值很高市場有各種核桃的加工品種，核桃可以預防老年癡呆，還加強記憶力，能***高血壓等血管類的疾***等，大家在種植前首先要判斷環(huán)境和氣候適不適合，一定要掌握科學種植技術，然后才能得到成本和資金的到位，核桃果仁可以榨油、也可以入藥、可以配制糕點、糖果等，不僅味美而且營養(yǎng)價格很高，被稱為長壽果，所以今年種植核桃的前景是不錯的

任何苗木都是3分鐘，7分管，不能栽下去，任由其發(fā)展，品種上應該選擇比較成熟的樹種，不要聽信什么新品種，如果是新品種，一定要多考察，多看多聽，自己留個心眼，千萬不要被那些不切實際天花亂墜的吹噓所蒙騙。苗木不要貪圖便宜，引種回來是早已淘汰的品種。

按照我們這邊的實際情況來看，嫁接的早熟的核桃苗確實能提前結果和產(chǎn)量，但是經(jīng)濟利用結果豐產(chǎn)的年限一般不會超過25年，晚熟的品種年限會更長一些，每個品種都有自己的優(yōu)勢和劣勢。

總得來說，核桃是四大干果之一，國內(nèi)市場需求也很大，核桃仁在中國制作出很多種類的食品，現(xiàn)在核桃油也加工出來好多年了，核桃殼，核桃枝都被開發(fā)利用。在開展核桃種植前，開展工作一定也是千頭萬緒，不知道從哪里下手，其實很簡單，不凡去已有的種植戶那里去考察學習，如果合適還可以從考察地引入合適的品種，這不是一舉兩得么，比如浙江臨安就是小山核桃的幾種種植地之一。

油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

近年來受政策補貼影響，農(nóng)民種植油茶的積極性很高，但在種植過程中有不少問題，栽種管理不到位，容易出現(xiàn)栽后成活差或早期生長慢的問題。油茶要高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，一定是要優(yōu)良的品種加上精細化的管理，現(xiàn)實是管護的技術跟不上，有一些了解種植技術的也可能陷入“照搬照抄”，忽視地域性差異，導致起不到應有的效果。本篇主要介紹油茶成活率差的原因及提高造林成活率的措施，僅供參考。

1、油茶成活率差的原因

影響油茶成活的原因有很多，包括苗木、立地條件、栽后管理不當?shù)取Ｓ筒璁a(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，有的種植戶對油茶種植認識不足，選擇的苗木不是正規(guī)良種，是雜苗、非良種苗木，部分種植戶外地購苗。油茶苗木有嫁接苗、扦插苗，又可分為裸根苗和容器苗，在取苗時須根損傷較多，成活率自然就大打折扣。此外苗木年齡也有影響油茶成活的重要因素，一年生芽砧苗生長勢差，極易栽后死苗，使用2年生苗或3年生以上輕基質容器大苗造林，在合理的栽種情況下造林成活率能超過80%。外地購苗有可能運輸時間較長，保水措施不力或者存放不當，均有可能影響油茶苗成活。

油茶大多種植在山區(qū)和丘陵地區(qū)，一般選擇排水良好，較肥沃的弱酸性紅壤宜林地以及荒地、旱地和“四旁”用地種植，若土壤沙性過大或黏性過大，均不適宜種植油茶，前者保水、保肥能力差，后者透氣性差，雨水多則會根系生長不良，從而影響油茶的成活。

種植戶在栽植的過程中沒有把握定植時間和深度。油茶造林時間要因地制宜，江西、湖南等地一般在12月至翌年3月份栽種，考慮到油茶種下去都1到2個月才能長出新根，盡量早栽種。栽種時選陰天或下雨前后為好，晴天栽種要澆透定根水。栽的過淺或者栽的過深均不利于苗木成活，過深不利于根系生長，可能誘發(fā)并加重根腐病等病害的發(fā)生。

油茶苗栽種后枝葉嬌嫩、根系淺，抗性差，對氣候、環(huán)境的適宜性不足，常因施肥不合理（施得多或撒在地表面）、雨水過多、高溫干旱、低溫嚴寒等因素造成植株死亡。此外，套種作物不能離油茶苗太近，以免影響油茶生長及成活。

2、如何提高造林成活率？

首先，種植苗木的選擇。栽植時，最好選用3年生以上輕基質容器大苗造林，以縮短達產(chǎn)期，或者選用2年生良種裸根苗或容器苗，按品種配置方案（配置品種不少于3個）分品種行狀或塊狀種植。

第二，合理選擇種植地塊。為了提高造林成活率，并讓油茶高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，造林地應選擇疏松、濕潤、透氣性好、保水性強、深厚肥沃、含有少量石礫的砂質壤土中，海拔在800m以下，pH值5.5-7.0。土壤肥沃的標準：土層厚度1米以上，有機質2%-3%。整地時要“山頂戴帽、山腰系帶、山腳穿靴”，不要把表土全部破壞和適當保留原生植被，有利于苗木的成活和生長。

第三，適時栽種，要求適度深栽。最好在油茶苗芽萌動之前造林，江西、湖南等地建議栽植時間為“立春”至“驚蟄“為宜。栽植時嫁接口可以埋入土內(nèi)3-5厘米、苗木扶正、根系舒展、根土緊實，最后在植株四周覆填松土，覆土高出周圍地表10厘米左右，呈饅頭狀，其主要目的是防止病菌對根頸部的侵染，減少根腐病的發(fā)生。在栽植過程中適當澆好定根水，有利于油茶苗成活。

第四，加強栽后撫育管理。俗話說:“三分種，七分管”。油茶苗栽植后要4-6個月，根系的傷口才完全愈合。建議栽后2-3個月，穴土沉實后應培一次土，以高出地表5-10厘米為宜，確保不積水，在干旱季節(jié)及時澆水。在栽植后的8月份前一般不得大面積除草，雜草嚴重發(fā)生影響油茶苗則要除草，可將部分雜草蓋在樹蔸，因為雜草可以降溫、遮陰，提高幼樹的成活率。也可以利用油茶的行距套種矮小的經(jīng)濟作物，如各種豆類、花生、綠肥、中草藥和蔬菜等，但套作作物須離樹基50厘米以外，高溫季節(jié)不動土。油茶幼林以擴大樹冠為目的，可以施尿素或者高氮復合肥，但切記不要多施，施肥時間以每年春梢萌芽前點施為宜。

第五，預防病蟲害發(fā)生。油茶苗在幼年期最容易發(fā)生的病害有根腐病、炭疽病，主要蟲害有金龜子、毒天蛾等。主要采取以綜合治理和預防為主，結合樹體管理，在病蟲發(fā)生初期，及時采取誘殺、生物農(nóng)藥或低毒高效藥劑等方法進行防治