老兵集團(tuán)茶葉(老一隊茶葉)
老一隊茶葉
1.浪花有意千里雪,桃花無言一隊春。一壺酒,一竿身,快活如儂有幾人。
2.
為名忙,為利忙,忙里偷閑,且喝幾杯茶去;勞心苦,勞力苦,苦中作樂,再倒一碗酒來。
3.
香茶一杯解乏力;古語三句振雄心。
4.
只緣清香成清趣;全因濃釅有濃情。
老茶農(nóng)茶葉
老茶葉制作如下
采茶
茶樹長成后,采茶人多在朝露未晞時采茶,按照不同的等級,按一芽一葉或一芽二葉至五葉不等。
曬茶
將茶鮮葉采下后,需要攤晾堆放,以便于散熱、失水、揮發(fā)青草氣,并促進(jìn)鮮葉內(nèi)含成分的轉(zhuǎn)化,使葉片變軟,便于下一步的殺青。
炒茶
攤晾之后,炒茶師傅開始在鍋內(nèi)進(jìn)行手工翻炒。
揉茶和篩茶
這個過程就是揉捻的過程,目的是通過適度揉捻讓茶葉中的茶汁顯露,破壞細(xì)胞壁,讓內(nèi)含物質(zhì)在茶湯中釋出更充分。
揀茶
這是一道精選過程,就是將茶葉中的黃片、老葉、茶梗等一一剔除,揀茶時動作要輕柔,以免折斷芽葉。
舂茶
茶葉揀選完畢后,進(jìn)行復(fù)火焙香,人工選茶與舂茶這兩道工序非常重要,也是判定一個好茶的重要過程。
包裝
至此,制茶過程完成,茶農(nóng)將制好的茶葉裝入竹簍茶筒內(nèi)。
茶隊是什么
Aster其實叫星辰戰(zhàn)隊,全程是TeamAster,如果稍稍拆解一下就變成了tea master,就成了茶大師的意思,因此被有些玩家叫成了茶隊。
再加上burning喜歡喝水大家都喜聞樂見了,配上魔性的表情逐漸變成了一個梗,繼續(xù)又演變成了愛喝茶,故事特別多的賽老師飲茶作詩。
秀的的飛起的boboka飲茶再秀,重回三號位的小學(xué)生飲茶弒神,經(jīng)驗且老道的芬隊飲茶做眼,就連東南亞明星選手mushi也跑過來喝茶了。
老同學(xué)茶葉
久別重逢 jiǔ bié chóng féng 〖解釋〗指朋友或親人在長久分別之后再次見面。 〖出處〗清·曾樸《孽海花》第三回:“多年不見了,說了幾句久別重逢的話,招呼大家坐下,書僮送上茶來?!眲e來無恙 久別重逢 士別三日,如隔三秋
一葉紅茶業(yè)
一芽一葉的茶葉,如果按照計劃經(jīng)濟(jì)時期的分類標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)該歸類為特級茶葉。
無論是制作綠茶還是紅茶,鮮葉越嫩,茶葉的品質(zhì)就越高。一芽一葉的茶葉是僅僅比純芽頭的茶葉低一點,但從飲用的體驗而言,一芽一葉的茶葉應(yīng)該是口感最好的。
當(dāng)然,如果是制作青茶,比如鐵觀音等,那么一芽一葉的鮮葉并不適合,至少需要一芽二葉開展或一芽三葉初展的鮮葉。
老戰(zhàn)友茶葉
戰(zhàn)友是歌,歌聲中蘊含濃濃的友誼;戰(zhàn)友是茶,茶香中彌漫深深的真情;戰(zhàn)友是筆,筆畫中描繪烈烈的祝福;戰(zhàn)友是琴,琴聲中洋溢滿滿的幸福。戰(zhàn)友,一個戰(zhàn)壕里爬出來的生死兄弟,為祖國為人民的平安和穩(wěn)定,貢獻(xiàn)自己的青春和汗水甚至性命,一聲戰(zhàn)友,一生兄弟。
湖南老一隊茶業(yè)有限公司
1.雙排的意思是指安徽雙排旅游開發(fā)有限公司。
2.公司經(jīng)營范圍是:旅游項目開發(fā);旅游信息咨詢;生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展;酒店管理;旅游觀光服務(wù);餐飲、住宿、漂流、垂釣、會務(wù)會展服務(wù);企業(yè)拓展訓(xùn)練;戶外運動方案策劃、組織;商務(wù)代理;園林苗木、花卉、茶葉、食用菌、蔬菜、瓜果、中藥材、農(nóng)副產(chǎn)品種植。
小老頭茶葉
老茶頭也稱"疙瘩茶",它是普洱熟茶渥堆發(fā)酵時高溫結(jié)塊的茶。碎銀子又名茶化石,它有別于老茶頭,可以說是老茶頭的精細(xì)品種,在老茶頭的基礎(chǔ)上結(jié)合傳統(tǒng)和現(xiàn)代工藝后精制而成。老茶頭和碎銀子前身都是普洱茶,
老茶人茶葉
六堡是地名,今廣西梧州六堡鎮(zhèn)。明朝時,此地有一堡、二堡,一直到六堡。因六堡所產(chǎn)的茶在該茶產(chǎn)區(qū)品質(zhì)最佳,故以“六堡”作為這個茶產(chǎn)區(qū)茶的名字。
六堡茶有著一千多年的悠久歷史,以散茶為主,按六大茶類的分類方法,歸屬黑茶類。
六堡茶因其獨特的祛濕調(diào)腸胃功效而興盛與傳承。
2014年12月30日實施的,廣西壯族自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)DB 45/T 1114-2014《地理標(biāo)志產(chǎn)品 六堡茶》中,關(guān)于“六堡茶”是這樣定義的:選用蒼梧縣群體種、廣西大葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料,按特定的工藝進(jìn)行加工,具有獨特品質(zhì)特征的黑茶。
何謂古法六堡茶
古法,簡單講,是指老工藝、老手藝。
古法六堡茶,是指原料及工藝采用自古流傳的罨堆或其它非冷水發(fā)酵工藝等傳統(tǒng)方法加工制作的六堡茶。
所謂罨(罨:粵語讀 ∧p,普通話讀yǎn)堆發(fā)酵,是指利用揉捻后的茶青自身的汁液進(jìn)行堆放發(fā)酵的工藝。罨堆的次數(shù)與每次時間的長短取決于加工者所需要的口感及湯色;罨堆發(fā)酵有時又叫做鮮葉發(fā)酵。
所謂非冷水發(fā)酵工藝,是指采用蒸、焗等方法發(fā)酵的工藝。
因此,可以說:六堡茶的古法工藝與現(xiàn)代工藝主要是就六堡茶的主要發(fā)酵工藝而言的,現(xiàn)代工藝六堡茶是指以冷水渥堆發(fā)酵或借助現(xiàn)代機(jī)械設(shè)備發(fā)酵的六堡茶。
老一隊茶葉莽山紅茶
首先,云霧茶不屬于紅茶,是屬于綠茶
通常用“六絕”來形容廬山云霧茶,即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久,醇厚味甘”。廬山云霧茶云霧茶風(fēng)味獨特,由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時間短等條件影響,形成其葉厚,毫多,醇甘耐泡,含單寧,芳香油類和維生素較多等特點,不僅味道濃郁清香,怡神解瀉,而且可以幫助消化,殺菌解毒,具有防止腸胃感染,增加抗壞血病等功能。
廬山云霧茶芽肥綠潤多毫,條索緊湊秀麗,香氣鮮爽持久,滋味醇厚甘甜,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻齊,是綠茶中的精品,以“味醇、色秀、香馨、液清”而久負(fù)盛名。廬山山好、水好、茶也香,自古就有“峰奇山秀茶香”之說,若用廬山的山泉沏茶焙茗,其滋味更加香醇可口。
廬山云霧茶,其湯色如清綠帶黃,這是因為廬山云霧茶芽茶黃桐含量較高,葉再大一點的,湯色淡綠色。如果是夏茶或秋茶的話,則湯色微黃。好茶需要好水來泡,最好的廬山山泉是廬山康王谷谷王洞泉水,當(dāng)年茶圣品泉廬山康王谷簾洞泉評為天下第一泉,此泉泡水,茶香清洌,茶湯甘甜。
紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng),鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。所以云霧茶是不屬于紅茶的。
其次,云霧茶屬于綠茶
云霧茶屬綠茶類名茶。比較有名的云霧茶有靈山云霧茶,廬山云霧茶,英山云霧茶,云臺山云霧茶,老山云霧茶。廬山云霧茶產(chǎn)于江西廬山,色澤翠綠,香如幽蘭,昧濃醇鮮爽,芽葉肥嫩顯白亮。廬山云霧茶,古稱“聞林茶”,從明代起始稱“廬山云霧”。
廬山云霧茶的制作工藝
鮮葉原料以一芽一葉初展為標(biāo)準(zhǔn),長度為3厘米左右。加工工藝分為殺青、抖散、揉捻、炒二青、理條、搓條、揀剔、提毫、烘干九道工序。
1.鮮葉采摘:4月底或5月初開采,以一芽一葉初展為標(biāo)準(zhǔn),長度為3厘米,嚴(yán)格做到“三不采”,紫芽不采,病蟲葉不采,雨水葉不采。采回鮮葉置陰涼通風(fēng)處,薄攤4~5小時,含水量降至70%左右開始炒制。
2.殺青:每鍋投葉量為350~400克,鍋溫150~160℃。主要手法雙手拋炒,先抖后悶,抖悶結(jié)合,每鍋葉量較少,鍋溫不高,炒至青氣散發(fā),茶香透露,葉色由鮮綠轉(zhuǎn)為暗綠,即為適度。時間約6~7分鐘。
3.抖散:為了及時散發(fā)水分、降低葉溫、防止葉色黃變,剛起鍋殺青葉置于簸盤內(nèi),雙手迅速抖散或簸揚10余次,這樣可以使香味鮮爽、葉色翠綠、凈度提高。
4.揉捻:在圓簸箕內(nèi)用雙手回轉(zhuǎn)滾揉,成條后,再行抖散。炒二青、理條和搓條均在鍋中進(jìn)行,邊炒干,邊成條,炒至茶葉八成干時,略加揀剔,即將茶葉握入手中,利用掌力將茶條相互摩擦,使芽葉中的茸毛豎起,白毫顯露,這個過程,叫作“提毫”。最后將茶葉烘干,待茶葉用手捻能成粉末,含水量達(dá)6%時下烘,稍經(jīng)攤涼,裝罐收藏。一般用雙手回轉(zhuǎn)滾揉或推拉滾揉,但用力不能過重,以保毫保尖,當(dāng)80%成條即為適度。
5.初干:揉捻葉放在鍋中經(jīng)過初炒,使含水量降至30~35%,鍋溫80℃左右,以抖炒為主。
6.搓條:是進(jìn)一步緊結(jié)外形散發(fā)部分水分。初干葉置于手中,雙手掌心相對,四指微曲,上下理條,用力適當(dāng),反復(fù)搓條,直到條索初步緊結(jié)、白毫略為顯露、含水量減少到20%左右時即可。搓條溫度應(yīng)控制在60℃左右,時間10~15分鐘。
7.做毫:通過做毫使茶條進(jìn)一步緊結(jié),白毫顯露,茶葉握在的手中,兩手壓茶并搓茶團(tuán),利用掌力使茶索斷碎。溫度控制在40℃左右,時間約10分鐘。
8.再干:鍋溫上升到75~80℃,茶葉在鍋中不斷收堆,不斷翻散,至含水量減少到5~6%,用手捻茶可成粉時即行起鍋。再干手勢要輕,盡量減少碎斷。干茶起鍋后經(jīng)適當(dāng)攤放,經(jīng)過篩分割末即可。
綜上,云霧茶不屬于紅茶,而屬于綠茶。云霧茶中含有多種營養(yǎng)成分,如茶單寧、茶素、芳香油、蛋白質(zhì)、維生素、色素、果膠、酶和礦物質(zhì)等,并對人們產(chǎn)生興奮、益智、消食、解膩、止渴、利尿、消除疲勞、降血脂、降血壓、降膽固醇、減肥、增加抗輻射、抗癌、抗衰老等功效,是公認(rèn)的健康食品
老一隊茶業(yè)
馬幫茶一般都是指普洱茶。馬幫茶,因云南茶馬古道上的馬幫而得名。在古時,一隊隊馬幫,馱著茶葉等物資在崇山峻嶺中跋涉,馬幫茶也就是在這慢慢旅途中孕育而生。
馬幫茶是一種傳統(tǒng)的烤茶,馬幫茶滋味以及口感較重,其外形古樸自然,富有原始的氣息。干茶色澤褐紅,油潤有光澤。