茶葉的一生是怎么樣的

道家哲學(xué)境界，人生如茶是一個動態(tài)比喻詞， 道家把人的一生艱辛經(jīng)歷過程濃縮于一壺茶水中。品茶人都知道：頭道水、二道茶、三道茶水最精華、四道清甜韻味暇。

因此把少年期的涉世茫然用剛沏泡的頭道茶水的渾濁來形容，應(yīng)該屏棄泡沫，沖洗茶具，才能讓后敘的茶湯清澈見底，韻味有神！把人生青壯年時期比作二道茶，是因為二道茶才開始飲用，而二道茶水含茶堿和茶多酚最多，同時還并夾有或多或少的其它雜味，所以喝起來有帶有較濃的青澀苦味，所以用這種二道茶水的青澀苦味，來形容人生青壯時的打拼艱辛期。

品茶時的第三道茶水，才是真正的茶葉好壞的韻味體現(xiàn)，這道茶湯最醇，最甘甜，是最有韻味的，所以用這道茶來形容人生中年后的成果收獲期是最恰當(dāng)不過的。茶葉沖泡到第四道茶湯時，茶水清淡韻暇，會讓人回味留戀前一道的神韻清爽。

因此，用第四道的茶水來形容人生步入老年時期的生活清淡，泛味，也正因為這樣，所以老年人常會跟人分享青壯年時期的打拼經(jīng)歷，和收獲成果的喜悅！

茶葉的前世與今生

1. 茶飲不飲而涼，人因不惜而散；酒不飲不知其濃，人不涉不知其深。

2. 人與人的相遇，是久別重逢，人與茶的邂逅，是前世今生。

3. 閑暇之余，做個素心的人，溫杯燙盞，為自己泡上一壺好茶。

4. 生活有茶香，靈魂有茶氣。

5. 時間就在這一嗅、一抿、一入喉中，不見蹤影。

6.茶如人生，苦盡甘來，一片丹心，天地可鑒。

7.茶不過兩種姿態(tài)，浮、沉；飲茶人不過兩種姿勢，拿起、放下。

8.喝茶無需刻意，這邊蓋碗茶杯，給自己留一方小小的茶席，一人一湯，便是當(dāng)下。

9.忙碌的生活讓人喘不過氣，得一時閑暇，不如泡上一杯茶，細(xì)細(xì)品味茶的滋味。

10.酒杯太淺敬不到來日方長，巷子太短走不到白發(fā)蒼蒼。不是年少守不住舊心， 而是歲月慌了人心。

11.人間忽晚，山河已經(jīng)秋，愿夏日的遺憾與秋色平分。所有望穿秋水的等待，都能有意想不到的驚喜。

茶葉的人生感悟

一壺清茶，一顆靜心

在夕陽落卻時，沏一壺茶，燃一爐香，靜坐夕陽下，石臺上，沉思，一壺茶香中，讓睡意昏沉漸退去，如同晨霧，徐徐散盡。手執(zhí)香茗，心素如簡，人淡如茶。

尋一處心靈之所，讓靈魂如縷縷茶香，隨煙輕揚，從疲倦之軀裊裊升騰；品茶里之滋味，聽古樂之風(fēng)韻情懷，茶香飄來，茶香又散。一壺清茶，觀浮沉人生。一顆靜心，看清涼世界！

人生如茶，輕輕綴飲，于茶的意韻必尋找生命的樂章。浮浮沉沉，難以把握自己的尺度。人生如夢，恍如一壺茶的工夫。

人生如茶，空杯以對，就有喝不完的好茶，就有裝不完的歡喜和感動。

滄海桑田，嘗遍世間甘苦。不得不感慨人生是一本太倉促的書，既然所有的結(jié)局已寫好，追問也好，重讀也罷，只有品嘗的人，才能體會。夢里夢外，渴望的都是一種茶的精神，久久地拂之不去。

一壺茶香，在閉目中誕生，也在閉目中消失。用一壺茶香洗夢，一壺茶香靜心，把心清明。如果人生如茶，煎熬就是一種成全。

遇茶既是緣，再差也要尊重。品茶求滋味，再少也要知足。茶需遇好水，再好也求地利人和。人生如茶，靜心以對。水霧縈繞的清香夜，伴一曲古樂，品的是茶，靜的是心，悟的是人生，滌的是靈魂。

浮生不在，茶語清香，注一灣水，取一瓢茶，入壺、出湯、濃稠甜蜜。觀而賞其妙，聞而悅其香。中國人有一個說法：“茶如隱逸，酒如豪士；酒以結(jié)友，茶當(dāng)靜品?！?/p>

一壺茶，感悟百味人生。喝茶時的心態(tài)不同，就有不同的人生感悟。

一片茶葉經(jīng)歷了怎樣的一生

《茶，一片樹葉的故事》是央視紀(jì)錄頻道推出的一部原創(chuàng)紀(jì)錄片。觀看紀(jì)錄片的我們跟隨攝影師的腳步，尋訪了云南、福建、四川的產(chǎn)茶重地，學(xué)習(xí)小小的一片那嫩葉是如何歷經(jīng)風(fēng)雨被采下來，明白它是經(jīng)過怎樣復(fù)雜的工序和手藝，最終成為清香四溢的座上佳品。

中國是茶的故鄉(xiāng)。中國人愛茶、惜茶、懂茶、敬茶。在我們中國人的心里，茶不僅僅是一種植物、一種飲品，更是一種文化、一種習(xí)慣。茶，代表了我們對祖國、對家鄉(xiāng)的情誼。小小的一片茶葉，淺淺的一杯茶湯，它們看似不起眼，卻承載了中國人的鄉(xiāng)土情結(jié)。

放一撮茶葉，傾一壺?zé)崴?，隨著裊裊熱氣，一同涌出的除了絲絲縷縷的清香，還有足以使遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子熱淚盈眶的鄉(xiāng)思。把茶看成是生命的一部分來保護(hù)，將茶作為一種圖騰來崇拜的布朗族人一年四季不熄的火塘邊，少不了小茶罐的身影，他們視茶為祖先的恩賜，靈魂的盛宴。鐘愛龍井茶的意大利茶親唐云，遠(yuǎn)赴中國，只為那一口的盈香。長嘴銅壺，翻轉(zhuǎn)騰挪，提壺把盞，準(zhǔn)確將水注入杯盞中。每一式均模仿龍的動作，式式龍行云動，招招景馳浪奔，令人目不暇接，心動神馳，龍行十八式，那是屬于茶人的精彩演出。蒙頂黃芽、正山小種、大紅袍、白茶，四種茶品，四種濃縮人生。

茶，是一段旅程。茶從一片樹葉成為足以為人稱道的茶，需要經(jīng)歷一段不短的征途。人正是如此。一旦踏上路途，就沒有可以回頭的后路。我們一輩子，本就是為了在艱難的世道中摸索出一條屬于自己的路，一條不會去后悔，也不可能后悔的路。成就茶的方式多種多樣，昆侖雪菊、廣州涼茶、南糯山斗茶、古道背夫、內(nèi)蒙奶茶、赤水蟲茶、酥油茶?！删腿说姆绞揭彩嵌喾N多樣。人生猶如逆水行舟，不進(jìn)則退，我們需要做的不是去思考怎樣前行，不時停下猶豫不決，而應(yīng)該以一種勇往無前、無所畏懼的勇氣一步不停，猶豫就會敗北。茶便是如此，猶豫，會成為零落的一片肥料，價值只是滋潤后來者，而堅持、勇敢，就能夠成為最后的勝者，浸潤他人心靈。

茶，有著跨越時空國度的力量。茶早就不是單純的一種飲品，它代表的文化是人創(chuàng)造的，也是人無法抗拒的。從古至今，早已走出國門的茶便是中外往來的最好媒介。我們待人接客，會奉上一杯幽香四溢的茶品，那是因為茶中蘊含了我們的尊敬和美好的祈愿。茶人會用茶待客，也會用茶育兒。茶，溫和、包容、平穩(wěn)，是一種恬淡生活的象征，也是對和平世界的愿景。

茶，是一種生活，也是一種人生。愛在茶中，是沉默的愛，是平和的愛，是雋永的愛，更是永恒的愛。

茶葉的一生是怎么樣的作文

鳳凰單叢，屬烏龍茶類。主要產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰山。該區(qū)瀕臨東海，氣候溫暖濕潤，雨水充足，茶樹均生長于海拔1000米以上的山區(qū)，終年云霧彌漫，空氣濕潤，晝夜溫差大，年均氣溫在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有豐富的有機物質(zhì)和多種微量元素，有利于茶樹的發(fā)育與形成茶多酚和芳香物質(zhì)。鳳凰山茶農(nóng)，富有選種種植經(jīng)驗，現(xiàn)在尚存的3000余株單叢大茶樹，樹齡均在百年以上，性狀奇特，品質(zhì)優(yōu)良，單株高大如榕，每株年產(chǎn)干茶10余公斤。

　　茶品特征

　　單叢茶系在鳳凰水仙群體品種中選拔優(yōu)良單株茶樹，經(jīng)培育、采摘、加工而成。因成茶香氣、滋味的差異，當(dāng)?shù)亓?xí)慣將單叢茶按香型分為黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。

　　特點

　　單叢茶實行分株單采，當(dāng)新茶芽萌發(fā)至小開面時（即出現(xiàn)駐芽），即按一芽、二三葉標(biāo)準(zhǔn)，用騎馬采茶手法采下，輕放于茶羅內(nèi)。有強烈日光時不采，雨天不采，霧水茶不采的規(guī)定。一般于午后開采，當(dāng)晚加工，制茶均在夜間進(jìn)行。經(jīng)曬青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序，歷時10小時制成成品茶。

　　其外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，并有朱砂紅點；沖泡清香持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘；湯色清澈黃亮，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮，素有“綠葉紅鑲邊”之稱，具有獨特的山韻品格；另有一些特殊山場及樹種的茶青，經(jīng)碳火慢焙一段時間后，口感及香氣便的更加獨特，“山韻”較輕火茶更為深厚，耐泡度亦更高。

　　品種

　　鳳凰單叢是產(chǎn)于潮汕地區(qū)，屬于廣東烏龍。

　　其具體的品種如下：宋種“東方紅”，系幸存于鳳凰山系中的4株宋代老名樅之一。宋種芝蘭香，幸存于鳳凰山系中4株宋代老名樅之一，老樅母樹共有二株，香氣幽雅，有細(xì)銳的芝蘭花香，滋味醇厚鮮爽，回甘力強，湯色橙黃明亮，極耐沖泡，有明顯的高山老樅“特韻”。到年底有茶葉出現(xiàn)“返春”現(xiàn)象，品味更佳。宋種蜜香單叢，是幸存的4株宋代老名樅之一。因其品質(zhì)特點有明顯的甘薯“蜜味”，故又名“宋種紅薯香單叢”。蜜香高銳持久，有花香；滋味濃厚爽口，“ 蜜韻”突出，飲后滿口生香，回甘力強，極耐沖泡。

　　八仙過海單叢：又名“八仙單叢”，是鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名叢之一，因只存活八株于一處，并烏崠山上形民八仙過海之狀，故取名“八仙過海”。茶葉香型特點是有明顯的白玉蘭花香蜜韻姜花香單叢:又名“通天香單叢”，因其茶葉有突出的姜花香味，香氣沖天，故茶農(nóng)稱之“通天香”；是鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名樅之一，成茶天然姜花香氣馥郁持久，滋味濃醇爽口，有明顯的姜花“特韻”，回味甘滑，極耐沖泡，飲之齒頰生香，成茶到年底“返春”回香，香味更佳。

　　蛤古撈單叢，又名“老哈蟆”，系鳳凰單叢十大高香型珍貴名叢之一，因其母樹形態(tài)而取名。蜜蘭香單叢，成茶有“濃蜜幽蘭”特韻，香氣馥郁持久，滋味濃醇甘爽，湯色橙黃明亮，耐沖泡。

　　鳳凰黃枝香單叢，系鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名叢之一，因其茶葉香味有明顯的黃梔子花香蜜韻而得名。

　　黃枝香單叢有多個株系，如石古坪田料埔黃枝香、鳳溪庵角黃枝香、烏崠獅頭腳黃枝香（又名文佳祥種）等。

　　玉蘭香單叢，系鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名樅之一，玉蘭花香清幽馥郁，滋味濃醇鮮爽，湯色清澈明亮，飲之齒頰留香，連泡十多次香味仍存桂花香單叢，系鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名叢之一，桂花香氣清幽細(xì)長，滋味濃醇爽口，唇舌留香，湯色橙黃明亮，耐沖泡。二矛芝蘭香單叢，系鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名叢之一，茶葉芝蘭花香幽雅細(xì)長，滋味醇厚回甘，湯色橙黃明亮，極耐沖泡。

　　制茶工藝

　　鳳凰單叢茶千姿百媚，豐韻獨特的品質(zhì)，是歷代茶農(nóng)沿用傳統(tǒng)的工藝，精心制作而成。在傳承工藝的歷程中，不斷的認(rèn)識、改良、創(chuàng)新、向前邁進(jìn)。鳳凰人總結(jié)出一套有別于其他茶類的、獨特的單株采制經(jīng)驗。這是一個經(jīng)歷了漫長的沉淀積累，凝聚著古今一代代茶人聰明智慧的優(yōu)秀作品。

　　鳳凰單叢茶的采摘初制工藝，是手工或手工與機械生產(chǎn)相結(jié)合。其制作過程是曬青一晾青一做青一殺青一揉捻一烘焙6道工序。其中環(huán)環(huán)緊扣相關(guān)，每一工序不能粗心隨意，稍有疏忽，其成品非單叢品質(zhì)，而降為浪菜或水仙級別，品質(zhì)價格相差甚遠(yuǎn)

　　沖泡要訣

　　沖泡單叢茶和其他茶有一定區(qū)別，而且沖泡難度要大一些，手法上也更加講究，如果沖泡不如法，容易苦澀，有違茶道。

　　沖泡單叢茶的最大特點，可用一個“快”字來總結(jié)：投茶快，洗茶快，出湯快。

　　單叢的投茶量一般應(yīng)控制在6—7分滿，水沸后沖甌燙盞，然后投茶。投茶后不搖香，略略覆蓋即可。洗茶要快，可用“刻不容緩”來形容。

　　煎水泡茶如同做文一樣，也要講究起承轉(zhuǎn)合；如同潑墨一樣，也要講究濃淡干濕；如同撫琴一樣，也要講究輕重緩急；如同參禪一樣，也要講究明心見性。沖泡單叢茶時投茶、洗茶一定要快而且輕，這樣才能發(fā)茶香、益茶味，才能順茶理、盡茶情。

　　單茶出湯也要快。第一水不超過3秒，第二水不超過5秒，至第六水時不超過30秒。這樣沖泡出的茶湯不苦不澀，品飲最宜。由于出湯快，所以從一水直至七六水，中間不用換水或再加熱，可一壺水一沖到底，可謂暢快淋漓。

　　另外，三水后可翻一下茶甌，如果沖泡得法，茶膽緊抱成團(tuán)，甌底香氣最為優(yōu)雅純正。

茶的一生就是人的一生

對這個問題想徹底了解的，推薦《茶與中國文化》一書，該書從中國茶文化的成立期——魏晉南北朝初唐時期入手，從文化史角度解明當(dāng)時飲茶習(xí)俗的發(fā)展?fàn)顩r以及飲茶習(xí)俗形成的社會文化基礎(chǔ)。本書是“中國文化新論叢書”之一。本書成書于2001年，正式出版后產(chǎn)生很好的市場效應(yīng)，讀者反應(yīng)熱烈。本書主要闡述了茶與中國文化的關(guān)系。中國作為茶之故鄉(xiāng)茶之大國，自古就有很好的發(fā)展，此書正是為了說明在茶文化發(fā)展的過程中，茶與中國文化的密切關(guān)系。是茶文化愛好者應(yīng)該閱讀的佳作。

書 名

茶與中國文化

作 者

關(guān)劍平

類 別

散文隨筆

人民出版社

目錄

序 章

第一章 茶的技術(shù)史研究——飲茶的藥用起源說

第二章 道教服食與飲茶風(fēng)俗的形成——兼論道教對于飲茶風(fēng)俗形成的影響

第三章 茶的藥史研究——兼以嗜好品嗜好理論審視飲茶

第四章 社會各階層的飲茶狀況

第五章 茶的文化地理

第六章 飲茶的文化意蘊——風(fēng)流

第七章 茶的程式化、技能化與禮儀化

第八章 茶宴的誕生

第九章 茶宴的饌口——茶果

第十章 茶筅的起源

第十一章茶器與茶的精神

第十二章 從《荈賦》看晉代茶文化