茶葉倉(cāng)庫(kù)設(shè)計(jì)圖(茶葉倉(cāng)庫(kù)管理)
茶葉倉(cāng)庫(kù)管理
分區(qū)找專人管理,建立臺(tái)帳
一來(lái)不亂
二來(lái)每天的流動(dòng)在大,你都可以對(duì)自己的倉(cāng)庫(kù)情況一目了然
茶葉倉(cāng)庫(kù)管理員主要做什么
招聘:文員,銷售員,企劃部管理員
茶葉倉(cāng)庫(kù)管理工作年終總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)文本
各類倉(cāng)庫(kù)溫濕度標(biāo)準(zhǔn)是多少
昨天有位湖北武漢的客戶咨詢至元,問(wèn)“倉(cāng)庫(kù)溫濕度標(biāo)準(zhǔn)是多少?倉(cāng)庫(kù)環(huán)境監(jiān)控有沒有方案?”不同類別的庫(kù)房存放了不同的物品,對(duì)溫濕度的標(biāo)準(zhǔn)也不一致,下面就來(lái)看看關(guān)于倉(cāng)庫(kù)溫濕度的要求以及環(huán)境監(jiān)控方案.
一、各類是多少?
1、檔案庫(kù)房:溫度14~24℃, 夏季不大于24℃;相對(duì)濕度45%~60%,夏季不大于60%.在規(guī)定范圍內(nèi),溫、濕度每晝夜波動(dòng)幅度要求溫度±2℃,相對(duì)濕度±5%.
2、藥品倉(cāng)庫(kù):藥品分別儲(chǔ)存于冷庫(kù)(2-10℃)、陰涼庫(kù)(20℃以下)或常溫庫(kù)(0-30℃)內(nèi),各庫(kù)房的相對(duì)濕度均應(yīng)保持在45%—75%之間.
3、煙草倉(cāng)庫(kù):一般季節(jié)庫(kù)內(nèi)溫度控制在30c以下,相對(duì)濕度控制在55%~65%;高溫高濕季節(jié)庫(kù)內(nèi)溫度控制在32 c以下,相對(duì)濕度控制在70%以下.
4、食品倉(cāng)庫(kù):食品的類型很多,對(duì)溫濕度的要求不一致因此需看類型而定.
5、茶葉倉(cāng)庫(kù):茶葉溫度的作用主要在于加快茶葉的自動(dòng)氧化,溫度愈高,茶葉一般適宜低溫冷藏,這樣可降低茶葉中各種成分氧化過(guò)程.一般以10度左右貯存效果較好,則貯存更好.
6、糧食倉(cāng)庫(kù):在含水量少(12.5%以下)和環(huán)境溫度低(15~20℃以下)的情況下,則呼吸強(qiáng)度微弱,但能維持最低限度的生命活動(dòng),對(duì)貯藏有利.
二、標(biāo)準(zhǔn)
1、方案配置:溫濕度監(jiān)測(cè)、風(fēng)機(jī)監(jiān)控、空調(diào)監(jiān)控、加濕器監(jiān)控、除濕機(jī)監(jiān)控等.
2、功能作用:分析庫(kù)房溫濕度、控制設(shè)備調(diào)控環(huán)境、異常狀態(tài)智能預(yù)警、庫(kù)房環(huán)境自動(dòng)分析等等.
3、報(bào)警方式:短信+語(yǔ)音+電話+郵件+聲光等.
4、價(jià)值體現(xiàn):智能化倉(cāng)庫(kù)環(huán)境方式,減少管理成本,提高貨物儲(chǔ)藏環(huán)境的穩(wěn)定.
5、應(yīng)用范圍:茶葉倉(cāng)庫(kù)、藥品倉(cāng)庫(kù)、材料倉(cāng)庫(kù)、檔案?jìng)}庫(kù)、食品倉(cāng)庫(kù)、五金倉(cāng)庫(kù)等等
茶葉倉(cāng)庫(kù)管理費(fèi)
可以計(jì)入辦公用品。
1.就算是買來(lái)送禮,大多也會(huì)計(jì)入辦公用品一欄,很多單位,特別是事業(yè)單位,對(duì)招待費(fèi),禮品費(fèi)用都管的很緊,這個(gè)涉及到稅收相關(guān)內(nèi)容,而對(duì)辦公用品放的相對(duì)比較寬松。
2.單位的這個(gè)茶葉都是屬于辦公用品,去超市采購(gòu)后開的都是辦公用品發(fā)票,除銷售部門計(jì)入業(yè)務(wù)招待費(fèi)辦公室用計(jì)入辦公費(fèi),主要看買茶葉的用途。
3.辦公室買茶葉核算上進(jìn)業(yè)務(wù)招待費(fèi)還是辦公費(fèi),沒有嚴(yán)格制度上界定,一般是根據(jù)公司自身的規(guī)定執(zhí)行,因?yàn)椴枞~用途是由這個(gè)要看你們公司使用情況。
4.另外一方面要注意稅務(wù)局在所得稅扣除率上規(guī)定,我認(rèn)為費(fèi)用發(fā)生金額不大,不會(huì)過(guò)分占用業(yè)務(wù)招待費(fèi),可以進(jìn)業(yè)務(wù)招待費(fèi),用途注明業(yè)務(wù)招待用茶就行了。
業(yè)務(wù)接待一般是用于單位外面的人的招待應(yīng)酬費(fèi)用,自用的茶葉計(jì)入管理費(fèi)用就可以了,再選擇一個(gè)合適的明細(xì)科目就好,比如辦公費(fèi),物料消耗等都可以。
茶葉倉(cāng)庫(kù)管理員職責(zé)
茶葉公司店長(zhǎng)主要負(fù)責(zé)平時(shí)客戶的接待,還有店面每日的收支情況。
茶葉倉(cāng)庫(kù)管理工作內(nèi)容
茶葉店內(nèi)一般散茶都會(huì)擺放在特定的容器內(nèi),但是要看茶葉店的規(guī)模,如果是大型一點(diǎn)的茶葉店,他的散茶可能直接裝在紙箱內(nèi),放在后面的倉(cāng)庫(kù),而只會(huì)拿出一些少量的樣品放在紙箱里,或者是放在金屬材質(zhì)的鐵桶內(nèi)敞開蓋子,讓顧客看到騎行,聞到其香進(jìn)行挑選。
茶葉倉(cāng)庫(kù)管理員多少錢一個(gè)月
1、在達(dá)到一定工作時(shí)間,又恰好運(yùn)氣好的情況下,能升任樓面或者公司的經(jīng)理,也就是管理人員。頭條萊垍
這是需要強(qiáng)業(yè)務(wù)素質(zhì),極漫長(zhǎng)和特別需要運(yùn)氣的,強(qiáng)業(yè)務(wù)素質(zhì)一般是和茶藝無(wú)關(guān)的營(yíng)銷和管理能力。2、為自立門戶累積經(jīng)驗(yàn)。3、五級(jí)(初級(jí)) 五級(jí)是茶藝師級(jí)別最低的級(jí)別,主要要求是能熟練、規(guī)范地演示不同茶葉的泡法、喝法,同時(shí)能向消費(fèi)者熟練介紹茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、茶葉的保存方法、茶葉文化歷史等知識(shí)。4、四級(jí)(中級(jí)) 四級(jí)茶藝師基本要求是對(duì)于茶葉的審評(píng)、鑒別技能,還要掌握茶葉店的環(huán)境的設(shè)計(jì)和布置,茶具的搭配、茶藝表演等專來(lái)的技能,同時(shí)還要懂得一些代表性的茶詩(shī)、詞、文化等。5、三級(jí)(高級(jí)) 三級(jí)茶藝師是高級(jí)茶藝師了,要求能用使用茶藝英語(yǔ)進(jìn)行流利的對(duì)話,可以準(zhǔn)確地鑒別出各類具有代表性的名茶和紫砂茶具的藝術(shù),又能把茶藝進(jìn)行創(chuàng)意性的表演,具有策劃、實(shí)施各類茶會(huì)的能力,花并且可以對(duì)低一級(jí)的茶藝師進(jìn)行培訓(xùn)。6、技師茶藝師(國(guó)家二級(jí))高級(jí)技師茶藝師(國(guó)家一級(jí)),因?yàn)槭菄?guó)家級(jí)別的,所以這是其中最大的差別。萊垍頭條
茶葉倉(cāng)庫(kù)管理軟件
1、必須在干倉(cāng)陳化 干倉(cāng)不會(huì)發(fā)霉,轉(zhuǎn)化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。
“茶喜蒻葉而畏香藥,喜溫燥而忌冷濕”?!恫桎洝匪尾滔逯8蓚}(cāng)指茶葉在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放;濕倉(cāng)是指茶商為了獲取利潤(rùn),把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境。2、溫度不可驟然變化 倉(cāng)內(nèi)溫度如果過(guò)高,溫差變化太突然,將會(huì)影響茶湯水性給予口感的活潑性,甚至倉(cāng)內(nèi)溫度太高,形成悶熱,會(huì)將原本的生茶,轉(zhuǎn)變?yōu)槭炱眨朔N情形在香港的茶庫(kù)時(shí)有發(fā)生。3、避免雜味感染 “茶性淫,易于染著。區(qū)論腥穢有氣之物。不得與之近。即名香亦不宜相襟”《茶解》明·羅廩。茶葉是最會(huì)吸收雜氣異味,灑一把干燥茶葉,會(huì)吸清空氣中的異味,因外,應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無(wú)雜味。此外,注意環(huán)境溫濕度、適時(shí)通風(fēng)……茶葉倉(cāng)庫(kù)管理員
1:古代茶藝師叫:“茶博士”,或是“茶倌”,
2:泡茶、煮茶皆是一門學(xué)問(wèn)。起初,茶博士是對(duì)茶仙陸羽的尊稱,后來(lái),隨著茶文化的盛行,開始泛指對(duì)茶博學(xué)之士的雅號(hào)。
3:茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演,服務(wù),管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗的說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí),也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。茶藝師列入《中華人民共和國(guó)職業(yè)分類大典》;2001年3月《茶藝師國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》和《茶藝師》教程也已出現(xiàn)。茶藝師培訓(xùn)己列入國(guó)家商業(yè)部職業(yè)教育培訓(xùn)課程之一。
工作內(nèi)容1、鑒別茶葉品質(zhì);2、根據(jù)茶葉的品質(zhì),合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具,進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡;3、選配茶點(diǎn);4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等茶文化知識(shí);5、按不同茶藝要求,選擇或配置相應(yīng)的音樂、服裝、插花、熏香等環(huán)境。6、能辨別生茶和熟茶,能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。
茶葉倉(cāng)庫(kù)管理流程
給你個(gè)參考文件,再依你們自己的需求進(jìn)行修正:
茶葉的儲(chǔ)藏保管以干燥(含水量在6%以下,最好是3%-4%)冷藏(最好是零攝氏度)無(wú)氧(抽成真空或充氮)和避光保存為最理想。
1、鮮茶葉經(jīng)加工成干茶產(chǎn)品后,應(yīng)及時(shí)經(jīng)質(zhì)檢人員驗(yàn)收入庫(kù),檢驗(yàn)方法、衛(wèi)生指標(biāo)按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
2、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格入庫(kù)后,倉(cāng)管員應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品檔次密封包裝、貼好標(biāo)簽、分類存放、妥善保管。同時(shí)應(yīng)做好六防:防濕、防潮、防混、防串味、防火、防盜。
3、產(chǎn)品進(jìn)倉(cāng)后倉(cāng)管員應(yīng)登記造冊(cè),產(chǎn)品進(jìn)出要嚴(yán)格辦理交接簽收手續(xù),嚴(yán)禁私人窩藏產(chǎn)品。
4、倉(cāng)管員要搞好倉(cāng)庫(kù)環(huán)境,確保產(chǎn)品衛(wèi)生安全,貯藏條件要達(dá)到清潔、干燥和相對(duì)避光。倉(cāng)庫(kù)周邊及庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁存放與產(chǎn)品無(wú)關(guān)的雜物,以防混標(biāo)、串味、污染。
5、定期檢查庫(kù)內(nèi)產(chǎn)品,每月進(jìn)行盤點(diǎn)、檢查一次,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。
6、出廠商品茶必須經(jīng)廠質(zhì)檢部門按照?qǐng)?zhí)行標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)合格,并附有合格證明,方可出廠銷售。
7、產(chǎn)品的運(yùn)輸工具必須清潔、干燥、無(wú)異味、無(wú)污染;運(yùn)輸時(shí)應(yīng)防雨、防潮、防曬;裝卸時(shí)應(yīng)輕放輕卸,嚴(yán)禁與有毒、有異味(氣),易污染的物品混裝、混運(yùn)。
茶葉倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生管理
儲(chǔ)存茶葉最需要的就是一個(gè)好倉(cāng)庫(kù),只有倉(cāng)庫(kù)設(shè)備完善,才能更好的對(duì)茶葉進(jìn)行儲(chǔ)存及管理。
儲(chǔ)存茶葉倉(cāng)庫(kù)基本要求(1)清潔衛(wèi)生(2)通風(fēng)干燥(3)無(wú)鼠害
茶葉成品貯存庫(kù)的衛(wèi)生要求:
1、門窗、四壁完整,不漏雨,地面用不滲水無(wú)毒材料鋪石
2、庫(kù)內(nèi)保持通風(fēng)、干燥,避免陽(yáng)光直射。
3、要安裝紗門、紗窗,擋鼠板,保證無(wú)蠅、無(wú)鼠、無(wú)有害昆蟲。
茶葉成品貯存的衛(wèi)生管理
1、建立入庫(kù)、出庫(kù)食品登記制度。按入庫(kù)時(shí)間先后分類存放,先進(jìn)先出。
2、各類茶葉成品要分開存放、按品種類,進(jìn)庫(kù)整齊存放日期分類。
3、存放的茶葉成品應(yīng)與墻壁,地面保持一定的距離。離地20CM-30CM,離墻30CM,貨架之間有間距,中間留有通道。
4、建立庫(kù)存茶葉定期檢查制度掌握茶葉的保質(zhì)期,防止發(fā)生霉?fàn)€,軟化發(fā)臭,鼠咬。
5、倉(cāng)庫(kù)要定期打掃。
6、茶葉成品貯存庫(kù)內(nèi)不得存放農(nóng)藥等有毒有害物品。
7、冷庫(kù)內(nèi)不得存放腐敗變質(zhì)茶葉和有異味的茶葉。