歐盟認證的茶葉品種

泰國茶是泰國一種流行的傳統(tǒng)飲料，無論是熱飲還是冷飲，通常都是用茶，糖和牛奶制成的。雖然這些成分聽起來不是特別有趣或獨特，但茶混合物往往是當?shù)氐腻a蘭品種，并且還有許多其他成分，香料或改變，取決于誰正在準備茶。除了其他流行的變化之外，還可以添加不同類型的牛奶，八角茴香或羅望子種子。這種奶油和泡沫飲料可以是淺色或深色的，更常用的是冰。話雖如此，在早晨，熱泰國茶也是一個受歡迎的選擇。

　　就咖啡因而言，每8盎司杯飲料中含有50至60毫克，約為平均一杯咖啡的一半。也許泰國茶的獨特之處在于其奇特的顏色-顏色往往呈橙色，琥珀色或淡紅色。由于使用的葉子是基本的紅茶葉，有些人對他們的飲料的最終外觀感到困惑。事實證明，在泰國，這種顏色可能來自于包含羅望子種子或其他色彩繽紛的香料，以及茶葉為水染色的自然方式。可以在美國或歐洲購買的泰國茶，紅色或黃色食物通常添加著色，使泰國茶具有獨特的外觀。

歐盟有機茶認證標準

65里林間茶已通過中國、日本、美國、歐盟四重有機認證，且已通過“雨林聯(lián)盟”國際可待續(xù)農(nóng)業(yè)認證。所以作為一各茶客當然也要選擇如此的“安全好喝的茶”。

歐盟認證的茶葉品種是什么

凌云茶山位于廣西百色市凌云縣加尤鎮(zhèn)案相村，距凌云縣城約26千米，距百色——凌云——樂業(yè)二級公路5.3千米，是全國農(nóng)業(yè)旅游示范點。

發(fā)展歷程：

凌云茶山創(chuàng)建于1992年9月，是凌云縣第一個實行農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)與扶貧異地安置相結合的勞動密集型綠色企業(yè)?，F(xiàn)有白毫茶葉種植面積10100畝，茶工茶農(nóng)1850人，茶葉加工廠2個，年產(chǎn)干茶387.7噸。

2001年被國家農(nóng)業(yè)部定為名牌產(chǎn)品，2002年被定為全國第一批無公害茶葉生產(chǎn)示范基地縣，2003年通過歐盟國際生態(tài)認證中心的認證。

主要景點：

所種植的凌云白毫茶已相繼開發(fā)出綠茶、紅茶、白茶、黃茶、青茶（烏龍茶）、黑茶等六大類近20多個高檔茶品種，成為唯一能加工多種名茶的“全能冠軍”。凌云白毫茶因葉肥芽壯、色潤毫多、香高味濃、持嫩性好等超群品質(zhì)，在多屆國際茶葉評比中，連續(xù)榮獲金獎和銀獎，所生產(chǎn)加工的茶葉出口歐盟、日本等地區(qū)和國家。

凌云茶山由幾十個海拔1100多米的綠色茶峰組成，猶如一座座“金字塔”，景區(qū)因而又叫茶山“金字塔”。茶山上終年云霧繚繞，空氣離子含量高，空氣清新、冬暖夏涼。是集茶葉種植、加工、生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光，采茶、制茶體驗，餐飲、住宿、購物、休閑娛樂等功能于一體的特色旅游景區(qū)。

茶圣亭、茶仙亭、茶王閣、茶圣陸羽雕像，茶葉加工廠，茶葉專賣店等。同時，游客還可以親身體驗采茶、制茶、品茶的樂趣和觀賞茶道表演和桂西北壯、漢、瑤等多名族山歌表演。一年一度的凌云茶文化節(jié)，高度濃縮了凌云近千年的茶文化，吸引眾多中外游客參與。

茶葉歐洲標準

歐盟于2014年8月25日正式實施的EU87/2014指令。歐盟自2000年7月1日實行新的茶葉農(nóng)殘限量標準以來，幾乎每年都要加以修訂，從而成為對茶葉農(nóng)殘要求最嚴格的地區(qū)。歐盟的茶葉檢測指標從96個增加到了480多個，其中還有6個必測指標，含量都不能超過0.1ppm。歐盟對我國出口茶葉采取新的進境口岸檢驗措施，要求所有從中國進口的茶葉必須通過歐盟指定口岸進入；所有貨物必須有常規(guī)入境文件才被允許進入指定口岸；對10%的貨物進行農(nóng)藥檢測，如果該批貨物被抽中，則要實施100%抽樣檢測?！静枞~出口歐盟的基本流程】茶葉被列為法定檢驗商品，商檢證書已成為海關放行、銀行結匯的必備證單，檢驗項目也從原來的感官品質(zhì)、水分、灰分、著色等增加到感官品質(zhì)、水分、灰分、粉末、包裝、衛(wèi)生、農(nóng)藥殘留量、重金屬含量、放射物污染、黃曲霉毒素及數(shù)量、重量等。出具的證書有：品質(zhì)證、數(shù)量證、重量證、衛(wèi)生證、農(nóng)殘證、無黃曲霉毒素證、無放射物污染證、包裝證、分析證等。世界著名的SGS、OMIC、JIC等公證機構都與中國進出口商品檢驗總公司（CCIC）達成協(xié)議，從中國出口到通商國家的茶葉，必須憑這些機構的證書結匯由CCIC檢驗并代簽他們的證書?！　≡趪鴥?nèi)權威技術檢測單位做檢測，以確定茶葉產(chǎn)品是否符合歐盟標準。目前，有檢測權力的單位有：福建、浙江、湖南 進出口 商品檢驗檢疫局、中國農(nóng)科院茶葉研究所、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗測試中心，將進行約350多項檢測，以農(nóng)殘檢測為主。當檢測結果符合歐盟出口標準，方可同歐盟代表洽談出口事宜!　　中方茶葉出口企業(yè)如果是生產(chǎn)加工型企業(yè)，長期從事 進出口 貿(mào)易，并有獨立的 進出口 權，可以到當?shù)?商檢 局進行備案，直接向國內(nèi)大型 外貿(mào) 公司申領進出口許可證(注：國家對茶葉出口仍實行計劃配額和出口許可證管理，同時需出口合同)，同時可以依客戶要求申請FORM—A(普惠制產(chǎn)地證)。FORM—A可以在當?shù)?商檢 局辦理?！　≈蟹讲枞~出口企業(yè)應該完成 報檢 工作。企業(yè)依客戶要求提供材料，申請中國進出口商品檢驗檢疫局完成各項檢測(茶葉出口企業(yè)需有國內(nèi)權威技術檢測單位的檢測報告)。如果茶葉出口企業(yè)為生產(chǎn)加工型企業(yè)并在當?shù)?商檢 局有備案，可以直接申請當?shù)厣虣z局進行商檢，商檢放行即可出口?！　　練W盟認證IMO有機茶】瑞士生態(tài)市場研究所IMO（Institute for Marketecology），是歐盟對有機產(chǎn)品最嚴苛的認證法規(guī)之下的認證機構的權威。IMO按照歐盟834/07和歐洲889/08法規(guī)規(guī)定，提供有機產(chǎn)品和其交易的認證服務。對產(chǎn)地、加工、包裝等環(huán)節(jié)進行一年一度的專門檢測，各項指標均需要達到歐盟標準。每年的檢測項目和指標要求可能會增加。

歐盟認證的茶葉品種有哪些

時英木蘭紅茶屬發(fā)酵茶，譽為紅茶中的難得的珍品，是滇紅茶中的新葩，以外形肥碩緊實，金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)而稱著于世。采自普洱市思茅區(qū)大葉茶區(qū)茶葉老專家特研品種(具有唯一性)，通過歐盟、美國有機認證的云南大葉茶一芽一葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等加工工藝精制作的滇紅工夫茶。茶葉條索烏黑肥嫩，金毫顯露，湯色紅艷，金圈明亮，滋味甜爽醇厚，沖泡后蜜香馥郁，入口醇香，刺激性弱，回味鮮爽，葉底紅勻嫩亮。經(jīng)過加工后產(chǎn)生較多的茶黃素和茶紅素，水浸出物的含量非常高，是品質(zhì)上乘形成的原因，若調(diào)味需加牛奶飲用最為適合。發(fā)酵是紅茶的重要工藝，在適宜的環(huán)境條件下，使葉子發(fā)酵充分，增強酶的活化程度，促進多酚類化合物的氧化縮合，減少青澀氣味，并發(fā)生濃郁的香氣，形成紅茶特有的色澤和滋味。

茶葉歐盟認證機構

具體檢測項目：

1.理化成分：

粉末、碎茶、水分、總灰分、水溶性和水不溶性灰分、酸不溶性灰分、水溶性灰分堿度、水浸出物、粗纖維、咖啡堿、茶多酚、兒茶素（EGCG、ECG、EGC、EC、C）、游離氨基酸、茶氨酸、茶黃素、葉綠素、二氧化硫、茶梗、非茶類夾雜物、茉莉花干、非茶非花類物質(zhì)、容重、溶解性、緊密堆積密度、自由流動堆積密度、粒度等。

2.農(nóng)藥殘留：

六六六、滴滴涕、三氯殺螨醇、氰戊菊酯、聯(lián)苯菊酯、甲氰菊酯、噻嗪酮、硫丹、氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、氯菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯、S421、順式氰戊菊酯、氯氟氰菊酯、甲胺磷、乙酰甲胺磷、殺螟硫磷、喹硫磷、乙硫磷、樂果、敵敵畏、三唑磷、毒死蜱、三氯殺螨砜、噠螨靈、水胺硫磷、乙嘧酚磺酸酯、氟蟲腈、異稻瘟凈、溴螨酯、撲草凈、五氯硝基苯、仲丁威、溴蟲腈、殺螟丹、吡蟲啉、啶蟲脒、GB2763農(nóng)殘50項、400余項掃描項目等。

3.微生物：霉菌和酵母、菌落總數(shù)、大腸菌群、冠突散囊菌等。

4.營養(yǎng)元素：鐵、鉀、鈣、鈉、鎂、錳、硒、鋅、磷、硫、鋁等。

5.污染物：鉛、銅、鉻、鎘、錫、鎳、氟、總砷、稀土、二氧化硫、蒽醌、高氯酸鹽等。

6.色素：檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、亮藍、赤蘚紅等。

7.毒素：黃曲霉毒素。

8.香氣成分：茶葉中的香氣物質(zhì)。

9.感官品質(zhì)：主要包括外形（形狀、嫩度、色澤、勻整度、凈度），湯色，香氣，滋味，葉底等幾個要素，我們可根據(jù)客戶要求依據(jù)相關標準對茶葉及相關制品進行符合性評定、等級判定、評語描述等。

10.標簽和凈含量：標簽包括食品名稱，配料表，配料的定量標示，凈含量和規(guī)格，生產(chǎn)者、經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，貯存條件，食品生產(chǎn)許可證編號，產(chǎn)品標準代號等

歐盟對我國茶葉的檢測標準

茶是什么時候傳到歐洲的？現(xiàn)代學者普遍同意是在1600年左右，也就是明代萬歷的下半葉。在這之前，著名的威尼斯旅行家馬可·波羅寫了篇游記，描述他在元朝中國的所見所聞，但這位自稱曾到過杭州和福建、并在揚州當了三年官吏的波羅先生卻對“茶”這中國特產(chǎn)只字不提。若說他大意遺漏了，這疏忽似乎太不合清理，難怪有專家提出質(zhì)疑，說波羅也許未曾親身踏足中土，他的游記，只是道聽途說得來的資料。

葡萄人早在1535年到了澳門（也有說是1553年）。雖然他們沒有染上喝茶的習慣，但起碼注意到茶是中國日常生活的一部分。其中有個叫古魯士的葡萄牙傳教士，1556年到過廣州，對當?shù)厝撕炔枳鲞^詳細的描述。中國茶傳至歐洲，功勞最大的是荷蘭人。荷蘭東印度公司在1602年成立，1610年發(fā)出第一張購賣茶葉的訂單。17世紀初正是歐洲航海家四處探險搜奇的時代，有關世界各地奇風異俗的游記如雨后春筍般涌現(xiàn)，無意中為“茶”這異國產(chǎn)物作了義務宣傳，茶便開始在歐洲上層社會流行起來。茶在人們眼里不僅是上等、貴族的飲品，還具有醫(yī)療作用，這樣，喝茶的習慣在荷蘭、法國和英國生根植基，受歡迎的程度也日深一日。

南北朝時，中國茶葉隨絲綢、瓷器傳到土耳其；唐代時，中國茶種傳入了日本和新羅。中國茶傳入歐洲則在新航路開辟以后。1545年前后，意大利人賴麥錫的《航海記集成》中提到了中國的茶，這是歐洲最早的有關茶的文獻記載。明萬歷三十五年（1607年），荷蘭海船從爪哇來澳門販運茶葉，并于1610年轉(zhuǎn)運至歐洲，成為西方人來東方運載茶葉的開始，從此，中國茶開始占領歐洲人的食譜。 婦女之友 新航路開辟之后，全球商品交流迅速發(fā)展，三大無酒精飲料類商品先后進入歐洲：1528年，西班牙人將可可輸入到歐洲，荷蘭人1610于年將茶輸入到歐洲，1615年，威尼斯商人將咖啡輸入歐洲。 在所有飲品中，茶可謂真·婦女之友。首先酒精會使人昏昏沉沉，舉止粗魯，沒有什么比酗酒的丈夫更讓女性煩惱的了。而作為酒的替代品，茶卻能提神醒腦，又不失文雅。在下午四、五點鐘沏茶配上點心，和朋友們喝茶聊天——即 茶話會/下午茶，本身就是貴婦的發(fā)明。而茶館和茶園更為女性提供了家庭以外的社交場所。 無論酒館還是咖啡館，都是男人們消遣的地方，良家婦女不能去。但單身女子可以去茶館會晤朋友，不會損傷名譽。到18世紀時，單是倫敦就有2000個茶館，還有很多的茶園，泰晤士河上的伏克斯霍爾茶園就是典型代表。 茶園集英式園林、球場、茶室、音樂廳于一體，男女都可以去散步、喝茶、聊天，也可以在茶園舉辦音樂會和舞會，是那個時代上流社會喜歡的會所。 從貴族到平民 一開始，茶葉是作為藥物放在藥店里出售的，主要用來治療痛風、積食等富貴病。一開始歐洲的學者、醫(yī)生、教士就飲茶是否有益這個問題爭論不休。1625-1657年，整個荷蘭還掀起了一場“飲茶大辯論”。最后因為法國大主教對茶葉的療效背書，才結束了這場爭論。不過參照歐洲長期以來的醫(yī)療水平，茶葉當然是比其它治療方法（放血、切除不相干的器官什么的）要靠譜得多。 自從英國東印度公司壟斷了茶葉貿(mào)易，就開始實行價格壟斷，茶價奇高。其實中國買到歐洲的茶葉價格也算公道，但政府課以重稅，商家再隨意加價，把茶葉變成一種非常昂貴的飲品。同一個時期當時阿姆斯特丹每磅茶葉售價3先令4便士，而倫敦則高達2英鎊18先令4便士。于是私運盛行，大量私茶由外輪運抵英國南岸。國內(nèi)實際飲用量和官方統(tǒng)計的進口量差別非常。議會決定廢除茶稅。經(jīng)過一個窗口期，英國的茶稅從190%降到12.5%。此后英國茶葉正式進口量激增，飲茶人口和國家收入也大大增加。于是，17世紀初上流社會的奢享，在18世紀中期變成幾乎所有英國家庭早餐的平民飲料。 茶（財）之路 中國茶對外的傳播，海路和陸路并行。陸路沿絲銅之路向中亞、西亞、北亞、東歐傳播；海路向阿拉伯、西歐、北歐傳播。 從唐代開始，陸上的古絲綢之路同時也是茶之路。茶葉先從產(chǎn)茶地向長安集中，然后以新疆地區(qū)為中轉(zhuǎn)站，經(jīng)天山南北路通往東歐。而明、清時還開辟了一條經(jīng)蒙古高原到達俄羅斯的茶葉之路。 海路則始于明清之際，從江西、浙江、福建茶區(qū)出發(fā)經(jīng)寧波港、泉州港、廣州港直接運往歐洲或先輸往南洋諸國，再經(jīng)馬來半島、印度半島、地中海走向歐洲各國。明代萬歷三十五年（1607年），荷蘭海船從爪哇來澳門販運茶葉，并于1610年轉(zhuǎn)運至歐洲，從此，中國茶葉正式進軍歐洲，新世界的大門打開了。 從中國茶開始銷往歐洲直到鴉片戰(zhàn)爭前夕，中國對外貿(mào)易長期順差，而茶葉出口最重要組成部分。直到18世紀末，英國工業(yè)大發(fā)展，向中國輸出工業(yè)品，加上從印度轉(zhuǎn)口的棉花以及鴉片，也才剛剛達到貿(mào)易平衡的狀態(tài)。 那么問題來了，為什么和中國做生意的歐洲各國居然可以忍受貿(mào)易逆差？因為倒賣中國商品到其它國家的轉(zhuǎn)口貿(mào)易所帶來的利潤超過了對中國的貿(mào)易逆差。 1651-1652年度，荷蘭阿姆斯特丹開始舉行茶葉拍賣活動，每年輸入該掉的茶葉達4000萬磅以上，轉(zhuǎn)口數(shù)量很大，約占輸入的35-50%， 1758年荷蘭茶葉貿(mào)易的利潤率竟達到196%。1711年至1810年間，英國政府光是從茶葉上面就收到了7700萬英鎊的稅，有記載1784年英國的茶稅是190%。這么高的稅也抵不過英國人民喝茶的熱情。1793年，英國政府一年的茶稅收入是60萬英鎊，到了1833年這個數(shù)字翻了五倍半，變成了330萬英鎊。 外國人怎樣喝茶 英國 中國茶傳入英國之前，英國人成天喝酒，早上六七點鐘起來都用啤酒來就著早飯吃。然后隨時困了累了閑的沒事干了，就喝酒玩。茶葉傳入英國之后，茶水在很多情況下代替了酒精。 喝茶的方式和咖啡類似，端給客人的是清茶，喝的人可以根據(jù)自己的喜好添加奶、糖或者檸檬。 俄國 俄國人煮茶不像中國人這樣用泡的，他們是把茶葉和糖一起放進茶炊里，倒入開水，每個客人倒大半杯然后再加白開水接著煮。一邊煮一邊喝，茶炊里的茶水一直保持沸騰的狀態(tài)。 據(jù)說俄羅斯人喝茶有三種方式：一是把糖放入茶水中，用勺攪梓后再喝；二是將糖咬下一小塊含在嘴里喝茶；三是看著或想著糖喝茶。俄羅斯人在燒茶時一定要加入糖、蜂蜜之類的甜料，也常常會在茶里加入牛奶、檸檬，甚至果醫(yī)和奶酪。甜茶還要伴著甜點吃。不過俄國地方冷，其實充當了正餐之余的加餐。 法國 按照中國人的標準，法國人是歐洲人里真正“會喝茶”的。法國人喜歡高品質(zhì)的綠茶而不滿足于袋泡茶，不少法國人也能分得清中國茶葉的不同種類。 他們也會像中國人一樣不加奶和糖，只用開水泡清茶。法國人也有可能采用西非的喝法，在茶水中加入方糖和薄荷葉，放涼了做冷飲，類似于現(xiàn)在全球超市里售賣的加糖的瓶裝茶。

資料: 中國茶的起源:: 中國是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國家，被稱為茶的祖國，文字記載表明，我們祖先在3000多年前已經(jīng)開始栽培和利用茶樹。 然而，同任何物種的起源一樣，茶的起源和存在，必然是在人類發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹之前，直到相隔很久很久以后，才為人們發(fā)現(xiàn)和利用。 人類的用茶經(jīng)驗，也是經(jīng)過代代相傳，從局部地區(qū)慢慢擴大開了，又隔了很久很久，才逐漸見諸文字記載。 茶樹的起源問題，歷來爭論較多，隨著考證技術的發(fā)展和新發(fā)現(xiàn)，才逐漸達成共識，即中國是茶樹的原產(chǎn)地，并確認中國西南地區(qū)，包括云南、貴州、四川是茶樹原產(chǎn)地的中心。 由于地質(zhì)變遷及人為栽培，茶樹開始由此普及全國，并逐漸傳播至世界各地。

符合歐盟標準的茶葉品牌

以下十個茶葉品牌安全

第10名、蒙頂山茶

蒙頂山茶，亦稱“蒙頂茶”、“蒙山茶”，屬于綠茶類。

因產(chǎn)于四川省雅安市名山區(qū)蒙山之頂，故名“蒙頂山茶”，是蒙頂山所產(chǎn)各種名茶的統(tǒng)稱。

第9名、安化黑茶

安化黑茶屬黑茶類，因產(chǎn)自中國湖南益陽市安化縣而得名。

安化黑茶采用安化境內(nèi)山區(qū)種植的大葉種茶葉，經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工藝加工制成黑毛茶，并以其為原料精制(包括人工后發(fā)酵和自然陳化)成安化黑茶系列產(chǎn)品。

第8名、安吉白茶

安吉白茶，為浙江名茶的后起之秀。

安吉白茶雖名為白茶，卻是用綠茶加工工藝制成，屬綠茶類。

其白色，是因為其加工原料采自一種嫩葉白化的茶樹。

第7名、大佛龍井

大佛龍井產(chǎn)于中國名茶之鄉(xiāng)——浙江省新昌縣，主要分布于海拔400米以上的高山茶區(qū)。

該茶選擇縣境高山無公害良種幼嫩芽葉精細加工而成,屬浙江龍井茶中的極品。

第6名、洞庭山碧螺春

碧螺春是我國十大名茶之一，產(chǎn)自江蘇省蘇州市吳縣太湖邊的洞庭山，所以又稱“洞庭碧螺春”。

碧螺春茶已有1000多年歷史，當?shù)孛耖g最早叫洞庭茶，又叫嚇煞人香。

因碧螺春炒制時不戴手套，因十指連心，又被當?shù)厝朔Q為“心血茶”和“連心茶”。

第5名、福鼎白茶

福鼎白茶，福建省寧德市福鼎市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。

福鼎白茶就是用產(chǎn)自福鼎“華茶1號”或“華茶2號”茶樹的芽葉，不炒不揉，特殊工藝制作而成，其外形芽毫完整，湯色杏黃清澈，滋味清淡、清甜爽口的品質(zhì)特點。

第4名、瀟湘茶

瀟湘茶是湖南省委省政府打造的區(qū)域公共品牌，其品牌內(nèi)涵為：生態(tài)、安全、有機、優(yōu)質(zhì)。

瀟湘茶不僅自然品質(zhì)優(yōu)越，更有安全質(zhì)量保證，通過了嚴格的中國有機、歐盟有機、美國有機、日本有機等認證。

第3名、信陽毛尖

信陽毛尖是河南省著名的土特產(chǎn)之一，素來以細圓光直、多白毫、香高味濃，湯色綠等獨特風格與品質(zhì)享譽國內(nèi)外。

第2名、普洱茶

普洱茶是原產(chǎn)于滇南、滇西瀾滄江流域，以云南大葉種茶樹鮮葉為原料，氣蒸壓制成型的各種緊壓茶，經(jīng)一定時間貯存演變而成。

或以云南大葉種茶曬青毛茶為原料，經(jīng)人工后發(fā)酵加工而成的普洱緊茶和普洱散茶。

第1名、西湖龍井

品牌價值：74.03 億元

西湖龍井茶，因產(chǎn)于杭州西湖山區(qū)的龍井而得名，習慣上稱為西湖龍井, 簡稱為龍井。

具體產(chǎn)地是浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶，歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個品類。

國際有機茶葉認證標準

有機茶品牌排行榜前十

1，八角亭有機茶

2，五溪山有機茶

3，更香有機茶

4，光照人有機茶

5，將軍峰有機茶

6，極邊有機茶

7，象棋山有機茶

8，祖祥有機茶

9，釜托有機茶

10，南宛有機茶

有機茶是一種按照有機農(nóng)業(yè)的方法進行生產(chǎn)加工的茶葉。在其生產(chǎn)過程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、植物生長調(diào)節(jié)劑、化學食品添加劑等物質(zhì)生產(chǎn)，并符合國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)合會（IFOAM）標準，經(jīng)有機（天然）食品頒證組織發(fā)給證書。有機茶葉是一種無污染、純天然的茶葉。有機茶也是我國第一個頒證出口的有機食品。近年來，我國共有20多個茶葉生產(chǎn)單位獲得有機茶頒證，建立有機茶基地近6000多畝，有機茶年生產(chǎn)量已達500余噸（綠茶為主，部分紅茶、烏龍茶等）。