評茶舌頭作用

01 性寒的綠茶萊垍頭條

適合體質(zhì)偏熱、胃火旺、精力充沛之人飲用，天熱、心躁之時品飲，給人清涼爽心之感，綠茶還有防輻射的作用，非常適合常在電腦前工作的朋友喝。條萊垍頭

禁忌：肝臟病人忌喝，因為綠茶中咖啡堿經(jīng)肝臟代謝，飲茶過多，會損害肝臟功能。孕婦、胃寒者、手術(shù)病人不宜喝。頭條萊垍

例如：龍井、安吉白茶、碧螺春等。條萊垍頭

02 性寒的黃茶萊垍頭條

黃茶功效與綠茶相似，不同的是口感，綠茶清爽，黃茶醇厚。萊垍頭條

禁忌：黃茶歸于輕發(fā)酵茶，制作工藝近似綠茶（只是黃茶多了一道悶黃工藝），富含茶堿、茶多酚等成分，能影響胃部活動，因而胃部不適者不宜飲用，其次，黃茶中富含鞣酸成分，會影響身體對鐵的吸收，因此，孕婦不宜飲用黃茶。萊垍頭條

例如：君山銀針、蒙頂黃芽、睆西黃大茶等。萊垍頭條

03 性涼的白茶條萊垍頭

適用人群和綠茶相似，但白茶有顯著的自由基消除能力，能有效調(diào)節(jié)人體糖脂代謝，陳年老白茶（黃酮含量高）可有效提高肝的抗氧化能力。陳年白茶對小兒的積食、腹脹、發(fā)燒等有明顯的改善作用。對于胃熱者可空腹時適量飲用，一般每人每天只需5克就已經(jīng)足夠，老年人更不易多。萊垍頭條

尤其是月光白，能有效調(diào)控人體免疫因子和炎癥因子，抗炎清火效果明顯。例如：白毫銀針、福鼎大白、白牡丹等。條萊垍頭

04 性平的青茶萊垍頭條

盛放較好的烏龍茶，會出現(xiàn)令人愉悅的果酸，中醫(yī)認為酸入肝經(jīng)，因此有疏肝理氣之功，但脾胃有病癥者不宜多飲。烏龍茶中的武夷巖茶，更是特點鮮明，味重，“令人釋躁平矜，怡情悅性”。鳳凰單叢茶香氣突出，在通竅理氣上尤為明顯。垍頭條萊

禁忌：忌空腹飲烏龍茶，因為這樣很容易出現(xiàn)茶醉的現(xiàn)象（出現(xiàn)類似頭暈、心慌、手腳無力等癥狀）。忌睡前飲烏龍茶，這樣只會讓自己難以入眠。另外，冷了的烏龍茶最好要加溫后飲用，因為冷飲烏龍茶會很容易對胃產(chǎn)生不利。萊垍頭條

例如：大紅袍、武夷巖茶、鐵觀音等。條萊垍頭

05 性溫的紅茶萊垍頭條

紅茶性溫，適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、年齡偏大者飲用，加牛奶、蜂蜜口味更好。甜入脾經(jīng)，具有補養(yǎng)氣血，補充熱能，解除疲勞、調(diào)和脾胃的作用。紅茶湯色紅艷明亮，情緒低沉之時最宜飲紅茶。條萊垍頭

禁忌：結(jié)石患者忌飲紅茶。有貧血的、有精神衰弱失眠的人，飲紅茶會使失眠癥狀加重。平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人也不宜飲過多，因為紅茶有提神作用。萊垍頭條

胃熱、舌苔厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅、上火的人、經(jīng)期孕期哺乳期女性，不宜飲用紅茶。頭條萊垍

例如：祁門紅茶、鳳慶滇紅、正山小種等。垍頭條萊

06 性溫的黑茶頭條萊垍

黑茶性溫，能去油膩、解肉毒、降血脂，適當(dāng)存放后再喝，口感和療效更佳。黑茶五行屬水，入腎經(jīng)。臉黑無光澤，喉嚨腫痛，食欲減退，下痢，背腳冰冷，腰痛，精力衰退者，飲此茶為好。黑茶湯色黑紅艷亮，涼飲熱飲皆可，亦可煮飲更妙。頭條萊垍

禁忌：患有嚴重的動脈硬化、高血壓病的人，在病情不穩(wěn)定時不宜飲濃黑茶，（因為黑茶茶葉內(nèi)含有茶堿、咖啡因、可可堿等活性物質(zhì)，這對已有腦動脈硬化的人是一種潛在的危險，它可能促使腦血栓的形成）。貧血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。萊垍頭條

例如：安化黑茶、六堡茶、普洱熟茶等。萊垍頭條

認清茶性，科學(xué)飲茶，在一盞茶中，獲得坦然，獲得清淡，獲得寧靜，獲得健康。冬日里，圍爐煮茶，三兩好友，飲的是茶，享的是時光。頭條萊垍

好茶，豈止于茶條萊垍頭

茶好器不對，是暴殄天物萊垍頭條

茶遇好器，妙不可言萊垍頭條

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只做好茶具，讓喝茶更快樂萊垍頭條

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茶舌是什么

茶酸就是茶葉的酸澀味，不同的茶發(fā)酸有不同的原因。

1武夷茶酸

一些品質(zhì)優(yōu)異的武夷巖茶，自然存化期內(nèi)是會出現(xiàn)“武夷酸”的。

 19世紀中葉，歐美茶葉專家學(xué)者在巖茶中發(fā)現(xiàn)“單寧”（兒茶素）并分離出“武夷酸”，后經(jīng)證實武夷酸是沒食子酸、草酸、單寧和槲皮黃質(zhì)等對人體有益的混合物。1847年，羅萊特從武夷巖茶中分離出“武夷酸”。1861年哈斯惠茨證實武夷酸乃是沒食子酸、草酸、單寧和槲皮黃質(zhì)等的混合物。

武夷巖茶武夷酸與工藝酸的區(qū)別要注意，武夷酸“酸而不膩”，而工藝失誤造成的酸味，容易給人帶來發(fā)嘔的感覺，姑且稱之為“酸嘔”。

2觀音茶酸

鐵觀音的假酸即本地話叫青酸，是發(fā)酵時間不長的酸，即是當(dāng)天采摘當(dāng)天炒的；另一個酸叫青王酸，即傳統(tǒng)制法的酸，是真正的由半發(fā)酵得來。

 品茶人說的觀音酸，應(yīng)該是一種由齒頰到喉嚨的一種類似吃過糖后泛酸的那種微酸帶微澀，回甘生津，舌后兩側(cè)有一種收斂的感覺。多見于酸氣明顯的觀音的頭三泡，但往往酸氣明顯的觀音回甘顯、韻味足！

3紅茶酸

一般來說，發(fā)酵后茶葉會有一定的酸味，但是喝著很明顯的感覺茶湯發(fā)酸的話，是紅茶在制作發(fā)酵過程中堆積太密，或者是發(fā)酵過度了，因為紅茶是全發(fā)酵茶，如果發(fā)酵過度或者時間掌握不好，再烘干就會導(dǎo)致發(fā)酸。

 另外放的時間太長，紅茶受潮了，保存不當(dāng)也會有酸味的。還有就是泡茶的時候水溫的問題了，這個也是看紅茶的細嫩程度了，不耐高溫的紅茶，如果水溫過高，會導(dǎo)致紅茶酸味明顯。

舌頭茶是什么

舌頭發(fā)白可能是因為脾胃有寒氣或者外感風(fēng)寒之后出現(xiàn)的。治療上主要是應(yīng)該溫散脾胃的寒氣，健脾化濕，益氣和胃，這樣白苔就能下去。舌頭發(fā)白，這種寒濕可以用姜棗茶，能夠起到溫中和中的作用。

什么是評茶

首先嗅覺靈敏，不能有鼻炎不能感冒，第二對茶葉有多年從業(yè)經(jīng)驗，第三屬性茶葉特性

舌頭對茶葉的滋味

    每晚沖泡一壺品飲普洱茶時，茶湯的口感滋味也產(chǎn)生不同的感受，包括嗅覺、味覺以及身體的感受都有一定的區(qū)別，茶湯喝進口腔內(nèi)會產(chǎn)生多種感覺，包含了味道、水性、喉韻、生津等茶的滋味，有的是舌頭的感覺，有的是喉嚨的感覺，還有的是身體的感覺。我覺得品飲普洱茶有一種"牽一發(fā)而動全身"的感覺。

    那么喝普洱茶時都有哪些豐富而獨特的感受，接下來大家就跟隨我一起進入品飲普洱茶的神奇世界吧！

    喉韻：喉韻是眾多普洱茶愛好者的喜愛，也是資深品茗高手所追求的一種感覺。據(jù)說茶網(wǎng)產(chǎn)品測評人風(fēng)潯的說法，喉韻有兩種感覺，一是喉韻通透，輕吸一口氣，速覺喉嚨處有風(fēng)，并且通風(fēng)順暢，吸氣來回順暢、通透；另一種是喉韻悠深，喉部有風(fēng)，感覺更強烈，在胸腔內(nèi)有一種瀑布"飛流直下三千尺，疑是銀河落九天"的感覺，氣韻貫穿整個胸腔。

    水路細膩：茶湯細嘬一口，使茶湯充滿整個口腔，細膩的茶湯從舌尖穿過整個舌面到達喉嚨，流入整個胸腔，就像是山間潺潺的溪流。

    茶韻：茶韻不是一個具體的東西，是一個意識形態(tài)的感受，帶有強烈的個人感官色彩，故常常是只可描述不可定義。從平時品飲普洱茶的感受總結(jié)而來，茶韻也可以用"飄飄欲仙"的感覺來形容，其實這也是帶有個人感情色彩的說法。

    茶氣：茶氣在普洱茶品茗中具有極重要地位，茶氣也是普洱茶最主要的特色之一。茶氣也是在喝茶后，先口腔內(nèi)引起強勁的感受，在身體內(nèi)能感受到打嗝、排氣、熱氣在體內(nèi)激蕩升騰、毛孔松弛微張、微汗等的身體感覺。品茗者常常也以這樣的身體的感受來判斷出一款茶茶氣的強弱。

    清冽：茶湯中的清冽感，清冽感就如同山中的泉水一般清甜、甘冽，一般會在品飲普洱生茶時的5、6、7泡出現(xiàn)這種感受。

    因為普洱茶的獨特滋味，在品飲時不僅僅限于以上的幾種感受，再次筆者就不一一舉例了。通常品飲普洱茶的感受是因人而異的，大多也是帶有個人主觀感受的，茶友們平常在品飲是一定要根據(jù)自身的真實感受來表達，不一定要照本宣科。

    在掌握了普洱茶沖泡的技巧后，在品飲是要全面調(diào)動身體，投入忘我的境界去感知，慢慢體會，如此循序漸進才能提升自我對普洱茶的認知。

舌頭品茶的四個部位

因為喝茶的時候茶水都比較燙，然后呢，舌頭就會自然的轉(zhuǎn)起來，這樣是為了避免燙到舌頭。萊垍頭條

舌頭各部位對茶的感受

翹舌音。

拼讀：cha，二聲調(diào)。

組詞：喝茶，茶水，倒茶，茶葉，茶樹，茶花

成語：粗茶淡飯：指飯菜簡單，生活簡樸。

            茶余飯后：一般支空余或休息的時候。

            不茶不飲：無心思飲食，形容心事重重的？    

             三茶六禮：猶?明媒正娶。我國舊時習(xí)俗，娶妻多?茶為聘禮，所以??受聘稱為受茶。六禮，即婚姻據(jù)以成?的納采、問名、納吉、納征、請期、親迎六種儀式。參閱明陳耀?《天中記》卷四四、《儀禮·?昏禮》

茶葉的茶是平舌還是翹舌

至于什么時候平舌和翹舌，我覺得讀平舌音字的時候是平舌。讀翹舌音的字的時候才是翹舌，平舌音和翹舌音是發(fā)音方法是不同的，平舌就是舌頭伸平，舌尖頂住牙齒，氣流從牙縫發(fā)出。翹舌就是舌尖翹起，舌尖頂住前上顎，氣流從翹起的舌頭兩邊發(fā)出。

評茶口感術(shù)語

普洱茶評茶術(shù)語簡稱評語，是指通過言簡意賅的確切詞匯，表達茶葉品質(zhì)特點和優(yōu)缺點的專業(yè)性用語評語就其內(nèi)容來說，只有兩類，一類是表示品質(zhì)優(yōu)質(zhì)的褒義詞：如外形的細緊，細嫩，圓結(jié)，重實，勻齊，香氣的鮮嫩，清香，清高，嫩甜，滋味的鮮爽，醇厚，陳香，鮮濃，湯色的嫩綠，紅艷，清澈明亮，葉底的嫩勻明亮，紅勻明亮等別一類是表示品質(zhì)缺點的貶義詞：如外形粗松，短碎，身骨輕飄，花雜，露黃，多莖梗，香氣的低悶，粗氣，異氣，滋味的淡薄，苦澀，粗鈍，異味，混濁，葉底的粗老，瘦薄，暗褐等下面分別按外形與內(nèi)質(zhì)評比的各因子列出大宗普洱熟茶，生茶，常用的品質(zhì)評語，并對其含義進行注釋