福建福州的茶有哪些

1.安溪鐵觀音

安溪鐵觀音是由福建安溪當地茶農于1725-1735年間發(fā)明的中國十大名茶之一，也是一種制作方式介于綠茶和紅茶之間的烏龍茶類的代表品種，因紫紅色的嫩芽、葉尖向左稍歪略微下垂而有了紅芽歪尾桃的美稱。

2.武夷巖茶

武夷巖茶是主要產自福建閩北武夷山一帶的中國傳統(tǒng)名茶，是一種帶有明顯巖骨花香品質特征的極品烏龍茶類，而這種半發(fā)酵的青茶，在制作方式中介于綠茶和紅茶之間，成品具有似蜻蜓頭的外形，鐵青帶褐油潤的色澤使得它成為中國特產名茶。

3.大紅袍

大紅袍是原產于福建武夷山的優(yōu)質烏龍茶類，也是擁有綠褐鮮潤色澤、條索緊接的外形的中國特種名茶，而這種茶葉因具有馥郁持久蘭花香的特點使得該茶品質突出，在沖泡后橙黃明亮的湯色常喝具有消食去膩、減肥健美、解熱防暑的功效。

4.白毫銀針

白毫銀針是原產于1796年福建福鼎、政和、松溪、建陽等地區(qū)的白茶品類，也是因滿批白毫的挺直似針的外形而有了茶中美女、茶王的美稱，成品長約三厘米的茶葉外形密被白毫，色白如銀，常飲具有退熱祛暑解毒的功效。

5.本山茶

本山茶是一種早在1937年的《安溪茶業(yè)調查》中出現的中芽種無性系品種，也是具有明顯波浪葉緣、薄而質脆的葉片的鐵觀音的近親品種，而這個因優(yōu)良的質量、中等的品質、較強的適應性和長勢使得成為安溪四大名茶之一。

6.永泰綠茶

永泰綠茶是產自有著“后花園”雅稱福州永泰縣的綠茶品類，因這里深厚肥沃的緩坡崖隙的土壤和溫和濕潤的氣候使得這里利用獨特加工方式產出的茶葉，具有綠潤的色澤和附帶花香的香氣，在經過沸水沖泡后具有嫩綠明亮的湯色和鮮醇甘爽的滋味。

7.永春佛手

永春佛手是主要產自福建永春縣海拔600-900米高山處的茶品種，因茶葉外形類似佛手而得名，這種具有柔軟綿韌的質地、紫紅靚麗的嫩芽的茶葉在沖泡后會散發(fā)出沁人肺腑、馥郁悠長的香氣，金黃透亮的湯色在入口后，會品嘗到芳醇甘爽的滋味。

8.武夷紅茶

武夷紅茶是一種會散發(fā)出獨特韻味伴隨著花果香味的全發(fā)酵茶，也是距今有著400多年制茶歷史的古老的紅茶品種，而近些年在市場上火爆的金駿眉紅茶就是武夷紅茶品類下的徹夜品種。

9.福鼎白茶

福鼎白茶是主要產自福建省寧德西安福鼎市的中國國家地理標志產品，也是具有性清涼、消暑解毒、消熱降火的白茶特點的茶類，而這個有著墨綠或灰綠的色澤的茶品種，在經過沖泡后會聞到伴有花香的濃郁持久的香氣，入口后具有甘醇爽口的口感。

10.漳平水仙茶

漳平水仙茶是產自福建省漳平市的中國國家地理標志產品，而這個茶類品種主要產自漳平的九鵬溪地區(qū)，此處獨特的自然環(huán)境，使得這個烏龍緊壓茶類具有獨特的清高悠長的香氣、醇爽細潤的滋味，這個具有久飲多飲不傷胃特點的茶曾先后獲得多項博覽會的金獎，并遠銷東南亞國家和地區(qū)。

福建有什么茶?

武平綠茶產自福建省武平縣桃溪鎮(zhèn)。優(yōu)越的原生態(tài)自然條件和傳統(tǒng)制作工藝形成了武平綠茶“香氣高銳，滋味清爽，色綠形美”。武平綠茶曾是明清時期傳統(tǒng)貢品，常飲此品可陶冶情操，修身養(yǎng)性，堪稱為優(yōu)質高雅保健飲品和饋贈親友之佳品。福建省武平縣積極打造茶葉特色品牌，將“武平綠茶”品牌創(chuàng)建工作作為提高農民收入，增強茶葉企業(yè)競爭力的一個重要內容從早抓實抓好，相關部門積極把綠茶種植資源優(yōu)勢轉化為經濟優(yōu)勢，把綠茶行業(yè)培育成農業(yè)支柱產業(yè)，成為農村新的經濟增長點。

福州特產什么茶

喜餅長得像月餅，在《知否知否》第一集中有畫面出現，是明蘭偷吃的“小點心”細節(jié)。

喜餅寓意吉祥，三國初期就已經有了，包裝以紅色、金色為主，內餡包括綠豆沙、玫瑰花等；外形以圓形餅為主。

因為寓意喜慶，所以喜餅在中國古代，作為民間婚姻禮儀用品，男方收到女方嫁妝之后，回贈給女方。

2、炙羊肉

大約是第三集。其實在很多的古裝劇中，都有曾出現過。

3、玫瑰酥餅

第四集中出現，小巧的酥餅，有點像是蘇式月餅。采用精選小麥面粉、飴糖、豬油等原材料制成。

4、瓊葉糕、頂皮酥

第5、6集中，但是沒有出現什么特寫，所以也只能靠一些猜想。因此，這里就不過多的說了。

5、養(yǎng)生四點

第七集中有出現。三糕一餅：紅豆糕、綠豆糕、豌豆糕、紫薯餅。

這個三糕一餅，在現實生活中，還是蠻常見的，像綠豆糕、紅豆糕等，也可謂是一款既養(yǎng)生又美味的美食，另外還有調節(jié)高血壓等功效。

而紫薯餅具有抗疲勞、抗衰老的作用，紫薯也屬于粗糧，更加的健康。

6、冰酥酪宴

第8集中出現的美食。它是一種奶制品，主要的制作原料有羊奶、牛奶等。

這種美食，在古代也有很多的記載。大概是，將酸奶加熱后加糖，然后倒入米酒晾涼，凝固后蒸之，隨后冷藏。

其實有很多的古代美食，在現代也有相應的傳承，不知道大家看了《知否知否》的美食介紹，有沒有想穿越回去，品嘗一下那時美食的沖動呢？

福州有哪些茶葉

八馬茶業(yè)，武夷星茶葉，熹茗，傳成老白茶，品品香茶業(yè)

福建有啥茶

      1:鐵觀音，福建安溪當地茶農發(fā)明于1725-1735年間。發(fā)源于安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽山麓（王說）。屬于烏龍茶類

    2:  武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質特征的烏龍茶。產于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。

      3:福建烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶，優(yōu)良品種有鐵觀音、本山、黃金桂，是中國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。

      4:大紅袍，產于福建武夷山，屬烏龍茶，品質優(yōu)異。中國特種名茶。

福州有名的茶

　　福州可以帶走的特產有永泰芙蓉李干、福州軟木畫、永泰綠茶、平潭貝雕、福州茉莉花茶、半巖茶、七境堂綠茶、雪片糕、福州肉松。

　　永泰作為福建李果主產區(qū)，年產李果2萬多噸，“有鄉(xiāng)必有李，無李不成鄉(xiāng)”。永泰芙蓉李干，選擇成熟的芙蓉李鮮果，采用傳統(tǒng)工藝精工制作而成，色澤豐潤，味甜鮮美。芙蓉李，果皮淡綠色，果肉深紅，甜酸適口，品質上乘。

　　永泰綠茶是福建福州的傳統(tǒng)特色名茶，有著悠久的歷史，早在唐代就有生產記載。福州有著優(yōu)越的氣候條件，氣候溫暖，雨量充足，四季分明，立體氣候顯著，在永泰縣境內特定的地理環(huán)境栽培種植和以獨特的加工方式，經殺青、揉捻、做形、烘干等工藝加工而成的，具有外形條索緊結、勻整，色澤綠潤毫顯;香氣栗香顯、帶花香，滋味鮮醇甘爽，湯色嫩綠明亮，葉底綠亮勻齊的品質特征。

福州有什么茶

在福州經營茶葉的店主們都會不約而同的想到五里亭茶葉批發(fā)市場。

福州市其中之一也是最大的茶葉批發(fā)市場位于福州市連江中路五里亭立交橋南西方向，主要包括有茶葉街、茶葉市場西區(qū)、茶葉市場南區(qū)和海峽茶都四個部分，歷史悠久。

福建福州有什么名茶

世界茉莉花茶發(fā)源地為福建福州 ，其茶香與茉莉花香交互融合，有"窨得茉莉無上味，列作人間第一香"的美譽，茉莉花茶是花茶的大宗產品，產區(qū)遼闊，產量高，品種豐富。

在清朝時被列為貢品，有150多年歷史。福州茉莉花茶源于漢，中醫(yī)的創(chuàng)新促進福州茉莉花茶誕生，宋朝中醫(yī)局方學派對香氣和茶保健作用的充分認識，引發(fā)香茶熱，誕生了數十種香茶。新中國成立以來，福州茉莉花茶一直是國家的外事禮茶 。茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的茶葉 。其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。經過一系列工藝流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理氣、抗衰老、提高機體免疫力的功效，是一種健康飲品 。

 茉莉花，作為福州的市花，每個福州人都會對茉莉花和茉莉花茶有獨特的情感，雖然現在的茶葉市場，茉莉花茶并沒有以往的火熱，但是在記憶深處，福州人還是保留著對茉莉花深深的情感、鄉(xiāng)思。

福州的茶葉有哪些?

紅茶：正山堂，新坦洋 武夷巖茶：海堤，武夷星，孝文家，曦瓜，山國飲藝 閩南烏龍：八馬，華祥苑，中閩魏氏 白茶：品品香，綠雪芽 茉莉花茶：春倫 先寫幾個，想到隨時補充

福建福州有什么茶

茶的種類分為：烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、綠茶，紅茶，花茶，茉莉花，鐵觀音，素茶，普洱茶，苦丁茶、還有大紅袍、熊旦茶、參茶、普洱茶等。

一、基本茶類：

1、綠茶：

基本工藝流程：殺青——揉捻——干燥

01、炒青綠茶：

長炒青——眉茶（炒青、特珍、珍眉、風眉、秀眉、貢熙等）

圓炒青——珠茶（珠茶、雨茶、秀眉）

細嫩炒青（龍井、大方、碧螺春、雨花、松針等）

02、烘青綠茶：

普通烘青（閩烘青、浙烘青等）

細嫩烘青（黃山毛峰、太平猴魁、高橋銀峰等）

03、曬青綠茶：（滇青、川青、陜青等）

04、蒸青綠茶：（煎茶、玉露等）

2、紅茶：

小種紅茶（正山小種、煙小種等）

工夫紅茶（滇紅、祁紅、川紅等）

紅碎茶（葉茶、碎茶、片茶、末茶）

3、青茶：

閩北烏龍（武夷巖茶、水仙、大紅袍、肉桂等）

閩南烏龍（鐵觀音、奇蘭、黃金桂）

廣東烏龍（鳳凰單樅、鳳凰水仙、等）

臺灣烏龍（洞頂烏龍、包種等）

4、白茶：

白芽茶（銀針等）

白葉茶（白牡丹、供眉等）

5、黃茶：

黃芽茶（君山銀針、蒙頂黃芽等）

黃小茶（北港毛尖、溈山毛尖、溫州黃湯等）

黃大茶（霍山黃大茶、廣東大葉青等）

6、黑茶：

湖南黑茶（安化黑茶等）

湖北黑茶（蒲圻老青茶等）

四川邊茶（南路邊茶、西路邊茶等）

滇桂黑茶（普洱茶、廣西六堡茶等）

7、再加工茶類(以各種毛茶或精制茶再加工而成)：

花茶（茉莉花茶、珠蘭花茶、玫瑰花茶等）

緊壓茶（黑磚、茯磚、花磚、方茶、餅茶）

萃取茶（速溶茶）

二、以季節(jié)分類

1、春茶----是指當年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉。春季溫度適中，雨量充份，再加上茶樹經過了半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。（如六安瓜片）

2、夏茶----是指5月初至7月初采制的茶葉夏季天氣炎熱，茶樹新的梢芽葉生長迅速，使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對減少，特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強烈，由于帶苦澀味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽葉增加色澤不一，而且滋味較為苦澀。（如普洱茶）

3、秋茶----就是8月中旬以后采制的茶葉。秋季氣候條件介于春夏之間，茶樹經春夏二季生長、新梢芽內含物質相對，減少了茶葉葉片大小不一，葉底發(fā)脆，葉色發(fā)黃，滋味和香氣顯得比較平和。（如鐵觀音）

4、冬茶----大約在10月下旬開始采制。冬茶是在秋茶采完后，氣候逐漸轉冷后生長的。因冬茶新梢芽生長緩慢，內含物質逐漸增加，所以滋味醇厚，香氣濃烈。（如凍頂烏龍）

福建福州的茶有哪些品種

福建五大名茶為大紅袍、鐵觀音、福鼎白茶、正山小種、金駿眉。福建是我國的產茶大省份，茶葉涵蓋綠茶、紅茶、烏龍茶（青茶）、白茶四大茶系，除此之外，還有政和工夫茶、武夷巖茶、福州茉莉花茶等。

福建位于我國東南部，具有亞熱帶氣候和山地地形條件，是種植茶葉的理想選擇，是適合茶葉生長的最佳地區(qū)。

全省產茶，茶葉品種多，產茶區(qū)很多，如安溪、漳浦、漳平、平和、武夷山、福安、政和、福鼎、松陽、邵武等。

代表的著名茶品有鐵觀音、大紅袍、白茶、坦洋工夫、茉莉花茶、水仙茶等。對于真正喜歡茶的朋友來說，茶是不分區(qū)域，排名不分先后的，喜歡就是最好的排名。