天地人和茶葉(泡茶天地人)
泡茶天地人
三才碗顯示了使用者的身份,顯擺了喝茶人的有錢,悠閑的優(yōu)雅。不同的三才碗奉獻(xiàn)給了不同的年代,不同的茶葉,不一般的使用者。
三套三才碗,大明嘉靖年制五彩魚藻紋蓋碗;康熙年間的若深珍藏霽藍(lán)釉青花蓋碗;清代窯變蓋碗。若有緣,用此任何一款蓋碗,泡上一杯香茶,與君共享。
天地人茶葉怎么樣
單斤分量的散茶我不太清楚,但是我知道今年的壓餅的月光白,每片大概120-130元,每片重350克。你可以折算一下。當(dāng)然我給出的是拿貨價(jià),市場(chǎng)價(jià)不太一樣。
天地人和茶
中軸線酒還是不錯(cuò)的。茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)醬香酒,嚴(yán)格的12987傳統(tǒng)古法釀造工藝,醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久。
國(guó)宴品質(zhì)陶瓷瓶,高端大氣彰顯身份!陶瓷瓶遮擋光線,透氣性好,有利于原酒的自由呼吸、醇化、老熟,且儲(chǔ)存時(shí)間越久,酒體越豐滿飽和。
中軸線文化賦能。北京中軸線是北京城的都城空間之軸、國(guó)家政治之軸、民族文化之軸,凝聚著北京歷史文化遺產(chǎn)的精華,承載著中華民族傳統(tǒng)文化的理念和精髓,其蘊(yùn)含的中正和諧、天地人和的傳統(tǒng)文化脈絡(luò)一直在傳承,并與時(shí)俱進(jìn)。
天地人茶具
蓋碗茶,四川等地人民的傳統(tǒng)飲茶風(fēng)俗。是一種上有蓋、中有碗、下有托的茶具。又稱“三才碗”,蓋為天、托為地、碗為人。品蓋碗茶,韻味無窮。茶蓋放在碗內(nèi),若要茶湯濃些,可用茶蓋在水面輕輕刮一刮,使整碗茶水上下翻轉(zhuǎn),輕刮則淡,重刮則濃,是其妙也。一些懂茶道的人很會(huì)品茶,他們認(rèn)為,如果茶香而不清則是一般的茶,香而不甜是苦茶,甜而不活也不能稱之為上等茶,只有鮮、爽、活的茶才是最好的茶。
蓋碗茶起源于唐代的四川、盛行于清代的京師,大家貴族,宮廷皇室,以及高雅之茶館,皆重蓋碗茶。蓋碗茶宜于保溫,故后來各地都流行。
天地人和茶葉怎么樣
五糧液圣酒系列傳承了五糧液經(jīng)典品質(zhì),經(jīng)五谷雜糧集雜成醇,調(diào)和岷江之水,秉承傳統(tǒng)工藝,經(jīng)古老窖池沉淀及數(shù)十位專家的品嘗勾調(diào)而成,是股份有限公司酒中精品。圣酒天地人和禮盒裝的簡(jiǎn)潔外盒與“天”、“地”、“人”“和”瓶體的組合,給人一種飄逸雋永、典雅的感覺。圣火、祥云等高雅圖案融入圣酒的包裝中,使圣酒既有器宇不凡的脫俗,又有沉穩(wěn)大氣的氣魄。是正牌好酒。
天地人茶葉
新余十大名酒
一是馬洪老酒,糯米發(fā)孝精釀,是江西省新余市渝水區(qū)的特產(chǎn)。馬洪老酒來用本地特產(chǎn)一季度晚糯米釀造而成。經(jīng)傳統(tǒng)工藝廠辦數(shù)年發(fā)酵精釀而成。不加任何色素而褐紅晶瑩,無需勾兌而香濃味醇。
馬洪老酒是無公害綠色飲用品。
二是仙女湖甜茶,即可是保健品,又是解渴良茶。
三是分宜產(chǎn)地的江西嵩酒系列,來自明朝年間的配方。
四是新余天地人五蛇酒,具有養(yǎng)生功效。
天地人和普洱茶
主要有以下幾點(diǎn)區(qū)別
《1》
味覺,向來是茶的根本所在。
然而茶的滋味,從不單調(diào)。
一杯好茶,混合著鮮醇、清甜、鮮香、微苦而回甘等風(fēng)味,紛至沓來。
老蘇在《赤壁賦》里感慨,清風(fēng)明月,不請(qǐng)自來。
山上清風(fēng),天邊明月的美景。
取之不盡,用之不竭,怎么也看不膩。
清秋時(shí)節(jié)的天氣,文人們寫:
“金風(fēng)玉露一相逢,便勝卻人間無數(shù)。”
泡一杯茶喝,茶桌之上,茶與器的搭配亦如同清風(fēng)與明月那般。
要相配合宜,才能成為奇妙的組合。
常言道,工欲善其事,必先利其器。
泡好一款茶,不論是綠茶、白茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶等,都很在意茶具的選擇。
那在泡茶的過程,白瓷蓋碗,紫砂壺,瓷壺、玻璃杯,這些茶具又該怎么選呢?
《2》
論泡茶的實(shí)用性,蓋碗是最好的選擇。
“泡好茶,要用蓋碗”,這背后有兩位現(xiàn)代文學(xué)大師做代言。
梁實(shí)秋先生在《喝茶》一文中寫,“蓋碗究竟是最好用的茶具。”
而魯迅也寫過,“喝好茶,是要用蓋碗的,于是用蓋碗。果然,泡了之后,色味而清甘,微香而小苦?!?/p>
可見,蓋碗泡茶的魅力非凡。
本身白瓷這一材質(zhì),質(zhì)地緊密,細(xì)膩光潔,能客觀的反映出好茶本身的香氣滋味。
再加上,蓋碗的器型本身,也很有特點(diǎn)。
市面上常見的蓋碗,由蓋、碗、托組成,稱為三才碗。
泡茶時(shí),蓋子的開口幅度可以自由調(diào)整,便于快速?gòu)氐椎牡钩霾铚?/p>
不易出現(xiàn)出湯慢,底部茶湯難以瀝干的情況。
并且在出湯后,還能揭蓋聞香,感受蓋子上的茶香變化。
再說了,蓋碗泡茶的適用范圍廣。
白茶、紅茶、普洱、巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢,以及茉莉花茶和綠茶等,都適宜用蓋碗沖泡。
用蓋碗泡茶時(shí),先“溫杯”,將茶具燙洗一遍,然后投茶正式注水沖泡。
在注水100-110毫升時(shí),泡白茶建議投茶5克,紅茶5克,武夷巖茶8克,生普8克。
注入沸水后,建議迅速合蓋倒出茶湯。
內(nèi)在茶味物質(zhì)豐沛的好茶,不必悶。
短短數(shù)秒時(shí)間倒出湯水,泡出來的茶味更濃淡適中。
要是按悶泡的做法,悶出來的茶湯反倒不鮮,不爽,沒那么清潤(rùn)美妙了。
總結(jié)來看,蓋碗泡茶的優(yōu)勢(shì)多多:
性價(jià)比高,市面上大部分的白瓷蓋碗的價(jià)格并不高;
便于快速倒出茶湯;
利于徹底瀝干湯水;
不容易殘留茶垢好,好清洗;
每次沖泡后,能完整體現(xiàn)不同沖泡次數(shù)下好茶的風(fēng)味層次;
方便聞蓋香……
從泡茶的實(shí)用性看,使用白瓷蓋碗泡茶,本身無可挑剔。
如果非要找出缺點(diǎn)和不足的話,在于使用蓋碗泡茶對(duì)新人而言有一定的門檻,容易燙到手。
個(gè)別器型不當(dāng),使用起來不趁手的蓋碗,對(duì)初學(xué)者并不友好。
要想熟練的使用蓋碗泡茶,少不了多練習(xí),熟能自生巧!
《3》
論茶圈內(nèi)最有爭(zhēng)議性的茶具,非紫砂壺莫屬。
紫砂壺的本質(zhì)上,是一種由特殊泥料制成的茶壺。
論泥料,分朱泥、紫泥、清水泥等。
論壺型,有方形、圓形、扁形等。
市面上常見的西施壺、潘壺、石瓢壺、仿古壺等,琳瑯滿目。
按工藝品的屬性看,一把泥料好,做工出色的紫砂壺,美觀欣賞價(jià)值高。
但回到泡茶這件事上,紫砂壺常常被人爭(zhēng)議的一點(diǎn),它的泥料會(huì)“吸附茶香”。
紫砂的材質(zhì),遠(yuǎn)不如陶瓷細(xì)膩,內(nèi)部藏著像是海綿般的細(xì)密氣孔。
注入沸水沖泡后,氣孔舒展,會(huì)將一泡好茶的馥郁茶香吸附和掠奪不少。
用紫砂壺泡茶,相當(dāng)于好茶的絕佳香氣滋味要預(yù)先被紫砂壺“喝”過一遍,才能呈現(xiàn)。
最終泡出來的茶湯,達(dá)不到原汁原味的效果。
正因?yàn)樽仙皻饪椎耐笟馕招裕话验L(zhǎng)年累月泡茶的壺,即便是在注入清水的空壺狀態(tài),也能達(dá)到茶香四溢的狀態(tài)。
從紫砂壺“吸香”的特點(diǎn)看,它不適合沖泡大部分茶香馥郁的優(yōu)質(zhì)茶葉。
紫砂壺泡茶的適用范圍,建議是沖泡不注重香氣的茶。
或者是對(duì)個(gè)別喜歡玩壺的茶友而言,在喜歡感受紫砂壺泡茶意境,愿意犧牲好茶部分風(fēng)味的情況下,適用紫砂壺沖泡。
除此外,不推薦用紫砂壺泡好茶。
尤其是對(duì)剛?cè)腴T的新手而言,更不需要為了跟風(fēng)而用紫砂壺泡茶。
畢竟買到一把好一些的紫砂壺,成本很高,容易踩坑。
對(duì)真心愛茶,想要學(xué)茶的朋友而言,更建議多花心思在買好茶、選好茶上。
泡茶,喝茶,品茶,懂茶。
茶是首位的。
至于泡茶的工具,不能奪了好茶的風(fēng)頭。
前輩們說的好,不管黑貓白貓,能抓老鼠才是好貓。
而在泡茶上,能將一款茶泡出最好的風(fēng)味,才是適合的茶具。
一把名貴的紫砂壺,它適合作為工藝欣賞品,而非是泡茶。
天地人普洱茶
我平常一個(gè)人安靜的時(shí)候比較喜歡喝綠茶和生普。綠茶應(yīng)該是抗癌效果最好的一種飲品,這也是世界公認(rèn)的!氨基酸,兒茶素,茶多酚等浸出物相對(duì)較高。綠茶我喜歡用透明度較高的玻璃器皿,用85度水溫的農(nóng)夫山泉礦泉水沖泡!85度的水溫不僅不會(huì)傷到嬌嫩的茶葉,更可以讓茶葉本身的狀態(tài)發(fā)揮到極致,同時(shí)也可以安靜地欣賞茶葉慢慢舒展的狀態(tài),對(duì)于我來說肯定是一種生活的享受。等待水溫稍減之后,再淺嘗慢飲,細(xì)細(xì)品味綠茶的精妙與華彩!對(duì)于茶葉來說,我其實(shí)非常鐘情于生普,但一個(gè)人喝生普的時(shí)候不多,如果要選擇一種器皿的話,我還是會(huì)選擇紫砂壺沖泡,白瓷杯用作品茗杯!因?yàn)樽仙皦氐奈叫院屯ㄍ感詷O好,是非常有靈魂感的一種器皿,越養(yǎng)它,它越有光澤,越有精神,它可以把生普的香氣和陳香味發(fā)揮得淋漓盡致。為什么用白瓷杯當(dāng)作品茗杯呢?因?yàn)榭梢愿玫貋硇蕾p茶的湯色,泡與泡之間的不一樣!也可以借助看湯色來辨別茶葉的好與壞。浮生若茶,品茶之中所體味到的感受,最為貼切的就應(yīng)該是茶中那種淡淡香醇的滋味。世態(tài)紅塵熙熙攘攘,榮辱利祿來來往往,惟有淡泊,才能寧靜。一杯清茶在手,或淺啜或慢飲,就這樣悠悠地喝著,許多人生難解的結(jié),便在時(shí)間的緩釋中悄悄地解開,許多生命里的焦灼,便在這茶葉的沉浮中淡泊了下來……萊垍頭條
泡茶天地人和
宋、元、明人喝茶,往往把干果、蜜餞等沏在茶里,叫做泡茶。后稱以開水沖茶。
泡茶是中國(guó)人的發(fā)明,是中國(guó)茶文化發(fā)展的拐點(diǎn),帶動(dòng)了茶具、茶道、茶藝、茶文化的發(fā)展。泡茶講究茶具、用水、水溫、環(huán)境、心境、甚至著裝(禮服)等等。在泡茶之前,人們只會(huì)把茶葉放在嘴里咀嚼。在泡茶之后,茶飲才真正實(shí)現(xiàn)了普及,成為中國(guó)人和世界各地茶人的至愛。茶相關(guān)經(jīng)典名句:“一器成名只為茗,悅來客滿是茶香。”