蜂蜜茶葉泡酸梅

算的

話梅的酸度指數(shù)是6度，是溜溜梅所有口味中最酸的一款，溜溜梅的包裝背面都很貼心的標(biāo)注了酸度指數(shù)。溜溜梅有14種口味，每一種口味都有對(duì)應(yīng)的酸度指數(shù)，從1度到6度不等。比如原味青梅的酸度指數(shù)是3度，是屬于中等酸度的；經(jīng)典款的雪梅酸度指數(shù)是2度，口味偏甜。

溜溜梅聚焦青梅品類，先后開發(fā)原味青梅、雪梅、烏梅、話梅、清梅、綠茶味青梅、鳳梨味青梅、咖啡味青梅、蜂蜜味青梅、黑糖味青梅、九制梅、情人梅、楊梅、西梅14款熱銷口味。

酸梅湯泡茶葉

配料表:烏梅30g、甘草10g、山楂干20g、桂花5g、桑蠶干10克，洛神花10g、陳皮5g、黃糖(冰糖)240g。

2.做法步驟:

1、烏梅，山楂、陳皮、甘草，桑葚干，洛神花清洗干凈，洗去浮塵:

2、將清洗干凈的食材全部放入養(yǎng)生壺內(nèi)，加入1000毫升清水凈泡30分鐘;

3、凈泡后加入紅冰糖，按煮水果茶按鍵煮30

分鐘;

4、30分鐘后加入適量桂花倒出冷卻即飲

5、喜歡冰鎮(zhèn)的，可以待冷卻后再加入冰塊啊~

終于實(shí)現(xiàn)酸梅湯自由啦～

蜂蜜泡酸梅的功效

一、蜂蜜腌青梅

1.先把酸梅洗干凈，用煮沸的開水快速燙一下，然后放些鹽，腌兩天(最好放在冰箱)

2.把酸梅撈上來(lái)(腌出的那些水不要)，放在平底的曬盆上，在太陽(yáng)底下暴曬幾天，曬到60%干的時(shí)候，即可放在蜂蜜里泡，最好用玻璃瓶密封泡3、5個(gè)月就能吃了。

二、蜂蜜青梅酒

1、用料：新鮮青梅 5kg， 梅蜜 5kg， 粗鹽 適量， 純凈水 2.5kg， 老冰糖 2.5kg， 煅牡蠣 100g， 鮮紫蘇 200g。

2、青梅洗凈去蒂，表面有疤的梅子剔去不用，晾干水分后，用粗鹽揉搓殺青，洗凈再次晾去水分。

3、新鮮紫蘇與煅牡蠣洗凈風(fēng)干，玻璃容器以開水消毒，同樣晾干。冰糖平均分成五份。

4、確保容器無(wú)油無(wú)水，煅牡蠣墊底，一層青梅一層紫蘇一層蜂蜜，最后以一份冰糖封頂，加入純凈水。整個(gè)容器預(yù)留兩分空隙，密封避光保存。

5、每天早晚兩次，打開容器施放酵母產(chǎn)生的空氣。每周觀察一次因發(fā)酵產(chǎn)生的液體氣泡和味道，當(dāng)氣泡開始減少時(shí)，加一份糖。

6、直至加完所有的糖，氣泡明顯減少時(shí)，將容器密封，避光保存三個(gè)月后即可飲用。

蜂蜜茶葉泡酸梅湯的功效

一、用料

烏梅 20顆

荔枝 6顆

糖 酌情

蜂蜜 酌情

薄荷 2片

二、荔枝酸梅汁的做法步驟

步驟 1

楊梅，洗凈，用鹽水泡15分鐘，將楊梅中的臟東西泡出來(lái)

步驟 2

楊梅加純凈水，熬煮。配方楊梅的顆數(shù)是概數(shù)，實(shí)際水量以蓋住楊梅為宜?？梢愿鶕?jù)楊梅的甜度和個(gè)人口感調(diào)整。

步驟 3

水開后煮約15分鐘，水變紅色，楊梅變軟爛狀態(tài)。

步驟 4

將楊梅搗碎，過(guò)濾、擠壓，保留汁水即可。可以用濾網(wǎng)，我用的煮絲襪奶茶的網(wǎng)兜

步驟 5

喜歡吃甜的，熬煮時(shí)憑個(gè)人口感可以加糖。也可以待楊梅汁冷卻后加蜂蜜攪拌。楊梅汁制成，放冰箱冰鎮(zhèn)。

步驟 6

新鮮荔枝，剝殼去核，一半用料理機(jī)攪碎，或人工搗爛。另一半保留原狀。

步驟 7

找個(gè)漂亮杯子，喜歡吃冰的可以先用冰塊墊底，然后加荔枝肉泥，加荔枝果肉，倒入楊梅汁，新鮮薄荷葉拍碎加入。

酸梅湯茶怎么泡

酸梅湯需要提前泡是去除雜質(zhì)。

酸梅湯的功效和作用非常強(qiáng)大，夏天來(lái)一杯酸梅湯會(huì)是一種不錯(cuò)的選擇。酸梅湯的熬制過(guò)程也很簡(jiǎn)單，但熬制之前一定要將酸梅炮制15分鐘以上。酸梅湯煮好之后放到冰箱冷藏味道更好，更解暑，注意保存時(shí)間不要超過(guò)3天以上

酸梅泡茶功效與作用

玻璃杯，可以清晰地觀看

酸梅加蜂蜜能泡水喝嗎

步驟：

1、將杯子用開水燙洗，杯子內(nèi)部留一部分水殘留；

2、將3勺酸梅粉倒入杯子內(nèi)，蓋上蓋發(fā)酵；

3、發(fā)酵3分鐘后打開蓋將蜂蜜沿杯沿倒入；

4、再蓋上杯蓋等5分鐘；

5、先倒入55度水到杯子三分之一處；

6、等2分鐘再倒入熱水倒?jié)M即可；

7、等酸梅湯放涼即可入口，若需加冰等5分鐘之后再加即可；

8、酸梅湯即完成。

二，注意事項(xiàng)：

1、酸梅湯粉最好用熱水沖開，酸梅湯粉中含有豐富的維生素和微量元素，既能幫助熱體補(bǔ)充維生素且還有清熱解渴的功效，熱水能幫助有效的將其中的營(yíng)養(yǎng)成分釋放出來(lái)。

2、過(guò)酸加適量蜂蜜，蜂蜜中含有的果糖與酸梅湯中的微量元素有利于人體吸收營(yíng)養(yǎng)的成分。

酸梅可以和茶葉一起泡水嗎

櫻桃李粉（野酸梅粉）是選用野生櫻桃李漿果為原料，經(jīng)清洗、揀選、破碎打漿、壓榨、過(guò)濾、提取、濃縮殺菌、低溫噴霧干燥等工藝生產(chǎn)，很好地保持了櫻桃李的營(yíng)養(yǎng)成份、色澤及風(fēng)味。櫻桃李，俗稱野酸梅，薔薇科，落葉灌木或小喬木，是世界上極為珍貴和罕見(jiàn)并瀕危滅的原始野生林果。據(jù)檢測(cè)，櫻桃李含糖5-7%，有機(jī)酸4-7%。果膠15%，還富含穩(wěn)定的花青苷類紅色素、多種人體必需的氨基酸（其含量比藍(lán)莓果高出30％）、β-胡蘿卜素（其含量達(dá)10-20mg/100g）、維生素A、B1、B2以及鉀、鈣、硒等有益人體的成分，尤其是鉀含量高達(dá)3000mg/kg。并富含有機(jī)酸，能夠增加人的食欲、幫助消化；其鈣的含量為水果之冠，對(duì)幼兒及老年補(bǔ)充鈣質(zhì)十分合適。櫻桃李中含有相當(dāng)多的鉀鹽，有軟化血管功能，此外還有開胃醒酒、保肝護(hù)脾、抑制高血壓和高血脂、提高人體免疫力等保健作用，其在健康保健和高級(jí)化妝品等方面的開發(fā)價(jià)值不會(huì)亞于藍(lán)莓果和蔓越桔。

酸梅茶怎么泡

肯定是用涼水泡比較好，因?yàn)橛脹鏊莸脑?，可以泡得更久，這樣的話不會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題。

如果用熱水的話，你會(huì)將酸梅燙熟，所以的話會(huì)有一異味，所以的話，最好是用冷水，用冷水的話會(huì)比較好一些，然后的話能夠充分的將它里面的物質(zhì)泡出來(lái)，這樣用涼水好。