猴魁茶能保存多長(zhǎng)時(shí)間

主要原因是買(mǎi)到了陳舊的太平猴魁茶葉，陳茶茶湯顏色就是紅色的，太平猴魁既然是茶，沖泡后的茶湯的顏色也是有講究的。

正宗的太平猴魁茶湯的色澤特點(diǎn)如下：湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。有的人說(shuō)自己沖泡過(guò)的太平猴魁茶茶湯是紅色的，這說(shuō)明您買(mǎi)到的太平猴魁是陳茶。太平猴魁保存的時(shí)間越久，就越容易在茶湯中看到紅色。如果泡出來(lái)茶湯泛紅色，說(shuō)明此茶放置時(shí)間太久了，如無(wú)外觀(guān)異常，使用100度開(kāi)水沖泡，聞、品茶味很好，無(wú)異味，是可以喝的。

猴魁茶能保存多長(zhǎng)時(shí)間喝

不能喝了。

太平猴魁在放了4年之后就不能繼續(xù)飲用了，因?yàn)樘胶锟龑儆诰G茶類(lèi)，保質(zhì)期只有1年時(shí)間，若是將太平猴魁放置4年，就會(huì)導(dǎo)致太平猴魁發(fā)生變質(zhì)，讓人無(wú)法飲用。

就算是太平猴魁在放置4年后并沒(méi)有發(fā)生變質(zhì)，內(nèi)質(zhì)也早已流失，香氣、口感、滋味等也會(huì)大打折扣，沖泡后飲用會(huì)給人索然無(wú)味之感，早已經(jīng)失去了原有的品飲價(jià)值。

猴魁茶葉可以保存多久啊?

有保質(zhì)期，但一般寫(xiě)的保質(zhì)期只是跟消費(fèi)者說(shuō)這茶在這個(gè)時(shí)間范圍內(nèi)喝會(huì)更好喝。

如果時(shí)間過(guò)掉會(huì)有點(diǎn)影咯味道。一般不存在變質(zhì)的。但是前提是得您要把茶葉存放好，不能暴露在空氣中，或者受潮而引起的發(fā)霉。還有得單獨(dú)放置，不能讓他吸收了別的味道，茶葉是最容易竄味的。所以存放很關(guān)鍵。如果單單說(shuō)泡時(shí)容易碎，這不能說(shuō)他是壞了。得看味道，聞下干茶有沒(méi)有霉味，看下有沒(méi)有原有茶的茶香。如果茶香還四溢盡可放心喝。

猴魁茶需要放冰箱嗎

如何泡猴魁？

1、煮水

首先是水的選擇，俗話(huà)說(shuō)“八分茶十分水”。有條件的最好選用當(dāng)?shù)乇容^好的山泉水源，如無(wú)條件，可以購(gòu)買(mǎi)自然水源產(chǎn)品，切不可用自來(lái)水一壺了之。煮水至有細(xì)微水泡不斷涌起即可，切不可鼎沸。

2、溫杯

綠茶均需要在4~6度冷藏，由于低溫的緣故，茶也將其香氣暫掩，投茶之前，以沸水燙杯后倒出溫杯的水后才可投茶。

如何泡猴魁？這樣泡蘭香四溢、沁入心脾！

3、投茶

每杯投茶約為5克為宜(15-20根左右)，杯體選用闊口細(xì)腰的單層玻璃杯最佳，切不可選用雙層(散熱性差會(huì)的導(dǎo)致熟湯味)杯，茶葉頭尾整理整齊，以根部朝下投茶，利用杯體的熱度讓猴魁蘇醒，此時(shí)即可聞到淡淡的蘭花香。

4、開(kāi)湯

待水溫降至80-85度左右，即可注水開(kāi)湯，注水時(shí)切記沿杯壁注入，第一次注水以沒(méi)過(guò)茶葉根部2cm即可，雙手持杯傾斜杯體，緩緩做圓周轉(zhuǎn)動(dòng)，讓傾斜的水平面緩緩浸潤(rùn)茶葉，此時(shí)，猴魁的香氣已經(jīng)開(kāi)始四溢。再沿杯壁緩緩注水，切不可沖到茶頭，第二次注水至茶葉頂部為宜，讓其充分舒展后再第三次注水至八分滿(mǎn)即可。

猴魁茶能放多長(zhǎng)時(shí)間

有啊，猴魁的保質(zhì)期為三年

猴魁茶能泡幾次

想泡出一杯好喝又好看的猴魁其實(shí)不難，泡之前先用開(kāi)水涮一下杯子，然后把干茶理順了，茶梗朝下，葉片朝上，大概25根到30根，也就是5～6克，投到杯子里，可以先聞一聞茶香，這也是醒茶的一個(gè)步驟，不建議洗茶，當(dāng)然，快速洗茶也是可以的。

然后將杯子傾斜，從杯壁緩緩倒入85至90度的水，先不要急著加滿(mǎn)杯水，淹沒(méi)干茶即可，兩三分鐘干茶舒展之后，再緩緩加水至杯子的8分滿(mǎn)即可。

每次續(xù)水前，不要把茶湯喝干，杯底留少許茶湯，接著續(xù)水，即可。

猴魁茶時(shí)間長(zhǎng)了能喝嗎

猴魁可以有春茶，夏茶，秋茶之分，不同季節(jié)的茶葉品質(zhì)有所不同。新茶放置時(shí)間久了的話(huà)就變成陳茶了。新茶與成茶的品質(zhì)也存在差別，那么對(duì)于新茶和陳茶來(lái)說(shuō)要如何進(jìn)行鑒別呢?下面我們就來(lái)看看吧。

　　1、看外觀(guān)。

　　從茶葉色澤上來(lái)說(shuō)，新茶的茶葉往往色澤鮮艷亮麗，茶葉光滑度較好，沖泡出來(lái)的茶湯湯色也比較的亮麗鮮艷;而陳茶的顏色則稍微顯得暗淡，茶葉也顯得不怎么光滑。此外陳茶表現(xiàn)在儲(chǔ)存過(guò)程中，由于受空氣中氧氣和光的作用，會(huì)使構(gòu)成茶葉色澤的一些色素物質(zhì)發(fā)生緩慢的自動(dòng)分解。因此，如果太平猴魁色澤枯灰黃暗、茶湯黃褐不清則是陳茶;而新茶的色澤是青翠嫩綠、茶湯清碧微黃。 　

——太平猴魁陳茶，顏色枯黃

——太平猴魁新茶，顏色翠綠

　　2、聞茶香。

　　從香氣上看，新茶的香氣較香持久，而對(duì)于陳茶來(lái)說(shuō)，由于時(shí)間久了，茶葉中的香味會(huì)慢慢的變淡，因此陳茶的香味時(shí)不足的。通過(guò)聞香氣，也可以鑒別太平猴魁的品質(zhì)。陳茶由于香氣物質(zhì)的氧化、縮合和緩慢揮發(fā)、使茶葉由清香變得低濁。而太平猴魁新茶的香氣如蘭，猶如蘭惠。

　　3、品茶味。

　　由于茶葉中酯類(lèi)物質(zhì)經(jīng)氧化后產(chǎn)生一種易揮發(fā)的醛類(lèi)物質(zhì)，或不溶于水的化合物，結(jié)果使可溶于水的有效成份減少，從而使茶葉滋味由醇厚變得淡薄;同時(shí)又由于茶葉中的氨基酸的氧化和脫氨、脫羚作用的結(jié)果，使茶葉的鮮爽味減弱而變得“滯鈍”。 沖泡后的品飲滋味上看，新茶的味道相對(duì)比較的鮮爽、甘醇，而陳茶因?yàn)榉胖镁昧?，茶葉的中味道也就變的淡了，品飲起來(lái)味道不是很好。

猴魁茶的保質(zhì)期限

保存好的太平猴魁隔年還能喝。 每種茶葉都有它不同的保質(zhì)期,對(duì)于太平猴魁來(lái)說(shuō),它屬于綠茶.其實(shí)如果保存的好的話(huà)，有時(shí)兩年多時(shí)間也是可以喝的。從食品的定義來(lái)說(shuō)，太平猴魁保質(zhì)期是18個(gè)月，即一年半，從生產(chǎn)的4月份左右，到第二年的年底。當(dāng)然了這些都是相對(duì)的，首先綠茶對(duì)溫度很敏感，如果像夏天時(shí)間，茶葉只要放在沒(méi)有空調(diào)的室內(nèi)，基本上一個(gè)星期茶色就色變黃變暗了，這個(gè)時(shí)間茶的香味也會(huì)變化了很大。沒(méi)有之前的那種清香味了，所以要求太平猴魁存放要放冰箱或是冷庫(kù)，如果是長(zhǎng)時(shí)間不喝的話(huà)，建議放冷凍，如果是天天喝的話(huà)，放在上面保鮮就可以了。

太平猴魁茶能存放多長(zhǎng)時(shí)間

太平猴魁是綠茶，不適合長(zhǎng)期保存的，畢竟每年喝新茶，口感也比較好。過(guò)期的太平猴魁，得看你過(guò)期多久，本身剛過(guò)期不久的太平猴魁還是可以喝，但口感不好；如果過(guò)期半年之類(lèi)的，那就不建議喝了，本身口感也不好，可到茶人碼頭學(xué)習(xí)太平猴魁常規(guī)保存方法。