什么茶是針狀的

雨花茶 南京雨花茶是南京的著名特產(chǎn)，屬綠茶類(lèi)，其種植歷史最早可追溯到唐代，陸羽的《茶經(jīng)》中便有記載，曾獲中國(guó)食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)，是中國(guó)經(jīng)典名茶，中國(guó)十大名茶之一。

南京雨花茶是綠茶炒青中的珍品，也是中國(guó)三針之一，是優(yōu)質(zhì)細(xì)嫩針狀春茶，當(dāng)茶芽萌生至一芽三葉時(shí)，于清明前約十天開(kāi)采直至清明，只選一芽一葉芽葉，采下長(zhǎng)度為2至3厘來(lái)的茶芽，殺青，揉捻，整形干燥，涂烏柏油手炒，每鍋只可炒250克茶。

雨花茶碧綠的茶色，清雅的香氣、甘醇的滋味聞名。雨花茶沖上開(kāi)水，水面頓顯白毫，茶入水即沉沖泡后茶色碧綠、清澈，香氣清幽，品飲一杯，沁人肺腑，齒頰留芳 ，滋味醇厚，回味甘甜，色、香、味俱全，是上等佳品，有止渴、清神、消食、治喘、除煩去膩等功效

針形茶有哪些

君山銀葉屬于黃茶，微發(fā)酵茶，為我國(guó)名茶之一，主產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山，其茶創(chuàng)于唐代，屬于針形茶，因其形細(xì)如針，茶芽?jī)?nèi)呈金黃色，雅稱(chēng)“金鑲玉”，成品茶芽頭茁壯，長(zhǎng)短均勻，有顯著的橙黃色，外裹淡黃色和白色茸毫，聞之香氣清高，味醇甜爽，茶湯杏黃明亮。

其茶采摘和制作都有嚴(yán)格要求，尤其是采摘茶葉的時(shí)間要求更嚴(yán)，一般開(kāi)始于清明前三天左右。

其成品茶芽頭茁壯，緊實(shí)而挺直，白毫顯露，茶芽大小長(zhǎng)短均勻，形如銀針，內(nèi)呈 金黃色。 飲用時(shí)，將君山銀針?lè)湃氩ＡП瓋?nèi)，以沸水沖泡，這時(shí)茶葉在杯中一根根垂直立起，踴躍上沖，懸空豎立；繼而上下游動(dòng)，然后徐下沉，簇立杯底。視之謂“刀槍林立”，文人贊嘆如“雨后春筍”，藝人偏說(shuō) 是“金菊怒放”。再者，君山銀針茶汁杏黃，香氣清鮮，葉底明亮，又被人稱(chēng)作“瓊漿玉液”。

形狀像針一樣的茶

銀針茶屬于白茶類(lèi)，全名白毫銀針，成品茶形狀似針，白毫密被，色白如銀，產(chǎn)自福建省寧德市福鼎市，年降水量豐富，土壤以紅壤和黃壤為主，非常適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育，采摘銀針茶以晴天為宜，采摘標(biāo)準(zhǔn)為春茶嫩梢萌發(fā)的一芽一葉。

銀針茶是白茶類(lèi)，全名白毫銀針，是中國(guó)六大茶類(lèi)之一，由于成品茶制成后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針，主要產(chǎn)區(qū)為福鼎、柘榮、政和、松溪、建陽(yáng)等地。

什么茶是針狀的茶

色澤幽綠，條索緊直，鋒苗挺秀，帶有白毫。干茶香氣濃郁，沖泡后香氣清雅，如清月照林，意味深遠(yuǎn)。茶湯綠透銀光，毫毛豐盛。滋味醇和，回味持久。雨花茶是綠茶炒青中的珍品，也是中國(guó)三針之一，是優(yōu)質(zhì)細(xì)嫩針狀春茶，當(dāng)茶芽萌生至一芽三葉時(shí)，于清明前約十天開(kāi)采直至清明，只選一芽一葉芽葉，采下長(zhǎng)度為2至3厘來(lái)的茶芽，殺青，揉捻，整形干燥，涂烏柏油手炒，每鍋只可炒250克茶。

像針一樣細(xì)的茶是什么茶

1、茶葉種類(lèi)不同

茉莉銀針拖延癥在茶葉種類(lèi)上就有明顯的區(qū)別，白毫銀針是采集自然界中天然茶葉，經(jīng)晾曬加工揉捻和炒制以后制成的一種干茶，它從加工藝品應(yīng)該屬于綠茶的一種，而茉莉銀針則是以這種茶為茶坯加入茉莉花，經(jīng)過(guò)多次窨制以后制成的干茶，這種茶應(yīng)該屬于花茶的一種，是再加工茶類(lèi)，而且是茉莉花茶的重要成員。

2、外觀(guān)區(qū)別

茉莉銀針和白毫銀針在外觀(guān)上也有很明顯的區(qū)別，白毫銀針外表細(xì)長(zhǎng)如針，而且表面有大量的白毫，色澤如銀，所以被人們稱(chēng)為白毫銀針，而茉莉銀針在加工過(guò)程中會(huì)讓茶葉表面的白毫有所流失，它的顏色比較綠，而且有白色的茉莉花存在，這也是兩者之間的重要不同。

3、香味區(qū)別

茉莉銀針和白毫銀針在香味上也有明顯區(qū)別，白毫銀針是用天然茶葉制成的干茶，在加工過(guò)程中沒(méi)有加入其他的任何材料，所以這種茶的香味只是天然的茶葉香味，而茉莉銀針在加工的過(guò)程中則加入了適量的茉莉花，它制成以后的茶葉不但有誘人的茶香，還有誘人的茉莉花香，它的香味比白毫銀針更為誘人。

4、滋味口感

茉莉銀針和白毫銀針在滋味口感上也有明顯的區(qū)別，前者沖泡以后的滋味口感比較清爽，苦澀味不濃，有誘人的花香，而后者也就是白毫銀針?biāo)胁瓒喾拥臄?shù)量比較多，這種茶在沖泡以后苦澀味是比較明顯的，但茶湯咽下以后回甘明顯，有種口齒留香的感覺(jué)。

看過(guò)對(duì)茉莉銀針和白毫銀針做的詳細(xì)介紹，大家能知道兩種茶之間有什么區(qū)別，能了解兩者之間的不同，今后再喝茶，就能在它們之間做出正確選擇，但喝這些茶時(shí)也要按正確方法去沖泡，不然會(huì)讓泡好的茶葉茶湯滋味口感變差。

針狀茶葉是什么茶

1、銀針與毛尖的區(qū)別一萊垍頭條

銀針與毛尖最大的區(qū)別就是兩種茶葉的產(chǎn)地不同，銀針只出產(chǎn)于中國(guó)福建的福鼎地區(qū)，而毛尖則出產(chǎn)于國(guó)內(nèi)的多個(gè)地區(qū)，以信陽(yáng)地區(qū)出產(chǎn)的信陽(yáng)毛尖最為有名。萊垍頭條

2、銀針與毛尖的區(qū)別二垍頭條萊

銀針與毛尖根本不是同一種茶，喜歡茶的朋友都知道，中國(guó)的茶葉可以分為六大類(lèi)，而銀針是中國(guó)黃茶的一種，是黃茶中精品，而毛尖則是綠茶的一種，而且毛尖還可以分為多個(gè)不同的種類(lèi)。萊垍頭條

3、銀針與毛尖的區(qū)別三萊垍頭條

銀針與毛尖在外形上也有一定的區(qū)別，銀針是一種金黃色的針狀茶葉，而毛尖則多是碧綠色的茶葉，而且它的表面有明顯的白毫存在，這也是銀針與毛尖的重要區(qū)別。萊垍頭條

4、銀針與毛尖的區(qū)別四萊垍頭條

銀針與毛尖在沖泡以后也有一些區(qū)別存在，特別是銀針沖泡以后茶葉會(huì)全部立在水中，而毛尖就沒(méi)有這種特性，另外銀針沖泡以后茶湯不橙黃色，而毛尖沖泡以后茶湯則碧綠色。條萊垍頭

針狀的茶葉

雨花茶南京特產(chǎn)，也是全國(guó)十大名茶之一。它外形圓綠，條索緊直，鋒苗挺秀，帶有白毫，猶如松針，象征著革命先烈堅(jiān)貞不屈，萬(wàn)古長(zhǎng)青的英雄形象，故定名為雨花茶。雨花茶主要生長(zhǎng)在南京市郊，在原料選擇和工藝操作上都有嚴(yán)格的要求，在谷雨前，采2.5至3公分長(zhǎng)一芽一葉的嫩葉，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、整形、烘炒四道工序，全工序皆用手工完成。雨花茶色、香、味、形俱佳，沖泡后，茶色碧綠而清澈，香氣清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除煩去膩等功效，1966年起暢銷(xiāo)海外，在日本、東南亞一帶，人們將雨花茶當(dāng)作珍貴禮品贈(zèng)送親朋好友。

跟針一樣的茶是什么茶

　北路銀針——福鼎白茶

　　北路銀針：產(chǎn)于福建福鼎，茶樹(shù)品種為福鼎大白茶(又名福鼎白毫)。外形優(yōu)美，芽頭壯實(shí)，毫毛厚密，富有光澤，湯色碧清，呈杏黃色，香氣清淡，滋味醇和。福鼎大白茶原產(chǎn)于福鼎的太姥山，太姥山產(chǎn)茶歷史悠久，有人分析，陸《茶經(jīng)》中所截“永嘉縣東三百里有白茶山”，就指的是福鼎太姥山。清代周亮工《閩小記》中曾提到福鼎太姥山古時(shí)有“綠雪芽”名茶，“今呼白毫”。如此推來(lái)，福鼎大白茶品種和用其芽制成的白毫銀針，歷史相當(dāng)久遠(yuǎn)矣。

　　南路銀針——政和白茶

　　南路銀針：產(chǎn)于福建政和，茶樹(shù)品種為政和大白茶。外形粗壯，芽長(zhǎng)，毫毛略薄，光澤不如北路銀針，但香氣清鮮，滋味濃厚。政和大白茶原產(chǎn)于政和縣鐵山高侖山頭，于十九世紀(jì)初選育出。政出白毫銀針，則隨政和大白茶的利用應(yīng)運(yùn)而生。據(jù)介紹，1919年，政和縣城關(guān)經(jīng)營(yíng)銀針的茶行，竟達(dá)數(shù)十家之多，暢銷(xiāo)歐美，每擔(dān)銀針價(jià)值銀元320元。當(dāng)時(shí)政和大白茶產(chǎn)區(qū)鐵山、稻香、東峰、林屯一帶，家家戶(hù)戶(hù)制銀針。當(dāng)?shù)亓餍兄芭畠翰荒礁缓兰?，只?wèn)茶葉和銀針”的說(shuō)法。

茶針是什么茶

茶多酚、咖啡堿、茶氨酸，是茶葉的“特征性成分”，可以說(shuō)是茶中三寶。

這些成分在其它植物中沒(méi)有或少量存在，而在茶葉中含量高。

人體保鮮劑－茶多酚：

茶多酚也叫茶單寧，是一類(lèi)存在于茶樹(shù)中的多酚類(lèi)物質(zhì)總和。茶中的茶多酚含量高達(dá)18％-36％，是茶中最重要的成分。

自由基會(huì)攻擊和破壞人體的組織和細(xì)胞，導(dǎo)致衰老、器官病變、皮膚變壞、癌變等。茶多酚能清除自由基，可以說(shuō)是人體的保鮮劑。

有一個(gè)著名的抗氧化能力比較實(shí)驗(yàn)，得出這樣一個(gè)有趣的公式：

2杯綠茶=4個(gè)蘋(píng)果=5個(gè)洋蔥=7杯橙汁

提神抗疲勞－咖啡堿：

咖啡堿雖然叫做咖啡堿，其實(shí)茶中的咖啡堿比咖啡中多。由于最早是在咖啡中發(fā)現(xiàn)的咖啡堿，故以此命名。

咖啡堿具有提神益思、強(qiáng)心利尿、消除疲勞等功能。

喝了茶感覺(jué)精神很好，就是咖啡堿在起作用?。?/p>

天然的鎮(zhèn)靜劑－茶氨酸：

茶氨酸是一種茶葉特有的氨基酸，在其他植物中極為罕見(jiàn)。茶中的氨基酸，共有26種，而茶氨酸是其中含量最高、最特別的氨基酸。

如果說(shuō)咖啡堿提神，則茶氨酸是安神的。這兩者相輔相成，讓茶葉有提神的作用，但又不會(huì)過(guò)度興奮。茶氨酸被稱(chēng)為“天然的鎮(zhèn)靜劑”，能夠使人注意力集中。

什么茶是針狀的好

白茶起源于北宋，《大觀(guān)茶論》中的白茶，是早期產(chǎn)于北苑御焙茶山上的野生白茶。白茶是中國(guó)六大茶類(lèi)中的璀璨明珠，屬輕微發(fā)酵的茶。其外形針狀，白毫密披，銀裝素裹，色白如銀，熠熠發(fā)光，滋味甘醇，湯色淺淡，因得白茶之名。

制茶過(guò)程中，主要靠晾曬和風(fēng)干，不炒不揉，芽葉完整，密披白毫，茶性清涼，有退熱降炎之療效。目前產(chǎn)區(qū)主要在福建省政和、福鼎、建陽(yáng)、松溪等縣。分為：白毫銀針、大白、白牡丹、貢眉、壽眉五種。

針狀紅茶是什么茶

南非紅茶本身沒(méi)有糖，（別名：南非國(guó)寶茶、路易南非紅茶、如意波斯茶、波斯茶、有機(jī)沙漠茶）為豆科植物，原產(chǎn)于南非開(kāi)普敦Cedarberg山脈一帶。雖然1772年才由瑞典籍植物學(xué)家圖貝（Carl Peter Thunberg，1743~1828）將此針狀“紅色灌木”茶首次發(fā)表于世，但它其實(shí)卻是當(dāng)?shù)卦∶窨埔郎Ｈ耍↘hoisan）自古以來(lái)的飲品。

南非紅茶為抵御當(dāng)?shù)貜?qiáng)烈日曬，發(fā)展出的抗氧化力竟超出一般黃色蔬菜近數(shù)十倍，且芳香味美、富含微量元素及多種礦物質(zhì)，故深受歐美民眾喜愛(ài)。目前南非紅茶已由野生的采集發(fā)展成為計(jì)劃性的栽種，以供應(yīng)市場(chǎng)需求。與一般茶類(lèi)不同，南非紅茶的單寧酸含量低而且無(wú)咖啡因，是溫和無(wú)刺激性的飲品，不會(huì)帶來(lái)傷胃、失眠的副作用。

【營(yíng)養(yǎng)成分和功效作用】

南非紅茶富含鈣、磷、鈉、鉀，符合食品中含磷與鈣最適宜的1:1比例，故能活化細(xì)胞，維持身體正常功能與活力。人體內(nèi)的超氧化物歧化酶（Superoxide dismutase，SOD），也能經(jīng)由飲用南非紅茶而活化，達(dá)到預(yù)防過(guò)敏疾病、高脂血癥、癌癥等疾病的效果。

【什么人適合吃】

肌膚干粗者；過(guò)敏綜合征患者；高膽固醇者；高血糖、高脂血者

【怎么喝最好】

若要有效提取南非紅茶的抗氧化力，在約1500毫升的沸水中加入茶包（約2.5克），浸煮大約10分鐘，待茶稍涼后再取出茶包，如此抗氧化作用會(huì)更為提高。每日建議飲用約500毫升；添加牛奶與蜂蜜飲用，可更加提升南非紅茶的風(fēng)味。