內(nèi)蒙古有茶葉嗎

每個地區(qū)的飲食習(xí)慣都不一樣。內(nèi)蒙古人用的茶多為青磚茶和黑磚茶，用的是鐵鍋來煮。一日三次喝咸奶茶，也是牧區(qū)蒙古人們的傳統(tǒng)飲茶習(xí)俗。

古時，牧民經(jīng)常出去打獵放牧，通常一家人只在晚上放牧回家才正式用餐一次，咸的奶茶也可以補充營養(yǎng)和體能，行軍打仗時也都多喝咸水。所以咸奶茶自古有之，已成為不可替代的習(xí)慣。

內(nèi)蒙古咸奶茶的制作方法：

準(zhǔn)備材料：青磚茶30克、鮮牛奶350毫升、嚼克5克、炒米適量、牛肉干數(shù)塊、奶皮適量、奶豆腐適量、鹽3克、酥油1克

制作步驟：

1、蒙古奶茶選用的是青磚茶，首先用茶刀將青磚茶分成小片，封入茶包中

2、將銅鍋中的水燒沸，投入茶包，轉(zhuǎn)中火煮約10分鐘，至茶湯濃郁，便可將茶包撈出

3、加入鹽、蒙古特有的奶制品嚼克和少量酥油，轉(zhuǎn)小火，小幅度地舀起茶湯再倒回鍋中，這個過程叫做“揚沸”

4、至嚼克和酥油全部融化，就可以慢慢地加入鮮牛奶，期間還需不時揚沸奶茶，適當(dāng)降低溫度的同時，可以使各種味道更融合

5、等茶湯重新煮至沸騰，加入炒米提香，再煮一分鐘左右就可以關(guān)火了

6、出鍋前加入小塊牛肉干、奶皮和奶豆腐增鮮，香噴噴的蒙古奶茶就完成了。

內(nèi)蒙古特產(chǎn)茶葉

八寶茶，在歷史的演變過程中西北人喜歡用蓋碗方式飲用，所以也稱“三泡茶”，八寶茶以茶葉為底，摻有白糖（或冰糖）、玫瑰花、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄干、蘋果片等，喝起來香甜可口，滋味獨具，并有滋陰潤肺、清嗓利喉之功效。雖然說是寧夏的特產(chǎn)，但是離內(nèi)蒙古近，也比較適合老人喝。

內(nèi)蒙古品茶

品茶，高于飲茶解渴，“品”字包含了品評、鑒賞、仔細(xì)體驗茶給人的身心感受。

品茶的五要素是“茶、水、器、境、藝”。要品好茶，好茶葉、好水、好茶具、好環(huán)境、好技藝缺一不可。

步驟/方法

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茶葉是基礎(chǔ)。不同茶具有不同的香味特色，不同民族、不同地區(qū)、不同的人有不同茶類的消費習(xí)慣。茶葉質(zhì)量的好壞，消費者難以掌握，最簡易的方法是選用可以信賴的名茶品牌，如湖南的“高橋銀峰”與“湘波綠”、“猴王”、“君山銀針”等。

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茶的色、香、味要溶于水后，才能供人享用。茶是紅花，水是綠葉。水質(zhì)能影響茶葉的香味。建議茶客不用自來水，多用礦泉水或者桶裝水。

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花茶為什么在北方暢銷？原因之一是以前水質(zhì)不好。北方的水質(zhì)大多堿性太重，只好用這種口味重的花茶掩蓋水的味道，尤其在陜北，一部分人飲用香味更重的玉蘭花茶。

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現(xiàn)在為什么綠茶、烏龍茶在北方銷量增加？原因主要是水質(zhì)的改善?，F(xiàn)在北方的城鎮(zhèn)居民大多飲用桶裝礦泉水，這樣的水泡出的茶香味很好，于是，人們更加重視茶葉本身的香味。

茶具能保持茶葉的香味，更好地展示茶葉的色與形，茶具本身又具有較高的欣賞價值。常用的主要有瓷器、玻璃和紫砂茶具。

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瓷器以白瓷為上，它不吸水，傳熱、保溫性適中。雪白的瓷器能襯托出茶水美麗的顏色。

玻璃茶具價廉、透明，用來沖泡“君山銀針”、“湘波綠”、“碧螺春”時，茶葉在水中舒展、翻滾的情景，可一覽無余。

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紫砂茶具質(zhì)地致密堅硬，有透氣性，能保持茶葉的本色，造型千姿百態(tài)，可供人欣賞。

要充分享受品茶的妙處，還要有良好的品茶環(huán)境，環(huán)境的首要條件是潔凈雅致。古人常選擇花間、松下品茶?，F(xiàn)代人則在各種中高檔茶館，如長沙的御茶園、紫苑、洞庭春、怡之源等。其實，現(xiàn)代人的家庭條件和茶館條件相當(dāng)，只要您有雅興，在家里和家人或朋友一起品茶，又別有一番情趣。

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藝指泡茶的技藝，茶葉用量、水量、水溫、時間、次數(shù)。一般泡綠茶用3克茶、150毫升85攝氏度的水、沖泡5分鐘、最多泡3次。其實，最好的泡茶方法應(yīng)該是用白瓷壺或蓋碗泡上1分鐘，再倒入小杯中品嘗，這樣可以保證消費者喝到最后的一口茶的香味質(zhì)量都與第一口相當(dāng)，這就是為什么烏龍茶的香味大家感到比較好的秘密。而傳統(tǒng)的泡茶方法由于茶葉在長期的水熱作用下早已變黃，茶水帶有水悶味，早已沒有茶

內(nèi)蒙古有茶葉嗎現(xiàn)在

蒙古人家基本都是喝磚茶,然后用磚茶熬奶茶來喝,漢族人家如果喜歡喝濃茶的話,也會首選磚茶,據(jù)說磚茶和普爾茶差不多,當(dāng)然也有人喜歡喝綠茶、茉莉花茶等,根據(jù)各人的喜好不同,如果去蒙族人家的話,最好是帶磚茶,然后是酒,還有哈達(dá)之類的。特色首推馬奶紅茶。

內(nèi)蒙古的茶葉

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#呼倫貝爾#

#奶茶#

呼倫貝爾地處內(nèi)蒙古高原高寒地帶，冬長夏短，氣候極寒，在過去交通很不發(fā)達(dá)，物資相對匱乏年代，人們的飲食主要以牛羊肉和牛奶為主，由于蔬菜很少，人體缺少維生素，牧民用茶與牛奶熬制奶茶既能補充所需的維生素，又能消解體內(nèi)過剩的油脂，從而能達(dá)到體內(nèi)營養(yǎng)的相對平衡。

牧民熬制奶茶用的茶原料是來自湖北的青磚茶，這個習(xí)慣已經(jīng)有百年歷史了。在清朝時，政府就在中俄邊境開設(shè)了貿(mào)易口岸，名叫恰克圖，它主要貿(mào)易產(chǎn)品就是茶葉，來自湖北的磚茶運抵至此得到邊疆及俄國的青睞，后來《天津條約》簽訂后俄國人又在漢口設(shè)廠，大量生產(chǎn)磚茶運抵俄國及周邊地區(qū)，此時中國的紅茶絕大多數(shù)經(jīng)廣東、福州、廈門出口英、美等國家，所以歷史原因形成了呼倫貝爾的牧民，習(xí)慣用湖北青磚茶來熬制奶茶。

隨著交通、通信等日益發(fā)達(dá)的今天，我在呼倫貝爾也可以喝到來自全國各地甚至全世界的新鮮茶品。在茶葉市場上也可以看到了除了青磚茶之外的新茶類。我也非常喜歡嘗試著用紅茶、普洱、鐵觀音、巖茶等來熬制奶茶，體驗著不同的口味。在走訪調(diào)研中我發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的牧民依舊喜歡用青磚茶來熬奶茶，這是他們的習(xí)慣，也是他們堅守著那最初的味道。

內(nèi)蒙的茶葉

內(nèi)蒙古人喝什么茶的人都有，牧區(qū)的人們愛喝奶茶，奶茶是由磚茶熬制的，放點鹽，很好喝，但南方人一般喜歡喝甜奶茶，這幾年內(nèi)蒙古為了適應(yīng)外地游客的口味，也開始有甜奶茶了。

內(nèi)蒙古有茶樹嗎

內(nèi)蒙古不產(chǎn)茶業(yè)、也不是有規(guī)模的茶葉集散地，只是一個很分散的消費市場。

蒙古有什么茶葉

蒙古人離不開茶葉這與蒙古人飲食習(xí)慣有關(guān)。

游牧民族的飲食主要以牛羊肉等肉類食物為主。肉類屬于高油脂食物，雖然脂肪含量高，但具有燥熱、油膩、不易消化等缺點。長期以肉類為食得三高是肯定的，所以他們需要一種去油促消化的飲品來解決這問題。茶葉里面含有生物堿和茶多酚，具有促進食物消化、降血脂、醒腦提神、去腥膻等作用，是解決三高和消脂的良劑。