福建自榨茶油(自己榨茶油)
自己榨茶油
把曬干的茶籽擔(dān)到榨油坊,等待榨油
把茶籽磨成粉
接下來(lái)是蒸炒,把生料變成熟料,處于最適宜油分流出的狀態(tài),是壓榨前一道關(guān)鍵性的工序。
蒸時(shí)不要一次放滿,適時(shí)把茶籽粉加到木甑,好后將蒸坯料迅速裝入,趁熱做成茶餅,一定要壓實(shí)
將制成的茶餅一個(gè)個(gè)壓緊,疊放在機(jī)器邊上
蒸坯料全部都制成茶餅后,就將茶餅放入壓榨機(jī)上
全部弄好了,就可以開(kāi)機(jī)榨油了
不一會(huì)兒,茶油從壓榨機(jī)里緩緩滲出。茶油經(jīng)過(guò)過(guò)濾,流進(jìn)一個(gè)大桶里。這時(shí),一陣陣山茶油的香味飄出來(lái)。
經(jīng)過(guò)特制篩網(wǎng)過(guò)濾,茶油干凈了許多即可
自己榨茶油放8年可以吃嗎
可以
最好的辦法就是放冰箱里面冷藏,這樣他就不會(huì)收了
用5L的那種大礦泉水瓶直接密封保存,用的時(shí)候再取出來(lái),這樣瓶子里面沒(méi)一點(diǎn)空氣,那就一定不會(huì)長(zhǎng)蟲(chóng)子了,當(dāng)然在裝瓶之前最好先在太陽(yáng)下把水分曬干
茶 枯也叫茶麩,茶籽枯,是用茶籽果榨過(guò)茶油后的茶渣餅渣。是大自然最佳的清潔劑之一。如果頭發(fā)干燥、分叉,可以在茶枯水中加入2滴茶油精洗頭(不要放多了頭發(fā)會(huì)油),護(hù)發(fā)效果更好,或者洗完后滴入2滴茶油到手心搓一下,涂到發(fā)梢,茶油是純天然的護(hù)發(fā)素,對(duì)冬天頭發(fā)毛躁特別有效。因?yàn)椴杩菟幌窕瘜W(xué)洗發(fā)液那么稠和多泡,比較容易流入眼睛,要特別小心??!如果不慎進(jìn)入眼睛,用大量清水沖洗即可。
自己榨茶油2年可以擦臉嗎
兩年以上自榨的山茶油可以直接涂臉。直接將茶油涂在皮膚上會(huì)有一些油膩的感覺(jué),可以將茶油滴在潤(rùn)膚霜中,將潤(rùn)膚霜均勻的涂在面部,進(jìn)行輕輕的按摩,這樣既可以使茶油吸收,又不會(huì)感覺(jué)過(guò)分的油膩。長(zhǎng)期使用茶油涂抹皮膚會(huì)有一定的護(hù)膚功效,可以使皮膚富有光澤、柔潤(rùn)、具有彈性,同時(shí)也有一些除皺的功能。
自己榨茶油有黃曲霉素嗎
淺色的好。
顏色更深的是土茶油,土茶油質(zhì)量等級(jí)大概3級(jí),土茶油是簡(jiǎn)單工藝壓榨出來(lái)的茶油,含有霉變籽,黃曲霉素,有致癌作用。不少人認(rèn)為顏色深的土茶油比顏色淺的純度高,實(shí)則是色素引起的,且其中棉酚有毒會(huì)使茶油帶極深顏色,對(duì)人體造成傷害。
相反,顏色越透亮越金黃的茶油純度反而越高,也就是我們俗稱的純茶油。純茶油達(dá)到甚至超過(guò)國(guó)標(biāo)1級(jí),所以純茶油肯定更干凈、衛(wèi)生。
自己榨茶油放兩年還可以吃嗎
茶油有保質(zhì)期,在良好的保存環(huán)境下,茶油保質(zhì)期能達(dá)到兩年左右!
自己榨茶油能吃嗎
茶油果不可以直接吃,采摘后用大太陽(yáng)曬干,然后榨成山茶油,可以炒菜食用。
自己榨茶油一斤能掙多少錢
茶油一般情況下是40-60元/斤都是加工的調(diào)和油;80-150元/斤的大多是純度高的調(diào)和油;160-250元/斤,這是比較高端的。
一、40-60元/斤
這種茶油的成本是比較低的,并且純度也不是很高,它一般是經(jīng)過(guò)加工的調(diào)和油。
二、80-150元/斤
這個(gè)價(jià)格的茶油不僅有調(diào)和的,還有土榨或冷榨的,十分混亂。一般情況下是純度比較高的調(diào)和油。
三、160-250元/斤
這種茶油價(jià)格是很高的,通常屬于高端的茶油,很少有渠道可以購(gòu)買到。它的純凈度和密度不同,其價(jià)格也是不同的
自己榨茶油會(huì)不會(huì)過(guò)期
會(huì)過(guò)期,食品中只有野生蜂蜜不過(guò)期!
自己榨茶油多少錢一斤
價(jià)格大概在70到100左右。
市場(chǎng)上山茶油由于原料不同、生產(chǎn)工藝不同、純度不同、品牌不同,其價(jià)格也相差不少,對(duì)山茶油知識(shí)欠缺的消費(fèi)者,稍不留神就上當(dāng)受騙。
精煉壓榨山茶油的得油率約為92%,原料成本價(jià)至少56.5元/500克;精煉浸出山茶油的得油率約為85%,成本價(jià)至少為38.53元/500克。
根據(jù)成本測(cè)算,低于80元/500克的壓榨山茶油慎買,低于60元/500克的浸出山茶油慎買。
自己榨茶油的保質(zhì)期一般是多久
茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處,最佳溫度都是在 10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物,這是正常現(xiàn)象不影響食用。外界溫度高自然會(huì)消失,由于茶油中含有大量的抗氧化物,因此在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年,比一般食用油長(zhǎng)很多時(shí)間。
自己榨茶油銷售需要什么手續(xù)
茶油提取工藝,包括以下步驟:
步驟一:首先選取原料,隨后將茶籽進(jìn)行清洗,清洗完成后進(jìn)行自然晾干;
步驟二:晾干后進(jìn)行殼仁分離,并將茶籽仁放置到常溫水的浸泡,持續(xù)30-40min;
步驟三:常溫水浸泡后,再倒入到溫度為70-80℃的水中浸泡,持續(xù)2-3min;
步驟四:將茶籽仁再放入到溫度為3-5℃的低溫水中進(jìn)行浸泡,持續(xù)3-5min;
步驟五:將所有的茶籽仁撈出后,進(jìn)行瀝水;
步驟六:隨后將茶籽仁進(jìn)行烘干處理;
步驟七:將烘干后的茶籽仁倒入鍋中,將鍋內(nèi)溫度設(shè)置為65-70℃,進(jìn)行持續(xù)翻炒,直至茶籽仁變成微黃;
步驟八:將變色后的茶籽仁進(jìn)行初次壓榨,并將茶油和茶籽渣分離;
步驟九:將茶籽渣進(jìn)行二次壓榨,將茶油與初次壓榨的茶油混合;
步驟十:再將茶籽渣進(jìn)行三次壓榨,并將茶油與初次和二次茶油混合;
步驟十一:將茶油導(dǎo)入到攪拌器內(nèi)進(jìn)行攪拌,并將溫度設(shè)置為60-65℃,持續(xù)1-2h;
步驟十二:將茶油靜置2-3h,使油水分離,收集油層,完成茶油提取。